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Ristorante Il Siciliano Fish

4.1 (804) $$Moderate

西西里生食拼盘

生鱼已在-30°下冷冻处理

海鲜生食(1人份)(6块)
Crudo di mare (x 1) (6 pezzi)
一人份的生鱼片精选。包括多种海鲜和鱼类,原味呈现以突出其新鲜度。轻盈精致的开胃菜。
€20 ≈ ¥164
金枪鱼塔塔
Tartare di tonno
新鲜金枪鱼切丁,轻微调味。口感柔滑,海鲜味浓郁。生食。
€13 ≈ ¥107
三文鱼塔塔
Tartare di salmone
切碎的新鲜三文鱼,配以调味料。口感丰富如黄油,是新鲜三文鱼的典型风味。常配柑橘类水果或香草。
€13 ≈ ¥107
鲈鱼塔塔
Tartare di spigola
鲜嫩的生鲈鱼肉,切成塔塔。口感清淡精致,以简单的调味品提升风味。清爽优雅的菜肴。
€14 ≈ ¥115
红虾塔塔(马扎拉红虾)
Tartare di gamberi rossi (mazara del vallo)
马扎拉红虾(Mazara del Vallo)切碎生食。以其独特的甜味和入口即化的口感而闻名。西西里美食。
€19 ≈ ¥156
当日生鱼片(3道菜)
Carpacci del giorno (3 portate)
三款当日鲜鱼生鱼片。极薄的生鱼片,轻微腌制。根据市场供应情况变化。
€15 ≈ ¥123
生鱼片(鲈鱼/三文鱼)
Carpacci (Spigola / Salmone)
薄切生鱼片,可选鲈鱼或三文鱼。配以橄榄油、柠檬和清淡香料调味。经典清爽的开胃菜。
€12~ ≈ ¥98

热开胃菜

西西里风味品尝(3道菜)
Degustazione del Siciliano (3 portate)
精选三款西西里传统热开胃菜。提供多种传统风味的品尝。非常适合在一道菜中尝试不同的特色。
€18 ≈ ¥148
贻贝和蛤蜊炒
Soutè di cozze e vongole
贻贝和蛤蜊混合,用橄榄油、大蒜和欧芹炒制。配以鲜美的汤汁。非常适合搭配烤面包。
€18 ≈ ¥148
自选开胃菜
Antipasto a scelta
一份热开胃菜,可从菜单中选择或根据供应情况而定。让您选择最喜欢的菜肴开始用餐。
€14 ≈ ¥115
小章鱼油炸
Frittura di Moscardini
裹面粉后油炸至金黄酥脆的小章鱼。内部鲜嫩,味道鲜美。典型的街头小吃或海鲜开胃菜。
€12 ≈ ¥98
贻贝炒
Soutè Cozze
新鲜贻贝,用橄榄油和香料在锅中烹制。简单的菜肴,突显贝类的天然风味。热食。
€12 ≈ ¥98
香辣贻贝
Impepata cozze
快速烹制的贻贝配大量黑胡椒。坎帕尼亚和意大利南部地区的传统菜肴,味道浓郁辛辣。适合用手食用。
€12 ≈ ¥98

甲壳类和海鲜

小龙虾(每只)
Scampi (l'uno)
新鲜小龙虾,单独供应。肉质甜美细腻,口感珍贵。可生食或短时间烹制。
€3 ≈ ¥25
红虾*(每只)
Gambero rosso* (l'uno)
单只红虾,以其浓郁的颜色和甜美的味道而闻名。地中海的美味佳肴。生食极佳。
€3 ≈ ¥25
牡蛎(每只)1等
Ostrica (l'uno) 1ª Scelta
顶级新鲜牡蛎,带壳供应。咸鲜味,肉质饱满。通常配几滴柠檬汁食用。
€4 ≈ ¥33

