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路地初季

路地うぶ

路地初季的菜单 每天早上采摘新鲜蔬菜,精心卷上美味的猪五花肉,然后慢火蒸熟。

今晚的什锦生鱼片

什锦拼盘
おまかせ盛
5种 (两人份起) 一人份 蓝鳍金枪鱼、鲣鱼、章鱼、黑鲷、鲭鱼、萤火鱿
当日推荐的新鲜什锦生鱼片。包括蓝鳍金枪鱼和时令鱼类,均生切。请蘸酱油和芥末,品尝食材的原味。
¥980 ≈ HK$49

路地初季的菜单

冷盘・沙拉

水果番茄
フルーツトマト
将高糖度的番茄简单切片。甜味和酸味平衡良好,口感新鲜。可作为前菜直接食用。
¥400 ≈ HK$20
青辣椒味噌黄瓜
青唐辛子味噌キューリ
将新鲜黄瓜搭配微辣的青辣椒味噌的下酒菜。味噌的浓郁和辣味衬托出黄瓜的清爽。非常适合搭配酒品。
¥400 ≈ HK$20
腌制牛油果
漬けアボカド
将牛油果浸泡在特制酱汁中的料理。可以享受浓稠的口感和酱汁的鲜美。可直接食用或搭配酒品。
¥500 ≈ HK$25
梅子水晶
梅水晶
用梅子酱拌制的鲨鱼软骨珍味。口感爽脆,带有梅子的酸味。非常适合搭配日本酒或烧酒。
¥500 ≈ HK$25
大人的芝士鳕鱼
大人のチータラ
将熟悉的芝士鳕鱼进行改良的下酒菜。比普通更浓郁的风味和调味,非常适合搭配酒品。方便取食的一道菜。
¥500 ≈ HK$25
肉酱凉拌青椒
肉味噌冷やしピーマン
将冰镇的生青椒放上美味的肉酱的料理。青椒的爽脆口感和肉酱的浓郁非常搭配。推荐用手拿着大口吃。
¥480 ≈ HK$24
葱泥金枪鱼盖饭
ネギトロのっけポテサラ
在土豆沙拉上放上金枪鱼泥(葱泥金枪鱼)的创意沙拉。奶油般的土豆沙拉与海鲜的鲜美融合,口感独特。请充分拌匀后食用。
¥600 ≈ HK$30
鹌鹑蛋韭菜酱油渍
うずら卵ニラ醤油漬け
将煮熟的鹌鹑蛋浸泡在带有韭菜风味的酱油酱汁中。味道浓郁,韭菜的香气是点睛之笔。一口大小的下酒菜。
¥580 ≈ HK$29
韭菜生拌
ニラのユッケ
将新鲜的韭菜与蛋黄和特制酱汁拌在一起的生拌料理。可以享受韭菜的爽脆口感和蛋黄的醇厚。
¥550 ≈ HK$27
芥末莲藕
辛子レンコン
将芥末酱填入莲藕孔中,裹上面糊炸制而成的乡土料理。具有辛辣的芥末味和莲藕的爽脆口感。非常适合搭配酒品。
¥500 ≈ HK$25
烤鳐鱼干
炙りエイヒレ
将干燥的鳐鱼鳍轻微烤制而成的下酒菜。香气浓郁,越嚼越能尝出甜味和鲜味。可蘸蛋黄酱或七味辣椒粉食用。
¥480 ≈ HK$24
芝士豆腐
チーズ豆腐
一款口感浓郁顺滑如奶油芝士的豆腐料理。根据搭配的和风配料或蜂蜜等口味,既可作为下酒菜也可作为甜点。请享受其顺滑的口感。
¥550~ ≈ HK$27

