海鲜生食(1人份)(6块) Crudo di mare (x 1) (6 pezzi) 一人份的生鱼片精选。包括多种海鲜和鱼类,原味呈现以突出其新鲜度。轻盈精致的开胃菜。 €20 ≈ HK$180 − 0 +
红虾塔塔(马扎拉红虾) Tartare di gamberi rossi (mazara del vallo) 马扎拉红虾(Mazara del Vallo)切碎生食。以其独特的甜味和入口即化的口感而闻名。西西里美食。 €19 ≈ HK$171 − 0 +
西西里风味品尝(3道菜) Degustazione del Siciliano (3 portate) 精选三款西西里传统热开胃菜。提供多种传统风味的品尝。非常适合在一道菜中尝试不同的特色。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
奶油小龙虾烩饭 Risotto alla crema di scampi 米饭在鲜美的汤中慢煮,并加入奶油小龙虾烩制。奶油般顺滑,粉红色,带有甜美浓郁的甲壳类风味。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
金枪鱼捕捞场意大利面 Spaghetti alla Tonnara 配新鲜金枪鱼、续随子、橄榄和番茄的意大利面。浓郁的酱汁,唤起西西里金枪鱼捕捞场的风味。咸鲜的地中海风味。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
意面配海胆肉、樱桃番茄和塔吉亚斯橄榄 Spaghetti con polpa di ricci, pachino e olive taggiasche 意面配珍贵的刺海胆肉、甜番茄和橄榄。味道浓郁,带有碘味,非常受欢迎。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
格拉尼亚塔利亚特莱(Gragnano Tagliatelle)配龙虾(2人份) Fettuccia di Gragnano all'Astice (x 2) 格拉尼亚意大利面配浓郁龙虾酱。份量充足,适合两人份。龙虾为菜肴增添了甜美奢华的风味。 €40 ≈ HK$361 − 0 +
格拉尼亚塔利亚特莱(Gragnano Tagliatelle)配蟹肉(2人份) Fettuccia di Gragnano al Granchio (x 2) 配新鲜蟹肉的意大利宽面。两人份共享菜肴。蟹肉的甜味与粗糙的意大利面完美搭配。 €40 ≈ HK$361 − 0 +
剑鱼诺玛半管面 Mezze maniche alla Norma con spada 短意面配番茄、炸茄子、咸羊奶酪和剑鱼。是经典西西里诺玛(Norma)意面的海鲜变种。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
当日鲜鱼(海鲜)每100克(石鲈、圣彼得鱼、安康鱼) Pescato del giorno (mare) l'etto (Pezzogna, S. Pietro, Rana Pescatrice) 整条鲜鱼按重量出售(每100克价格)。优质品种如 Pezzogna、San Pietro 或 Rana Pescatrice。通常烤制、烧烤或水煮。 €6 ≈ HK$54 − 0 +
当日鲜鱼(海鲜)每100克 Pescato del giorno (mare) l'etto 当日鲜鱼按重量出售(每100克价格)。根据当日捕捞情况选择不同品种。可选烹制方法。 €5 ≈ HK$45 − 0 +
石鲈/鰤鱼(西西里风味或土豆脆皮) Ombrina / Ricciola (siciliana o crosta patate) 优质鱼柳(石鲈或鰤鱼),采用西西里风格(配番茄、橄榄、续随子)或酥脆土豆脆皮烹制。精致入味。 €25~ ≈ HK$225 選擇0
烤龙虾/卡塔兰娜风味(整只) Astice alla griglia / Catalana (intero) 整只龙虾,可选:烤制以获得烟熏风味,或卡塔兰娜风味(水煮后配番茄和红洋葱沙拉)。皇室菜肴。 €40~ ≈ HK$361 選擇0
提拉米苏 - 店家甜点 Tiramisù - Dolce della Casa 著名的杯子蛋糕,由浸泡在咖啡中的手指饼干和马斯卡彭奶油层组成。撒上可可粉。奶油般顺滑,令人精神焕发。 €5 ≈ HK$45 − 0 +
西西里奶油卷(完整或解构) Cannolo Siciliano (intero o scomposto) 标志性的西西里甜点:酥脆的炸外壳,内填甜羊奶酪、巧克力或蜜饯。有经典形状或盘装“解构”形式。 €5~ ≈ HK$45 選擇0
长相思(Sauvignon)/ 霞多丽(Chardonnay)/ 特拉米纳(Traminer) Sauvignon / Chardonnay / Traminer 精选国际白葡萄酒。可选择清爽的草本长相思(Sauvignon),柔滑的霞多丽(Chardonnay)或芳香的特拉米纳(Traminer)。 €18~ ≈ HK$162 選擇0
佩科里诺(Pecorino)/ 帕塞里纳(Passerina) Pecorino / Passerina 意大利中部(马尔凯/阿布鲁佐)的白葡萄酒。佩科里诺(Pecorino)酒体更饱满,矿物质味更浓;帕塞里纳(Passerina)酒体更清爽,花香更浓。 €18~ ≈ HK$162 選擇0
Donna Fugata / Zibibbo 优质西西里葡萄酒。Donna Fugata 是著名的酒庄;Zibibbo 是一种芳香葡萄,可酿造干型芳香葡萄酒或甜点酒。 €22~ ≈ HK$198 選擇0
法兰吉娜(Falanghina)/ 图福格雷科(Greco di Tufo) Falanghina / Greco di Tufo 坎帕尼亚大区的白葡萄酒。法兰吉娜(Falanghina)清爽果香;图福格雷科(Greco di Tufo)酒体更饱满,矿物质味更浓,陈年潜力更佳。 €20~ ≈ HK$180 選擇0
加卢拉维蒙蒂诺(Vermentino di Gallura)高级 Vermentino di Gallura Superiore 最负盛名的撒丁岛白葡萄酒(DOCG)。干型,温暖柔和,带有地中海灌木丛和杏仁的香气。非常适合搭配开胃菜。 €22 ≈ HK$198 − 0 +
加卢拉维蒙蒂诺(Vermentino di Gallura)Miradas Vermentino di Gallura Miradas 特定精选的加卢拉维蒙蒂诺(Vermentino di Gallura)。可能是具有更高品质的特定品牌或珍藏酒。 €25 ≈ HK$225 − 0 +
高级普罗塞克(Prosecco) Prosecco superiore 来自科内利亚诺瓦尔多比亚德内(Conegliano Valdobbiadene)山丘的优质起泡酒。清爽,花香浓郁,用途广泛。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
V8+ Valdobbiadene 高级普罗塞克 Prosecco superiore V8+ Valdobbiadene 来自 V8+ 酒庄的 DOCG 普罗塞克。产自历史悠久的 Valdobbiadene 地区,保证了细腻的气泡和优雅的口感。 €20 ≈ HK$180 − 0 +