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路地うぶ

路地うぶの献立 毎朝採れたての新鮮な野菜においしい豚バラ肉を丁寧にくるくる巻きにして、じっくり、おいしく蒸し上げます。

今宵の板盛鮮魚

おまかせ盛
5点 (二人前~) 1人前 本マグロ、カツヲ、水タコ、メジナ、〆サバ、ホタルイカ
その日おすすめの新鮮な魚介の盛り合わせです。本マグロや旬の魚などを生のままスライスしています。醤油とわさびをつけて、素材本来の旨味をお楽しみください。
¥980

路地うぶの献立

冷菜・サラダ

フルーツトマト
糖度の高いトマトをシンプルにスライスした一品です。甘みと酸味のバランスが良く、フレッシュな味わいです。前菜としてそのままお召し上がりください。
¥400
青唐辛子味噌キューリ
新鮮なキュウリに、ピリッとした辛さの青唐辛子味噌を添えたおつまみです。味噌のコクと辛味がキュウリの瑞々しさを引き立てます。お酒のアテに最適です。
¥400
漬けアボカド
アボカドを特製のタレに漬け込んだ一品です。ねっとりとした濃厚な食感とタレの旨味が楽しめます。そのまま、またはお酒と一緒にお楽しみください。
¥500
梅水晶
サメの軟骨を梅肉で和えた珍味です。コリコリとした食感と梅の酸味が特徴です。日本酒や焼酎との相性が抜群です。
¥500
大人のチータラ
おなじみのチーズ鱈をアレンジしたおつまみです。通常より濃厚な味わいや風味付けがされており、お酒が進む味わいです。手軽につまめる一品です。
¥500
肉味噌冷やしピーマン
冷やした生のピーマンに旨味たっぷりの肉味噌を乗せた料理です。ピーマンのパリパリとした食感と肉味噌の濃厚さがよく合います。手で持って豪快に食べるのがおすすめです。
¥480
ネギトロのっけポテサラ
ポテトサラダの上に、マグロのすき身(ネギトロ)を乗せた創作サラダです。クリーミーなポテトサラダと海鮮の旨味が融合したユニークな味わいです。よく混ぜてお召し上がりください。
¥600
うずら卵ニラ醤油漬け
茹でたうずらの卵を、ニラの風味を効かせた醤油ダレに漬け込んだ一品です。味がしっかり染みており、ニラの香りがアクセントになっています。一口サイズのおつまみです。
¥580
ニラのユッケ
新鮮なニラを卵黄と特製ダレで和えたユッケ風の料理です。ニラのシャキシャキ感と卵黄のまろやかさが楽しめます。よく混ぜてお召し上がりください。
¥550
辛子レンコン
レンコンの穴に辛子味噌を詰め、衣をつけて揚げた郷土料理です。ツンとくる辛子とレンコンの食感が特徴です。お酒のお供にぴったりです。
¥500
炙りエイヒレ
エイのヒレを乾燥させ、軽く炙ったおつまみです。香ばしく、噛めば噛むほど甘みと旨味が出てきます。マヨネーズや一味唐辛子をつけてお召し上がりください。
¥480
チーズ豆腐
クリームチーズのように濃厚で滑らかな食感の豆腐料理です。和風のトッピングやハチミツなど、選ぶ味によっておつまみにもデザート感覚にもなります。滑らかな口当たりをお楽しみください。
¥550~

魚・肉の肴

馬肉ユッケ
新鮮な馬肉を細切りにし、タレと卵黄で和えた料理です。馬肉は臭みが少なく、あっさりとした旨味があります。卵黄を崩して絡めてお召し上がりください。
¥980
金華サバ生ハム
脂の乗ったブランド鯖「金華サバ」を燻製し、生ハムのような食感に仕上げた一品です。スモーキーな香りと鯖の脂の旨味が凝縮されています。お酒とのペアリングに最適です。
¥500
カツヲの塩たたき
表面を香ばしく炙ったカツオの刺身です。醤油ではなく塩で食べることで、カツオ本来の旨味が引き立ちます。薬味と一緒にお召し上がりください。
¥880
ホタルイカと菜の花の酢味噌和え
春の食材であるホタルイカと菜の花を、甘酸っぱい酢味噌で和えた料理です。季節感を感じさせる一品で、さっぱりとした味わいです。
¥780
カニ身のカニ味噌和え
カニの身を濃厚なカニ味噌で和えた贅沢な珍味です。カニの風味とコクが口いっぱいに広がります。日本酒のお供に最高の一品です。
¥680

