Ristorante Pizzeria Dall'Amicone

トマトソース、モッツァレラ、新鮮なバジルを使った最もクラシックなピザ。シンプルで風味豊かで、カリカリの生地が特徴です。

トマト、モッツァレラ、アンチョビを使ったピザ。ナポリの伝統的な、しっかりとした塩味です。

チーズを使わないトマトソースベースのピザ。トマト、ニンニク、オレガノ、オイルで味付け。軽くて非常に芳香豊かです。

トマト、マッシュルームのスライス、モッツァレラを使ったピザ。繊細な味わいで、食感も柔らかいです。

トマト、モッツァレラ、ピリ辛サラミを使ったスパイシーピザ。濃厚でスパイシーな味わいです。

トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、ハム、オリーブをトッピングした、風味豊かなピザ。様々な味が楽しめます。

モッツァレラ、マッシュルーム、ソーセージを使ったホワイトピザ。素朴で秋らしい味わいです。

4種類のチーズ（通常、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、フォンティーナ、パルミジャーノ）を使ったホワイトピザ。クリーミーで非常に風味豊かです。

モッツァレラ、ピリ辛ゴルゴンゾーラ、ほうれん草を使ったホワイトピザ。しっかりした味と野菜の組み合わせが定番です。

ポルチーニ茸を使ったピザ。その強い香りと繊細な味わいが特徴です。

トマト、モッツァレラ、たっぷりのゴルゴンゾーラを使ったピザ。ブルーチーズ好きにはたまらない一品です。

モッツァレラとスモークサーモンを使ったホワイトピザ。繊細でわずかに塩味のある味わいです。

トマトソースベース（またはホワイトベース）のピザに、生のルッコラをトッピング。フレッシュで少しスパイシーな味わいです。

モッツァレラ、オイル漬けツナ、新鮮なルッコラを使ったピザ。フレッシュで栄養価の高い組み合わせです。

ゴルゴンゾーラを溶かしたホワイトピザに、焼き上がり後にルッコラをトッピング。クリーミーさとフレッシュさのコントラストが楽しめます。

新鮮なルッコラとパルミジャーノチーズの削り節をトッピングしたシンプルなホワイトピザ。軽くて風味豊かです。

トマト、モッツァレラ、アーティチョークを使ったピザ。クラシックでバランスの取れた味わいです。

角切りにした新鮮なトマト、モッツァレラ、バジル、時には他の新鮮な野菜を使ったピザ。非常に軽く、夏向きです。

モッツァレラとグリル野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマン）を使ったベジタリアンピザ。

モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビを使ったホワイトピザ。ローマの伝統的な味で、風味豊かで繊細です。

ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノチーズの削り節をトッピングしたホワイトピザ。フレッシュでタンパク質豊富な一皿です。

ナスとトマトのパルミジャーナ風ピザ。トマト、モッツァレラ、揚げナス、パルミジャーノチーズを使用。

モッツァレラ、ズッキーニ（細切りまたはグリル）、ハムを使ったピザ。甘く繊細な味わいです。

シェフが厳選した様々な具材をたっぷり使った、お店特製のピザ。

通常、トマト、モッツァレラ、ハム、またはリコッタとサラミを詰めた、半月型の包みピザです。

トーストしたパンまたはピザ生地に、溶けたモッツァレラとハムを乗せたもの。

カリカリのパンまたはピザ生地に、溶けたモッツァレラとアンチョビのフィレを乗せたもの。非常に風味豊かです。

モッツァレラ、マッシュルーム、ハムを乗せた温かいクロスティーニ。美味しい前菜または軽い一皿です。

様々なトッピングのクロスティーニ盛り合わせ。

水牛モッツァレラ・カンパーナDOPを使ったマルゲリータピザ。通常のモッツァレラよりもジューシーで風味豊かです。

モッツァレラ、新鮮なパキーノトマト、バジルを使ったホワイトまたはレッドピザ。フレッシュで芳香豊かです。

ハウスワイン（赤または白）。通常、地元のテーブルワインで、食事によく合います。

ハウスワイン（スパークリングまたはスティル）。フレッシュで軽やかです。

フレッシュで爽やかな、ドラフトのペールエール。ピザによく合います。

パンナコッタ。クリーム、牛乳、砂糖をゼラチンで固めたデザート。通常、キャラメル、チョコレート、またはベリーソースと共に提供されます。

イタリアの有名な層状デザート。コーヒーに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネクリーム、ココアパウダーで作られています。

