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Ristorante Il Siciliano Fish

4.1 (804) $$Moderate

シチリア風生盛り合わせ

生魚は-30℃で急速冷凍しています

海の幸の盛り合わせ(1人前)(6個)
Crudo di mare (x 1) (6 pezzi)
一人前の新鮮な生魚の盛り合わせ。様々な種類の魚介類が含まれ、鮮度を最大限に引き出すためにそのまま提供されます。軽やかで洗練された前菜に最適です。
€20 ≈ ¥3,624
マグロのタルタル
Tartare di tonno
ナイフで細かく刻んだ新鮮なマグロの切り身を丁寧に味付け。柔らかい食感と濃厚な海の風味。生で提供されます。
€13 ≈ ¥2,355
サーモンのタルタル
Tartare di salmone
細かく刻んで味付けした生のサーモン。新鮮なサーモン特有の濃厚でクリーミーな味わい。柑橘類やハーブが添えられることが多いです。
€13 ≈ ¥2,355
シーバスのタルタル
Tartare di spigola
シーバスの繊細な生の身をタルタルにしました。軽い上品な味わいで、シンプルな味付けが引き立てます。フレッシュでエレガントな一品。
€14 ≈ ¥2,537
マッツァーラ・デル・ヴァッロ産赤エビのタルタル
Tartare di gamberi rossi (mazara del vallo)
マッツァーラ・デル・ヴァッロ産の高級赤エビを細かく刻んで生で提供。独特の甘さととろけるような食感で有名。シチリアの珍味。
€19 ≈ ¥3,442
本日のカルパッチョ(3皿)
Carpacci del giorno (3 portate)
本日の魚のカルパッチョ3種。非常に薄くスライスした生の魚を軽くマリネ。市場の入荷状況により内容は変わります。
€15 ≈ ¥2,718
カルパッチョ(シーバス / サーモン)
Carpacci (Spigola / Salmone)
薄切りの生魚(シーバスまたはサーモンから選択)。オイル、レモン、軽いスパイスで味付け。クラシックでフレッシュな前菜。
€12~ ≈ ¥2,174

温かい前菜

シチリア風テイスティング(3皿)
Degustazione del Siciliano (3 portate)
シチリア料理の温かい前菜3種。伝統的な様々な味を楽しめます。一つの皿で複数の名物料理を試すのに最適です。
€18 ≈ ¥3,261
ムール貝とアサリのソテー
Soutè di cozze e vongole
ムール貝とアサリをオイル、ニンニク、パセリで炒めたもの。風味豊かなソースで提供されます。トーストしたパンと一緒に食べるのに最適です。
€18 ≈ ¥3,261
お好みの前菜
Antipasto a scelta
メニューまたは在庫状況から選べる温かい前菜。食事の始まりに好きな料理を選べます。
€14 ≈ ¥2,537
モスカート(小ダコ)のフライ
Frittura di Moscardini
小麦粉をまぶして揚げた小さなタコ。黄金色でカリカリ。中は柔らかく風味豊か。典型的なストリートフードまたは海の幸の前菜。
€12 ≈ ¥2,174
ムール貝のソテー
Soutè Cozze
オイルとハーブで調理した新鮮なムール貝。貝の自然な風味を引き立てるシンプルな料理。温かい状態で提供されます。
€12 ≈ ¥2,174
ムール貝のインペパータ
Impepata cozze
たっぷりの黒胡椒で素早く調理したムール貝。カンパーニア州や南イタリアの伝統料理で、濃厚でスパイシーな味わい。手で食べるのがおすすめです。
€12 ≈ ¥2,174

甲殻類と魚介類

スカンピ(1個)
Scampi (l'uno)
新鮮なスカンピを1尾ずつ提供。甘く繊細な身は、その食感で高く評価されています。生または軽く火を通しても楽しめます。
€3 ≈ ¥544
赤エビ*(1個)
Gambero rosso* (l'uno)
有名な赤いエビのシングルポーション。鮮やかな色と甘い味わいが特徴。地中海の珍味。生食もおすすめです。
€3 ≈ ¥544
牡蠣(1個) 1等
Ostrica (l'uno) 1ª Scelta
新鮮な1等品の牡蠣を殻付きのまま提供。塩味と肉厚な食感。通常はレモンを少々かけていただきます。
€4 ≈ ¥725

