四季‧悅日本餐廳
シキ・エツ ニホン レストラン
悦 · ビジネスランチ
SHIKI エグゼクティブセットランチ 内容: 前菜3種、海鮮いくら茶碗蒸し、大あさり味噌汁、デザート、コーヒー/紅茶
刺身・寿司盛り合わせ
刺身 · 壽司盛合
数種類の新鮮な刺身と寿司の盛り合わせ。食材は季節によって調整され、鮮度を保っています。通常は醤油とわさびで食べます。
HKD268
≈ $34.00照り焼き和牛丼定食
照燒和牛丼定食
照り焼きソースで調理した和牛を乗せた日本の丼。牛肉は柔らかくジューシーで、ソースは甘辛い。ご飯と一緒にどうぞ。
HKD268
≈ $34.00香ばしく焼いたニュージーランド産ラムラック
香燒紐西蘭羊架
ニュージーランド産ラムチョップのロースト。肉質は柔らかく、独特のラム肉の香りが特徴で、ジューシーで嫩い。
HKD298
≈ $38.00料理長のおすすめ
Chef's Recommendation 各セットには以下が含まれます: 前菜3種、海鮮いくら茶碗蒸し、大あさり味噌汁 デザート: クレームブリュレアイスクリーム コーヒー/紅茶
海鮮のソテー（北海道産ホタテ・海老・広島産牡蠣）とラタトゥイユ添え
香煎海鮮(北海道帶子 · 海蝦 · 廣島蠔) 配法式燉菜
北海道産ホタテ、海老、広島産牡蠣をソテーした海鮮料理にラタトゥイユを添えて。海鮮の旨味が濃厚で、マッシュポテトまたはご飯をお選びいただけます。
HKD288~
馬糞うにいくら稲庭冷うどん
馬糞海膽三文魚籽稻庭冷烏冬
冷たい稲庭うどん、馬糞うにとイクラ添え。麺は細く滑らかで、うには濃厚で甘く、イクラは塩味と香りが良い。
HKD348
≈ $45.00ネギと薩摩A4和牛の薄切り焼き、御飯添え
香蔥薩摩A4和牛薄燒配御飯
A4等級の薩摩和牛薄切りをネギで巻き、ニンニクと共に焼き上げ、ご飯を添えて。牛肉は脂が豊富で、口の中でとろけ、香りが溢れる。
HKD368
≈ $47.00月見うに蟹丼
月見海膽蟹肉丼
うに、蟹肉、生卵黄を乗せた豪華な海鮮丼。クリーミーで濃厚な味わいで、卵黄を海鮮とご飯に混ぜて食べるとさらに風味が増します。