



玛格丽特披萨
Margherita
最经典的披萨,配番茄酱、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。简单美味,饼皮酥脆。
那不勒斯披萨
Napoli
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼。具有那不勒斯传统的浓郁咸味。
玛丽娜拉披萨
Marinara
红披萨,不含奶酪,配番茄、大蒜、牛至和油。清淡芳香。
蘑菇
Funghi
披萨配马苏里拉奶酪、切片蘑菇。味道温和,质地柔软。
辣味披萨
Diavola
辣味披萨配番茄、马苏里拉奶酪和辣香肠。浓郁辛辣的味道。
杂烩披萨
Capricciosa
丰盛披萨配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟心、火腿和橄榄。多种口味的混合。
波斯凯奥拉风味
Boscaiola
白披萨配马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠。乡村秋季风味。
四种奶酪披萨
Quattro Formaggi
白披萨,配四种不同的奶酪(通常是马苏里拉、戈贡佐拉、芳提娜和帕玛森)。奶油味浓郁。
戈贡佐拉菠菜白披萨
Bianca Gorgonzola e Spinaci
白披萨配马苏里拉奶酪、辣味戈贡佐拉奶酪和菠菜。浓郁的味道和蔬菜的经典搭配。
牛肝菌
Funghi Porcini
披萨配牛肝菌,以其浓郁的香气和美味而闻名。
戈贡佐拉奶酪
Gorgonzola
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和大量戈贡佐拉奶酪。适合喜爱蓝纹奶酪的人。
三文鱼
Salmone
通常是白披萨,配马苏里拉奶酪和烟熏三文鱼。味道清淡微咸。
芝麻菜
Rughetta
白披萨,配生食新鲜芝麻菜。清爽微辣。
芝麻菜和金枪鱼披萨
Rughetta e Tonno
披萨配马苏里拉奶酪、油浸金枪鱼和新鲜芝麻菜。清爽营养的组合。
芝麻菜和戈贡佐拉奶酪披萨
Rughetta e Gorgonzola
白披萨配融化的戈贡佐拉奶酪和烤后加入的新鲜芝麻菜。奶油味和清爽感的对比。
芝麻菜和帕玛森奶酪
Rughetta e Parmigiano
简单的白披萨,配新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪片。清淡可口。
金枪鱼和朝鲜蓟
Tonno e Carciofi
披萨配番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼和朝鲜蓟心。经典均衡的味道。
春天披萨
Primavera
披萨配新鲜切块番茄、马苏里拉奶酪和罗勒,有时配其他新鲜蔬菜。非常清淡,适合夏季。
蔬菜披萨
Ortolana
素食披萨配马苏里拉奶酪和什锦烤蔬菜(西葫芦、茄子、辣椒)。
南瓜花凤尾鱼白披萨
Bianca Fiori e Alici
白披萨配马苏里拉奶酪、南瓜花和凤尾鱼。罗马传统菜肴,咸鲜可口。
芝麻菜、布雷绍拉和帕玛森奶酪白披萨
Bianca Rughetta, Bresaola e Parmigiano
白披萨,配生食布雷绍拉、芝麻菜和帕玛森奶酪片。清爽的蛋白质菜肴。
茄子千层面
Parmigiana
模仿茄子千层面的披萨,配番茄、马苏里拉奶酪、炸茄子和帕玛森奶酪。
西葫芦和火腿披萨
Zucchine e Prosciutto
披萨配马苏里拉奶酪、西葫芦(通常是丝状或烤制)和火腿。甜美温和的味道。
阿米科内风味
All'Amicone
本店特色披萨。可能包含厨师精选的多种食材。
卡尔佐内(意式馅饼)
Calzone
半月形闭合披萨,通常馅料为番茄、马苏里拉奶酪和火腿,或奶酪和萨拉米。
火腿烤面包片
Crostino al Prosciutto
烤面包片或披萨底配融化的马苏里拉奶酪和火腿。
凤尾鱼烤面包片
Crostino alle Alici
酥脆的面包或披萨底,配融化的马苏里拉奶酪和凤尾鱼片。非常美味。
蘑菇火腿烤面包片
Crostino Funghi e Prosciutto
热烤面包片配马苏里拉奶酪、蘑菇和火腿。美味的开胃菜或清淡的菜肴。
什锦烤面包片
Crostino Misto
各种配料的烤面包片。
布法拉奶酪
Bufala
玛格丽特披萨,使用布法拉奶酪制成,比经典款更汁多味浓。