主菜

蛤蜊意大利面
Spaghetti alle vongole
经典长意面配意大利蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹。味道鲜美,带有淡淡的海味。沿海意大利美食的必点菜。
€14 ≈ ¥115
奶油小龙虾烩饭
Risotto alla crema di scampi
米饭在鲜美的汤中慢煮,并加入奶油小龙虾烩制。奶油般顺滑,粉红色,带有甜美浓郁的甲壳类风味。
€14 ≈ ¥115
金枪鱼捕捞场意大利面
Spaghetti alla Tonnara
配新鲜金枪鱼、续随子、橄榄和番茄的意大利面。浓郁的酱汁,唤起西西里金枪鱼捕捞场的风味。咸鲜的地中海风味。
€15 ≈ ¥123
章鱼奶酪胡椒意面
Tonnarelli cacio e pepe al polpo
厚鸡蛋面配经典的佩科里诺奶酪奶油和胡椒,加入章鱼。罗马经典菜肴的海鲜改良版。
€15 ≈ ¥123
海鲜意大利面
Spaghetti con frutti di mare
意大利面配混合贝类和甲壳类海鲜,如贻贝、蛤蜊和虾。海鲜风味浓郁。酱汁完美包裹意面。
€18 ≈ ¥148
意面配海胆肉、樱桃番茄和塔吉亚斯橄榄
Spaghetti con polpa di ricci, pachino e olive taggiasche
意面配珍贵的刺海胆肉、甜番茄和橄榄。味道浓郁,带有碘味,非常受欢迎。
€18 ≈ ¥148
鲈鱼柠檬意大利细面
Tagliolino spigola e lime
细薄意面配鲈鱼肉和柠檬皮。清爽芳香的搭配,适合喜欢精致风味的人。
€15 ≈ ¥123
格拉尼亚塔利亚特莱(Gragnano Tagliatelle)配龙虾(2人份)
Fettuccia di Gragnano all'Astice (x 2)
格拉尼亚意大利面配浓郁龙虾酱。份量充足,适合两人份。龙虾为菜肴增添了甜美奢华的风味。
€40 ≈ ¥328
格拉尼亚塔利亚特莱(Gragnano Tagliatelle)配蟹肉(2人份)
Fettuccia di Gragnano al Granchio (x 2)
配新鲜蟹肉的意大利宽面。两人份共享菜肴。蟹肉的甜味与粗糙的意大利面完美搭配。
€40 ≈ ¥328
剑鱼诺玛半管面
Mezze maniche alla Norma con spada
短意面配番茄、炸茄子、咸羊奶酪和剑鱼。是经典西西里诺玛(Norma)意面的海鲜变种。
€15 ≈ ¥123
渔夫风味意面
Paccheri alla Pescatora
大号通心粉配什锦鱼和海鲜酱。意面形状能很好地吸收浓郁入味的酱汁。
€18 ≈ ¥148
当日特色主菜
Primo del giorno
当日特色意面,选用新鲜时令食材烹制。详情请咨询服务员。
€15 ≈ ¥123
当日特色主菜 EXTRA
Primo del giorno EXTRA
菜单上更精致或菜单外的高级食材主菜。根据市场情况每日变化。
€20 ≈ ¥164

