あん肝と奈良漬け
濃厚なあん肝と、食感の良い奈良漬けを合わせた一品。あん肝のコクと奈良漬けの塩気が酒の肴に最適です。
¥800
≈
0
三茶貝介
三茶貝介
新鮮な貝料理と日本酒、ワインを楽しめるお店。
肴
子持ち昆布と九条ねぎのお浸し
プチプチとした食感の子持ち昆布と九条ねぎをさっぱりとしたお浸しで。出汁の風味が染みた優しい味わいです。
¥600
≈
0
炙り明太子
表面を香ばしく炙った明太子。中はレアで粒立ちが良く、凝縮された旨味と辛味が日本酒によく合います。
¥800
≈
0
おいしい塩辛
イカのワタの濃厚な旨味が詰まった塩辛。塩気とコクが強く、ちびちびとお酒のアテにするのが定番です。
¥500
≈
0
いろんな貝の松前漬け
数種類の貝を昆布やスルメと共に漬け込んだ松前漬け。貝の旨味と昆布の粘りが絡み合う、風味豊かな一品です。
¥800
≈
0
水タコ梅和え
みずみずしい水タコを爽やかな梅肉で和えた料理。タコの弾力と梅の酸味が食欲をそそります。
¥600
≈
0
クリームチーズ西京漬け
クリームチーズを西京味噌に漬け込み、発酵食品同士の旨味を掛け合わせた一品。濃厚でクリーミー、ワインにも日本酒にも合います。
¥600
≈
0
もずく酢
つるっとした喉越しの海藻、もずくを三杯酢でさっぱりと。食事の口直しや前菜として最適です。
¥600
≈
0
貝と九条ねぎのぬた
貝と九条ねぎを酢味噌で和えた伝統的な料理「ぬた」。味噌の甘みと酸味が素材の味を引き立てます。
¥600
≈
0
愛知藤九郎 塩煎り銀杏
大粒で知られる愛知県産の藤九郎銀杏を塩煎りに。もっちりとした食感と独特のほろ苦さが楽しめます。
¥800
≈
0
牡蠣醤油風味 焼加茂ナス
京都の加茂ナスを牡蠣醤油で風味豊かに焼き上げました。ナスのとろけるような食感と醤油の香ばしさが特徴です。
¥600
≈
0
焼しいたけ
シンプルに焼き上げたしいたけ。噛むほどに溢れるきのこと出汁の旨味を楽しみます。
¥400
≈
0
生ザーサイ
一般的な漬物のザーサイとは異なる、フレッシュな生ザーサイ。シャキシャキとした食感と鮮烈な風味が特徴です。
¥350
≈
0
大根麦みそ漬け
大根を麦味噌に漬け込んだお漬物。麦味噌特有の甘みと香ばしさが染み込んでいます。
¥350
≈
0
刺
☆貝介ミックス盛
6種ほどのおまかせ盛合わせです。内容は日替わりです。
(1人前)
その日おすすめの新鮮な貝類を6種類ほど盛り合わせた贅沢な一皿。様々な貝の食感や甘みを一度に楽しめます。
¥2,000
≈
0
〈単品〉各種
赤貝 / みる貝 / さざえ / 帆立 / 北寄貝 / つぶ貝 / 平貝 / 青柳
お好みの貝を選んで楽しめるお刺身の単品。新鮮な貝ならではの磯の香りと歯ごたえをご堪能ください。
¥1,180~
≈
☆あわびと雲丹の肝和え
あわび丸々1個、肝醤油と雲丹で和えました。
アワビを丸ごと1個使用し、濃厚な肝醤油とウニを絡めた豪華な一皿。磯の旨味が凝縮された濃厚な味わいです。
¥2,000
≈
0
雲丹刺し
新鮮なウニのお刺身。とろけるような口当たりと濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。
¥2,000
≈
0
あわび刺し
アワビのお刺身。コリコリとした独特の歯ごたえと、上品な磯の香りが楽しめます。
¥1,200
≈
0
甘エビ
とろりとした食感と強い甘みが特徴の甘エビの刺身。頭の味噌まで美味しくいただけます。
¥1,200
≈
0
白バイ
白バイ貝の刺身。クセがなく、甘みとコリコリした食感が特徴の貝です。
¥1,200
≈
0