鱼・肉类下酒菜

马肉生拌
馬肉ユッケ
将新鲜的马肉切成细丝,与酱汁和蛋黄拌在一起的料理。马肉无腥味,味道清淡鲜美。请打散蛋黄后拌匀食用。
¥980 ≈ HK$49
金华鲭鱼火腿
金華サバ生ハム
将肥美的品牌鲭鱼“金华鲭鱼”熏制,制成火腿般的口感。烟熏香气浓郁,鲭鱼的油脂鲜美浓缩。非常适合搭配酒品。
¥500 ≈ HK$25
鲣鱼盐烤
カツヲの塩たたき
将表面烤至香喷喷的鲣鱼刺身。用盐而非酱油食用,更能突出鲣鱼的原味。请与配料一起享用。
¥880 ≈ HK$44
萤火鱿与油菜花拌醋味噌
ホタルイカと菜の花の酢味噌和え
将春季食材萤火鱿和油菜花用酸甜的醋味噌拌在一起的料理。是一道能感受到季节感的菜肴,味道清爽。
¥780 ≈ HK$39
蟹肉蟹黄拌
カニ身のカニ味噌和え
将蟹肉与浓郁的蟹黄拌在一起的奢华珍味。蟹的鲜味和浓郁在口中蔓延。是搭配日本酒的绝佳选择。
¥680 ≈ HK$34

炸物・烤物

鸡胸肉海苔炸
鶏ササミの磯辺揚げ
将鸡胸肉裹上海苔炸制的料理。可以享受酥脆的外皮和海苔的磯香。清淡的鸡肉和海苔搭配得当的经典炸物。
¥580 ≈ HK$29
烤鸡腿肉配花椒酱
鶏もも肉の山椒たれ焼き
将多汁的鸡腿肉烤制,淋上带有微辣花椒的酱汁。花椒的清爽香气和麻感令人食欲大开。
¥600 ≈ HK$30
爽脆油淋鸡
シャキシャキ油淋鶏
将炸鸡块淋上切碎蔬菜的酸甜酱汁的中式料理。可以享受外皮的酥脆和蔬菜的爽脆。
¥680 ≈ HK$34
煮猪舌
茹で豚タン
将煮至软嫩的猪舌头切片。保留了独特的爽脆口感,味道清淡。可蘸盐或调味料食用。
¥600 ≈ HK$30
安康鱼炸
あんこうの唐揚げ
冬季美味,安康鱼肉炸制而成。鱼肉鲜嫩有弹性,味道清淡但鲜美。请享用刚炸好的热腾腾的安康鱼。
¥650 ≈ HK$32
鲣鱼腹部干烤
カツヲ腹山川干し
将肥美的金华鲭鱼熏制而成,制成火腿般的口感。烟熏香气浓郁,鲭鱼的油脂鲜美浓缩。非常适合搭配酒品。
¥600 ≈ HK$30
烤金枪鱼鳍肉
本マグロヒレ肉焼き
将稀有部位蓝鳍金枪鱼的鳍肉烤制而成的料理。肌肉发达有弹性,具有肉般的口感和浓郁的鲜味。
¥680~ ≈ HK$34

收尾・其他

内脏醋
もつポン
将煮熟的内脏用醋橘酱油清爽地拌在一起的下酒菜。内脏的Q弹口感和酸味调味非常搭配。
¥780 ≈ HK$39
烤腐皮饺子
焼き湯葉餃子
配洋葱醋酱油
用腐皮代替饺子皮的煎饺。外皮酥脆,内馅多汁,带有腐皮的清雅风味。请搭配特制洋葱醋酱油食用。
¥680 ≈ HK$34
烤鱿鱼干
イカの丸干し
将带内脏的鱿鱼干制后烤制。内脏的浓郁和鱿鱼的鲜美浓缩其中,非常适合搭配日本酒。
¥680 ≈ HK$34
沙丁鱼阿希奥
しらすのアヒージョ
将沙丁鱼用橄榄油和大蒜炖煮的西班牙风味料理。沙丁鱼的咸味和蒜香令人食欲大开。推荐搭配法棍面包等食用。
¥480 ≈ HK$24
牛蒡炸
ごぼうの唐揚げ
将牛蒡切成条状炸制的料理。可以享受牛蒡特有的泥土香气和嘎吱嘎吱的口感。虽然简单但令人回味无穷。
¥500 ≈ HK$25
炸薯条
フライドポテト
经典的炸薯条。外酥内软。作为下酒菜的经典,大家可以一起分享。
¥550 ≈ HK$27
虾仁沙拉酱
海老マヨ
将炸虾与特制蛋黄酱拌在一起的料理。虾的Q弹口感和柔和的蛋黄酱甜味是受欢迎的一道菜。
¥600 ≈ HK$30
鱿鱼须与杏鲍菇黄油酱油炒
イカゲソとエリンギのバター醤油炒め
将鱿鱼腿(鱿鱼须)与杏鲍菇用黄油和酱油炒制而成,香气四溢。黄油的浓郁和酱油的香味衬托出食材的鲜美。
¥780 ≈ HK$39
今晚的鲜鱼高汤茶泡饭
今宵の鮮魚出汁茶漬け
将新鲜生鱼片放在米饭上,浇上热高汤食用的茶泡饭。鱼的表面被轻微烫过,鲜味融入高汤中。推荐作为餐后收尾。
¥780 ≈ HK$39
鸡蛋拌饭
卵かけご飯
淡路岛的北坂鸡蛋
使用淡路岛特选鸡蛋制作的鸡蛋拌饭。用米饭和酱油简单品尝浓郁的蛋黄味。堪称日本的灵魂食物。
¥400 ≈ HK$20
米饭
ライス
刚煮好的白米饭。请与其他菜肴一起享用。
¥250~ ≈ HK$12

