焼師厳選の五本串
五根串、沙拉、含有小菜套餐
熟成鶏を使用した焼き鳥の5本セットです。職人がその日のおすすめを厳選して焼き上げます。サラダと小鉢が付いています。
¥2,800
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Sada Juro
Sada Juro
熟成鶏を使用したこだわりの焼き鳥と、厳選されたワインや日本酒を楽しめるお店です。
串コース
焼師厳選の七本串
七根串、沙拉、含有小菜套餐
熟成鶏を使用した焼き鳥の7本セットです。様々な部位をバランスよく楽しめます。サラダと小鉢が付いています。
¥3,800
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おまかせコース
佐田十郎厳選コース
含有五根串的套餐
メインディッシュを含む、佐田十郎のおすすめを堪能できるコースです。厳選された串焼き5本が含まれています。
¥5,200
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佐田十郎特製鴨しゃぶコース
含有串和鸭肉刷锅的套餐
特製の鴨しゃぶしゃぶと焼き鳥がセットになった贅沢なコースです。鴨肉の旨味と出汁の味わいを楽しめます。
¥5,800
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ソフトドリンク＆ノンアルコール
オールフリー
ノンアルコールビールです。ビールのような喉越しと味わいをアルコールゼロで楽しめます。
¥400
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ペリエ
フランス産の天然炭酸水です。すっきりとした爽快感があり、料理の味を邪魔しません。
¥400
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アップルタイザー
果汁100%のスパークリングアップルジュースです。砂糖不使用で、りんご本来の甘みと香りが楽しめます。
¥500
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完熟りんごジュース
完熟したりんごを使用した濃厚なジュースです。自然な甘みと酸味のバランスが良いです。
¥600
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白桃飲料
白桃の甘い香りととろりとした舌触りが楽しめるジュースです。
¥600
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みかんジュース
みかんの爽やかな酸味と甘みが詰まったジュースです。
¥600
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乾杯の泡
プレミアムモルツ 香るエール
フルーティな香りと豊かな味わいが特徴のエールビールです。日本の代表的なプレミアムビールの一つです。
¥700
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ロゼスパークリング
美しいピンク色の発泡ワインです。ベリー系の華やかな香りとすっきりとした味わいが楽しめます。
¥750
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スパークリングワイン
爽やかな泡立ちの白のスパークリングワインです。乾杯に最適です。
¥750
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佐田十郎の和カクテル
吟トニック
Keys & Bricks vodka and soda with lime
日本の素材を使用した和風のジントニックです。爽やかなライムの香りが特徴です。
¥600
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和ヒート
Keys & Bricks vodka and soda with Shiso herb
ミントの代わりに日本のハーブである大葉（シソ）を使用したモヒートです。和の香りが爽やかです。
¥600
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六
Japanese gin and soda
日本のクラフトジン「六（ROKU）」を使用したソーダ割りです。桜や柚子など日本のボタニカルの香りが楽しめます。
¥600
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肴
鶏皮ポン酢
simmered chicken skin mixed with ponzu
茹でた鶏皮をポン酢で和えたおつまみです。さっぱりとしていてコリコリとした食感が楽しめます。
¥600
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一夜漬け 鶏あたりめ
Chicken Tenderloin marinated overnight in Dashi sauce
鶏のささみを一晩出汁に漬け込み、干物風に仕上げた一品です。日本酒によく合います。
¥600
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鶏なんこつ佃煮
Cartilage from the knees simmered with Yakitori BBQ sauce
鶏の軟骨を甘辛いタレで煮込んだ佃煮です。コリコリとした食感と濃厚な味わいが特徴です。
¥600
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ピーマン肉詰め
green peppers stuffed with meat
生のピーマンに肉味噌などを詰めた料理です。ピーマンの苦味とお肉の旨味がマッチします。
¥600
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本日のナムル盛合せ
ごま油と塩で味付けした野菜の和え物盛り合わせです。日替わりの野菜を楽しめます。
¥600
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熟成鶏
佐田十郎つくね 月見ソース添え
当店自慢の鶏肉団子（つくね）です。卵黄の入った濃厚なタレにつけてお召し上がりください。
¥380
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佐田十郎つくね
ジューシーでふっくらとした特製の鶏肉団子です。タレの香ばしさが食欲をそそります。
¥350
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季節の塩つくね
季節の素材を練り込んだ塩味のつくねです。さっぱりとした味わいです。
¥380
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ひなとろ
Breast meat near the shoulder covers with neck skin
手羽元と胸肉の間の希少部位です。皮の脂と肉の旨味のバランスが絶妙です。
¥350
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山葵
Wasabi
ささみなどの淡白な部位に本わさびを乗せた串焼きです。わさびの辛味が鶏肉の甘みを引き立てます。
¥380
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梅紫蘇
Japanese apricot and Japanese apricot
鶏肉に梅肉と大葉（シソ）を合わせた串焼きです。酸味が効いていてさっぱりと食べられます。
¥380
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正肉
Thigh
鶏の太もものお肉（もも肉）です。脂が乗っていてジューシーで、鶏肉本来の旨味を味わえます。
¥350
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ねぎま
Thigh with Japanese leek
鶏肉とネギを交互に刺して焼いた、焼き鳥の定番メニューです。ネギの甘みと鶏肉の相性が抜群です。
¥350
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鶏ヒレ
Known as sot-l'y-laisse
ソリレスとも呼ばれる、腰骨の付け根の窪みにある希少部位です。弾力があり非常に旨味が強いです。
¥380
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手羽先
Containing a lot of collagen. the outer part of the wing feature both soft meat and a crispy texture
鶏の翼の先端部分です。皮はパリッと、中はジューシーでコラーゲンが豊富に含まれています。
¥380
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首肉
Neck
せせりとも呼ばれる首周りのお肉です。よく動く部位なので身が締まっており、強い弾力と濃厚な旨味があります。
¥350
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軟骨
Nankotsu (Cartilage)
Cartilage from the knees features a crunchy texture full of rich flavor.
