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Ristorante cinese "La Città d'Oro"

黒寿司を特徴とする、中華料理と日本料理のメニュー。

★ 4.1 (715) $Budget

中華メニュー - 前菜

0. 中華パン
0. PANE CINESE
中華パン -A,C,G-
柔らかい中華パン、通常は揚げたり蒸したりして提供されます。雲のような柔らかい食感とわずかに甘い味。ソースや汁気の多い料理によく添えられます。
1. 春巻き
1. INVOLTINI DI PRIMAVERA
春巻き 小麦粉、野菜、肉 -A-
細くてクリスピーな生地のロール、スパイシーなひき肉と野菜を詰めています。黄金色になるまで揚げられます。外はクリスピー、中は柔らかい詰め物との心地よいコントラスト。
1a. 特製生春巻き
1a. INVOLTINI FRESCHI SPECIALI
特製生春巻き 小麦粉、野菜、エビ -A,B-
透明なライスペーパーで巻いた揚げないロール。新鮮な野菜とエビが入っています。軽いフレッシュな前菜で、香りの良いソースと一緒に提供されることが多い。
3. ドラゴン・クラッカー
3. NUVOLETTE DI DRAGO
エビせんべい エビ -B-
エビ風味のクリスピーな薄焼きせんべい。非常に軽くサクサクで、口の中で溶けます。食事の前に食べる定番のおやつ。
5. タイ風春巻き 4個
5. INVOLTINI THAI 4PZ
タイ風春巻き 小麦粉、野菜、肉、スパイシー -A,G,P-
タイ風春巻きのバリエーション、わずかにスパイシーな詰め物。外はクリスピーで風味豊か。通常、甘辛いスパイシーソースと一緒に提供されます。
5a. カレー・トライアングル・サモサ
5a. CURRY TRIGON SAMOSA
三角形の餃子 キャベツ、ニンジン、豆
カレー風味のスパイシーな野菜を詰めた三角形のパケット。揚げてクリスピー。詰め物はアジアのスパイシー料理らしい、香ばしく風味豊か。
6. エビとゴマのトースト
6. TOAST DI GAMBERI E SESAMO
エビトースト 小麦粉、エビ -A,B,C,D-
エビペーストとゴマを塗ったパンの三角形、その後揚げる。トーストしたパンのクリスピーさとエビの豊かな風味の組み合わせ。ゴマがトーストした風味を加えます。
7. 餃子盛り合わせ
7. RAVIOLI MISTI
餃子の盛り合わせ 肉、野菜、エビ、焼売 -A,B,C,D,F-
蒸し餃子のミックスセレクション。肉、野菜、エビなど様々な詰め物が入っています。一度に様々な味を試すのに最適。
9. 中華餃子
9. RAVIOLI CINESI
蒸し餃子 小麦粉、肉、野菜 -A,C,F-
肉と野菜を詰めた伝統的な蒸し餃子。皮は柔らかく、ジューシーな詰め物が入っています。醤油につけて食べます。
9a. 野菜餃子
9a. RAVIOLI DI VERDURE
小麦粉、野菜 -A-
野菜を詰めた蒸し餃子。繊細で軽い。肉なしのオプションを好む方に最適。
9b. エビ餃子
9b. FAGOTTINI DI GAMBERI
エビ入り包み タピオカ粉、エビ -A,B-
タピオカ粉で作った透明な餃子、エビを詰めています。調理後、ほぼクリスタルのようになります。わずかにゴムのような食感とエビの甘い味。
10. 焼き餃子
10. RAVIOLI ALLA GRIGLIA
揚げ餃子 小麦粉、肉、野菜 -A,C,F-
焼き面をクリスピーにし、上部は蒸して柔らかくした中華風餃子。肉と野菜を詰めています。香ばしくトーストされた風味。
11. エビ焼売
11. XIAOMAI DI GAMBERI
エビ入り蒸し餃子 小麦粉、エビ、肉、野菜 -A,B,C,D-
点心風の蒸し餃子。肉とエビを詰めています。特徴的なバスケットの形としっかりした食感。

サラダ

12. エビサラダ
12. INSALATA CON GAMBERI
エビサラダ -B-
茹でエビを添えた新鮮なサラダ。軽いソースで味付け。野菜のシャキシャキ感とエビの甘みが調和したフレッシュな一品。
14a. ミックスサラダ
14a. INSALATA MISTA
ミックスサラダ
季節のミックスサラダ。シンプルで爽やか。軽い付け合わせに最適。
14b. 生キュウリ
14b. CETRIOLI CRUDI
キュウリ キュウリ
新鮮なキュウリのカットと調味料。クリスピーでさっぱり。わずかに酸味または辛味のあるドレッシングで提供されることが多い。