揚げ物・焼き物

鶏ササミの磯辺揚げ
鶏のササミに海苔を巻いて揚げた料理です。サクサクとした衣と海苔の磯の香りが楽しめます。淡白な鶏肉と海苔の相性が良い定番の揚げ物です。
¥580
鶏もも肉の山椒たれ焼き
ジューシーな鶏もも肉を焼き上げ、ピリッとした山椒の効いたタレをかけた一品です。山椒の爽やかな香りと痺れが食欲をそそります。
¥600
シャキシャキ油淋鶏
揚げた鶏肉に、刻んだ野菜が入った甘酸っぱいタレをかけた中華風の料理です。衣のサクサク感と野菜のシャキシャキ感が楽しめます。
¥680
茹で豚タン
豚のタンを柔らかく茹でた料理です。コリコリとした独特の歯ごたえを残しつつ、あっさりとした味わいです。塩や薬味をつけてお召し上がりください。
¥600
あんこうの唐揚げ
冬の味覚、あんこうの身を唐揚げにしたものです。白身はふっくらとしていて弾力があり、淡白ながらも旨味があります。揚げたての熱々をお楽しみください。
¥650
カツヲ腹山川干し
カツオの腹身(ハラス)を干物にして焼いたものです。脂が乗っていて旨味が凝縮されており、香ばしい風味が特徴です。お酒が進む味わいです。
¥600
本マグロヒレ肉焼き
希少部位である本マグロのヒレ肉を焼き上げた料理です。筋肉質で弾力があり、肉のような食べ応えと濃厚な旨味が味わえます。
¥680~

〆・その他

もつポン
茹でたモツをポン酢でさっぱりと和えたおつまみです。モツのプリプリとした食感と酸味のある味付けがよく合います。
¥780
焼き湯葉餃子
たまねぎ酢醤油で
餃子の皮の代わりに湯葉を使った焼き餃子です。表面はパリッと、中はジューシーで、湯葉の風味が上品です。特製のたまねぎ酢醤油でお召し上がりください。
¥680
イカの丸干し
ワタが入ったままのイカを干して焼いたものです。ワタの濃厚なコクとイカの旨味が凝縮されており、日本酒によく合う一品です。
¥680
しらすのアヒージョ
しらすをオリーブオイルとニンニクで煮込んだスペイン風料理です。しらすの塩気とガーリックの香りが食欲をそそります。バゲットなどと一緒に食べるのもおすすめです。
¥480
ごぼうの唐揚げ
ごぼうをスティック状にして揚げた料理です。ごぼう特有の土の香りとポリポリとした食感が楽しめます。シンプルながら後を引く美味しさです。
¥500
フライドポテト
定番のフライドポテトです。外はカリッと、中はホクホクとした食感です。おつまみの定番として皆様でシェアして楽しめます。
¥550
海老マヨ
揚げた海老を特製のマヨネーズソースで和えた料理です。海老のプリプリ感とまろやかなマヨソースの甘みが人気の一品です。
¥600
イカゲソとエリンギのバター醤油炒め
イカの足(ゲソ)とエリンギ茸をバターと醤油で炒めた香り高い一品です。バターのコクと醤油の香ばしさが食材の旨味を引き立てます。
¥780
今宵の鮮魚出汁茶漬け
新鮮な魚の刺身をご飯に乗せ、熱々の出汁をかけて食べるお茶漬けです。魚の表面が軽く湯引きされ、出汁に旨味が溶け出します。食事の締めくくりにおすすめです。
¥780
卵かけご飯
淡路島の北坂たまご
淡路島産のこだわりの卵を使った卵かけご飯です。濃厚な卵黄の味をご飯と醤油でシンプルに楽しみます。日本のソウルフードとも言える一品です。
¥400
ライス
炊きたての白いご飯です。他のお料理と一緒にお召し上がりください。
¥250~

甘味

柚子シャーベット
柚子の果汁を使ったさっぱりとしたシャーベットです。爽やかな香りと酸味が口の中をリフレッシュさせてくれます。
¥300
バニラアイス
定番のバニラアイスクリームです。濃厚なミルクの味わいと甘さが食後のデザートにぴったりです。
¥300