布法拉奶酪、帕奇诺番茄和罗勒
Bufala Pachino e Basilico
布法拉奶酪、帕奇诺番茄和新鲜罗勒披萨。新鲜芳香。
本店葡萄酒
VINO DELLA CASA
本店散装红葡萄酒或白葡萄酒。通常是当地的餐酒,简单适合搭配餐食。
生啤
VINO ALLA SPINA
生啤或瓶装葡萄酒,起泡或静止。清爽轻盈。
生啤
BIRRA ALLA SPINA
生啤淡色啤酒,清爽解渴。适合搭配披萨。
意式奶冻
Panna Cotta
奶油、牛奶和糖制成的杯装甜点,用明胶凝固。通常配焦糖、巧克力或浆果。
提拉米苏
Tiramisù
著名的意大利分层甜点,用浸泡过咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶油和苦可可粉制成。
闪电泡芙
Profiterol
填满奶油或卡仕达酱的泡芙,淋上浓郁的巧克力酱。
焦糖布丁
Cream Caramel
鸡蛋和牛奶布丁,配焦糖酱。柔软甜美。
加泰罗尼亚奶油
Crema Catalana
西班牙甜点,类似于焦糖布丁,表面有一层酥脆的焦糖糖壳。
自制蛋糕
Torta della Casa
厨师制作的当日蛋糕。可能因供应情况而异(例如:奶奶的蛋糕、水果挞)。
白松露或黑松露
Tartufo Bianco o Nero
球形冰淇淋,巧克力味(黑)或牛奶味(白),通常带有咖啡或利口酒心。
提拉米苏
Tiramisù
经典提拉米苏的冰淇淋版本,奶油味,带有咖啡和马斯卡彭风味。
柠檬冰沙
Sorbetto al Limone
柠檬冰糕,助消化,清爽,常在餐后食用。
咖啡冰淇淋杯
Coppa al Caffè
咖啡冰淇淋杯,通常配鲜奶油。
椰林飘香冰淇淋杯
Coppa Pina Colada
冰淇淋杯,模仿鸡尾酒,带有菠萝和椰子风味。
各种冰淇淋
Affogati vari
冰淇淋浸入浓缩咖啡、利口酒或热巧克力中。
时令水果
Frutta di stagione
什锦新鲜水果,根据季节供应。
菠萝
Ananas
新鲜菠萝片,原味或加糖和柠檬。
咖啡
Caffè
经典的意大利浓缩咖啡。
苦酒
Amaro
草本利口酒,通常在餐后饮用。
橡木桶陈酿格拉巴酒
Grappa Barrique
在木桶中陈酿的格拉巴酒,琥珀色,口感柔和。
干型甘西亚起泡酒
Spumante Gancia secco
干型意大利起泡酒。
甜型甘西亚起泡酒
Spumante Gancia dolce
甜型意大利起泡酒,适合搭配甜点。
布拉凯托葡萄酒
Braghetto
甜型起泡红葡萄酒,芳香(可能是布拉凯托),非常适合搭配甜点和水果。
贝尔卢奇起泡酒
Berlucchi
著名的弗兰恰科塔地区传统起泡酒。
皮珀香槟
Champagne Piper
著名的法国香槟,优雅精致。
面包和餐桌服务费
Pane e servizio
餐位费,包含餐桌上的面包和餐桌服务。
蔬菜
Verdure
什锦烤蔬菜或烤箱烤蔬菜。
意式开胃菜
Antipasti all'Italiana
经典什锦开胃菜,配冷切肉(火腿、萨拉米)、奶酪和橄榄。
海鲜开胃菜
Antipasto di Mare
冷热海鲜精选,如海鲜沙拉、腌凤尾鱼或章鱼。
贻贝和蛤蜊
Cozze e Vongole
贻贝和蛤蜊汤,配烤面包片。
普通自助开胃菜
Antipasto buffet normale
餐厅自助开胃菜,包含各种蔬菜和特色菜。
帕奇诺番茄、开心果和剑鱼意大利面
Linguine Pachino, Pistacchio e Pesce Spada
厚意面配剑鱼丁、帕奇诺番茄和开心果碎。精致的海鲜菜肴。
波斯凯奥拉风味扁面
Tonnarelli Boscaiola
厚意面配蘑菇和香肠酱,有时配奶油或番茄。
西兰花香肠粗管面
Rigatoni Broccoli e Salsiccia
短意面配炒西兰花和碎香肠。味道浓郁,适合冬季。
阿米科内风味粗管面
Rigatoni all'Amicone
本店特色,厨师的秘密配方。
奶油意面(黄绿意面)
Paglia e Fieno alla Panna
双色意面(鸡蛋面和菠菜面),配奶油酱,有时配火腿或蘑菇。
牛肝菌扁面
Fettuccine Funghi Porcini
新鲜鸡蛋面配芳香牛肝菌酱。
阿马特里切风味粗管面
Bucatini all'Amatriciana
罗马经典菜肴:通心粉配番茄酱、酥脆的猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。
