Ristorante Pizzeria Dall'Amicone

La pizza más clásica con salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca. Sencilla y sabrosa, con corteza crujiente.

Pizza con tomate, mozzarella y anchoas. Un sabor decidido y salado típico de la tradición napolitana.

Pizza roja sin queso, aderezada con tomate, ajo, orégano y aceite. Ligera y muy aromática.

Pizza con tomate, mozzarella y champiñones laminados. Sabor delicado y textura suave.

Pizza picante con tomate, mozzarella y salami picante. Sabor intenso y especiado.

Pizza rica aderezada con tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, jamón cocido y aceitunas. Una mezcla variada de sabores.

Pizza normalmente blanca con mozzarella, champiñones y salchicha. Sabor rústico y otoñal.

Pizza blanca con una selección de cuatro quesos diferentes (normalmente mozzarella, gorgonzola, fontina y parmesano). Cremosa y muy sabrosa.

Pizza blanca con mozzarella, gorgonzola picante y espinacas. Una combinación clásica de sabor decidido y verdura.

Pizza enriquecida con boletus, conocidos por su intenso aroma y sabor exquisito.

Pizza con tomate, mozzarella y abundante gorgonzola. Para los amantes de los quesos de pasta azul.

Pizza normalmente blanca con mozzarella y salmón ahumado. Sabor delicado y ligeramente salado.

Pizza base (a menudo blanca) adornada con rúcula fresca en crudo. Fresca y ligeramente picante.

Pizza con mozzarella, atún en aceite y rúcula fresca. Una combinación fresca y nutritiva.

Pizza blanca con gorgonzola fundido y rúcula fresca añadida después de la cocción. Contraste entre cremosidad y frescura.

Pizza blanca simple aderezada con rúcula fresca y lascas de parmesano. Ligera y sabrosa.

Pizza con tomate, mozzarella, atún y alcachofas. Un sabor clásico y equilibrado.

Pizza con tomate fresco en dados, mozzarella y albahaca, a veces con otras verduras frescas. Muy ligera y veraniega.

Pizza vegetariana con mozzarella y verduras a la parrilla mixtas (calabacín, berenjena, pimiento).

Pizza blanca con mozzarella, flores de calabacín y anchoas. Un clásico de la tradición romana, salado y delicado.

Pizza blanca adornada en crudo con bresaola, rúcula y lascas de parmesano. Plato fresco y proteico.

Pizza que recuerda a la parmigiana de berenjenas, con tomate, mozzarella, berenjenas fritas y parmesano.

Pizza con mozzarella, calabacín (normalmente en juliana o a la parrilla) y jamón cocido. Sabor dulce y delicado.

La pizza especial de la casa. Probablemente rica en ingredientes mixtos seleccionados por el chef.

Pizza cerrada en forma de media luna, rellena normalmente de tomate, mozzarella y jamón cocido, o ricotta y salami.

Rebanada de pan tostado o base de pizza con mozzarella fundida y jamón cocido.

Base de pan o pizza crujiente con mozzarella fundida y filetes de anchoas. Muy sabroso.

Tostada caliente con mozzarella, champiñones y jamón cocido. Delicioso aperitivo o plato ligero.

Selección de tostas con aderezos variados.

Pizza Margherita preparada con mozzarella de búfala campana DOP, más jugosa y sabrosa que la clásica.

Pizza blanca o roja con mozzarella de búfala, tomates Pachino frescos y albahaca. Fresca y aromática.

Vino tinto o blanco de la casa. Normalmente un vino local de mesa, sencillo y adecuado para la comida.

Vino servido de barril, espumoso o tranquilo. Fresco y ligero.

Cerveza rubia de barril, fresca y refrescante. Ideal con la pizza.

Postre de cuchara a base de nata, leche y azúcar espesados con gelatina. Se sirve habitualmente con caramelo, chocolate o frutos del bosque.

Famoso postre italiano en capas con bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone y cacao amargo.

Profiteroles rellenos de nata o crema, cubiertos con un rico glaseado de chocolate.

