Sakaba Asakusabashi Main Branch

当店の料理は化学調味料無添加にこだわっています

★ 4.0 (687) $$Moderate 📍 Japan, 〒111-0053 Tokyo, Taito City, Asakusabashi, 1 Chome−19−2 浅草橋ビル 1,2階 DB

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昼ノ部 お品書き

ランチセット 冷菜 温菜 サラダ

ランチセット

御膳セット 【箸休め小鉢 + 本日のサラダ】 付き

日本一おいしいミートソース

The most delicious meat sauce in Japan

日本で一番美味しいと評されるミートソースパスタです。濃厚なひき肉の旨味とトマトの酸味が絶妙なバランス。セットには小鉢とサラダが付いてきます。

¥1,200~

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日本一おいしいミートソースとツナ

Japan's most delicious meat sauce and tuna

日本で一番美味しいと評されるミートソースにツナを合わせたパスタです。ミートソースのコクとツナの風味が楽しめます。セットには小鉢とサラダが付いてきます。

¥1,300~

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日本一おいしいミートソースと納豆

Japan's most delicious meat sauce and natto

日本で一番美味しいと評されるミートソースに納豆を合わせた和風パスタです。納豆の独特の風味とミートソースの組み合わせが意外な美味しさ。セットには小鉢とサラダが付いてきます。

¥1,300~

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チリミートソース

chili meat sauce

ピリ辛のミートソースパスタです。唐辛子の辛味が食欲をそそり、ミートソースの深い味わいと絡み合います。セットには小鉢とサラダが付いてきます。

¥1,300~

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無添加タラコパスタ

Additive-free cod roe pasta

化学調味料無添加のたらこパスタです。たらこの豊かな風味と塩味が特徴で、和風パスタの定番です。セットには小鉢とサラダが付いてきます。

¥1,200~

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無添加タラコとツナ

Additive-free cod roe and tuna

化学調味料無添加のたらことツナを組み合わせたパスタです。たらこの旨味とツナのコクがパスタによく絡みます。セットには小鉢とサラダが付いてきます。

¥1,300~

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無添加タラコと納豆

Additive-free cod roe and natto

化学調味料無添加のたらこと納豆を組み合わせた和風パスタです。たらこの塩味と納豆の粘り、独特の風味が絶妙にマッチします。セットには小鉢とサラダが付いてきます。

¥1,300~

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無添加メンタイコパスタ

Additive-free mentaiko pasta

化学調味料無添加の明太子パスタです。ピリ辛の明太子の粒々とした食感と旨味が特徴で、海苔との相性も抜群です。セットには小鉢とサラダが付いてきます。

¥1,200~

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無添加メンタイコとツナ

Additive-free mentaiko and tuna

化学調味料無添加の明太子とツナを組み合わせたパスタです。明太子のピリ辛さとツナのコクが合わさり、ご飯にもよく合う和風の味わいです。セットには小鉢とサラダが付いてきます。

¥1,300~

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無添加メンタイコと納豆

Additive-free mentaiko and natto

化学調味料無添加の明太子と納豆を組み合わせた和風パスタです。明太子の辛味と納豆の風味が絡み合い、独特のハーモニーを生み出します。セットには小鉢とサラダが付いてきます。

¥1,300~

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和風カルボナーラ

Japanese style carbonara

日本の食材を取り入れた、あっさりとした味わいのカルボナーラです。生クリームではなく出汁を使っていることも多く、醤油や和風だしで風味付けされています。セットには小鉢とサラダが付いてきます。

¥1,300~

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和風チリカルボナーラ

Japanese Chili Carbonara

和風カルボナーラにチリ（唐辛子）を加えたピリ辛のパスタです。和風だしの旨味とクリームのコクに、ピリッとした辛さが加わり食欲をそそります。セットには小鉢とサラダが付いてきます。

¥1,300~

選択

和風ツナカルボ

Japanese style tuna carbo

ツナを使った和風カルボナーラです。ツナの旨味と和風だしの風味がクリームソースとよく合い、どこか懐かしい味わいです。セットには小鉢とサラダが付いてきます。

¥1,300~

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和風ツナチリカルボ

Japanese-style tuna chili carbo

ツナとチリを使った和風カルボナーラです。ツナの旨味とクリームのコクにピリ辛のアクセントが加わり、食欲を刺激します。セットには小鉢とサラダが付いてきます。

¥1,300~

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アスパラとベーコンとキノコの醤油クリーム

Asparagus, Bacon and Mushroom Soy Sauce Cream

アスパラガス、ベーコン、キノコを使った醤油ベースのクリームパスタです。醤油の香ばしさとクリームのまろやかさ、具材の食感が楽しめます。セットには小鉢とサラダが付いてきます。

¥1,300~

選択

肉味噌のアラビアータ

Meat miso arrabbiata

和風の肉味噌をアラビアータソースに加えたピリ辛パスタです。肉味噌のコクと唐辛子の辛味、トマトの酸味が融合したユニークな味わいです。セットには小鉢とサラダが付いてきます。