プリモピアッティ

アサリのスパゲッティ
Spaghetti alle vongole
アサリたっぷりのロングパスタ。ニンニク、オイル、パセリ風味。繊細で香りの良い海の風味。イタリア沿岸料理の定番。
€14 ≈ ¥2,537
エビクリームのリゾット
Risotto alla crema di scampi
風味豊かなブロスでゆっくりと調理し、エビのクリームで仕上げたリゾット。クリーミーでロゼ色、甲殻類の甘くまろやかな味わいです。
€14 ≈ ¥2,537
スパゲッティ・アッラ・トンナーラ
Spaghetti alla Tonnara
マグロの身、ケッパー、オリーブ、トマトのソースで和えたスパゲッティ。シチリアのマグロ漁港の味を思わせる濃厚なソース。塩味と地中海の風味が特徴。
€15 ≈ ¥2,718
ポルポ(タコ)入りカチョ・エ・ペペのトンナレッリ
Tonnarelli cacio e pepe al polpo
クラシックなローマ風パスタに、ポルポ(タコ)を加えた、ペコリーノチーズと黒胡椒のソースで和えた厚手の卵麺。ローマ風パスタの海の幸バージョン。
€15 ≈ ¥2,718
シーフードのスパゲッティ
Spaghetti con frutti di mare
ムール貝、アサリ、エビなどの貝類と甲殻類のミックスで和えたスパゲッティ。海の風味が濃厚。ソースがパスタによく絡みます。
€18 ≈ ¥3,261
ウニの身、チェリートマト、タッジャスカオリーブのスパゲッティ
Spaghetti con polpa di ricci, pachino e olive taggiasche
高級ウニの身、甘いチェリートマト、オリーブで和えたパスタ。濃厚でヨウ素の風味が特徴で、非常に人気のある一品。
€18 ≈ ¥3,261
シーバスとライムのタリオリーニ
Tagliolino spigola e lime
シーバスの身とライムの皮で和えた細い生パスタ。フレッシュでアロマティックな組み合わせで、繊細な味わいを好む方に最適です。
€15 ≈ ¥2,718
グラニャーノ産フェットゥチーネ(ロブスター添え)(2名様用)
Fettuccia di Gragnano all'Astice (x 2)
ロブスターの濃厚なソースで和えたグラニャーノ産フェットゥチーネ。2名様用でボリュームたっぷり。ロブスターが料理に甘く贅沢な風味を与えます。
€40 ≈ ¥7,247
グラニャーノ産フェットゥチーネ(カニ身添え)(2名様用)
Fettuccia di Gragnano al Granchio (x 2)
新鮮なカニの身を和えたフェットゥチーネ。2名様用シェアプレート。カニの甘みが、粗挽きパスタによく合います。
€40 ≈ ¥7,247
メッツェ・マニケ・アッラ・ノルマ(メカジキ入り)
Mezze maniche alla Norma con spada
トマト、揚げナス、塩漬けリコッタ、メカジキで和えたショートパスタ。クラシックなシチリア風ノルマパスタの海の幸バージョン。
€15 ≈ ¥2,718
パッケリ・アッラ・ペスカトーラ
Paccheri alla Pescatora
ミックスシーフードと魚介のソースで和えた大きめのマッケローニ。パスタの形状が濃厚で風味豊かなソースをよく絡めます。
€18 ≈ ¥3,261
本日のプリモ
Primo del giorno
本日の特別なパスタ料理。新鮮な季節の食材を使用。詳細はスタッフにお尋ねください。
€15 ≈ ¥2,718
本日のプリモ(特別メニュー)
Primo del giorno EXTRA
より手の込んだ、または高級食材を使った特別なパスタ料理。市場の状況により毎日変わります。
€20 ≈ ¥3,624

