Ristorante MOTOMURA

Name: Ristorante MOTOMURA
Address: Setagaya City, Shimouma, 1 Chome−5−3 ベントーレ三宿 101, 東京
Price range: ¥200 - ¥5000

* コベルト代としてお一人様200円頂いております。価格は全て税別表示です。お会計はテーブルにてお願い致します。

★ 4.5 (74) $$Moderate 📍 Setagaya City, Shimouma, 1 Chome−5−3 ベントーレ三宿 101

Antipasti 前菜

イタリア産オリーブ2種盛り

イタリア産のオリーブ2種類の盛り合わせ。塩気が効いており、ワインのおつまみに最適です。

¥480

イタリア産チーズの盛り合わせ

厳選されたイタリア産チーズの盛り合わせ。様々な風味や食感のチーズを楽しめます。

¥900

地鶏レバーのトリュフ香るパテ

ワインがすすむ人気のメニュー

地鶏のレバーを使用した濃厚なパテに、高級食材トリュフの香りを加えた一品。滑らかな舌触りと芳醇な香りが特徴です。

¥580

パーネカラザウとスカモルツァチーズのオーブン焼き

サルディニア島の薄いパリパリのパンに、とろ～りとろける燻製チーズをのせて。

サルディニア島の伝統的な極薄パン「パーネカラザウ」に、燻製チーズ（スカモルツァ）をのせて焼き上げた料理。パリパリの食感と香ばしいチーズが楽しめます。

¥880

パルマ産レガート社職人さんの手作り 16ヶ月熟成生ハムと大粒のオリーブ添え

職人が手作りした16ヶ月熟成のパルマ産生ハム。塩味と旨味が凝縮されており、添えられたオリーブと一緒に味わいます。

¥980

マントヴァ地方で作るソフトサラミのサラダ仕立て

ドレッシングは西洋ワサビとマスタードが主体で、白ワインに良く合います。

柔らかい食感のソフトサラミを使用したサラダ。西洋わさびとマスタードの効いたドレッシングがかかっており、ピリッとした辛味がアクセントです。

¥900

元気な野菜のたっぷりサラダ

彩り豊かなシェフこだわりのサラダ

新鮮で色鮮やかな野菜をたっぷり使ったサラダ。シェフが厳選した野菜そのものの味を楽しめます。

¥880

宮崎県産初カツオの炙りカルパッチョ新生姜と香味野菜添え

カツオのタタキ新生姜をアクセントにサッパリ仕立てました。初夏にピッタリの冷前菜

表面を軽く炙ったカツオの刺身（タタキ）をカルパッチョ風に仕立てた料理。新生姜と香味野菜と共にさっぱりと味わいます。

¥1,100

豆麹と米麹の特製バーニャカウダ

山口こうじ店特製の昔ながらの製法で作られた無添加麹を入れたバーニャカウダソース。麹の香りが野菜の甘味を引き立てます。

野菜を温かいソースに浸して食べる料理。特製の豆麹と米麹を使ったソースはコクがあり、野菜の自然な甘みを引き立てます。

¥780

Motomura おすすめ前菜の盛り合わせ

旬の食材と初夏にふさわしいサッパリとした前菜を5品〜を盛り合わせました

その時期におすすめの前菜を5品以上盛り合わせたプレート。旬の食材を使った様々な味を少しずつ楽しめます。

¥1,200

仔羊モモ肉のアッグラッサートクスクス添え

仔羊特有のクセなく仕上げた特製赤ワイン煮込み。粒状パスタのクスクスとともにお召し上がりください。

仔羊のモモ肉を赤ワインで柔らかく煮込んだ料理。仔羊特有のクセを抑えた味わいで、添えられたクスクス（粒状のパスタ）と一緒に食べます。

¥980

Primi piatti パスタ

旬のミニトマトとルッコラセルバチコのスパゲッティー

旬のミニトマトを加えて仕上げる、シンプルで極上の一皿

旬の甘いミニトマトと野生種のルッコラ（セルバチコ）を使ったスパゲッティ。素材の味を活かしたシンプルながらも香り高い一皿です。

¥1,200

ツブ貝とズワイガニ、春野菜イカ墨を練り込んだスパゲッティー

季節の食材を使いコクのあるイカ墨入りのパスタが南イタリアを感じるパスタ

イカ墨を練り込んだ黒いパスタに、ツブ貝、ズワイガニ、旬の野菜を合わせた料理。魚介の旨味と磯の香りが楽しめる濃厚な味わいです。

¥1,500

からすみとレモンのペペロンチーノスパゲッティーニ

からすみを使ってレモンでさっぱりとキレ良く仕上げる

ボラの卵巣の塩漬け（からすみ）を贅沢に使ったオイルベースのパスタ。レモンの酸味が加わり、濃厚ながらもさっぱりとした後味です。

¥1,400

カチョエペペのトンナネッリ

ローマの名物パスタ胡椒香る名物パスタカチョはチーズペペは胡椒を意味する

ローマの伝統的なパスタ料理。たっぷりのチーズ（カチョ）と黒胡椒（ペペ）で味付けされた、シンプルでクリーミーかつスパイシーな味わいです。

¥1,300

仔羊のラグーとンドゥイアの濃厚なトマトソースのブジアータ

ブジアータはシチリアの手打ち... (text blurry)