淡路島のブランドたまねぎ『蜜玉』

『蜜玉たまねぎ』とチーズオーブン焼き
バルサミコ味噌
甘みの強いブランド玉ねぎ「蜜玉」にチーズを乗せてオーブンで焼いた料理です。バルサミコ味噌のソースがアクセントになり、玉ねぎの甘みを引き立てます。
¥650
『蜜玉たまねぎ』のサクサクオニオンリング
蜜玉たまねぎを衣につけて揚げたオニオンリングです。衣はサクサク、中はトロッとした甘い玉ねぎの食感が楽しめます。
¥680
蜜玉アンチョビPIZZA
蜜玉たまねぎの甘さをシンプルに
蜜玉たまねぎの甘さとアンチョビの塩気が絶妙にマッチしたピザです。シンプルながらも玉ねぎの美味しさを存分に味わえる一品です。
¥850
蜜玉たまねぎのスライスサラダ
新鮮な蜜玉たまねぎを生のままスライスしたサラダです。辛味が少なく非常に甘いのが特徴で、シャキシャキとした食感を楽しめます。
¥450

蒸籠蒸し

蒸籠 de 湯葉しゅうまい
2段仕込みの鶏ひき肉と自慢の『蜜玉たまねぎ』を練り込み、とても手間のかかった一品。和風出汁と一緒に召し上がるとても上品なしゅうまいです。
鶏ひき肉と甘い玉ねぎの餡を、皮の代わりに湯葉で包んで蒸し上げたしゅうまいです。ふんわりとした食感と湯葉の優しい風味が特徴です。和風出汁でお召し上がりください。
¥680~

蒸籠蒸し野菜巻き串

毎朝採れたての新鮮な野菜においしい豚バラ肉を丁寧にくるくる巻きにして、じっくり、おいしく蒸し上げます。

おまかせ6種盛り
※嫌いな野菜があればお伝えください
おすすめの野菜巻き串6本のお得なセットです。豚肉の旨味が染み込んだ蒸し野菜を色々と楽しめます。
¥800
蜜玉たまねぎ
甘みの強い玉ねぎ「蜜玉」を豚肉で巻いて蒸した串です。
¥150
レタス
シャキシャキのレタスを豚肉で巻いた串です。蒸すことでレタスのかさが減り、たっぷりと食べられます。
¥150
エリンギ
エリンギ茸を豚肉で巻いた串です。エリンギの独特な食感が楽しめます。
¥150
しいたけ
椎茸を豚肉で巻いた串です。椎茸の旨味が豚肉とよく合います。
¥150
トマト
プチトマトを豚肉で巻いた串です。加熱されたトマトの甘みと酸味が口の中で弾けます。熱いのでご注意ください。
¥200
万葱
たっぷりの万能ネギを豚肉で巻いた串です。ネギの香りと豚肉の脂が相性抜群です。
¥200
豚バラしそ
豚バラ肉としその葉を巻いた串です。しその爽やかな香りが豚肉の脂っこさを和らげます。
¥200
アスパラ
アスパラガスを一本そのまま、またはカットして豚肉で巻いた串です。アスパラの食感と甘みが楽しめます。
¥200
山芋しそ
山芋としその葉を豚肉で巻いた串です。山芋のサクサク・ホクホクとした食感が特徴です。
¥200

お飲み物

ハイボール

角ハイボール
ウイスキー「角瓶」をソーダで割った定番のハイボールです。すっきりとした味わいで食事によく合います。
¥500
角コーラハイボール
角ハイボールをコーラで割った甘みのあるハイボールです。
¥550

サワー

こだわり酒場のレモンサワー
レモンの風味がしっかりと感じられる爽やかなサワーです。
¥500
ビングレサワー
ピンクグレープフルーツの果汁を使った、フルーティーで甘酸っぱいサワーです。
¥500
カルピスサワー
乳酸菌飲料カルピスを使った甘くて飲みやすいサワーです。
¥500
梅干しサワー
梅干しを丸ごと入れたサワーです。梅干しを潰しながら塩気と酸味をお楽しみください。
¥500
男梅サワー
梅の濃厚な味わいと塩味が特徴のサワーです。
¥600
金魚
ピリ辛チューハイ
焼酎のソーダ割りに大葉と唐辛子を入れたカクテルです。唐辛子が金魚のように見えます。ピリッとした辛さが特徴です。
¥600