培根蛋酱意大利面
Spaghetti alla Carbonara
罗马经典菜肴,配以鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒制成的奶油酱。
格里西亚风味粗管面
Mezze Maniche alla Gricia
卡邦尼和阿马特里切的先驱:意面配猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和胡椒,不含鸡蛋或番茄。
戈贡佐拉奶酪意大利面
Tagliolini al Gorgonzola
厚意面配融化的戈贡佐拉奶酪酱。
粉红酱饺子
Agnolotti in Salsa Rosa
馅意面配番茄和奶油的粉红酱。
博洛尼亚风味饺子
Ravioli alla Bolognese
馅意面(通常是肉馅或奶酪馅),配经典的博洛尼亚肉酱。
白兰地意大利面
Spaghetti al Cognac
意面配以用白兰地调味的奶油酱,味道独特芳香。
伏特加笔管面
Penne alla Vodka
80年代经典菜肴,配番茄酱、奶油和少许伏特加。
辣味笔管面
Penne all'Arrabbiata
意面配辣味番茄酱、大蒜和欧芹。简单但味道浓烈。
蛤蜊意大利面
Spaghetti alle Vongole
长意面配鲜蛤蜊、大蒜、油、欧芹和白葡萄酒。海鲜经典。
金枪鱼意大利面
Spaghetti al Tonno
意面配番茄酱和金枪鱼。
渔夫风味烩饭
Risotto alla Pescatora
用鱼汤煮的米饭,配什锦海鲜(贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼)。
虾酱烩饭
Risotto alla Crema di Scampi
奶油烩饭,配以细腻的虾酱。甜美精致的味道。
牛肝菌烩饭
Risotto ai Funghi Porcini
牛肝菌烩饭,配新鲜或干牛肝菌。芳香,适合秋季。
芝麻菜、帕奇诺番茄、虾仁和幼虾意大利面
Fettuccine Rughetta, Pachino, Gamberetti e Scampetti
厚意面配甲壳类(虾仁和幼虾)、番茄和芝麻菜,带来清爽口感。
芦笋香肠粗管面
Rigatoni Asparagi e Salsiccia
意面配芦笋尖和香肠。
手工饺子(仅限周四)
Gnocchi fatti in Casa (solo giovedì)
手工土豆饺子,传统上周四在罗马供应,配自选酱汁。
西葫芦虾仁螺旋面
Fusilli Zucchine e Gamberetti
螺旋形短意面配嫩西葫芦和虾仁。清淡均衡的菜肴。
龙虾意大利面
Linguine all'Astice
龙虾肉番茄酱长意面。
蛤蜊、贻贝和帕奇诺番茄意大利面
Spaghetti Vongole, Cozze e Pachino
海鲜意大利面的变种,加入了小番茄,酱汁呈微粉色。
索伦蒂诺风味意面
Paccheri alla Sorrentina
粗管面配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒,通常烤制。
牛排
Bistecche di Manzo
烤牛排。
小牛肉腰肉
Lombate di Vitella
优质小牛肉,鲜嫩瘦肉,烤制或煎制。
葡萄酒烩小牛肉片
Scaloppine al Vino
薄肉片裹面粉,煎制后用白葡萄酒烹制。
蘑菇烩小牛肉片
Scaloppine ai Funghi
蘑菇酱烩小牛肉片。
牛肝菌烩小牛肉片
Scaloppine ai Funghi Porcini
更优质的烩小牛肉片,配上芳香的牛肝菌。
马沙拉烩小牛肉片
Scaloppine al Marsala
用马沙拉甜酒烹制的肉片,赋予其甜美芳香的味道。
柠檬烩小牛肉片
Scaloppine al Limone
柠檬酱烩小牛肉片。清爽轻盈。
香肠
Salsicce
烤或煎的猪肉香肠。
烤羊排
Abbacchio Scottadito
炭烤羊排,罗马特色菜。用手拿着吃,因为“烫手”。
阿米科内风味鸡胸肉
Petto di Pollo all'Amicone
根据本店特色秘方烹制的鸡胸肉。
阿米科内风味牛排
Filetto all'Amicone
厨师特制的优质牛里脊肉。
罗马风味煎小牛肉
Salti in Bocca alla Romana
