SAKAE - Restaurant Japonais

酢飯をカリカリになるまで揚げたものに、スパイシーサーモンタルタルを乗せたもの。温かいものと冷たいもの、カリカリとしたものと柔らかいもののコントラスト。

軽くてサクサクの衣で揚げた季節の野菜の盛り合わせ。温かい状態で提供され、ディップソースが添えられることが多いです。

軽くてサクサクの天ぷら衣をまとった丸ごと海老のフライ。カリッと揚がっています。

鶏肉と野菜を詰めた三日月形の餃子。通常、片面を焼いてから蒸し、カリカリとした食感と柔らかい食感を両立させています。

醤油と生姜でマリネし、揚げた鶏肉の塊。軽くてカリカリの衣で、中はジューシー。

未熟な大豆のさや。軽く塩味が付いており、さやを押し出して豆を取り出して食べます。

細かく刻んだ白菜を、甘酸っぱいドレッシングでマリネしたもの。シャキシャキとした爽やかな前菜です。

ごまや唐辛子で味付けされた緑色の海藻。わずかにカリカリとした食感と海の風味が特徴です。

味噌、海藻、豆腐をベースにした伝統的な日本のスープ。風味豊かで心温まる味わいです。

蒸したての日本の白米。短粒で少し粘り気があります。

寿司飯に米酢、砂糖、塩で味付けしたもの。寿司やちらし寿司の基本となります。

酢飯の上に生の魚のスライスが乗った大きな丼。メニューとしてスープとサラダ付き。

新鮮な生の魚のスライス盛り合わせ。ご飯なし。ご飯、スープ、サラダが別添えで提供されます。

表面を軽く炙り、中は生の魚のスライス。ご飯、スープ、サラダ付き。

握り寿司の盛り合わせ（酢飯の上に魚のスライス）。スープとサラダ付き。

カリフォルニアロール12個のメニュー（ご飯が外側）。スープとサラダ付き。

生春巻き12個のメニュー（ライスペーパーで巻かれています）。スープとサラダ付き。

クリームチーズ入りロール12個のメニュー。スープとサラダ付き。

カリフォルニアロール、春巻き、スパイシーたたきのバラエティ豊かな18個のロールの盛り合わせ。スープとサラダ付き。

お好みの焼き鳥4本のグリルメニュー、甘い醤油ソース添え。ご飯、スープ、サラダ付き。

グリルサーモン4本の焼き鳥メニュー。ご飯、スープ、サラダ付き。

サーモン寿司4個の追加ポーション。

サーモンアボカドカリフォルニアロール4個の追加ポーション。

サーモン刺身6枚の追加ポーション。

焼き餃子4個の追加ポーション。

刺身、寿司、カリフォルニアロールを組み合わせたバラエティ豊かなミックスメニュー。すべてを試すためのバランスの取れたオプション。

巻き寿司、寿司、カリフォルニアロールを組み合わせた大きな盛り合わせメニュー。

伝統的な寿司とカリフォルニアロールを組み合わせたメニュー。

サーモンとクリームチーズロールに特化したメニュー。

冷たい寿司と温かい餃子のミックスメニュー。

カリフォルニアロールと温かい餃子のミックスメニュー。

2名様用。新鮮な魚介類と温かい串焼きの豪華な盛り合わせ。

サーモンの握り寿司：酢飯の上に新鮮なサーモンのスライス。

マグロの握り寿司。

白身で繊細な味わいの鯛の握り寿司。

甘いタレがかかった、グリルしたうなぎの握り寿司。

サーモンを詰めた海苔巻き。

マグロを詰めたロール。

シャキシャキしたきゅうり入りロール。

クリーミーなアボカド入りロール。

クリームチーズ入りロール。

新鮮な生のサーモンの薄切り。

新鮮な赤身マグロの薄切り。

新鮮な生の鯛の薄切り。

半生サーモン、表面を軽く炙ったもの。

半生マグロ、表面を軽く炙ったもの。

逆巻き寿司（ご飯が外側、海苔が内側）、ごまを散らしています。

新鮮なロール、ライスペーパーとシャキシャキのレタスで巻かれています。

マンゴーの甘さとサーモンを組み合わせた、フルーティーでスパイシーなスペシャルロール。

サーモンとクリーミーなクリームチーズを組み合わせた贅沢なロール。

半生サーモンロール、スパイシーマヨネーズ添え。

ご飯、サーモン、アボカドが入った手巻きコーン。

ご飯、マグロ、アボカドが入った海苔巻きコーン。

サーモンとアボカドの手巻き寿司、スパイシーマヨソース添え。

マグロとアボカドの手巻き寿司、スパイシーマヨソース添え。

グリルうなぎの手巻きコーン。

パン粉（パン粉）をまぶして揚げた豚肉のカツレツ。きつね色になるまで揚げます。千切りキャベツ添え。

パン粉をまぶして揚げた鶏むね肉のフィレ。外はカリッと中はジューシー。キャベツ添え。

パン粉をまぶした肉を選べる、ご飯にかかった甘くて濃厚な日本のカレー。

太い小麦麺を野菜と選んだタンパク質と一緒に中華鍋で炒めたもの。

焼き鳥2本。ソースがかかっています。

もち米の生地で包まれた、中心にクリーミーなフィリングが入った伝統的な日本のデザート。

もち米の生地で包まれたアイスクリーム。爽やかで食感が楽しめます。

ココナッツミルクで甘く煮たタピオカパールとフルーツ添えのエキゾチックデザート。

フランスのクラシックを日本風にアレンジしたもので、ごま、緑茶、または生姜の香りがします。

クリーミーなクリームチーズケーキに、ゆず（日本の柑橘類）の爽やかな酸味とイチゴの甘さが加わったもの。

カットされた新鮮なフルーツ。