クリームまたはカスタードを詰めたシュー生地に、濃厚なチョコレートグレーズをかけたもの。

クレームカラメル。卵と牛乳で作られたプリンで、液状のキャラメル層があります。柔らかく甘いです。

クレームブリュレに似たスペインのデザート。表面にカリカリのキャラメル層があります。

シェフ特製の本日のケーキ。日によって内容は変わります（例：タルトタタン、クロスタータ）。

球状のアイスクリーム。チョコレート（黒）またはフィオルディラッテ（白）。しばしばコーヒーまたはリキュールの中心が入っています。

クラシックなティラミスのアイスクリームバージョン。コーヒーとマスカルポーネの風味がクリーミーです。

レモンのソルベ。食後酒としても提供される、消化を助け爽やかなデザートです。

コーヒー風味のアイスクリームクープ。しばしばホイップクリームを添えて提供されます。

パイナップルとココナッツの風味がする、カクテルをイメージしたクープ。

エスプレッソ、リキュール、またはホットチョコレートに浸したアイスクリーム。

季節に応じて提供される、ミックスフルーツのポーション。

新鮮なパイナップル。そのまま、または砂糖とレモンで提供されます。

クラシックなイタリアンエスプレッソ。

食後酒として提供されるハーブのリキュール。

木樽で熟成されたグラッパ。琥珀色でまろやかな味わいです。

イタリアの辛口スパークリングワイン。

イタリアの甘口スパークリングワイン。デザートによく合います。

甘く芳醇な赤のスパークリングワイン（おそらくブラケット）。デザートやフルーツによく合います。

フランチャコルタ産の有名なクラシック製法のスパークリングワイン。

フランスの有名なシャンパン。エレガントで洗練されています。

テーブルで提供されるパンとサービスを含むカバーチャージ。

グリルまたはオーブンで調理されたミックス野菜。

サラミ（生ハム、サラミ）、チーズ、オリーブを使ったクラシックなミックス前菜。

海の幸のマリネやタコのサラダなど、冷たいまたは温かい海の幸の盛り合わせ。

ムール貝とアサリのソテー。白または赤のスープで、クルトンと共に提供されます。

レストランのアンティパストビュッフェから提供される盛り合わせ。野菜や特製料理を豊富に取り揃えています。

メカジキの角切り、パキーノトマト、ピスタチオの粒を使ったロングパスタ。洗練された海の幸の一皿です。

太めの生パスタ（キターラ風スパゲッティに似ている）に、きのこソースとソーセージを絡め、時にはクリームやトマトソースも使われます。

ブロッコリー・ロマネスコと崩したソーセージで炒めたショートパスタ。風味豊かで冬向きです。

お店のスペシャル。シェフの秘密のレシピ。

卵入りパスタ。クリームソースと、時にはハムやマッシュルームで和えられています。

風味豊かなポルチーニ茸のソースで和えた手打ちパスタ。

穴あきロングパスタにトマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズを絡めたローマの定番料理。

卵、ペコリーノチーズ、グアンチャーレ、黒胡椒を使ったクリーミーなソースのローマの定番料理。

カルボナーラとアマトリチャーナの原型。グアンチャーレ、ペコリーノチーズ、黒胡椒で和えたパスタ。卵やトマトは使いません。

濃厚なゴルゴンゾーラチーズクリームで和えた細い生パスタ。

トマトとクリームのロゼソースで和えた詰め物パスタ。

肉またはリコッタを詰めたパスタ。ボローニャ風ミートソースで和えられています。

コニャックでフランベしたクリーミーなソースで和えたパスタ。独特で芳醇な味わいです。

トマトソース、クリーム、少量のウォッカを使った80年代風の定番料理。

ピリ辛トマトソース、ニンニク、パセリで和えたパスタ。シンプルながら力強い味わいです。

アサリ、ニンニク、オイル、パセリ、白ワインを使ったロングパスタ。海の幸の料理の定番です。

トマトソースとツナのパスタ。

魚介類（ムール貝、アサリ、海老、イカ）を混ぜたブイヨンで炊いたリゾット。

海老のクリームをベースにしたクリーミーなソースで仕上げたリゾット。甘く洗練された味わいです。

新鮮または乾燥ポルチーニ茸を使ったリゾット。香りが良く、秋らしい一品です。