☆生牡蠣
産地直送の新鮮な生牡蠣。産地ごとのクリーミーさや磯の香りの違いを楽しめます。
¥500~
≈
☆三陸産真牡蠣 焼き又は蒸し
4個
三陸産の真牡蠣を焼き、または蒸しで。加熱することで旨味が凝縮され、ふっくらとした身を楽しめます。
¥1,200
≈
0
焼・蒸
☆九十九里 焼はまぐり
1個
九十九里産の大きなハマグリを網焼きに。溢れ出る熱々の出汁が絶品です。
¥600
≈
0
☆焼き貝3種盛り合わせ
〈はまぐり サザエ ホタテ〉 (内容は日替わりです。)
(1人前)
おすすめの焼き貝3種をお得なセットで。香ばしい磯の香りを一度に楽しめます。
¥1,000
≈
0
さざえ つぼ焼き
1個
サザエを殻ごと焼いたつぼ焼き。出汁醤油の焦げた香りと、肝のほろ苦さが日本酒によく合います。
¥800
≈
0
つぶ貝 つぼ焼き
つぶ貝を殻ごと焼いた一品。身は柔らかく、甘みのある出汁が殻の中に溜まります。
¥1,200
≈
0
焼きあわび
1個
アワビを焼くことで柔らかく、旨味を増した贅沢な一品。磯の香りが強く感じられます。
¥1,200
≈
0
ホタテバター
ホタテをバター醤油で焼き上げました。バターのコクとホタテの甘みが相性抜群です。
¥500
≈
0
北寄貝 貝殻焼き
北寄貝を貝殻の上で焼いた料理。火を通すことで甘みが増し、シコシコとした食感が楽しめます。
¥1,200
≈
0
墨イカゲソ串
スミイカのゲソ（足）を串焼きに。香ばしく、プリプリとした食感が手軽なおつまみとして人気です。
¥350
≈
0
たこ吸盤炙り
タコの吸盤部分を集めて炙りました。独特のコリコリとした食感と香ばしさが楽しめます。
¥800
≈
0
蒸はまぐり
6個
ハマグリをシンプルに蒸し上げました。ふっくらとした身と、溢れ出る濃厚なエキスを味わえます。
¥1,200
≈
0
いろんな貝の酒蒸し
数種類の貝を日本酒で蒸し上げました。貝それぞれの出汁がスープに溶け出した、滋味深い一皿です。
¥1,200
≈
0
真鱈白子の昆布蒸し
真鱈の白子を昆布と共に蒸し上げました。昆布の旨味が染みた白子は、クリーミーで濃厚な味わいです。
¥1,500
≈
0
痛風鍋
☆痛風鍋 小
2人前程
あん肝、白子、牡蠣などプリン体を多く含む濃厚な食材をたっぷり使った鍋。背徳感のある美味しさが魅力です。
¥4,500
≈
0
雑炊
二人前程
鍋の旨味が溶け出したスープで作る〆の雑炊。最後まで出汁を余すことなく楽しめます。
¥500
≈
0
〆
ハマグリ出汁炊き込みご飯 松茸貝めし
ハマグリの出汁で炊き上げたご飯に松茸と貝を合わせた贅沢なご飯。香り高く、旨味が染みています。
¥600
≈
0
シジミどっさり 貝汁
シジミをたっぷりと使った味噌汁。肝臓に優しいオルニチン豊富で、飲んだ後の締めに最適です。
¥350
≈
0
ウニいくら手巻き
ウニとイクラを贅沢に乗せた手巻き寿司。一口で海の宝石箱のような濃厚な味わいを楽しめます。
¥1,000
≈
0
ウニいくら丼
ご飯が見えないほどにウニとイクラを敷き詰めた丼。至福の贅沢を味わえる一杯です。
¥2,000
≈
0
貝出汁！ミニ焼きおにぎり
貝の出汁を塗って香ばしく焼き上げた小さなおにぎり。カリッとした表面と出汁の風味がたまりません。
¥350
≈
0
ワインリスト
カバ・チャンカレ ブリュット
産地: スペイン / カタルーニャ
Glass ￥700(税込 ￥770)
Bottle ￥4,000(税込 ￥4,400)
スペイン産のスパークリングワイン。爽やかな泡と辛口の味わいが、魚介料理の味を引き立てます。
¥700~
≈
レーナー