¥1,300~

選択

冷菜

おつまみ前菜 PIACEVOLE

イタリア語で「心地よい」という意味の前菜の盛り合わせです。様々な小皿料理を少しずつ楽しめ、食欲をそそります。ワインやビールと共に、食事の始まりに最適です。

¥650

+

☆ホタテとすだちトマトサラダ

新鮮なホタテと酸味のあるすだち、甘いトマトを使ったさっぱりとしたサラダです。海の幸の旨味と柑橘系の香りが食欲をそそります。軽やかな前菜としておすすめです。

¥650

+

根菜の自家製ピクルス

大根や人参などの根菜を自家製ピクルス液に漬け込んだ一品です。シャキシャキとした歯ごたえと程よい酸味が特徴で、口の中をリフレッシュさせます。箸休めにも最適です。

¥400

+

・オリーブの実

風味豊かなオリーブの実です。塩漬けにされたオリーブは、独特のコクと旨味があり、お酒のお供にぴったりです。前菜やサイドディッシュとしても楽しめます。

¥400

+

・燻製ミックスナッツ

アーモンド、カシューナッツなど様々なナッツを燻製にしたミックスナッツです。燻製の香ばしい風味とナッツのカリカリとした食感が特徴で、お酒のおつまみに最適です。

¥380

+

・枝豆のペペロンチーノ

枝豆をガーリックと唐辛子で炒めたペペロンチーノ風の一品です。ピリ辛の味わいと枝豆の甘みが絶妙なバランスで、ビールによく合います。箸が止まらなくなる美味しさです。

¥500

+

・イジクバター

イジク（トルコの干しイチジク）とバターを合わせた甘じょっぱいスプレッドです。パンやクラッカーに塗って楽しむことができます。ワインとの相性も抜群です。

¥600

+

・サンマとレモンプロシュート

脂の乗ったサンマと生ハム（プロシュート）をレモンでさっぱりと仕上げた一品です。サンマの旨味とプロシュートの塩味、レモンの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。ワインとのペアリングがおすすめです。

¥500

+

・アンチョビキャベツ

キャベツをアンチョビとガーリックで炒めたシンプルな一品です。アンチョビの塩味と旨味がキャベツの甘みを引き立て、お酒のおつまみにも最適です。温かいうちにお召し上がりください。

¥500

+

・揚げナスのバルサミコプリネ

揚げたナスをバルサミコ酢でマリネした冷製料理です。ナスのとろけるような食感とバルサミコの芳醇な酸味が特徴で、さっぱりとしていながらも深い味わいです。夏場に特におすすめの一品です。

¥500

+

☆コーディーテラミスの白和え

クリーミーな白和えとコーディーテラミス（おそらくチーズ系の食材）を合わせた一品です。和と洋の素材が融合した、まろやかで繊細な味わいが楽しめます。新しい感覚の和え物です。

¥500

+

☆桜エビのしそ刻し

桜エビと刻んだ大葉（しそ）を和えた料理です。桜エビの香ばしさと大葉の爽やかな風味が絶妙にマッチし、食欲をそそります。日本酒や焼酎のおつまみにも最適です。

¥750

+

☆牛ハツのカルパッチョ

新鮮な牛のハツ（心臓）を薄切りにして、カルパッチョ仕立てにした一品です。ハツ特有のしっかりとした食感と旨味を、オリーブオイルやレモンのドレッシングでさっぱりと楽しめます。ワインとの相性も抜群です。

¥990

+

・赤身牛のローストビーフ

丁寧にローストされた赤身の牛肉を薄切りにした一品です。肉本来の旨味が凝縮されており、しっとりとした食感が特徴です。ソースと共に、ワインと合わせてお楽しみください。

¥1,200

+

温菜

☆イタリアン牛脛ツ煮

牛の脛肉をイタリア風に煮込んだ温かい料理です。長時間煮込むことで脛肉はとろけるように柔らかくなり、ハーブとトマトの風味豊かなソースと絡み合います。パンを添えてソースを絡めて食べるのがおすすめです。

¥650

+

・ホクホクの炊いたおでん大根

出汁でじっくりと煮込まれた、ホクホクとした食感の大根です。味がよく染み込んでおり、口の中でとろけるような柔らかさが特徴です。温かい和風の味が体に染みわたります。

¥500

+

☆トリュフ香る自家製鶏つくね

自家製の鶏つくねに、高級食材であるトリュフの香りを加えた一品です。鶏肉の旨味とトリュフの芳醇な香りが絶妙に調和し、贅沢な味わいを楽しめます。お酒のお供にも最適です。

¥650

+

・皮付きポテトフライ

皮付きのまま揚げられたポテトフライです。外はカリッと、中はホクホクとした食感が特徴で、ジャガイモ本来の風味を存分に楽しめます。ケチャップなどお好みのソースとどうぞ。

¥700

+

・焼パケット

香ばしく焼き上げられたバゲットです。外はパリッと、中はふんわりとした食感が特徴で、どんな料理にもよく合います。スープやソースを絡めて食べるのもおすすめです。

¥280

+

サラダ

東京農園サラダ

東京近郊の農園から直送された新鮮な野菜をふんだんに使ったサラダです。シャキシャキとした食感と野菜本来の甘みが楽しめます。ヘルシーな一品で、食事のバランスを整えたい時に最適です。

¥600~

選択

チョコ生野菜のサラダ

チョコレートと新鮮な生野菜を組み合わせた、デザート感覚のサラダです。甘いチョコレートと野菜の意外な組み合わせが新しい味覚体験を提供します。食後のデザートとしてもおすすめです。

¥600~

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お店情報

★

4.0

Google Mapsの評価687件

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$$ Moderate

📍 Japan, 〒111-0053 Tokyo, Taito City, Asakusabashi, 1 Chome−19−2 浅草橋ビル 1,2階 DB

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