Sakamoto

野菜の天ぷらが乗った小ぶりの天丼と、小さなお蕎麦のセットメニューです。サクサクの衣と特製のタレがご飯によく合います。

粘り気のあるすりおろした山芋と生のうずらの卵をご飯に乗せた丼のセットです。喉越しの良いとろろと出汁の風味が楽しめます。

海老などの天ぷらが乗った定番の天丼と、小さなお蕎麦のセットです。甘辛いタレが天ぷらとご飯に染みています。

豚カツを卵でとじたかつ丼と、小さなお蕎麦のセットです。ボリュームがあり、出汁の効いた卵とカツの相性が抜群です。

毎日内容が変わるお得なセットメニューです。その日のおすすめ料理に小さなお蕎麦が付いてきます。

複数の小さなお椀に分けられた冷たいお蕎麦と天ぷらのセットです。いくらや山菜、とろろなど、異なる薬味で味の変化を楽しめます。

サクサクに揚げた豚カツをメインにした御膳です。ご飯、小さなお蕎麦、味噌汁などが付き、満足感のある定食です。

豚カツを出汁と卵で煮込んだ料理の御膳です。ご飯の上に乗せずに別皿で提供され、お酒のおつまみとしても楽しめます。

海老や野菜の天ぷら盛り合わせがついた豪華なランチセットです。ご飯とお蕎麦の両方が少しずつ楽しめます。

ご飯の上に粘り気のあるすりおろした山芋と卵を乗せた丼です。出汁醤油をかけて、よく混ぜてお召し上がりください。

お蕎麦屋さん特有の出汁を効かせた和風カレーをご飯にかけた丼です。スパイスの中に鰹出汁の旨味が感じられます。

厚切りの豚ロースカツを出汁と卵でとじた丼です。ジューシーな豚肉とふんわりした卵がご飯を進ませます。

大きな海老の天ぷら1本と5種類の野菜天ぷらが乗った丼です。甘辛いタレが天ぷらの衣に染み込んでいます。

海老天2本と豊富な野菜天ぷらが乗った豪華な天丼です。ボリューム満点で、天ぷらを存分に楽しみたい方におすすめです。

味噌に蕎麦の実や薬味を混ぜて焼いた、日本酒によく合う伝統的なおつまみです。香ばしさと塩味が特徴で、少しずつ舐めるように食べます。

醤油や生姜などで下味をつけた鶏肉の揚げ物です。外はカリッと、中はジューシーな定番のおかずです。

イカの足（ゲソ）を揚げた香ばしい一品です。コリコリとした食感が楽しめ、ビールのお供に最適です。

上質なかまぼこを厚切りにし、わさびと醤油で食べるシンプルなおつまみです。お蕎麦屋さんでの定番の前菜です。

豆乳を温めてできる膜（湯葉）を寄せ集めた、大豆の風味が濃厚な一品です。わさび醤油でさっぱりといただきます。

揚げたジャガイモです。塩味が効いており、手軽につまめるサイドメニューです。

小さな川海老を殻ごと揚げた料理です。パリパリとした食感と海老の香ばしさが特徴で、カルシウムも豊富です。

豚ひき肉などを皮で包んで蒸した点心です。お店手作りのジューシーな肉の旨味が楽しめます。

豚カツを甘辛い出汁と卵で煮込んだ料理です（ご飯なし）。かつ丼の具の部分だけを楽しめる、お酒に合う一品です。

ごぼうを衣につけて揚げた天ぷらです。ごぼう特有の土の香りと歯ごたえが楽しめます。

季節の野菜を中心とした天ぷらの盛り合わせです。天つゆや塩をつけて、野菜の甘みをお楽しみください。

海老2本と6種類の種が入ったボリュームたっぷりの天ぷら盛り合わせです。数人でシェアするのにも適しています。

海老1本と3種類の種が入った手頃なサイズの天ぷら盛り合わせです。お一人様やおつまみに最適です。

温かい出汁の効いたつゆに入ったシンプルなそばです。そば本来の味と出汁の香りを楽しめます。