主菜

*船上冷冻产品

当日鲜鱼(海鲜)每100克(石鲈、圣彼得鱼、安康鱼)
Pescato del giorno (mare) l'etto (Pezzogna, S. Pietro, Rana Pescatrice)
整条鲜鱼按重量出售(每100克价格)。优质品种如 Pezzogna、San Pietro 或 Rana Pescatrice。通常烤制、烧烤或水煮。
€6 ≈ ¥49
当日鲜鱼(海鲜)每100克
Pescato del giorno (mare) l'etto
当日鲜鱼按重量出售(每100克价格)。根据当日捕捞情况选择不同品种。可选烹制方法。
€5 ≈ ¥41
烤章鱼*
Polpo* alla griglia
烤章鱼触须,烤至外脆内嫩。烟熏风味,肉质饱满。常配清淡配菜。
€20 ≈ ¥164
石鲈/鰤鱼(西西里风味或土豆脆皮)
Ombrina / Ricciola (siciliana o crosta patate)
优质鱼柳(石鲈或鰤鱼),采用西西里风格(配番茄、橄榄、续随子)或酥脆土豆脆皮烹制。精致入味。
€25~ ≈ ¥205
芝麻金枪鱼
Tonno al sesamo
金枪鱼排,裹芝麻籽外壳煎制。内部保持粉红色(照烧风格)。烤芝麻和嫩鱼的愉悦对比。
€16 ≈ ¥131
土豆脆皮鱼柳
Filetto di pesce in crosta di patate
鱼柳覆盖着薄薄的脆土豆片,烤制而成。土豆能保持鱼肉湿润入味。
€16 ≈ ¥131
烤龙虾/卡塔兰娜风味(整只)
Astice alla griglia / Catalana (intero)
整只龙虾,可选:烤制以获得烟熏风味,或卡塔兰娜风味(水煮后配番茄和红洋葱沙拉)。皇室菜肴。
€40~ ≈ ¥328
炸鱿鱼*和虾
Frittura di calamari* e gamberi
裹面粉后油炸的鱿鱼圈和虾。酥脆,金黄,配柠檬。深受喜爱的经典海鲜主菜。
€15 ≈ ¥123
杂鱼油炸
Frittura di paranza
杂鱼油炸(小杂鱼)。可带骨食用,酥脆。浓郁的海鲜风味。
€15 ≈ ¥123
什锦烤鱼(600克)
Grigliata mista (600 gr)
丰盛的烤鱼和甲壳类海鲜。约600克。非常适合品尝不同品种的简单美味烹饪。
€30 ≈ ¥246

甜点

提拉米苏 - 店家甜点
Tiramisù - Dolce della Casa
著名的杯子蛋糕,由浸泡在咖啡中的手指饼干和马斯卡彭奶油层组成。撒上可可粉。奶油般顺滑,令人精神焕发。
€5 ≈ ¥41
西西里奶油卷(完整或解构)
Cannolo Siciliano (intero o scomposto)
标志性的西西里甜点:酥脆的炸外壳,内填甜羊奶酪、巧克力或蜜饯。有经典形状或盘装“解构”形式。
€5~ ≈ ¥41

饮品

Acqua
瓶装矿泉水。
€2 ≈ ¥16
可口可乐 / 芬达 / 雪碧 33 厘升
Coca Cola / Fanta / Sprite 33 cl
罐装或小瓶装无酒精碳酸饮料。
€2.50~ ≈ ¥21
Ichnusa 33 厘升
Ichnusa 33 cl
撒丁岛拉格啤酒,在意大利非常受欢迎。口感均衡,略带苦味。清爽。
€3.50 ≈ ¥29
Menabrea 33 厘升
Menabrea 33 cl
来自皮埃蒙特的意大利优质啤酒。浅色拉格,酒体圆润,苦味适中。
€3.50 ≈ ¥29
助消化酒
Digestivo
餐后饮用以助消化的利口酒。可以是草本苦酒、柠檬酒或其他典型利口酒。
€4 ≈ ¥33
橡木桶陈酿格拉巴酒(Grappa Barricata)
Grappa Barricata
橡木桶陈酿格拉巴酒。琥珀色,比白格拉巴酒更柔和,口感更复杂。
€5 ≈ ¥41
咖啡
Caffè
意大利浓缩咖啡。浓烈,深色,小杯装。
€1.50 ≈ ¥12
无咖啡因浓缩咖啡
Caffè deca
无咖啡因浓缩咖啡。无咖啡因的完整咖啡风味。
€1.50 ≈ ¥12
调味咖啡
Caffè corretto
浓缩咖啡中加入少量利口酒(通常是格拉巴酒或桑布卡酒)。
€2 ≈ ¥16
柠檬冰糕
Sorbetto al limone
柠檬口味的冰镇奶油甜点。常在餐后食用以清洁味蕾。无酒精或微量酒精。
€3 ≈ ¥25
普罗塞克杯
Calice prosecco
一杯意大利起泡酒。清爽,起泡,果香浓郁。非常适合作为开胃酒。
€5 ≈ ¥41
葡萄酒杯装(起价)
Calice vino a partire da
一杯家酿葡萄酒或散装酒。价格可能因酒的选择而异。
€5 ≈ ¥41

瓶装葡萄酒

Grillo DOCG 西西里
Grillo DOCG Sicilia
西西里本土白葡萄酒。清爽,带有柑橘和花香。与海鲜菜肴完美搭配。
€22 ≈ ¥180
埃特纳白葡萄酒 西西里
Etna bianca Sicilia
在埃特纳火山斜坡上生产的白葡萄酒。矿物质味,咸鲜味,酸度高。独特的火山风味。
€20 ≈ ¥164
琼瑶浆(Gewurztraminer)
Gewurztraminer
芳香白葡萄酒。浓郁的热带水果、玫瑰和香料香气。口感饱满,略带甜味。
€22 ≈ ¥180
长相思(Sauvignon)/ 霞多丽(Chardonnay)/ 特拉米纳(Traminer)
Sauvignon / Chardonnay / Traminer
精选国际白葡萄酒。可选择清爽的草本长相思(Sauvignon),柔滑的霞多丽(Chardonnay)或芳香的特拉米纳(Traminer)。
€18~ ≈ ¥148
里博拉黄(Ribolla Gialla)
Ribolla gialla
弗留利(Friuli)白葡萄酒。花香浓郁,口感清淡爽口,酸度宜人。非常适合搭配开胃菜。
€20 ≈ ¥164
佩科里诺(Pecorino)/ 帕塞里纳(Passerina)
Pecorino / Passerina
意大利中部(马尔凯/阿布鲁佐)的白葡萄酒。佩科里诺(Pecorino)酒体更饱满,矿物质味更浓;帕塞里纳(Passerina)酒体更清爽,花香更浓。
€18~ ≈ ¥148
Donna Fugata / Zibibbo
优质西西里葡萄酒。Donna Fugata 是著名的酒庄;Zibibbo 是一种芳香葡萄,可酿造干型芳香葡萄酒或甜点酒。
€22~ ≈ ¥180
Franciacorta Saten
高品质的经典法式起泡酒。Saten 以其“丝滑”的柔和口感和细腻的气泡而闻名。优雅精致。
€35 ≈ ¥287
法兰吉娜(Falanghina)/ 图福格雷科(Greco di Tufo)
Falanghina / Greco di Tufo
坎帕尼亚大区的白葡萄酒。法兰吉娜(Falanghina)清爽果香;图福格雷科(Greco di Tufo)酒体更饱满,矿物质味更浓,陈年潜力更佳。
€20~ ≈ ¥164
加卢拉维蒙蒂诺(Vermentino di Gallura)高级
Vermentino di Gallura Superiore
最负盛名的撒丁岛白葡萄酒(DOCG)。干型,温暖柔和,带有地中海灌木丛和杏仁的香气。非常适合搭配开胃菜。
€22 ≈ ¥180
加卢拉维蒙蒂诺(Vermentino di Gallura)Miradas
Vermentino di Gallura Miradas
特定精选的加卢拉维蒙蒂诺(Vermentino di Gallura)。可能是具有更高品质的特定品牌或珍藏酒。
€25 ≈ ¥205
高级普罗塞克(Prosecco)
Prosecco superiore
来自科内利亚诺瓦尔多比亚德内(Conegliano Valdobbiadene)山丘的优质起泡酒。清爽,花香浓郁,用途广泛。
€18 ≈ ¥148
V8+ Valdobbiadene 高级普罗塞克
Prosecco superiore V8+ Valdobbiadene
来自 V8+ 酒庄的 DOCG 普罗塞克。产自历史悠久的 Valdobbiadene 地区,保证了细腻的气泡和优雅的口感。
€20 ≈ ¥164

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商店信息

4.1
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