スープ

15. タケノコと鶏肉のスープ
15. ZUPPA DI POLLO CON BAMBÙ
鶏肉とタケノコ、キノコのスープ タケノコ、キノコ、鶏肉
鶏肉、タケノコ、キノコが入ったクリアで栄養価の高いスープ。繊細で心地よい味。温かく提供されます。
16. 酸辣湯
16. ZUPPA AGROPICCANTE
北京風スープ / 酸辣湯 鶏肉、タケノコ、干しシイタケ、豆腐、ピーマン、卵 -C,F,P-
伝統的な濃厚なスープで、酸味と辛味が同時に感じられます。豆腐、キノコ、卵などの具材が豊富。体を温め、食欲を刺激します。
17. ワンタンスープ
17. ZUPPA DI WANTON
ワンタンスープ 肉、レタス -A,C-
肉を詰めたワンタンが入った軽いブロス。ワンタンは非常に薄い皮です。クラシックで繊細な料理。

ブラック寿司

黒米（ヴェネツィア米）を使った寿司。

801. 裏巻き ブラックサーモン・アボカド# 8個
801. URAMAKI BLACK SAKE AVOCADO# 8PZ
黒米、サーモン、アボカド -D,K-
黒米と新鮮なサーモン、アボカドを詰めたロール。黒米は香ばしい風味と独特の色を与えます。柔らかくクリーミー。
€10 ≈ ¥1,812
802. 裏巻き ブラックカリフォルニア# 8個
802. URAMAKI BLACK CALIFORNIA# 8PZ
黒米、カニカマ、アボカド、キュウリ、マヨネーズ -B,K-
黒米を使ったカリフォルニアロールのバリエーション。カニカマ、アボカド、キュウリを詰めています。フレッシュでわずかに甘い。
€10 ≈ ¥1,812
803. 裏巻き ブラックフィラデルフィア# 8個
803. URAMAKI BLACK PHILADELPHIA# 8PZ
黒米、サーモン、アボカド、フィラデルフィアチーズ -D,F,K-
黒米、サーモン、アボカド、クリームチーズを使ったロール。チーズはサーモンによく合うクリーミーな風味を加えます。
€12 ≈ ¥2,174
804. 裏巻き ブラックエビテン# 8個
804. URAMAKI BLACK EBITEN# 8PZ
黒米、天ぷらエビ、照り焼きソース -A,B,C,F,K-
黒米と天ぷらエビを詰めたロール。甘い照り焼きソースで飾られています。揚げ物のクリスピーさとご飯の柔らかさを組み合わせたもの。
€10 ≈ ¥1,812
805. 裏巻き ブラックフライ・サーモン・フィラデルフィア# 8個
805. URAMAKI BLACK FRY SAKE PHILADELPHIA# 8PZ
黒米、フライドサーモン、フィラデルフィアチーズ、照り焼きソース、マヨネーズ -A,C,D,F,K-
黒米、フライドサーモン、クリームチーズを使ったリッチなロール。濃厚なソースで味付け。濃厚な味わいと多様な食感。
€11 ≈ ¥1,993
306. 細巻き ブラックサーモン# 6個
306. HOSOMAKI BLACK SAKE# 6PZ
黒米、サーモン -D-
サーモンを芯にした黒米の小さなロール。シンプルな味。海苔が外側を包んでいます。
€4 ≈ ¥725
807. 細巻き ブラックマグロ# 6個
807. HOSOMAKI BLACK MAGURO# 6PZ
黒米、マグロ -D-
生のマグロを詰めた黒米の小さなロール。香ばしい米とマグロのしっかりした味の組み合わせ。
€4.50 ≈ ¥815
808. 細巻き ブラック スズキ# 6個
808. HOSOMAKI BLACK SUZUKI# 6PZ
黒米、スズキ -D-
黒米とスズキ（シーバス）の細巻き。繊細で洗練された味。
€4 ≈ ¥725
809. 握り ブラックサーモン# 2個
809. NIGIRI BLACK SAKE# 2PZ
黒米、サーモン -D-
黒米のおにぎりに生のサーモンを乗せたもの。黒米を使った定番の再解釈。
€3 ≈ ¥544
810. 握り ブラックマグロ# 2個
810. NIGIRI BLACK MAGURO# 2PZ
黒米、マグロ -D-
黒米とマグロの握り。暗い色の上に暗い色、濃厚な味。
€4.50 ≈ ¥815
811. 握り ブラック スズキ# 2個
811. NIGIRI BLACK SUZUKI# 2PZ
黒米、スズキ -D-
黒米とスズキの握り。黒い米と白い魚の色のコントラスト。
€3 ≈ ¥544
812. 握り ブラックエビ# 2個
812. NIGIRI BLACK EBI# 2PZ
黒米、エビ -B-
黒米と茹でエビの握り。エビの甘さと黒米の香りの組み合わせ。
€3 ≈ ¥544
813. 握り ブラックタコ# 2個
813. NIGIRI BLACK TAKO# 2PZ
黒米、タコ -F,N-
黒米と茹でダコの握り。しっかりした食感と海の風味。
€3 ≈ ¥544

