Ristorante Del Pozzo

طبق باذنجان مقلي كلاسيكي، صلصة طماطم، موزاريلا وبارميزان، مخبوز في الفرن. قوامه ناعم ونكهته غنية ومتوسطية.

جبن طازج ذو عجينة متشابكة بقلب كريمي، يقدم مع بروشوتو سان دانييلي المعتق. مقبلات توازن بين حلاوة الجبن وملوحة اللحم البارد.

سلطة أخطبوط طري مع خضروات، تقدم مع هريس بطاطس بنكهة الليمون المسكر. طبق منعش وخفيف بنكهات حمضية.

محار مقلي في مقلاة مع فلفل أسود وفير، ثوم وزيت. طبق بحري بسيط ولكنه ذو نكهة قوية وحارة.

تشكيلة من الخضروات المشوية والمتبلة بالزيت، مثل الباذنجان والكوسا والفلفل. مقبلات نباتية لذيذة وخفيفة.

طبقات متناوبة من التونة النيئة المتبلة و رقائق الجبن المقرمشة. تباين مثير للاهتمام بين نضارة السمك وملوحة الجبن.

طبق مشكل من اللحوم الباردة واللحوم المقطعة التقليدية الإيطالية. مثالي للمشاركة قبل الطبق الرئيسي.

سباغيتي متبلة بـ "ندوجا"، وهي لحوم كالابريا حارة وقابلة للدهن، وبصل أحمر حلو. طبق أول ذو نكهة قوية وحاسمة.

زلابية البطاطس تقدم في صلصة صفراء بالزعفران، مزينة بالجمبري والجرجير الطازج. كريمية وعطرية.

معكرونة محشوة بالباذنجان وجبن السكامورزا، متبلة بالطماطم الطازجة وصلصة البارميزان. طبق غني ومطاطي.

سباغيتي مع بيستو الفستق ومزينة بـ "سبِك" (لحم خنزير مقدد مجفف) مقرمش. نكهة جوزية مع لمسة مدخنة.

معكرونة قصيرة كبيرة الحجم تقدم مع الهليون والبندق المحمص. طبق نباتي يلعب على القوام.

طبق بحري كلاسيكي مع سباغيتي، محار فيراسي، ثوم، زيت وبقدونس. نكهة رقيقة ورائحة البحر.

معكرونة طويلة ورفيعة بالبيض تقدم مع أسقلوب البحر. طبق أول أنيق بنكهة حلوة وراقية.

معكرونة طازجة رفيعة تقدم مع مزيج من المأكولات البحرية (بلح البحر، المحار، الجمبري). غني ولذيذ.

معكرونة كبيرة الحجم مع تونة طازجة، قبّار مقلي في عجينة، ولمسة حارة. نكهة مالحة وحيوية.

أرز كريمي مطبوخ بالليمون المسكر، يقدم مع بوراتا طازجة وجمبري. يجمع بين النكهات الحمضية والحلوة والحليبية.

كبد مقطع إلى شرائح رفيعة ومطبوخ مع الكثير من البصل حتى يصبح حلوًا وطريًا، يقدم مع البولينتا. طبق فينيتو تقليدي.

شريحة لحم عجل متبلة بالروزماري، تقدم مع أطباق جانبية من الباذنجان والبطاطس بالجبن. طبق رئيسي متكامل من اللحم.

شرائح رقيقة من لحم العجل مزينة بالبروشوتو النيء والمريمية، مطبوخة في النبيذ الأبيض. لحم طري ولذيذ جداً، نموذجي لروما.

قطعة لحم بقري فاخرة تقدم مع صلصة مختزلة بنبيذ مارسالا المسكر. نكهة قوية مع لمسات حلوة.

سمك رومبو ذو نكهة رقيقة يقدم مع سلطة خضروات حلوة ومالحة وكعكة بطاطس.

فيليه سمك سان بيتر مطبوخ مع ريحان طازج، يقدم مع هليون متبل بالبارميزان. خفيف وعطري.

تشكيلة من الأجبان المتنوعة تقدم في طبق. مثالية لإنهاء الوجبة قبل الحلوى.

حلوى إيطالية شهيرة متعددة الطبقات مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة، كريمة الماسكربوني، ومسحوق الكاكاو المر.

حلوى ملعقة تشبه البودينغ، مصنوعة من كريمة حلوة ومزينة بصلصة فواكه. قوام حريري وناعم.

كرات عجين الشو محشوة بالكريمة أو القشدة، مغطاة بصلصة شوكولاتة غنية.

حلوى تتكون من طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة، كريمة الماسكربوني والفانيليا، وتفاح مطبوخ في الكراميل.

كعكة حلوة محشوة أو بنكهة كريمة الليمون. منعشة، حمضية وحلوة.

طبق من الفاكهة الطازجة الموسمية المقطعة إلى قطع. حلوى خفيفة وصحية ومنعشة.

طبق آيس كريم، عادةً حليب أو فانيليا، مزين بالكرز المعسل.

موس خفيف بالقهوة يقدم مع آيس كريم الحليب. يجمع بين قوة القهوة وحلاوة الآيس كريم.

مشروب هضمي فينيتي مصنوع من سوربيه الليمون والفودكا والبروسيكو. يقدم كحلوى سائلة كحولية ومنعشة.