薄牛肉片配生火腿和鼠尾草叶,用白葡萄酒煎制。罗马的经典菜肴。
火腿斯卡莫扎奶酪
Scamorze Prosciutto
烤或煎的斯卡莫扎奶酪配火腿。
火腿蘑菇斯卡莫扎奶酪
Scamorze Prosciutto e Funghi
融化的斯卡莫扎奶酪,配火腿和蘑菇。
芝麻菜三文鱼斯卡莫扎奶酪
Scamorze Rughetta e Salmone
融化的斯卡莫扎奶酪配烟熏三文鱼和新鲜芝麻菜。
凤尾鱼斯卡莫扎奶酪
Scamorze con Alici
融化的斯卡莫扎奶酪,配凤尾鱼片,味道浓郁。
披萨伊奥拉风味肉片
Fettina alla Pizzaiola
番茄酱、大蒜和牛至炖肉片。
芝麻菜、帕奇诺番茄和帕玛森奶酪烤牛肉片
Tagliata Rughetta, Pachino e Grana
烤牛肉切条,配芝麻菜、番茄和帕玛森奶酪。
佛罗伦萨牛排(按重量计)
Fiorentina (l'etto)
带骨的厚牛排(T骨牛排),炭烤至半熟。价格按每100克计算。
牛排
Filetto
烤牛里脊肉,最嫩的瘦肉部位。
*冷冻产品 有关优质产品和食材,请咨询服务员。
炸鱿鱼和虾*
Fritto Calamari e Gamberi*
裹面粉炸制的鱿鱼圈和虾,酥脆金黄。
什锦海鲜炸物*
Fritto Misto*
什锦海鲜炸物(鱿鱼、虾和幼鱼)。
烤鱿鱼
Calamari Arrosto
整只烤鱿鱼,清淡可口。
烤大虾
Mazzancolle Arrosto
烤大虾(虎虾)。
烤大虾
Scampi Arrosto
烤大虾。
什锦烤鱼
Arrosto Misto di Pesce
什锦烤鱼和贝类。
烤鲈鱼
Spigole Arrosto
整条烤鲈鱼,肉质白嫩。
烤鲷鱼
Orate Arrosto
烤鲷鱼,味道鲜美,品质上乘。
红鲈鱼(按重量计)
Rombo (l'etto)
优质比目鱼,肉质白嫩,烤制或煎制。价格按重量计算。
绿叶沙拉
Insalata Verde
新鲜生菜沙拉。
什锦沙拉
Insalata Mista
生菜、番茄、胡萝卜和其他生蔬菜沙拉。
芝麻菜和帕奇诺番茄沙拉
Insalata Rughetta e Pachino
简单的芝麻菜和番茄沙拉。
芝麻菜、帕奇诺番茄和帕玛森奶酪沙拉
Insalata Rughetta, Pachino e Parmigiano
芝麻菜、番茄和帕玛森奶酪片沙拉。
芝麻菜、帕奇诺番茄、虾仁和玉米沙拉
Insalata Rughetta, Pachino Gamberetti e Mais
丰盛的沙拉,配芝麻菜、番茄、虾仁和甜玉米。
芝麻菜、布雷绍拉和帕玛森奶酪沙拉
Insalata Rughetta, Bresaola e Parmigiano
丰盛沙拉,配芝麻菜、布雷绍拉片和帕玛森奶酪片。
芝麻菜、三文鱼、哈密瓜和帕玛森奶酪沙拉
Insalata Rughetta, Salmone, Melone e Parmigiano
创意清爽沙拉,配烟熏三文鱼和哈密瓜。
时令蔬菜
Verdure di Stagione
当日煮熟的蔬菜(例如:炒菊苣、菠菜)。
炸薯条
Patate Fritte
炸薯条,酥脆金黄。
煮土豆
Patate Lesse
煮土豆,简单清淡,配油和盐。
烤土豆
Patate al Forno
烤土豆块配迷迭香。
炸饭团
Suppli
罗马特色炸饭团:番茄米饭丸子,中间有马苏里拉奶酪,裹面包屑炸制。
可乐饼
Crocchette
4个/份
裹面包屑炸制的土豆可乐饼。
橄榄
Olive
6个/份
炸橄榄(肉馅),裹面包屑炸制。
炸南瓜花
Fiori Fritti
裹面糊炸制的南瓜花,常填入马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
肉片
Filetti
炸鳕鱼柳,外酥内软。
炸马苏里拉小球
Mozzarelline
6个/份
裹面包屑炸制的马苏里拉小球。
白披萨
Bianca
烤面包片配油、盐和大蒜。
番茄
Pomodoro
经典烤面包片配新鲜切块番茄、油和罗勒。
火腿
Prosciutto
烤面包片配生火腿。
朝鲜蓟奶油
Crema di Carciofi
涂有朝鲜蓟酱或奶油的烤面包片。
橄榄奶油
Crema di Olive
涂有黑橄榄酱或绿橄榄酱的烤面包片。
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