Ristorante MOTOMURA

طبق زيتون إيطالي مشكل من نوعين. مالح قليلاً، مثالي كوجبة خفيفة مع النبيذ.

طبق جبن إيطالي مشكل مختار بعناية. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من نكهات وقوام الأجبان.

طبق غني من كبد الدجاج مع إضافة رائحة الكمأة الفاخرة. يتميز بقوامه الناعم ورائحته العطرية.

طبق مخبوز من جزيرة سردينيا التقليدية، خبز رقيق "بان كارازاو" مغطى بجبن مدخن (سكاموتسا). استمتع بالقرمشة والرائحة العطرية للجبن.

لحم خنزير بارما معتق لمدة 16 شهرًا، مصنوع يدويًا بواسطة حرفيين. يتم تكثيف الملوحة والنكهة، ويتم تقديمه مع الزيتون.

سلطة سلامي طري مع صلصة منعشة من الفجل الحار والخردل، مع لمسة حارة.

سلطة غنية بالخضروات الطازجة والملونة. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الطبيعية للخضروات التي اختارها الشيف بعناية.

طبق كارباتشيو من شرائح سمك السلمون المرقط المشوي قليلاً (تاتاكي). يقدم منعشًا مع الزنجبيل الطازج والخضروات العطرية.

طبق خضروات مغموسة في صلصة دافئة. الصلصة المصنوعة من الكوجي الخاص المصنوع من فول الأرز تعزز الحلاوة الطبيعية للخضروات.

طبق يضم 5 أنواع مقبلات أو أكثر موصى بها لهذا الموسم. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات باستخدام المكونات الموسمية.

طبق لحم فخذ خروف مطهو ببطء في النبيذ الأحمر. نكهته خالية من أي رائحة مميزة للحم الخروف، ويؤكل مع الكسكس (معكرونة حبيبية) المقدم.

سباغيتي بطماطم كرزية موسمية وجرجير بري (سيلفاتيكو). طبق بسيط وعطري يستفيد من نكهة المكونات.

باستا سوداء ممزوجة بحبر الحبار، مع قواقع بحرية، سرطان البحر، وخضروات موسمية. نكهة غنية تجمع بين نكهة المأكولات البحرية ورائحة البحر.

باستا زيتية فاخرة مصنوعة من بطارخ البوري المملحة (بوتارجا). يضيف الليمون حموضة، مما يجعلها غنية ومنعشة في نفس الوقت.

طبق باستا تقليدي من روما. يتميز بنكهة بسيطة وكريمية وحارة، متبل بالجبن (كاشو) والفلفل الأسود (بيبي).

باستا بصلصة طماطم مع لحم خروف مطهو (راغو) وسلامي حار (ندوجا) على شكل معكرونة قصيرة ملتوية "بوجياتا".

طبق غنوتشي (زلابية البطاطس) مخبوز بصلصة جبن جورجونزولا الغنية. رائحة الكمأة العطرية تفتح الشهية.

سباغيتي بسيط بصلصة طماطم منزلية الصنع من المطعم. توازن مثالي بين حموضة وحلاوة الطماطم، نكهة إيطالية أساسية.

باستا بصلصة البولونيز الفاخرة المصنوعة من لحم البقر. تتشابك صلصة اللحم الغنية جيدًا مع المعكرونة العريضة المسطحة (فيتوتشيني).

طبق شهير من منطقة بوليا بجنوب إيطاليا. "بيتزا مقلية" مصنوعة عن طريق حشو عجينة البيتزا بالطماطم والجبن وقليها. مقرمشة من الخارج وساخنة من الداخل مع الحشوة.

جرجير بري يمكن إضافته إلى الباستا أو البيتزا. يتميز بمرارته الفريدة ورائحته الشبه شبيهة بالسمسم.

صلصة جبن قوية من العفن الأزرق. تضيف ثراءً ونكهة للطبق.

لحم خنزير بارما إيطالي معتق. يضيف ملوحة ونكهة للطبق.

خيار اقتصادي يتيح لك إضافة جميع الإضافات دفعة واحدة.

مجموعة غداء تتضمن الباستا المفضلة لديك، خبز، وسلطة أو قهوة. يمكن اختيار الباستا من القائمة.

مجموعة برجر فاخرة متوفرة في وقت الغداء. تتميز بنكهة اللحم العصيرية. يمكن اختيار الخبز أو الأرز.

دورة غداء اقتصادية تشمل المقبلات والحلوى. يمكن اختيار طبق الباستا الرئيسي من القائمة.

دورة كاملة فاخرة من اختيار الشيف. غداء خاص يتضمن طبقين باستا وطبق رئيسي. يتطلب الحجز.