甜点

柚子冰沙
柚子シャーベット
使用柚子汁制作的清爽冰沙。清爽的香气和酸味能让口腔焕然一新。
¥300 ≈ HK$15
香草冰淇淋
バニラアイス
经典的香草冰淇淋。浓郁的牛奶风味和甜味非常适合作为餐后甜点。
¥300 ≈ HK$15

淡路岛的品牌洋葱“蜜玉”

“蜜玉洋葱”芝士烤
『蜜玉たまねぎ』とチーズオーブン焼き
香醋味噌
将甜度高的品牌洋葱“蜜玉”撒上芝士后烤制。香醋味噌酱汁是点睛之笔,衬托出洋葱的甜味。
¥650 ≈ HK$32
“蜜玉洋葱”的酥脆洋葱圈
『蜜玉たまねぎ』のサクサクオニオンリング
将蜜玉洋葱裹上面糊炸制的洋葱圈。外酥内软,可以享受洋葱的甜味。
¥680 ≈ HK$34
蜜玉洋葱凤尾鱼披萨
蜜玉アンチョビPIZZA
简单品尝“蜜玉洋葱”的甜味
蜜玉洋葱的甜味与凤尾鱼的咸味完美结合的披萨。虽然简单,但能充分品尝到洋葱的美味。
¥850 ≈ HK$42
蜜玉洋葱切片沙拉
蜜玉たまねぎのスライスサラダ
将新鲜的蜜玉洋葱生切成沙拉。辣味少,非常甜,具有爽脆的口感。
¥450 ≈ HK$22

蒸笼蒸

蒸笼蒸腐皮烧卖
蒸籠 de 湯葉しゅうまい
采用二次发酵的鸡肉末和引以为傲的“蜜玉洋葱”制成,费时费工。与日式高汤一起享用的非常精致的烧卖。
将鸡肉末和甜洋葱馅料用腐皮包裹蒸制而成的烧卖。具有松软的口感和腐皮的温和风味。请搭配日式高汤食用。
¥680~ ≈ HK$34