揚げ物

A1. 野菜天ぷら
A1. YASAI TEMPURA
日本の揚げ野菜 -A,C-
日本の天ぷら風に衣をつけて揚げたミックス野菜。衣は軽く、空気を含んでいて非常にクリスピー。油っぽくなく、野菜の風味を引き立てます。
A2. トンカツ
A2. TON KATSU
揚げ豚肉 -A,C-
パン粉をまぶして揚げたポークカツレツ。外はクリスピー、中はジューシー。トンカツソースと一緒に提供されることが多い。
A3. トリカラアゲ
A3. TORI KARAAGE
揚げ鶏肉 -A,C-
日本風にマリネして揚げた鶏肉の塊。風味豊かで、軽いクリスピーな衣。醤油と生姜の豊かな風味。
A4. エビ天ぷら
A4. EBI TEMPURA
揚げエビ -A,B,C-
天ぷら衣で揚げたエビ。黄金色でクリスピー。日本料理の定番。
A5. チキン・照り焼き
A5. CHICKEN TERIYAKI
グリルチキン -A,C-
照り焼きソースでグラズしたグリルチキン。甘塩っぱい味。肉は光沢がありジューシー。

鉄板焼き

A6. エビ・鉄板焼き
A6. EBI TEPPANYAKI
エビ ディナーのみ -A,C,B-
鉄板で焼いたエビ。素早く焼き上げて風味を保ちます。わずかにスモーキーな味。
A7. トリ・鉄板焼き
A7. TORI TEPPANYAKI
鶏肉 ディナーのみ -P-
鉄板で焼いた鶏肉。柔らかく風味豊かで、軽いソースやスパイスで調理されることが多い。
A8. 豚肉の串焼き
A8. SPIEDINI DI MAIALE
ディナーのみ -P-
グリルした豚肉の串焼き。ジューシーで風味豊か。メインディッシュまたは前菜として最適。
A9. 牛肉の串焼き
A9. SPIEDINI DI MANZO
ディナーのみ -P-
グリルした牛肉の串焼き。炭火で焼いた赤身肉の豊かな風味。
A10. サーモン・照り焼き
A10. SAKE TERIYAKI
ディナーのみ -D-
照り焼きソースでグラズしたグリルサーモン。甘いソースがサーモンの豊かな風味と対照的。

握り 2個

658. エビ 2個
658. EBI 2PZ
茹でエビ
茹でエビの握り。甘くて繊細な味、しっかりした食感。
658a. エビテン 2個
658a. EBITEN 2PZ
揚げエビ
天ぷらエビを乗せた握り。クリスピーで風味豊か。
659. 甘エビ 2個
659. AMAEBI 2PZ
甘エビ
生の甘エビの握り。非常に甘い味とクリーミーな食感。
660. スズキ 2個
660. SUZUKI 2PZ
スズキ
スズキ（シーバス）の握り。繊細な味としっかりした白い身。
661. タイ 2個
661. TAI 2PZ
タイ
タイの握り。新鮮で軽い味。
662. タマゴ 2個
662. TAMAGO 2PZ
オムレツ
甘い日本のオムレツ（玉子）の握り。柔らかく甘い、デザートのよう。
663. タコ 2個
663. TAKO 2PZ
タコ
調理済みタコの握り。しっかりした食感と特徴的な味。
664. イカ 2個
664. IKA 2PZ
イカ
生のイカの握り。乳白色で、わずかにゴムのような食感と甘い味。
665. ウナギ 2個
665. UNAGHI 2PZ
うなぎ
うなぎの蒲焼きの握り。濃厚で甘くスモーキーな味、濃厚なソースで味付け。
666. おにぎり 2個
666. ONIGIRI 2PZ
グリルサーモン
グリルサーモンを詰めた、または飾ったおにぎり。しばしば海苔で巻かれます。
666a. おにぎり 2個
666a. ONIGIRI 2PZ
生サーモン
生のサーモンを乗せたおにぎり。シンプルで美味しい。
667. エビテンおにぎり 2個
667. EBITEN ONIGIRI 2PZ
エビ天ぷらのおにぎり
天ぷらエビを詰めたおにぎり。柔らかいご飯とクリスピーな揚げ物の組み合わせ。
655. サーモン 2個
655. SAKE 2PZ
サーモン
定番のサーモン握り。新鮮な魚をご飯の上に。
656. マグロ 2個
656. MAGURO 2PZ
マグロ
定番のマグロ握り。クリーンでしっかりした味。
657. カニカマ 2個
657. SURIMI 2PZ
カニカマ
カニカマ（カニ風味かまぼこ）の握り。甘くて繊細な味。