メインディッシュ

*船上で冷凍された製品

本日の魚(海)100gあたり(ペッツォーニャ、サン・ピエトロ、アンコウ)
Pescato del giorno (mare) l'etto (Pezzogna, S. Pietro, Rana Pescatrice)
新鮮な丸ごと魚(量り売り、100gあたり価格)。ペッツォーニャ、サン・ピエトロ、アンコウなどの高級魚。通常はオーブン焼き、グリル、またはアクアパッツァで調理されます。
€6 ≈ ¥1,087
本日の魚(海)100gあたり
Pescato del giorno (mare) l'etto
本日の新鮮な魚(量り売り、100gあたり価格)。日々の漁獲量により内容は変動します。調理法はお選びいただけます。
€5 ≈ ¥906
タコのグリル*
Polpo* alla griglia
炭火でグリルしたタコの触手。外はカリカリ、中は柔らかい。スモーク風味と肉厚な食感。軽い付け合わせと共に提供されることが多いです。
€20 ≈ ¥3,624
イシダイ / カンパチ(シチリア風またはジャガイモ衣)
Ombrina / Ricciola (siciliana o crosta patate)
高級魚(イシダイまたはカンパチ)のフィレをシチリア風(トマト、オリーブ、ケッパー添え)またはカリカリのジャガイモ衣で調理。洗練された風味豊かな一品。
€25~ ≈ ¥4,529
ゴマ風味のマグロ
Tonno al sesamo
ゴマの衣でソテーしたマグロの切り身。中はロゼ色(たたき)。トーストしたゴマと柔らかい魚の心地よいコントラスト。
€16 ≈ ¥2,899
ジャガイモ衣の魚フィレ
Filetto di pesce in crosta di patate
薄切りのジャガイモで覆われ、オーブンで焼かれた魚のフィレ。ジャガイモが魚を包み込み、しっとりとした風味を保ちます。
€16 ≈ ¥2,899
ロブスターのグリル / カタラーナ風(丸ごと)
Astice alla griglia / Catalana (intero)
ロブスターのグリル(スモーク風味)またはカタラーナ風(ボイルし、トマトと赤玉ねぎのサラダ添え)。王族のような一品。
€40~ ≈ ¥7,247
イカ*とエビのフライ
Frittura di calamari* e gamberi
小麦粉をまぶして揚げたイカの輪切りとエビ。カリカリで黄金色、レモン添え。誰もが愛する定番の魚介のメインディッシュ。
€15 ≈ ¥2,718
パランツァのフライ
Frittura di paranza
小ぶりのミックス魚のフライ(パランツァ)。骨まで丸ごと食べられ、カリカリの骨が美味しい。海の濃厚な風味。
€15 ≈ ¥2,718
ミックスグリル(600g)
Grigliata mista (600 gr)
グリルした魚介類と甲殻類の盛り合わせ。約600g。シンプルで美味しい調理法で様々な種類を試すのに最適です。
€30 ≈ ¥5,435

デザート

ティラミス - おすすめデザート
Tiramisù - Dolce della Casa
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層になった、有名なスプーンデザート。ココアパウダーがかかっています。クリーミーでリフレッシュできます。
€5 ≈ ¥906
シチリアンカノーロ(丸ごとまたは分解)
Cannolo Siciliano (intero o scomposto)
有名なシチリアのデザート:揚げたてのカリカリの生地に、甘い羊乳のリコッタ、チョコレート、または砂糖漬けのフルーツを詰めたもの。クラシックな形または皿に盛り付けた「分解」スタイルで提供。
€5~ ≈ ¥906

ドリンク

Acqua
ボトル入りミネラルウォーター。
€2 ≈ ¥362
コカ・コーラ / ファンタ / スプライト 33cl
Coca Cola / Fanta / Sprite 33 cl
缶または小瓶のノンアルコール炭酸飲料。
€2.50~ ≈ ¥453
イッチャヌサ 33cl
Ichnusa 33 cl
サルデーニャ産の人気のラガービール。バランスの取れたわずかに苦味のある味わい。爽やか。
€3.50 ≈ ¥634
メナブレア 33cl
Menabrea 33 cl
ピエモンテ産のイタリアンプレミアムビール。丸みのあるボディと適度な苦味を持つペールラガー。
€3.50 ≈ ¥634
食後酒
Digestivo
食後に消化を助けるために提供されるリキュール。ハーブのビターリキュール、リモンチェッロ、またはその他の典型的なリキュール。
€4 ≈ ¥725
バリカータグラッパ
Grappa Barricata
木樽で熟成させたグラッパ。ホワイトグラッパよりも琥珀色で、よりまろやかで複雑な味わいです。
€5 ≈ ¥906
コーヒー
Caffè
イタリアンエスプレッソコーヒー。濃厚でダーク、小さなカップで提供されます。
€1.50 ≈ ¥272
デカフェコーヒー
Caffè deca
デカフェエスプレッソ。カフェインなしでコーヒーの風味をすべて楽しめます。
€1.50 ≈ ¥272
コアレットコーヒー
Caffè corretto
少量のリキュール(通常はグラッパまたはサンブーカ)を加えたエスプレッソコーヒー。
€2 ≈ ¥362
レモンソルベ
Sorbetto al limone
レモンの風味の氷菓でクリーミーなデザート。食後に口の中をさっぱりさせるために提供されることが多いです。ノンアルコールまたは微アルコール。
€3 ≈ ¥544
プロセッコのグラス
Calice prosecco
イタリア産スパークリングワインのグラス。フレッシュでフルーティーな泡立ち。アペリティフに最適です。
€5 ≈ ¥906
グラスワイン(~から)
Calice vino a partire da
ハウスワインまたは量り売りのワインのグラス。ワインの選択により価格は変動する場合があります。
€5 ≈ ¥906