酎ハイ・お茶割

烏龍ハイ
焼酎の烏龍茶割りです。さっぱりとしていて食事の脂を流してくれます。
¥500
緑茶ハイ
焼酎の緑茶割りです。お茶の香りと渋みが楽しめます。
¥500
ジャスミンハイ
焼酎のジャスミン茶割りです。華やかな香りで飲みやすい一杯です。
¥500
ジャワティハイ
焼酎のジャワティー(無糖紅茶)割りです。紅茶の風味が焼酎とよく合います。
¥500
そば茶ハイ
焼酎のそば茶割りです。香ばしいそばの香りが特徴です。
¥500
トマトハイ
焼酎のトマトジュース割りです。トマトの酸味と旨味でさっぱりと飲めます。
¥500
豆乳ハイ
焼酎の豆乳割りです。まろやかでクリーミーな味わいです。
¥500

ビール

ザ・プレミアム・モルツ <香る> エール
フルーティーな香りと豊かなコクが特徴のエールビールです。
¥600
サッポロクラシックラガー 赤星
中瓶
日本で最も歴史のあるビールブランドの一つ。熱処理ならではの厚みのある味わいが特徴です。瓶でのご提供です。
¥770
シャンディガフ
ビールをジンジャーエールで割ったカクテルです。甘みがあり飲みやすい味わいです。
¥600
レッドアイ
ビールをトマトジュースで割ったカクテルです。苦味が抑えられ、さっぱりとしています。
¥600

ジャパニーズジン

ジャパニーズジン 翠
柚子、緑茶、生姜などの和素材を使用した日本のジンです。爽やかな香りが特徴です。
¥500
翠ソーダ
ジャパニーズジン「翠」のソーダ割りです。食事に合うすっきりとした味わいです。
¥500

ワイン

グラス
ハウスワインの赤または白です。気軽にお楽しみいただけます。
¥500~
ボトル
ボトルワインの赤または白です。グループでのシェアにおすすめです。
¥3,000~

ソフトドリンク

烏龍茶
さっぱりとした味わいの烏龍茶です。
¥400
緑茶
日本の定番の緑茶です。
¥400
蕎麦茶
香ばしい香りのそば茶です。カフェインを含まない体に優しいお茶です。
¥400
カルピス
甘酸っぱい乳酸菌飲料です。
¥400
オレンジ
100%オレンジジュースです。
¥400
グレープフルーツ
さっぱりとした酸味のグレープフルーツジュースです。
¥400
トマト
濃厚なトマトジュースです。
¥400
コーラ
炭酸飲料の定番、コーラです。
¥400
ジャワティ
無糖のストレートティーです。すっきりとした後味です。
¥400

焼酎

黒霧島
黒麹仕込みの芋焼酎です。トロッとした甘みとキリッとした後切れが特徴です。
¥550
不二才
薩摩の芋焼酎らしい、芋の風味が強く濃厚な味わいのお酒です。
¥650
晴耕雨読
芋焼酎に少量の米焼酎をブレンドした、香り高くすっきりとした飲み口の焼酎です。
¥650
富乃宝山
黄麹を使用した芋焼酎です。柑橘系のような華やかな香りで、芋焼酎が苦手な方にも人気です。
¥750
吉兆宝山
黒麹仕込みのしっかりとした芋のコクと香りが楽しめる、重厚な味わいの芋焼酎です。
¥750
佐藤 黒
黒麹特有の力強い香りとインパクトのある甘みが特徴のプレミアム芋焼酎です。
¥750
三岳
屋久島産の芋焼酎です。まろやかで飲みやすく、澄んだ味わいが特徴です。
¥650
兼八
麦本来の香ばしい香りと深みのある味わいが特徴の麦焼酎です。麦チョコのような香りと評されます。
¥650
中々
上品で香ばしい麦の香りと、軽やかな飲み口が特徴の麦焼酎です。
¥650
鳥飼
吟醸酒のような華やかな香りと、フルーティーで柔らかな味わいが特徴の米焼酎です。
¥750
残波
沖縄の泡盛です。すっきりとフルーティーで飲みやすく、女性にも人気があります。
¥650
れんと
奄美大島の黒糖焼酎です。音響熟成されており、まろやかで優しい甘い香りが特徴です。
¥650
鍛高譚
北海道産のしそを使ったしそ焼酎です。爽やかなしその香りが口いっぱいに広がります。
¥650

果実酒

梅酒
甘酸っぱく香り豊かな梅のお酒です。ロックやソーダ割りでお楽しみください。
¥600
あらごしもも酒
桃の果肉感たっぷりのデザートのようなお酒です。とろりとした口当たりと濃厚な甘みが楽しめます。
¥600
マンゴー酒
南国フルーツ、マンゴーの濃厚な甘さと香りが楽しめるお酒です。
¥600

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.3
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