揚げ玉（天かす）が乗った温かいそばです。揚げ玉のコクがつゆに溶け出し、濃厚な味わいになります。

甘辛く煮た油揚げが乗った温かいそばです。噛むと油揚げからジュワッと甘い煮汁が溢れ出します。

生卵を落とした温かいそばです。卵の黄身を月に見立てています。卵を絡めることでまろやかな味になります。

溶き卵を回し入れてふんわりと固めた温かいそばです。優しく温まる味わいです。

香ばしく揚げたお餅が入った温かいそばです。お餅のボリュームがあり、食べ応えがあります。

すりおろした粘り気の強い大和芋（とろろ）をかけた温かいそばです。ふわふわの食感が楽しめます。

出汁で割ったカレーつゆの温かいそばです。「南蛮」はネギを意味し、ネギと肉が入っています。とろみがあり体が温まります。

鴨肉とネギが入った温かいそばです。鴨の脂が溶け出したつゆは濃厚でコクがあり、贅沢な味わいです。

海老と野菜の天ぷらが乗った温かいそばです。天ぷらの油がつゆに広がり、旨味が増します。

海老2本と多くの野菜天ぷらが乗った豪華な温かいそばです。見た目も華やかで、お腹いっぱいになります。

冷たいそばを、別の器に入ったつゆにつけて食べる最も基本的なスタイルです。そばの香りとコシを楽しめます。

大根おろしがついたせいろそばです。大根の辛味でさっぱりといただけます。

冷たいそばを、揚げ玉入りの温かいつけ汁につけて食べるスタイルです（つけ汁の温度は店によりますが、コクが増します）。

刻み海苔がたっぷりかかったせいろそばです（ざるそばとも呼ばれます）。海苔の風味がそばの味を引き立てます。

香ばしい胡麻（とピーナッツ）の風味が効いた濃厚なつけだれで食べるそばです。クリーミーな味わいが特徴です。

すりおろした山芋と卵が入ったつけ汁で食べるそばです。ネバネバした食感がそばによく絡みます。

冷たいそばの上に揚げたお餅を乗せ、つゆをかけて食べるスタイルです。ボリューム感のある一品です。

細かく刻んだ鴨肉が入った温かいつけ汁で食べる冷たいそばです。鴨の脂が濃厚で、麺によく絡みます。

スライスした鴨肉とネギが入った温かいつけ汁で食べる冷たいそばです。鴨肉の旨味を存分に味わえる贅沢なメニューです。

冷たいせいろそばと天ぷらの盛り合わせのセットです。サクサクの天ぷらと冷たいそばを交互に楽しめます。

海老2本と多くの野菜天ぷらが付いた豪華な天せいろです。特別な食事にぴったりです。

樽生のドラフトビールです。小さめのタンブラーでの提供です。

樽生のドラフトビールです。中サイズのタンブラーです。

キレのある辛口が特徴の日本の代表的なビールです。中瓶サイズです。

コクと旨味が強いプレミアムビールです。中瓶サイズです。

山形県の地酒です。すっきりとして飲み飽きしない味わいの本醸造酒です。

新潟県の有名な日本酒です。淡麗で上品な香りとキレのある味が特徴の吟醸酒です。

非常に辛口の純米酒です。米の旨味を残しつつも、後味が鋭く切れるのが特徴です。

濾過をせずに瓶詰めした純米酒です。雄町米特有のふくよかな旨味と酸味が感じられる、濃厚な味わいです。

新潟県の地酒です。柔らかい口当たりと上品な香りが楽しめる純米吟醸酒です。

加熱処理や加水を一切していない、搾りたてそのままの味わいを楽しめる日本酒です。フレッシュで濃厚です。

そばの原料から作った焼酎を、そばを茹でたお湯（蕎麦湯）で割ったお酒です。そばの香りが一層引き立ち、まろやかな口当たりです。

さっぱりとした中国茶です。食事の脂を流すのに適しています。

炭酸飲料の定番です。

オレンジの果汁飲料です。