裏巻き 4個

670. レインボー 4個
670. RAINBOW 4PZ
サーモン、マグロ、白身魚、アボカドなど、様々な魚で外側を覆ったカリフォルニアロール。味の虹。
671. カリフォルニア 4個
671. CALIFORNIA 4PZ
アボカド、キュウリ、カニカマ
カニカマ、アボカド、キュウリを詰めた定番の裏巻き。しばしばゴマやとびこがまぶされています。
672. エビテン 4個
672. EBITEN 4PZ
揚げエビ
天ぷらエビを詰めた裏巻き。クリスピーで風味豊か。
673. サーモン・アボカド 4個
673. SAKE AVOCADO 4PZ
サーモン、アボカド
生のサーモンとアボカドのシンプルな人気のロール。クリーミーでフレッシュ。
673a. サーモンロール 4個
673a. SALMONE ROLL 4PZ
サーモン、レタス
サーモンと新鮮なレタスのロール。軽くてクリスピー。
674. マグロ・アボカド 4個
674. MAGURO AVOCADO 4PZ
マグロ、アボカド
生のマグロとアボカドのロール。マグロのしっかりした味とアボカドの甘さがバランスが取れています。
675. チョリ・サーモン・裏巻き 4個
675. CHORI SAKE URAMAKI 4PZ
調理済みサーモン、アボカド、アーモンド
調理済みサーモンとアボカドの裏巻き、アーモンドを加えてクリスピーな食感をプラス。
675a. サーモン・照り焼き 4個
675a. SAKE TERIYAKI 4PZ
調理済みサーモン、アボカド、照り焼き
調理済みサーモンとアボカドのロール、甘い照り焼きソースで味付け。
676. カリフォルニア・サーモン 4個
676. CALIFORNIA SALMONE 4PZ
サーモンで覆ったカリフォルニアロール
カリフォルニアロール（カニカマ、アボカド）を新鮮なサーモンのスライスで外側を包んだもの。
677. カリフォルニア・天ぷら 4個
677. CALIFORNIA TEMPURA 4PZ
天ぷらで覆ったカリフォルニアロール
カリフォルニアロールにクリスピーな天ぷらのクランチを外側に加えています。
678. スパイシーサーモン 4個
678. SPICY SAKE 4PZ
サーモン、タバスコ、マヨネーズ、とびこ、ネギ
タバスコとマヨネーズで味付けしたサーモンのタルタルを使ったスパイシーロール。とびこやネギを添えて。
679. スパイシーツナ 4個
679. SPICY TUNA 4PZ
マグロ、タバスコ、マヨネーズ、とびこ、ネギ
スパイシーロールのマグロバージョン。濃厚でスパイシーな味。
680. エビ・ウナギ 4個
680. EBI UNAGHI 4PZ
エビ天ロールをうなぎの蒲焼きで覆ったもの
天ぷらエビを詰めたロール、その上にうなぎの蒲焼き。調理された味の豊かなミックス。
681. カリフォルニア・フラワー 4個
681. CALIFORNIA FIORE 4PZ
とびこ（とびうおの卵）で覆われた
とびこ（とびうおの卵）で巻いたカリフォルニアロール、色とクリスピーさを加えます。
682. フィラデルフィア 4個
682. PHILADELPHIA 4PZ
フィラデルフィアチーズ、生サーモン
サーモンとたっぷりのフィラデルフィアチーズを使った人気のロール。クリーミーで甘い。
683. スペシャルフィラデルフィア 4個
683. SPECIAL PHILADELPHIA 4PZ
サーモン、フィラデルフィアチーズをサーモンで覆ったロール
フィラデルフィアロールの extra バージョン、サーモンが中と外に入っています。