甲殻類（海老、手長海老）、トマト、ルッコラ（フレッシュなアクセント）をたっぷり使った卵入りパスタ。

アスパラガスの先端と風味豊かなソーセージで和えたパスタ。

手打ちポテトニョッキ。ローマでは伝統的に木曜日に提供され、お好みのソースでお召し上がりいただけます。

ズッキーニと海老を使ったスパイラルショートパスタ。軽くてバランスの取れた一皿です。

ロングパスタとトマトソースのロブスターの身を使った贅沢な一皿。

魚介類のスパゲッティにトマトを加えたバリエーション。軽いロゼソースになります。

太めの円筒形パスタに、トマト、モッツァレラ、バジルを絡め、オーブンで焼くことが多いです。

グリルで調理された牛フィレ肉のステーキ。

厳選された仔牛のフィレ肉。柔らかく赤身で、グリルまたはフライパンで調理されます。

薄切り肉に粉をまぶして焼き、白ワインでフランベしたもの。

マッシュルームソースで調理された薄切り肉。

風味豊かなポルチーニ茸を使った、より高級なスキャロピーネ。

マルサラ酒で調理された薄切り肉。甘く芳醇な風味が特徴です。

レモンソースで調理された薄切り肉。フレッシュで軽やかです。

グリルまたはフライパンで調理された豚肉のソーセージ。

ローマの伝統的な子羊のあばら肉のグリル。指が熱くなるので手で食べるのが特徴です。

シェフ特製の鶏むね肉料理。

シェフ特製の厳選された牛フィレ肉。

薄切り仔牛肉に生ハムとセージの葉を乗せ、白ワインでソテーしたもの。ローマの伝統的な料理です。

オーブンまたはグリルで溶かしたスカモルツァチーズとハム。

溶けたスカモルツァチーズにハムとマッシュルームを加えたもの。

溶けたスカモルツァチーズに、スモークサーモンと新鮮なルッコラを添えて。

溶けたスカモルツァチーズにアンチョビのフィレを加えた、しっかりした味わい。

トマトソース、ニンニク、オレガノで調理された薄切り肉。

グリルで調理しスライスした牛フィレ肉。ルッコラ、トマト、グラナチーズの削り節を添えて。

骨付きの大きなステーキ（Tボーン）。血が滴るほどレアにグリルされます。価格は100gあたりです。

グリルで調理された牛フィレ肉。非常に柔らかく赤身の部位です。

衣をつけて揚げたイカと海老のリング。カリカリでゴールデンブラウンです。

魚介類のミックスフライ（イカ、海老、小魚）。

グリルで調理された丸ごとイカ。軽くて風味豊かです。

グリルで調理された大きな海老（マッツァンコレ）。

グリルで調理された手長海老。

様々な種類の魚介類と甲殻類をミックスしたグリル。

グリルで調理された丸ごと一匹のシーバス。白身で繊細な肉質です。

グリルで調理された丸ごと一匹の鯛。風味豊かで高級な魚です。

高級な平たい魚。白身で、オーブンまたはグリルで調理されます。価格は100gあたりです。

新鮮なレタスのサラダ。

レタス、トマト、人参、その他の生野菜を使ったサラダ。

ルッコラとトマトのシンプルなサラダ。

ルッコラ、トマト、グラナチーズの削り節のサラダ。

ルッコラ、トマト、海老、甘いコーンのボリュームサラダ。

ルッコラ、ブレザオラのスライス、パルミジャーノチーズの削り節を使ったボリューム満点のサラダ。

スモークサーモンとメロンを使った、クリエイティブでフレッシュなサラダ。

本日の温野菜（例：炒めチコリ、ほうれん草）。

フライドポテトのスティック。カリカリでゴールデンブラウンです。

茹でたジャガイモ。シンプルで軽く、オイルと塩で味付けされています。

ローズマリー風味のオーブン焼きポテト。

ローマの伝統的な揚げ物。トマト味のご飯コロッケで、中にモッツァレラが入っており、衣をつけて揚げられています。

衣をつけて揚げたポテトコロッケ。

アスコリ風オリーブ（肉詰め）。衣をつけて揚げられています。

衣をつけて揚げたズッキーニの花。しばしばモッツァレラとアンチョビを詰めています。

衣をつけて揚げたタラのフィレ。外はカリカリ、中はふんわり。

衣をつけて揚げた小さなモッツァレラチーズ。

ニンニクとオイル、塩で味付けしたトーストしたパンのスライス。

角切りにした新鮮なトマト、オイル、バジルを使ったクラシックなブルスケッタ。

生ハムをトッピングしたブルスケッタ。

アーティチョークのペーストまたはクリームを塗ったブルスケッタ。

黒または緑のオリーブペーストを塗ったブルスケッタ。