Saigon Kamimachi

ライスペーパーで海老、野菜、ビーフンなどを巻いたベトナムの代表的な前菜。特製の濃厚な味噌ダレにつけて楽しみます。もちもちとした皮とシャキシャキの野菜の食感が特徴です。

大根と人参の甘酢漬け（なます）をベトナム風に味付けした一品。サクサクのえびせんに乗せて食べるのが現地のスタイルです。さっぱりとした味わいで箸休めに最適です。

サクサクとした食感の海老風味の揚げ煎餅。おつまみや、サラダの付け合わせとして軽く楽しめるスナックです。

独特の香りが特徴のフレッシュハーブ、パクチーの追加盛り。料理に追いパクチーをして、香りを存分に楽しみたい方におすすめです。

季節の野菜を使ったお店の定番サラダ。特製のドレッシングで和えており、野菜の鮮度と旨味をシンプルに味わえます。

トマト、アボカド、ゆで卵が入った具沢山のサラダ。酸味の効いたドレッシングでさっぱりと仕上げており、クリーミーなアボカドとの相性が抜群です。

炒めた牛挽肉をたっぷりと乗せたボリュームのあるサラダ。お肉の旨味と野菜を一緒に楽しめるおかずサラダです。

定番のサイゴンサラダに蒸し鶏とトマトを加えたサラダ。鶏肉のさっぱりとした旨味が加わり、ヘルシーながらも満足感があります。

パクチーを主役にした香り高いサラダ。パクチー好きにはたまらない一品で、えびせんも付いています。

揚げ茄子をスウィートチリソースとナンプラー（魚醤）の特製ドレッシングで和えたサラダ。甘辛くエスニックな味わいが茄子によく染みています。

スパイシーに味付けされた挽肉などの具材を、フレッシュなレタスで包んで食べるタイ風の前菜。野菜のシャキシャキ感とお肉の旨味が口の中で合わさります。

外はカリッと、中はふんわり揚げた豆腐。ベトナムの屋台で定番のビールのお供です。特製のタレにつけてお召し上がりください。

カリカリに揚げたライスペーパーの春巻き。挽肉や野菜が詰まっており、レタスなどの葉野菜で巻いてタレにつけて食べるのが本場のスタイルです。

エビとイカのシーフードをマヨネーズで和え、春巻きの皮で包んで揚げたオリジナルメニュー。スティック状で食べやすく、クリーミーで濃厚な味わいです。

皮はパリッと、中はジューシーに揚げた手羽先。特製の味付けでお酒が進む一品です。1本から注文可能です。

天ぷら粉を使った衣でサクッと揚げた鶏の唐揚げ。ヌクマム（魚醤）とチリソースをベースにした、きゅうり入りの特製ピリ辛ダレがかかっており、エスニックな風味が楽しめます。

ピリッと辛いタレで仕上げた唐揚げ。辛さの中にも酸味があり、さっぱりと食べられるのでおつまみに最適です。

鶏の唐揚げと彩り豊かな野菜を、甘辛いスウィートチリソースとナンプラーで炒め合わせた一品。甘味、辛味、塩味のバランスが絶妙です。

骨付きのスペアリブを香ばしく揚げた料理。スパイスの効いたアジアンテイストな味付けで、手で持って豪快にかぶりつくのがおすすめです。

脂の乗った豚バラ肉を唐揚げにしたジューシーな一品。特製のタレにつけることで、脂の甘みとタレの旨味が絡み合います。

豚バラ肉をヌクマム（魚醤）やココナッツジュースなどで柔らかく煮込んだベトナム風の角煮。甘じょっぱい味わいで、ベトナムではお正月などの特別な日にも食べられます。

シャキシャキとした食感が特徴の空芯菜の炒め物。ニンニクとナンプラーの香りが食欲をそそる、アジア料理の定番野菜料理です。

小松菜やもやしなどの青菜を、鶏ひき肉と一緒にナンプラーと唐辛子で炒めた一品。ピリッとした辛さと魚醤の旨味が野菜に染み込んでいます。

コリコリとした砂肝とニンニクの芽をオイスターソースで濃厚に炒めた料理。ニンニクの香りとしっかりとした味付けで、お酒もご飯も進むスタミナメニューです。

ナスと鶏肉をナンプラーで炒め、たっぷりのパクチーを添えた料理。ナンプラーの塩気とパクチーの香りが絶妙にマッチします。

ベトナム風お好み焼き。米粉とココナッツミルク、ターメリック（ウコン）で作ったパリパリの皮で、炒めた豚肉やもやしを包んでいます。葉野菜で巻いてタレにつけて食べます。

ベトナム風蒸し春巻き。米粉で作ったつるりとした食感の皮で、挽肉やきくらげなどの具材を包んでいます。現地の朝食の定番で、優しい味わいです。

ラーメンの麺を使用した焼きそば。香ばしく炒めた麺と具材が絡み合い、食欲をそそります。

豚肉とキャベツを塩味で炒めた焼きそば。レモンを絞ることでさっぱりとした爽やかな風味が加わり、最後まで飽きずに食べられます。

ピリ辛の特製つけダレで食べるつけ麺。濃厚でスパイシーなタレが麺によく絡みます。

お店特製の味噌ベースのラーメン。レタスがたっぷり入っており、濃厚なスープとフレッシュな野菜の対比が楽しめます。

特製味噌ラーメンに山盛りのパクチーをトッピングした一品。味噌のコクとパクチーの香りが融合した、パクチー好きのためのラーメンです。

目玉焼きをトッピングした人気の炒飯。シンプルながらも後を引く味付けで、子供から大人まで楽しめる一品です。

ベトナム風の豚角煮を具材に使った炒飯。角煮の甘辛いタレと肉の旨味がご飯に絡み、濃厚な味わいが楽しめます。

レモングラスの爽やかな香りが特徴の五目炒飯。土鍋で提供されるため熱々で、おこげの香ばしさも楽しめます。

鶏ひき肉をレモングラスとともに炒めた、ガパオライス風のご飯。ハーブの香りと野菜、目玉焼きを混ぜて食べるエスニックな丼です。

ターメリック（ウコン）で黄色く色付けしたご飯に、蒸し鶏を乗せたベトナム風チキンライス。特製のタレをかけ、なますなどの野菜と一緒に混ぜて食べるとさっぱりとして美味しいです。

90分制の飲み放題プラン。レモンサワー、カクテル、ソフトドリンクなど豊富なメニューから選べます。追加料金で生ビール（プレミアムモルツ）も飲み放題に追加可能です。