巻き寿司 / 刺身

632. 巻き物盛り合わせ 6個
632. MAKI MORIAWASE 6PZ
ロールの盛り合わせ
様々な具材を使った小さな巻き寿司（海苔が外側）のミックスセレクション。
633. サーモン天ぷら 6個
633. SAKE TEMPURA 6PZ
サーモンのクリスピーロール
天ぷらで揚げたサーモン巻き。温かくクリスピー。
635. スズキ巻き 6個
635. SUZUKI MAKI 6PZ
スズキ
生のすずきの巻き寿司。繊細な味。
637. 刺身サーモン 4個
637. SASHIMI SALMONE 4PZ
新鮮な生のサーモンのスライスをご飯なしで提供。口の中で溶けます。
638. 刺身マグロ 4個
638. SASHIMI TONNO 4PZ
生のマグロの赤身のスライス。濃厚な風味としっかりした食感。
639. 刺身スズキ 4個
639. SASHIMI SPIGOLA 4PZ
スズキ（シーバス）の薄切り生。非常に繊細な味。
640. 刺身盛り合わせ 12個
640. SASHIMI MISTO 12PZ
ミックス刺身（サーモン、マグロ、白身魚）のたっぷりとした盛り合わせ。魚好きのために。

太巻き

641. 天ぷら巻き 6個
641. TEMPURA MAKI 6PZ
サーモン、フィラデルフィアチーズのクリスピーロール
丸ごと揚げたロール、サーモンとチーズを芯に。温かく濃厚。
641a. 天ぷら巻き 野菜 6個
641a. TEMPURA MAKI YASAI 6PZ
野菜のクリスピーロール
揚げロールのベジタリアンバージョン、野菜を詰めています。
642. フィラデルフィア巻き 6個
642. PHILADELPHIA MAKI 6PZ
フィラデルフィアチーズ、サーモン、アボカド
サーモン、アボカド、クリームチーズを使ったシンプルな巻き寿司。定番のクリーミーな組み合わせ。
643. 太巻き 6個
643. FUTOMAKI 6PZ
オムレツ、魚、カニカマ、アボカド
オムレツや様々な魚など、多くの具材が入った大きなロール（太巻き）。非常にリッチな一口。
644. 太巻き フラワー 6個
644. FUTOMAKI FIORE 6PZ
太巻きのバリエーション、おそらく花のように装飾されているか、特別な視覚的構成が施されています。

軍艦 2個

646. トビコ 2個
646. TOBIKO 2PZ
トビコ（とびうおの卵）
海苔で巻いたおにぎりに、とびこ（とびうおの卵）を乗せたもの。とびこは小さくクリスピー。
647. 野菜甘エビ 2個
647. YASAI AMAEBI 2PZ
甘エビ、アボカド
甘エビとアボカドの軍艦。新鮮でクリーミー。
648. スパイシーツナ 2個
648. SPICY TUNA 2PZ
マグロ、タバスコ、ネギ、マヨネーズ
スパイシーな味付けのマグロタルタルを詰めた軍艦。しっかりした味。
649. スパイシーサーモン 2個
649. SPICY SAKE 2PZ
サーモン、タバスコ、マヨネーズ、ネギ
スパイシーなタルタルを詰めた軍艦。
650. カニマヨ 2個
650. KANI MAIO 2PZ
カニカマ、とびこ、マヨネーズ、タバスコ
カニサラダとスパイシーマヨネーズを詰めた軍艦。
653. gio スパイシー 2個
653. GIO SPICY 2PZ
サーモン、とびこ、マヨネーズ
海苔の代わりにサーモンで巻いた軍艦（Gio）、スパイシーな詰め物入り。
654. サーモンのタルタル
654. TARTARE DI SALMONE
新鮮なサーモンのタルタルを皿またはご飯に乗せて提供。魚の風味を引き立てるために軽く味付け。
654A. マグロのタルタル
654A. TARTARE DI TONNO
新鮮なマグロのタルタル。濃厚な風味と柔らかい食感。

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お店情報

★
4.1
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$
$ Budget
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