蒸笼蒸蔬菜卷串

每天早上采摘新鲜蔬菜,精心卷上美味的猪五花肉,然后慢火蒸熟。

什锦6种拼盘
おまかせ6種盛り
※如有不喜欢的蔬菜请告知
推荐的6种蔬菜卷串的超值套餐。可以品尝到浸透了猪肉鲜味的蒸蔬菜。
¥800 ≈ HK$40
蜜玉洋葱
蜜玉たまねぎ
将甜度高的洋葱“蜜玉”用猪肉卷起来蒸的串。
¥150 ≈ HK$7
生菜
レタス
用猪肉卷起爽脆的生菜串。蒸制后生菜体积会缩小,可以吃很多。
¥150 ≈ HK$7
杏鲍菇
エリンギ
用猪肉卷起杏鲍菇的串。可以享受杏鲍菇独特的口感。
¥150 ≈ HK$7
香菇
しいたけ
用猪肉卷起香菇的串。香菇的鲜美与猪肉非常搭配。
¥150 ≈ HK$7
番茄
トマト
用猪肉卷起小番茄的串。加热后的番茄酸甜在口中爆开。请小心烫口。
¥200 ≈ HK$10
万能葱
万葱
用猪肉卷起大量万能葱的串。葱的香气和猪肉的油脂非常搭配。
¥200 ≈ HK$10
猪五花紫苏
豚バラしそ
用猪五花肉和紫苏叶卷成的串。紫苏的清爽香气能减轻猪肉的油腻感。
¥200 ≈ HK$10
芦笋
アスパラ
用猪肉卷起整根或切段的芦笋串。可以享受芦笋的口感和甜味。
¥200 ≈ HK$10
山药紫苏
山芋しそ
用猪肉卷起山药和紫苏叶的串。具有山药的爽脆、粉糯口感。
¥200 ≈ HK$10

饮品

嗨棒

角嗨棒
角ハイボール
用苏打水调制的经典角瓶威士忌嗨棒。口感清爽,非常搭配餐点。
¥500 ≈ HK$25
角可乐嗨棒
角コーラハイボール
用可乐调制的角嗨棒,带有甜味。
¥550 ≈ HK$27

酸酒

居酒屋风柠檬酸酒
こだわり酒場のレモンサワー
一款带有浓郁柠檬风味的清爽酸酒。
¥500 ≈ HK$25
宾格酸酒
ビングレサワー
使用粉红葡萄柚汁制作的,果味浓郁、酸甜的酸酒。
¥500 ≈ HK$25
可尔必思酸酒
カルピスサワー
用乳酸菌饮料Calpis制作的甜美易饮的酸酒。
¥500 ≈ HK$25
梅子酸酒
梅干しサワー
放入整颗梅子的酸酒。请边捣碎梅子边享受咸味和酸味。
¥500 ≈ HK$25
男梅酸酒
男梅サワー
具有浓郁梅子风味和咸味的酸酒。
¥600 ≈ HK$30
金鱼
金魚
微辣嗨棒
将烧酒与苏打水混合,加入紫苏叶和辣椒的鸡尾酒。辣椒看起来像金鱼。具有微辣的特点。
¥600 ≈ HK$30

烧酒・茶饮

乌龙茶嗨
烏龍ハイ
用乌龙茶调制的烧酒。口感清爽,能去除餐点的油腻。
¥500 ≈ HK$25
绿茶嗨
緑茶ハイ
用绿茶调制的烧酒。可以享受茶的香气和涩味。
¥500 ≈ HK$25
茉莉花茶嗨
ジャスミンハイ
用茉莉花茶调制的烧酒。香气迷人,易于饮用。
¥500 ≈ HK$25
爪哇茶嗨
ジャワティハイ
用爪哇茶(无糖红茶)调制的烧酒。红茶的风味与烧酒非常搭配。
¥500 ≈ HK$25
荞麦茶嗨
そば茶ハイ
用荞麦茶调制的烧酒。带有香浓的荞麦香气。
¥500 ≈ HK$25
番茄嗨
トマトハイ
用番茄汁调制的烧酒。番茄的酸味和鲜味使其口感清爽。
¥500 ≈ HK$25
豆乳嗨
豆乳ハイ
用豆奶调制的烧酒。口感醇厚顺滑。
¥500 ≈ HK$25

啤酒

The Premium Malt's <香る> Ale
ザ・プレミアム・モルツ <香る> エール
一款具有果香浓郁和醇厚风味的艾尔啤酒。
¥600 ≈ HK$30
札幌经典拉格 红色星星
サッポロクラシックラガー 赤星
中瓶
日本历史最悠久的啤酒品牌之一。具有热处理特有的浓郁口感。瓶装。
¥770 ≈ HK$38
香迪加夫
シャンディガフ
用姜汁汽水调制的啤酒鸡尾酒。甜美易饮。
¥600 ≈ HK$30
红眼
レッドアイ
用番茄汁调制的啤酒鸡尾酒。苦味较弱,口感清爽。
¥600 ≈ HK$30