膝の軟骨部分です。コリコリとした独特の歯ごたえが特徴で、お酒のおつまみに最適です。
¥350
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ぼんじり
Bonjiri (Coccyx)
鶏の尾骨周りのお肉です。脂が非常に多く乗っており、とろけるような食感と甘みがあります。
¥350
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あきれす
Ahillesc
アキレス腱の部分です。コラーゲン質で独特の食感を楽しめます。
¥380
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白レバー
Liver
With a sticky texture, the liver is rich in not only flavor but also iron and vitamin
脂肪を蓄えた肝臓（レバー）です。通常のレバーより臭みが少なく、フォアグラのようにクリーミーで濃厚な味わいです。
¥380
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ハツ
Hatsu (heart)
The heart boasts a chewy, elastic texture and contains high doses of iron, vitamin A, and vitamin B.
鶏の心臓です。プリッとした弾力のある食感と、鉄分を含んだ濃い味わいが楽しめます。
¥350
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砂肝
Zuri (Gizzard)
鶏の胃の一部（筋胃）です。ジャリジャリとした独特の歯切れの良い食感が特徴で、淡白な味わいです。
¥350
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すきみ
Sukimi (esophagus)
鶏の食道部分です。脂身と赤身のバランスが良く、独特の食感と旨味があります。
¥380
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たまひも
Tamahimo (Fallopian tube and ovary)
This unique menu item includes a set of ovaries, the fallopian tubes, and yolks.
鶏の卵巣と卵管のセットです。殻ができる前の卵（きんかん）の濃厚な味わいと、管の部分の独特の食感が楽しめます。
¥380
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はらみ
Harami (abs)
鶏の横隔膜の部分です。柔らかくてジューシーで、肉汁が豊富です。
¥380
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ふりそで
Hurisode (shoulder)
手羽元と胸肉の間の肩肉です。胸肉のさっぱり感と手羽のジューシーさを併せ持っています。
¥380
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焼酎・果実酒
中々
Nakanaka (Barley Shochu)
香ばしい麦の香りと軽やかな口当たりが特徴の麦焼酎です。
¥650
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富乃宝山
Tominoh zan (Sweet Potato Shochu)
柑橘系のような爽やかな香りが特徴の芋焼酎です。芋焼酎のクセが少なく飲みやすいです。
¥650
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特蒸泰明
Tokuj taimei (Barley Shochu)
香ばしさと濃厚な味わいを兼ね備えた麦焼酎です。ロックやお湯割りがおすすめです。
¥650
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八海山 よろしく千萬あるべし
Hakkaisan (Rice Shochu)
有名な日本酒「八海山」の蔵元が作る米焼酎です。清酒酵母と黄麹を使用した上品な香りが楽しめます。
¥650
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不動 山廃純米の梅酒
Fudou (Plum wine)
日本酒ベースの梅酒です。山廃仕込みの純米酒を使用しており、深いコクと梅の酸味が調和しています。
¥600
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富久長 純米ゆずレモン酒
Junmai Yuzu & Lemon Liqueur
柚子とレモンの果汁をたっぷりと使用した日本酒ベースのリキュールです。爽やかな柑橘の風味が楽しめます。
¥650
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にごりゆず
Yuzu liquor
果肉が入ったにごりタイプの柚子酒です。柚子の濃厚な味わいと香りを堪能できます。
¥600
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割りもの
日本茶割
Japanese Green tea Wari -shochu with Moringa tea
焼酎を日本茶（緑茶）で割ったお酒です。さっぱりとしていて食事によく合います。
¥550
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ウーロン茶割
Oolong tea Wari -Shochu with Oolong tea
焼酎のウーロン茶割りです。香ばしいウーロン茶の風味が焼酎のクセを和らげます。
¥550
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レモンサワー
Lemon Sour Shochu Soda with Lemon
焼酎の炭酸割りにレモンを加えた定番のお酒です。爽快な酸味が焼き鳥の脂を洗い流してくれます。
¥600
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トマトサワー
Tomato Sour -Shochu, tomato liqueur and Soda
トマトのリキュールやジュースを使用したサワーです。フルーティでさっぱりとした味わいです。
¥600
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グレープフルーツサワー
Grapefruit Sour -Shochu and soda with grapefruit juice
グレープフルーツの果汁を使用したサワーです。柑橘の苦味と酸味が爽やかです。
¥600
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梅干サワー
Ume-Boshi Sour -Shoshu Soda with Japanese plum
梅干しを丸ごと入れたサワーです。梅干しを崩しながら塩味と酸味を調整して楽しみます。
¥600
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辛口ジンジャーサワー
Ginger Sour -Shochu with ginger ale
辛口のジンジャーエールを使用したサワーです。生姜のピリッとした刺激が楽しめます。
¥600
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牛
和牛ハラミおろし
Wagyu-Harami
Sticked skirt steak
和牛のハラミ（横隔膜）を串焼きにし、大根おろしを添えた一品です。柔らかいお肉をさっぱりと楽しめます。
¥600
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ネギ塩牛タン
Beef tongue
牛タンの串焼きに特製のネギ塩ダレを乗せたものです。牛タンの歯ごたえとネギ塩の風味がよく合います。
¥500
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和牛まるちょう
Marucho
This is the small intestine of the cow. There is a large amount of fat, with a sweet taste and a chewy texture.
