カプリチョーザ(気まぐれ風) Capricciosa トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、ハム、オリーブをトッピングした、風味豊かなピザ。様々な味が楽しめます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
クアトロフォルマッジ(4種のチーズ) Quattro Formaggi 4種類のチーズ(通常、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、フォンティーナ、パルミジャーノ)を使ったホワイトピザ。クリーミーで非常に風味豊かです。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ホワイト ゴルゴンゾーラとほうれん草 Bianca Gorgonzola e Spinaci モッツァレラ、ピリ辛ゴルゴンゾーラ、ほうれん草を使ったホワイトピザ。しっかりした味と野菜の組み合わせが定番です。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ルッコラとゴルゴンゾーラ Rughetta e Gorgonzola ゴルゴンゾーラを溶かしたホワイトピザに、焼き上がり後にルッコラをトッピング。クリーミーさとフレッシュさのコントラストが楽しめます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ルッコラとパルミジャーノ Rughetta e Parmigiano 新鮮なルッコラとパルミジャーノチーズの削り節をトッピングしたシンプルなホワイトピザ。軽くて風味豊かです。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ホワイト フィオーリとアンチョビ Bianca Fiori e Alici モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビを使ったホワイトピザ。ローマの伝統的な味で、風味豊かで繊細です。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ホワイト ルッコラ、ブレザオラ、パルミジャーノ Bianca Rughetta, Bresaola e Parmigiano ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノチーズの削り節をトッピングしたホワイトピザ。フレッシュでタンパク質豊富な一皿です。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
アンチョビのクロスティーニ Crostino alle Alici カリカリのパンまたはピザ生地に、溶けたモッツァレラとアンチョビのフィレを乗せたもの。非常に風味豊かです。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
きのこハムのクロスティーニ Crostino Funghi e Prosciutto モッツァレラ、マッシュルーム、ハムを乗せた温かいクロスティーニ。美味しい前菜または軽い一皿です。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ブッファラ、パキーノトマト、バジル Bufala Pachino e Basilico モッツァレラ、新鮮なパキーノトマト、バジルを使ったホワイトまたはレッドピザ。フレッシュで芳香豊かです。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
パンナコッタ Panna Cotta パンナコッタ。クリーム、牛乳、砂糖をゼラチンで固めたデザート。通常、キャラメル、チョコレート、またはベリーソースと共に提供されます。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
白トリュフまたは黒トリュフ Tartufo Bianco o Nero 球状のアイスクリーム。チョコレート(黒)またはフィオルディラッテ(白)。しばしばコーヒーまたはリキュールの中心が入っています。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
通常のビュッフェ式前菜 Antipasto buffet normale レストランのアンティパストビュッフェから提供される盛り合わせ。野菜や特製料理を豊富に取り揃えています。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
リングイネ パキーノトマト、ピスタチオ、メカジキ Linguine Pachino, Pistacchio e Pesce Spada メカジキの角切り、パキーノトマト、ピスタチオの粒を使ったロングパスタ。洗練された海の幸の一皿です。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
トンナレッリ・ボスカイオーラ Tonnarelli Boscaiola 太めの生パスタ(キターラ風スパゲッティに似ている)に、きのこソースとソーセージを絡め、時にはクリームやトマトソースも使われます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ブロッコリーとソーセージのリガトーニ Rigatoni Broccoli e Salsiccia ブロッコリー・ロマネスコと崩したソーセージで炒めたショートパスタ。風味豊かで冬向きです。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
パンナ(クリーム)ソースのパリア・エ・フィーエノ(卵麺) Paglia e Fieno alla Panna 卵入りパスタ。クリームソースと、時にはハムやマッシュルームで和えられています。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
フェットゥッチーネ・フンギ・ポルチーニ(ポルチーニ茸のフェットゥッチーネ) Fettuccine Funghi Porcini 風味豊かなポルチーニ茸のソースで和えた手打ちパスタ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ブカティーニ・アマトリチャーナ Bucatini all'Amatriciana 穴あきロングパスタにトマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズを絡めたローマの定番料理。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
スパゲッティ・カルボナーラ Spaghetti alla Carbonara 卵、ペコリーノチーズ、グアンチャーレ、黒胡椒を使ったクリーミーなソースのローマの定番料理。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