日式金酒

日式金酒 翠
ジャパニーズジン 翠
使用柚子、绿茶、生姜等日式食材制作的日本金酒。香气清爽。
¥500 ≈ HK$25
翠苏打
翠ソーダ
日式金酒“翠”的苏打水调酒。口感清爽,非常搭配餐点。
¥500 ≈ HK$25

葡萄酒

グラス
家酿红葡萄酒或白葡萄酒。可以轻松享用。
¥500~ ≈ HK$25
ボトル
瓶装红葡萄酒或白葡萄酒。推荐与朋友分享。
¥3,000~ ≈ HK$149

软饮料

乌龙茶
烏龍茶
口感清爽的乌龙茶。
¥400 ≈ HK$20
绿茶
緑茶
日本的经典绿茶。
¥400 ≈ HK$20
荞麦茶
蕎麦茶
香气浓郁的荞麦茶。不含咖啡因,对身体温和。
¥400 ≈ HK$20
可尔必思
カルピス
酸甜的乳酸菌饮料。
¥400 ≈ HK$20
橙子
オレンジ
100%橙汁。
¥400 ≈ HK$20
葡萄柚
グレープフルーツ
口感清爽的葡萄柚汁。
¥400 ≈ HK$20
番茄
トマト
浓郁的番茄汁。
¥400 ≈ HK$20
可乐
コーラ
碳酸饮料的经典可乐。
¥400 ≈ HK$20
爪哇茶
ジャワティ
无糖的红茶。口感清爽。
¥400 ≈ HK$20

烧酒

黑雾岛
黒霧島
一款黑麹发酵的芋烧酒。具有浓稠的甜味和清爽的余韵。
¥550 ≈ HK$27
不二才
一款具有芋头风味浓郁、口感醇厚的烧酒,是萨摩地区特有的芋烧酒。
¥650 ≈ HK$32
晴耕雨读
晴耕雨読
将芋烧酒与少量米烧酒混合,具有香气高雅、口感清爽的烧酒。
¥650 ≈ HK$32
富乃宝山
使用黄麹发酵的芋烧酒。具有柑橘类般华丽的香气,深受不喜芋烧酒的人士喜爱。
¥750 ≈ HK$37
吉兆宝山
一款具有黑麹发酵带来的浓郁芋头风味和香气的,口感厚重的芋烧酒。
¥750 ≈ HK$37
佐藤 黑
佐藤 黒
一款具有黑麹特有的浓烈香气和冲击性甜味的优质芋烧酒。
¥750 ≈ HK$37
三岳
屋久岛产的芋烧酒。口感醇厚易饮,具有清澈的滋味。
¥650 ≈ HK$32
兼八
一款具有麦子特有的香浓和醇厚风味的麦烧酒。被形容为带有麦子巧克力般的香气。
¥650 ≈ HK$32
中々
一款具有优雅香浓的麦香和清爽口感的麦烧酒。
¥650 ≈ HK$32
鸟饲
鳥飼
一款具有吟酿酒般华丽香气和果味柔和口感的大米烧酒。
¥750 ≈ HK$37
残波
冲绳的泡盛。口感清爽果味浓郁,易于饮用,深受女性喜爱。
¥650 ≈ HK$32
れんと
奄美大岛的黑糖烧酒。经过音响熟成,具有醇厚柔和的甜香。
¥650 ≈ HK$32
锻高谭
鍛高譚
一款使用北海道产紫苏制作的紫苏烧酒。清爽的紫苏香气在口中弥漫。
¥650 ≈ HK$32

果酒

梅子酒
梅酒
一款酸甜芳香的梅子酒。可加冰或苏打水饮用。
¥600 ≈ HK$30
桃子酒
あらごしもも酒
一款充满桃子果肉的甜点般饮品。可以享受浓稠的口感和浓郁的甜味。
¥600 ≈ HK$30
芒果酒
マンゴー酒
一款充满热带水果芒果浓郁甜香的饮品。
¥600 ≈ HK$30

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