Pudin de huevos y leche con una capa de caramelo líquido. Suave y dulce.

Postre español similar a la crème brûlée, con una costra crujiente de azúcar caramelizado en la superficie.

Tarta del día preparada por el chef. Puede variar según disponibilidad (ej. tarta de la abuela, tarta de frutas).

Helado en forma de esfera, de chocolate (negro) o fior di latte (blanco), a menudo con un corazón de café o licor.

Versión helada del clásico tiramisú, cremosa y con sabor a café y mascarpone.

Postre helado de limón, digestivo y refrescante, a menudo servido al final de la comida.

Copa de helado de café, a menudo servida con nata montada.

Copa de helado que recuerda al cóctel, con sabores a piña y coco.

Helado servido sumergido en café espresso, licor o chocolate caliente.

Porción de fruta fresca mixta disponible según la temporada.

Rodajas de piña fresca, servidas al natural o con azúcar y limón.

Espresso italiano clásico.

Licor digestivo de hierbas, servido habitualmente al final de la comida.

Grappa envejecida en barricas de madera, de color ámbar y sabor suave.

Botella de vino espumoso seco italiano.

Botella de vino espumoso dulce italiano, ideal para acompañar postres.

Vino tinto espumoso dulce y aromático (probablemente Brachetto), perfecto con postres y fruta.

Conocido espumoso método clásico de Franciacorta.

Famoso Champagne francés, elegante y refinado.

Coste del cubierto que incluye el pan servido en mesa y el servicio.

Plato de verduras mixtas, a la parrilla o al horno.

Entrante mixto clásico con embutidos (jamón, salami), quesos y aceitunas.

Selección de especialidades de mar frías o calientes, como ensalada de mar, anchoas marinadas o pulpo.

Salteado de mejillones y almejas en salsa marinera (blanca o roja), servido con tostas.

Plato mixto servido del buffet de entrantes del restaurante, con amplia selección de verduras y especialidades.

Pasta larga con pez espada en cubos, tomates Pachino y granillo de pistacho. Plato marinero refinado.

Pasta fresca gruesa (similar a los spaghetti alla chitarra) con salsa de champiñones y salchicha, a veces con nata o tomate.

Pasta corta salteada con brócoli romanesco salteado y salchicha desmenuzada. Sabroso e invernal.

Especialidad de la casa, receta secreta del chef.

Tagliatelle bicolor (amarillas al huevo y verdes de espinacas) aderezadas con nata de cocina y a veces jamón o champiñones.

Pasta fresca al huevo aderezada con una fragante salsa de boletus.

Clásico plato romano: pasta larga hueca con salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino romano.

Icónico plato romano con salsa cremosa a base de huevos, pecorino romano, guanciale y pimienta negra.

Antecesora de la carbonara y la amatriciana: pasta aderezada con guanciale, pecorino y pimienta, sin huevos ni tomate.

Pasta fresca gruesa envuelta en una crema fundente de queso gorgonzola.

Pasta rellena servida con una salsa rosada a base de tomate y nata.

Pasta rellena (normalmente de carne o ricotta) aderezada con el clásico ragú de carne a la boloñesa.

Pasta aderezada con una cremosa salsa flameada con coñac, de sabor particular y aromático.

Clásico plato de los años 80 con salsa de tomate, nata y un toque de vodka.

Pasta con salsa de tomate picante, ajo y perejil. Sencilla pero con carácter fuerte.

Pasta larga con almejas, ajo, aceite, perejil y vino blanco. Un clásico de la cocina marinera.

Pasta con salsa de tomate y atún.

Arroz cocido en caldo de pescado con mariscos mixtos (mejillones, almejas, gambas, calamares).

Risotto cremoso mantecado con una delicada crema a base de cigalas. Sabor dulce y refinado.

Risotto preparado con boletus frescos o secos. Aromático y otoñal.

Pasta al huevo rica en ingredientes: mariscos (gambas y camarones), tomates cherry y rúcula para un toque fresco.

Pasta aderezada con puntas de espárragos y salchicha sabrosa.

Ñoquis de patata artesanales, tradicionalmente servidos los jueves en Roma, con salsa a elegir.

Pasta corta en espiral con calabacines tiernos y gambas. Plato ligero y equilibrado.

Plato de lujo con pasta larga y pulpa de bogavante en salsa de tomate.

Variante de los spaghetti con mariscos con la adición de tomates cherry para una salsa ligeramente rosada.

Pasta gruesa de forma cilíndrica aderezada con tomate, mozzarella y albahaca, a menudo gratinada al horno.

Filete de ternera a la parrilla.

Corte selecto de ternera, tierno y magro, a la parrilla o a la sartén.

Filetes finos de carne enharinados y dorados, flameados con vino blanco.

Filetes de carne servidos con salsa de champiñones.

Variante más selecta de las escalopas con fragantes boletus.

Filetes de carne cocinados con vino de Marsala, que le confiere un sabor dulce y aromático.

Filetes de carne con salsa de zumo de limón. Frescos y ligeros.

Salchichas de cerdo a la parrilla o a la sartén.

Costillas de cordero a la brasa, plato típico romano. Se comen con las manos porque 'queman los dedos'.

Pechuga de pollo preparada según una receta especial de la casa.

Corte selecto de filete de ternera preparado de forma especial por el chef.

Filetes de ternera con jamón crudo y una hoja de salvia, dorados en vino blanco. Plato histórico de Roma.

Queso scamorza fundido al horno o a la plancha con jamón.

Scamorza fundida enriquecida con jamón y champiñones.

Scamorza fundida servida con salmón ahumado y rúcula fresca.

Scamorza fundida con un sabor decidido gracias a la adición de filetes de anchoas.

Filete de carne cocinado en salsa de tomate, ajo y orégano.

Carne de ternera a la parrilla cortada en tiras, servida sobre una cama de rúcula con tomates cherry y lascas de parmesano.

Gran filete con hueso (T-bone) a la brasa, poco hecho. El precio es por 100 gramos.

Filete de ternera a la parrilla, corte muy tierno y magro.

Anillas de calamar y gambas enharinadas y fritas, crujientes y doradas.

Fritura mixta de pescado (calamares, gambas y pescaditos).

Calamares enteros a la parrilla, ligeros y sabrosos.

Langostinos grandes (mazzancolle) a la parrilla.

Cigalas a la parrilla.

Parrillada mixta con diferentes variedades de pescado y marisco.

Pescado entero (lubina) a la parrilla, de carne blanca y tierna.

Pescado entero (dorada) a la parrilla, sabroso y selecto.

Pescado plano selecto de carne blanca, cocinado al horno o a la parrilla. Precio al peso.

Ensalada de lechuga fresca.

Ensalada con lechuga, tomates, zanahorias y otras verduras crudas.

Ensalada sencilla de rúcula y tomates cherry.

Ensalada de rúcula, tomates cherry y lascas de queso parmesano.

Ensalada rica con rúcula, tomates cherry, gambas y maíz dulce.

Ensalada sustanciosa con rúcula, lonchas de bresaola y lascas de parmesano.

Ensalada creativa y fresca con salmón ahumado y melón.

Verduras cocidas del día (ej. achicoria salteada, espinacas).

Bastones de patata fritos, crujientes y dorados.

Patatas hervidas, sencillas y ligeras, aderezadas con aceite y sal.

Patatas en dados al horno con romero.

Típico frito romano: bola de arroz al tomate con corazón de mozzarella, empanada y frita.

Croquetas de patata empanadas y fritas.

Aceitunas rellenas (de carne), empanadas y fritas.

Flores de calabacín rebozadas y fritas, a menudo rellenas de mozzarella y anchoas.

Filetes de bacalao rebozados y fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Bocaditos de mozzarella empanados y fritos.

Rebanada de pan tostado con aceite, sal y ajo.

Tosta clásica con tomates frescos en dados, aceite y albahaca.

Tosta con la adición de jamón crudo.

Tostada untada con paté o crema de alcachofas.

Tosta untada con paté de aceitunas negras o verdes.