仔羊の煮込み肉（ラグー）と辛味のあるペースト状サラミ（ンドゥイア）を使ったトマトソースパスタ。ねじれた形状のショートパスタ「ブジアータ」によく絡みます。

¥1,600

トリュフ香るじゃがいものニョッキゴルゴンゾーラソースのオーブン焼き

じゃがいもたっぷり、柔らかくふわっと軽い食感の自慢の一皿

じゃがいもで作った団子状のパスタ（ニョッキ）を、濃厚なゴルゴンゾーラチーズソースで焼き上げた料理。トリュフの芳醇な香りが食欲をそそります。

¥1,500

自家製トマトソースのスパゲッティーニ

極太のスパゲットーニにトマトの酸味を移したイタリアを感じる

お店自慢の自家製トマトソースを使ったシンプルなスパゲッティ。トマトの酸味と甘みのバランスが良い、イタリアの基本の味です。

¥1,200

和牛ボロネーゼソースのフェットチーネ

ボロネーゼの旨い香りと手打ちパスタトスカーナ風

和牛を贅沢に使ったミートソース（ボロネーゼ）のパスタ。幅広の平打ち麺（フェットチーネ）に肉の旨味たっぷりのソースがよく絡みます。

¥1,600

Panzerotti 揚げピザ

パンツェロッティ

手捏ねで成形したピザ生地の中にチーズとトマトを詰めて揚げたプーリア州発祥の揚げピザ

南イタリア・プーリア州の名物料理。ピザ生地でトマトやチーズを包み、油で揚げた「揚げピザ」です。外はカリッと、中は熱々の具材が楽しめます。

¥880

Topping トッピング

ルッコラセルバチコ

パスタやピザに追加できる野生種のルッコラ。独特の苦味とゴマのような香りが特徴です。

¥200

ゴルゴンゾーラソース

濃厚な青カビチーズのソース。料理にコクと風味を加えます。

¥500

パルマ産生ハム

イタリア・パルマ産の熟成生ハム。塩気と旨味を料理にプラスします。

¥300

全部のせ

全てのトッピングをまとめて追加できるお得なオプションです。

¥800

Lunch ランチ

※パスタを右ページよりお選びください。※サラダかコーヒーをお選びください。

パスタランチ

選べるパスタランチ【パスタ、パン、サラダorコーヒー】

お好みのパスタにパン、サラダまたはコーヒーが付いたランチセットです。パスタはメニューから選べます。

¥1,200~

ハンバーグランチ

肉にこだわりを持つシェフ自慢の、ランチ限定ハンバーグ。【ハンバーグ、サラダ、パンorライス】 ※パンかライスをお選びください。

ランチタイム限定のこだわりのハンバーグセット。ジューシーな肉の旨味が特徴です。パンまたはライスが選べます。

¥1,500~

カジュアルコース

選べるパスタのお得なコース仕立て。【前菜盛り合わせ、パスタ、パン、デザート、コーヒー】 ※パスタを右ページよりお選びください。

前菜からデザートまで楽しめるお得なランチコース。メインのパスタはメニューから選べます。

¥1,800

スペシャルランチコース

シェフおまかせのスペシャルフルコース。 ※要予約 (当日応相談) 【前菜、パスタ1、パスタ2、メイン、デザート、コーヒー】時間に余裕のある方にお勧めします。テーブル単位でのご注文をお願いしております。

シェフおまかせの贅沢なフルコース。パスタ2品にメインディッシュもついた特別なランチです。予約が必要です。

¥5,000

サイドメニュー

ランチビール (キリン一番搾り)

ランチタイムに楽しめる生ビールです。

¥400~

ハウスワイン (赤/白)

お店おすすめのハウスワイン。赤と白から選べます。

¥500

スパークリングワイン

炭酸の入ったワイン。爽やかで食事によく合います。

¥700

ランチジュース

ランチタイムのソフトドリンク。オレンジ、アップル、辛口ジンジャーエールから選べます。

¥400~

パスタ大盛り

パスタの麺を大盛りに変更するオプションです。

¥200

お子様パスタ

お子様向けの小さめのパスタです。

¥500

本日のデザート

日替わりで提供されるデザートです。

¥350

コーヒー

食後のコーヒーです。

¥300

デザートコーヒーセット

お得

デザートとコーヒーがセットになったお得なメニューです。

¥550

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価74件

$$ Moderate

📍 Setagaya City, Shimouma, 1 Chome−5−3 ベントーレ三宿 101

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