メッツェ・マニケ・アッラ・グリーチャ Mezze Maniche alla Gricia カルボナーラとアマトリチャーナの原型。グアンチャーレ、ペコリーノチーズ、黒胡椒で和えたパスタ。卵やトマトは使いません。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ(アサリのスパゲッティ) Spaghetti alle Vongole アサリ、ニンニク、オイル、パセリ、白ワインを使ったロングパスタ。海の幸の料理の定番です。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
海老クリームリゾット Risotto alla Crema di Scampi 海老のクリームをベースにしたクリーミーなソースで仕上げたリゾット。甘く洗練された味わいです。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
フェットゥッチーネ ルッコラ、パキーノトマト、海老、手長海老 Fettuccine Rughetta, Pachino, Gamberetti e Scampetti 甲殻類(海老、手長海老)、トマト、ルッコラ(フレッシュなアクセント)をたっぷり使った卵入りパスタ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
自家製ニョッキ(木曜日のみ) Gnocchi fatti in Casa (solo giovedì) 手打ちポテトニョッキ。ローマでは伝統的に木曜日に提供され、お好みのソースでお召し上がりいただけます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
フズィッリ ズッキーニと海老 Fusilli Zucchine e Gamberetti ズッキーニと海老を使ったスパイラルショートパスタ。軽くてバランスの取れた一皿です。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
リングイネ・アッロ・アッスティーチェ(ロブスターのリングイネ) Linguine all'Astice ロングパスタとトマトソースのロブスターの身を使った贅沢な一皿。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
スパゲッティ ヴォンゴレ、ムール貝、パキーノトマト Spaghetti Vongole, Cozze e Pachino 魚介類のスパゲッティにトマトを加えたバリエーション。軽いロゼソースになります。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
パッケリ・アッラ・ソレンティーナ Paccheri alla Sorrentina 太めの円筒形パスタに、トマト、モッツァレラ、バジルを絡め、オーブンで焼くことが多いです。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
スキャロピーネ・アル・ポルチーニ(仔牛のカツレツ ポルチーニ茸ソース) Scaloppine ai Funghi Porcini 風味豊かなポルチーニ茸を使った、より高級なスキャロピーネ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
スキャロピーネ・アル・マルサラ(仔牛のカツレツ マルサラソース) Scaloppine al Marsala マルサラ酒で調理された薄切り肉。甘く芳醇な風味が特徴です。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
アバッキオ・スコッタディート(子羊のあばら肉のグリル) Abbacchio Scottadito ローマの伝統的な子羊のあばら肉のグリル。指が熱くなるので手で食べるのが特徴です。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
サルティ・イン・ボッカ・アッラ・ロマーナ(仔牛のカツレツ プロシュートとセージ添え) Salti in Bocca alla Romana 薄切り仔牛肉に生ハムとセージの葉を乗せ、白ワインでソテーしたもの。ローマの伝統的な料理です。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
スカモルツァチーズ、ルッコラ、サーモン Scamorze Rughetta e Salmone 溶けたスカモルツァチーズに、スモークサーモンと新鮮なルッコラを添えて。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
スカロッピーネ・アッラ・ピッツァイオーラ(仔牛のカツレツ ピッツァイオーラ風) Fettina alla Pizzaiola トマトソース、ニンニク、オレガノで調理された薄切り肉。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
タリアータ ルッコラ、パキーノトマト、グラナチーズ Tagliata Rughetta, Pachino e Grana グリルで調理しスライスした牛フィレ肉。ルッコラ、トマト、グラナチーズの削り節を添えて。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
フィオレンティーナ(骨付きTボーンステーキ、100gあたり) Fiorentina (l'etto) 骨付きの大きなステーキ(Tボーン)。血が滴るほどレアにグリルされます。価格は100gあたりです。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
ルッコラ、パキーノトマト、パルミジャーノのサラダ Insalata Rughetta, Pachino e Parmigiano ルッコラ、トマト、グラナチーズの削り節のサラダ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ルッコラ、パキーノトマト、海老、コーンのサラダ Insalata Rughetta, Pachino Gamberetti e Mais ルッコラ、トマト、海老、甘いコーンのボリュームサラダ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ルッコラ、ブレザオラ、パルミジャーノのサラダ Insalata Rughetta, Bresaola e Parmigiano ルッコラ、ブレザオラのスライス、パルミジャーノチーズの削り節を使ったボリューム満点のサラダ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ルッコラ、サーモン、メロン、パルミジャーノのサラダ Insalata Rughetta, Salmone, Melone e Parmigiano スモークサーモンとメロンを使った、クリエイティブでフレッシュなサラダ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +