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Ristorante Del Pozzo

★ 4.6 (640) $$$Pricey

前菜

ナスとパルミジャーナ
Parmigiana di melanzane
揚げナス、トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノを重ねてオーブンで焼いた、クラシックなグラタン。柔らかい食感と豊かで地中海風の味わいが特徴です。
€12 ≈ ¥2,174
ブッラータとサンダニエーレ生ハム
Burrata e San Daniele
クリーミーな中心部を持つフレッシュなフィラートチーズ、サンダニエーレ生ハム添え。チーズの甘さとハムの塩味のバランスが取れた前菜です。
€14 ≈ ¥2,537
タコと野菜、レモンコンフィ風味の柔らかいポテト
Polipo e verdure, patata soffice al limone confit
柔らかいタコのサラダ、野菜添え、レモンコンフィ風味のピューレを添えて。柑橘系のノートを持つ、フレッシュで軽い料理です。
€15 ≈ ¥2,718
ペパータ・ディ・ヴォンゴレ（アサリの黒胡椒炒め）
Pepata di vongole
たっぷりの黒胡椒、ニンニク、オイルで炒めたアサリ。シンプルながらも濃厚でスパイシーな海の幸料理です。
€14 ≈ ¥2,537
気の利いた前菜
Antipasto sfizioso
ナス、ズッキーニ、ピーマンなどのグリルしてオイル漬けにした野菜の盛り合わせ。風味豊かで軽いベジタリアン前菜です。
€14 ≈ ¥2,537
マリネしたマグロのミルフィーユ、グラナチーズのクリスプ添え
Mille foglie di tonno marinato con cialda di grana
マリネした生のマグロとカリカリのグラナチーズのクリスプを交互に重ねたもの。魚の鮮度とチーズの塩味の興味深いコントラスト。
€16 ≈ ¥2,899
イタリア風前菜
Antipasto all'italiana
イタリアの伝統的なシャルキュトリーとコールドカットの盛り合わせ。メインディッシュの前にシェアするのに最適です。
€14 ≈ ¥2,537

プリモピアット（パスタ・米料理）

ンドゥイヤと赤玉ねぎのスパゲッティ
Spaghetti con 'nduja e cipolla rossa
カラブリアのピリ辛で塗りやすいサラミ「ンドゥイヤ」と甘い赤玉ねぎで和えたスパゲッティ。力強く断固とした味わいのプリモピアットです。
€14 ≈ ¥2,537
サフランニョッキ、エビとルッコラ添え
Gnocchi allo zafferano con gamberi e rucola
サフランの黄色いソースで和えたポテトニョッキ、エビと新鮮なルッコラを添えて。クリーミーで香り高い一品です。
€16 ≈ ¥2,899
ナスとスカモルツァチーズのラビオリ、フレッシュトマト、パルミジャーノクリーム
Ravioli melanzane e scamorza, pomodoro fresco, crema al parmigiano
ナスとスカモルツァチーズを詰めたパスタ、フレッシュトマトとパルミジャーノのフォンデュで和えたもの。濃厚でとろりとした料理です。
€18 ≈ ¥3,261
ピスタチオペストとスペックのスパゲッティ
Spaghetti al pesto di pistacchio e speck
ピスタチオベースのペストソースで和えたスパゲッティ、カリカリのスペック添え。ナッツのような風味とスモーキーな香りが特徴です。
€14 ≈ ¥2,537
アスパラガスとヘーゼルナッツのパッケリ
Paccheri asparagi e nocciole
アスパラガスとローストしたヘーゼルナッツを添えた、大きめのショートパスタ。食感を楽しめるベジタリアン料理です。
€16 ≈ ¥2,899
アサリのスパゲッティ
Spaghetti alle vongole
スパゲッティ、アサリ、ニンニク、オイル、パセリを使った定番の海の幸料理。繊細な味わいと海の香り。
€18 ≈ ¥3,261
ホタテのタリアテッレ
Taglierini alle capesante
ホタテ添えの卵入りロングパスタ。甘く洗練された味わいのエレガントなプリモピアットです。
€16 ≈ ¥2,899
シーフードのタリアテッレ
Taglierini ai frutti di mare
シーフードミックス（ムール貝、アサリ、エビ）を添えた、細い生パスタ。濃厚で風味豊かです。
€19 ≈ ¥3,442
マグロのパッケリ、ケッパーのシュー、唐辛子
Paccheri al tonno, bigne di capperi e peperoncino
大きなパスタに新鮮なマグロ、フリットにしたケッパー、ピリ辛のアクセント。風味豊かで活気のある味わいです。
€18 ≈ ¥3,261
レモンコンフィのリゾット、ブッラータ、スカンピ
Risotto al limone candito, burrata e scampi
レモンコンフィで調理されたクリーミーなリゾット、新鮮なブッラータとスカンピを添えて。柑橘系、甘味、乳製品の風味が融合しています。
€26 ≈ ¥4,711

肉と魚のメインディッシュ

ヴェネツィア風子牛レバーとポレンタ
Fegato di vitello alla veneziana con polenta
細切りにして玉ねぎとじっくり煮込み、甘く柔らかく仕上げたレバー、ポレンタ添え。ヴェネト州の伝統料理です。
€24 ≈ ¥4,348
ローズマリー風味の子牛のカツレツ、ナスピューレ、パルミジャーノポテトトルティーノ
Cotoletta di vitello al rosmarino, purea di melanzane, tortino di patate al parmigiano
ローズマリー風味の子牛のカツレツ、ナスとチーズポテトの付け合わせ。ボリューム満点のメインディッシュです。
€24 ≈ ¥4,348
サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ（ローマ風子牛のカツレツ）
Saltimbocca alla romana
生ハムとセージを添え、白ワインで調理した子牛の薄切り。ローマ風の柔らかく非常に風味豊かな肉料理です。
€19 ≈ ¥3,442
牛フィレ肉、マルサラ酒の濃厚ソース
Lombata di Manzo, salsa ristretta al Marsala
マルサラ酒を煮詰めたソースを添えた、最高級の牛肉。甘みのあるノートを持つ濃厚な味わいです。
€24 ≈ ¥4,348
的鯛、豆のカポナータ、ポテトのトルティーノ
Rombo, caponata di legumi e tortino di patate
繊細な味わいの的鯛、甘酢の野菜カポナータとポテトトルティーノ添え。
€26 ≈ ¥4,711
バジル風味のサンピエトロフィレ、パルミジャーノ風味のアスパラガス
Filetto di San Pietro al basilico, asparagi al parmigiano
バジル風味のサンピエトロフィレ、パルミジャーノ風味のアスパラガス添え。軽くて香り高い一品です。
€28 ≈ ¥5,073

その他...

チーズの盛り合わせ
Assortiment de fromages
数種類のチーズの盛り合わせ。デザートの前に食事を締めくくるのに最適です。
€9 ≈ ¥1,631

デザートとアイスクリーム

ティラミス
Tiramisu
エスプレッソに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネクリーム、苦いココアパウダーを層にした、有名なイタリアのデザート。
€7 ≈ ¥1,268
フルーツパンナコッタ
Panna cotta alla frutta
プリンのようなデザート、甘いクリームで作られ、フルーツソースで飾られています。シルクのような滑らかな食感です。
€7 ≈ ¥1,268
チョコレートプロフィトロール
Profiteroles al cioccolato
クリームまたはカスタードを詰めたシュー生地、濃厚なチョコレートソースがかかっています。
€7 ≈ ¥1,268
マスカルポーネバニラミルフィーユ、キャラメルリンゴ添え
Mille foglie al mascarpone vaniglia con mele caramellate
サクサクのパイ生地、マスカルポーネとバニラ風味のクリーム、キャラメルで煮込んだリンゴを層にしたデザート。
€9 ≈ ¥1,631
レモンケーキ
Torta al limone
レモンクリームを詰めた、または風味付けした甘いケーキ。フレッシュで柑橘系、甘い味わいです。
€6.50 ≈ ¥1,178
フルーツサラダ
Macedonia di frutta
季節の新鮮なフルーツをカットしたコッパ。軽くて健康的で爽やかなデザートです。
€7 ≈ ¥1,268
アマレーナのコッパ
Coppa amarena
アイスクリームのコッパ、通常はフィオルディラッテまたはバニラ、アマレーナチェリーのシロップ漬けを添えて。
€7 ≈ ¥1,268
コーヒーのスプーマ、フィオルディラッテのアイスクリーム
Spuma al caffé, gelato al fior di latte
コーヒーのムース、ミルクアイス添え。コーヒーのコクとアイスクリームの甘さが調和しています。
€7.50 ≈ ¥1,359
スグロッピーノ（レモンソルベ、ウォッカ、プロセッコのカクテル）
Sgroppino
レモンソルベ、ウォッカ、プロセッコをベースにしたヴェネト州の消化促進飲料。アルコール入りの爽やかな液体デザートとして楽しめます。
€8.50 ≈ ¥1,540

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お店情報

★
4.6
Google Mapsの評価640件
$
$$$ Pricey
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