ボトルワイン

グリッロ DOCG シチリア
Grillo DOCG Sicilia
シチリア固有の白ワイン。フレッシュで、柑橘系とフローラルのニュアンスがあります。魚料理によく合います。
€22 ≈ ¥3,986
エトナ・ビアンカ シチリア
Etna bianca Sicilia
エトナ山の斜面で生産される白ワイン。ミネラル感があり、塩味と良好な酸味。ユニークな火山性キャラクター。
€20 ≈ ¥3,624
ゲヴュルツトラミネール
Gewurztraminer
アロマティックな白ワイン。エキゾチックフルーツ、バラ、スパイスの濃厚な香り。フルボディでわずかに甘口。
€22 ≈ ¥3,986
ソーヴィニヨン / シャルドネ / トラミネール
Sauvignon / Chardonnay / Traminer
インターナショナルな白ワインセレクション。フレッシュでハーブのようなソーヴィニヨン、まろやかなシャルドネ、アロマティックなトラミネールからお選びください。
€18~ ≈ ¥3,261
リボッラ・ジャッラ
Ribolla gialla
フリウリ産の白ワイン。フローラルで軽やか、フレッシュな酸味。前菜によく合います。
€20 ≈ ¥3,624
ペコリーノ / パッセリーナ
Pecorino / Passerina
イタリア中部(マルケ/アブルッツォ)の白ワイン。ペコリーノはよりしっかりとしたミネラル感があり、パッセリーナはよりフレッシュでフローラルです。
€18~ ≈ ¥3,261
ドンナ・フガータ / ズィビッボ
Donna Fugata / Zibibbo
高級シチリアワイン。ドンナ・フガータは有名なワイナリー。ズィビッボは、ドライで香りの良いワインまたはデザートワインを生産するアロマティックなブドウ品種です。
€22~ ≈ ¥3,986
フランチャコルタ・サテン
Franciacorta Saten
高品質なクラシカル製法のスパークリングワイン。サテンは「絹のような」まろやかさと細かい泡で知られています。エレガントで洗練されています。
€35 ≈ ¥6,341
ファランギーナ / グレコ・ディ・トゥーフォ
Falanghina / Greco di Tufo
カンパーニア州の白ワイン。ファランギーナはフレッシュでフルーティー。グレコ・ディ・トゥーフォはよりしっかりとしたミネラル感があり、熟成にも向いています。
€20~ ≈ ¥3,624
ガッルーラ産ヴェルメンティーノ・スペリオーレ
Vermentino di Gallura Superiore
サルデーニャで最も権威のある白ワイン(DOCG)。辛口で温かくまろやか、地中海の低木とアーモンドのニュアンスがあります。
€22 ≈ ¥3,986
ガッルーラ産ヴェルメンティーノ・ミラス
Vermentino di Gallura Miradas
ガッルーラ産ヴェルメンティーノの特別なセレクション。おそらく特別なラベルまたはリザーブで、優れた特徴を持っています。
€25 ≈ ¥4,529
プロセッコ・スペリオーレ
Prosecco superiore
コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネの丘陵地帯産の上質なスパークリングワイン。フレッシュでフローラル、万能。
€18 ≈ ¥3,261
プロセッコ・スペリオーレ V8+ ヴァルドッビアーデネ
Prosecco superiore V8+ Valdobbiadene
V8+社のプロセッコDOCG。ヴァルドッビアーデネの歴史的な地域産で、きめ細やかな泡立ちとエレガントな味わいを保証します。
€20 ≈ ¥3,624

メニューの最後

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お店情報

4.1
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$$ Moderate
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