和牛の小腸の串焼きです。脂がたっぷりと乗っており、噛むと甘みのある脂が口いっぱいに広がります。
¥400
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名代
鴨のたたき
Kamo-tataki
minced duck
新鮮な鴨肉の表面を炙り、中はレアに仕上げた料理です。鴨肉の濃厚な旨味を薬味とともに味わいます。
¥900
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低温調理の白レバー
Low temperature cooked liver
希少な白レバーを低温でじっくりと調理した一品です。とろけるような滑らかな食感です。
¥900
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鴨しゃぶ 黄金出汁 1人前
Shabu-Shabu
Shabu-shabu with duck meat
鴨肉を黄金色の特製出汁にくぐらせて食べるしゃぶしゃぶです。出汁の香りと鴨の旨味が絶品です。
¥2,600
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〆の麺
Noodle ramen for finishing off
お鍋の後の締めとして楽しむラーメンです。具材の旨味が溶け出したスープで食べる麺は格別です。
¥400
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サラダ
季節のオイルサラダ
Seasonal oiled salad
季節の旬の野菜を使用したサラダです。オイルベースのドレッシングでさっぱりといただけます。
¥400
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プレミアムハイボール
佐田十郎 ハイボール
-whiskey and soda with Sansho pepper rim
グラスの縁に山椒をあしらった特製のハイボールです。山椒のピリッとした香りがウイスキーの味わいを引き立てます。
¥550
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辛口ジンジャーハイボール
Whiskey Ginger ale
ウイスキーを辛口のジンジャーエールで割ったハイボールです。
¥600
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知多ハイボール
Chita Whiskey
日本のウイスキー「知多」を使用したハイボールです。風のように軽やかな味わいとほのかな甘い香りが特徴です。
¥700
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白州ハイボール
Hakushu Whisky
日本のシングルモルトウイスキー「白州」を使用したハイボールです。森の若葉のような爽やかな香りとキレの良さが楽しめます。
¥700
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山崎ハイボール
Yamazaki Whiskey
日本のシングルモルトウイスキー「山崎」を使用したハイボールです。華やかな香りと奥深い味わいが特徴です。
¥700
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〆もの
特製生七味焼おにぎり
grilled rice ball
特製の生七味を使用した焼きおにぎりです。香ばしい醤油の香りとピリッとした辛味が食欲をそそります。
¥350
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佐田十郎のTKG
Sadajyurou TKG
raw egg on rice
こだわり卵を使用した卵かけご飯（TKG）です。濃厚な卵の味わいをシンプルに楽しめます。
¥900
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焼鳥丼
Yakitori-jyu (Yakitori bowl)
ご飯の上に香ばしく焼いた焼き鳥を乗せた丼です。タレが染みたご飯との相性が抜群です。
¥1,200
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鴨ラーメン
Kamo-Ramen (duck ramen)
鴨の出汁を使用したラーメンです。鴨の脂の甘みとコク深いスープが特徴の上品な一杯です。
¥1,200
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カルボナーラ
Carbonara
濃厚な卵とチーズを使用したカルボナーラです。焼き鳥店ならではのこだわり卵を使用しています。
¥1,200
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親子丼
Oyako-don
Chicken and egg bowl
鶏肉を卵でとじた丼です。ふわふわの卵とジューシーな鶏肉、出汁の効いた割り下が一体となった日本の家庭料理です。
¥1,200
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甘味
季節のアイスクリーム
seasonal ice cream
季節ごとのフレーバーが楽しめるアイスクリームです。食後の口直しに最適です。
¥350
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ほうじ茶プリン
Roasted Green Tea Pudding
香ばしいほうじ茶の風味が香るプリンです。滑らかな口当たりと和の香りが楽しめます。
¥550
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お土産
生酵素ドレッシング
Dressing
お店特製のドレッシングです。野菜の旨味が凝縮されており、ご家庭でもお店の味が楽しめます。
¥537
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焼鳥弁当 松
Yakitori Bento box
厳選された焼き鳥を詰め合わせたお弁当です。冷めても美味しいように工夫されています。
¥2,037
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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