産地: オーストリア / ブルゲンランド
Glass ￥650(税込 ￥715)
オーストリア産の白ワイン。洋梨やリンゴのような果実味とミネラル感が特徴です。
¥650
≈
0
アウラマドレ ペコリーノ
産地: イタリア / アブルッツォ
Glass ￥780(税込 ￥880)
Bottle ￥4,600(税込 ￥5,060)
イタリア産の白ワイン。柑橘やトロピカルフルーツの香りと、爽やかな酸味が楽しめます。
¥780~
≈
ミッツイ ゲルバー・ミュスカテラー
産地: オーストリア / シュタイヤーマルク
Glass ￥1,100(税込 ￥1,210)
Bottle ￥6,500(税込 ￥7,150)
マスカットを思わせる芳醇で華やかな香りの白ワイン。旨味と酸味がバランスよく広がります。
¥1,100~
≈
アラキ・インソリア
産地: イタリア / シチリア
Bottle ￥4,600(税込 ￥5,060)
シチリア島で日本人が作る白ワイン。ジャスミンやパインの香りとミネラル感が爽やかです。
¥4,600
≈
0
マリア・ボルトレッティ ボスコ・ピニョレット
産地: イタリア / エミリア・ロマーニャ
Glass ￥1,050(税込 ￥1,155)
Bottle ￥6,200(税込 ￥6,820)
オレンジワイン。アプリコットのような甘酸っぱさと、ほろ苦いニュアンスが特徴的です。
¥1,050~
≈
お飲み物
キリンクラシックラガー (大瓶)
コクと苦味が特徴の伝統的なラガービール。しっかりとした飲みごたえがあります。
¥700
≈
0
サッポロ赤星 (大瓶)
日本最古のブランドビール。熱処理ならではの厚みのある味わいが人気です。
¥700
≈
0
ハートランド (小瓶)
麦芽100%のピュアな味わい。素朴で穏やかな香りと、爽やかな喉越しが特徴です。
¥450
≈
0
ドライゼロ (小瓶)
ノンアルコール
ビールに近い味わいを楽しめるノンアルコールビール。すっきりとしたキレがあります。
¥450
≈
0
だるまハイボール
サントリーオールド（通称だるま）を使用したハイボール。まろやかで甘みのある味わいです。
¥600
≈
0
ジョニ黒ハイボール
ジョニーウォーカーブラックラベルを使用したハイボール。スモーキーな香りが特徴です。
¥600
≈
0
イチローズモルト
世界的に評価の高い日本のウイスキー。繊細でバランスの取れた味わいです。
¥1,200
≈
0
ウイスキー各種
知多 / 山崎 / 白州
サントリーの人気ジャパニーズウイスキー。軽やかな知多、華やかな山崎、爽やかな白州から選べます。
¥1,200~
≈
お茶割・サワー各種
烏龍茶割 / 緑茶割 / レモンサワー / すだちサワー / 梅干しサワー
焼酎を様々な割り材で楽しむドリンク。食事の邪魔をしないさっぱりとした味わいです。
¥600~
≈
日本酒グラス
※ワイングラス (120cc) で提供します。
会津宮泉 / 一歩己 / 若波 / 文佳人 / 墨廼江 / 出雲富士 / 喜楽長
厳選された日本酒をワイングラスで。香りや味わいをより繊細に感じられます。日替わりで様々な銘柄を楽しめます。
¥900~
≈
燗酒
燗酒できます。
温めることで香りと旨味が開く日本酒。寒い日や、ゆっくりと食事を楽しみたい時におすすめです。
¥700~
≈
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.5
Google Mapsの評価67件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
