プロシュート・コット・アフミカート
しっとりとしたローストポークのような食感
豚もも肉を加熱して作ったイタリアのハム（コット）を燻製（アフミカート）にしたもの。しっとりとした食感とスモーキーな香りが特徴。ワインによく合います。
¥780
≈
0
RIGOLETTO spice market
RIGOLETTO spice market
スパニッシュイタリアンをベースに、世界中のスパイスやハーブを効かせた料理の数々。
★ 3.9
(747)
$$Moderate
📍 Japan, 〒158-0094 Tokyo, Setagaya City, Tamagawa, 2 Chome−21−1 二子玉川ライズSC ステーションマーケット 1F
CHARCUTERIE
こだわりの自家製シャルキュトリーと厳選ハム・サラミ
パテ・ド・カンパーニュ
丁寧に仕込んだポーク特製カンパーニュ
豚肉やレバーをミンチにして型に詰め、焼き上げた田舎風パテ。濃厚な肉の旨味とスパイスの風味が楽しめる、フランスの定番前菜。
¥800
≈
0
コッパ・ディ・テスタ
豚の顔の肉で作ったサラミ
豚の頭部の肉を煮こごり状にしたソーセージの一種。コラーゲンが豊富で、独特の食感と凝縮された旨味が特徴。
¥730
≈
0
サルシチョン・コン・トルファ
香り高いトリュフのサラミ
トリュフを練り込んだ贅沢なドライソーセージ。芳醇なトリュフの香りが口の中に広がる。
¥730
≈
0
モルタデッラ
ピスタチオを練り込んだボローニャのソーセージ
イタリア・ボローニャ地方発祥の大型ソーセージ。なめらかな食感とピスタチオのアクセントが特徴のマイルドな味わい。
¥730
≈
0
イベリコベジョータのチョリソー
最高級イベリコ豚（ベジョータ）を使用したスパイスの効いたソーセージ。脂の甘みとパプリカパウダーのピリ辛さが絶妙。
¥730
≈
0
18ヶ月熟成 スペイン テルエル産ハモン・セラーノ
スペイン産の白豚の生ハム。18ヶ月という長期熟成により、まろやかな塩気と深いコクが生まれている。
¥500~
≈
ハモン・イベリコ・ベジョータ
ドングリを食べて育ったイベリコ豚の生ハム
ドングリを食べて育った最高級イベリコ豚の生ハム。ナッツのような香ばしい香りと、口の中でとろける脂の甘みが特徴。
¥1,300~
≈
チーズプラッター
こだわりのチーズ盛り合わせ
厳選された数種類のチーズの盛り合わせ。ワインのおつまみに最適。
¥1,570
≈
0
FRESH STARTERS
まずはここから
フレッシュオイスター
レモンとオレンジのバージンオイル
新鮮な生牡蠣。柑橘の香るオイルでさっぱりといただく一品。
¥480
≈
0
スコットランド産 ブラウンクラブ
澄ましバターとレモン ＋アリッサマヨネーズ ¥100
スコットランド産の濃厚なカニ。澄ましバターとレモンで素材の味を楽しむ。100g単位の価格。
¥1,400~
≈
気仙沼産 メカジキとオレンジのカルパッチョ
ペッパーキャビアとレモン
新鮮なメカジキの薄切りを、オレンジの酸味とペッパーキャビアのアクセントで楽しむ前菜。
¥1,300
≈
0
RIGOLETTO TAPAS
SPANISH
ホタテとマンゴー、フレッシュハラペーニョのセヴィーチェ
香ばしくピリッと辛いフレッシュハラペーニョとホタテ、マンゴーのセヴィーチェ。白ワインと相性抜群！
魚介類をマリネしたペルー発祥の料理。ホタテの甘みとハラペーニョの辛味、マンゴーのフルーティーさが調和した一皿。
¥630~
≈
エビとマッシュルームのアヒージョ
アンチョビとクミンスパイス
エビとマッシュルームをニンニクオイルで煮込んだスペインの代表的な小皿料理。クミンの香りが食欲をそそる。
¥630~
≈
カジョス [スペイン風トリッパの煮込み]
丁寧に下処理をしてじっくりと煮込んだ、シェフ自慢のスペイン風モツ煮！
牛の胃袋（ハチノス）とヒヨコ豆などを煮込んだマドリードの伝統料理。とろけるような食感と深いコクがある。
¥630~
≈
シルクスイートのトルティージャ
強い甘みでなめらかな食感のさつまいも”シルクスイート”を使った熱々のスパニッシュオムレツ
甘みの強いサツマイモを使用したスペイン風オムレツ。ふんわりとした卵と芋の甘みが楽しめる。
¥630
≈
0
ケソ・カタラーナ
クリームチーズとパルミジャーノチーズのブリュレにカリカリのメルバトーストを添えて
チーズを使った甘くないクレームブリュレのような前菜。表面のキャラメリゼの香ばしさとチーズの塩気がワインに合う。
¥630
≈
0
マグロ頬肉と米ナスのマルミタコ
魚とトマトなどの野菜を煮込んだスペイン・バスク地方の伝統料理
バスク地方の漁師料理。マグロと野菜をトマトベースで煮込んだ、素朴で温かい味わいのシチュー。
¥940
≈
0
ITALIAN
北海道産カラフルトマトのマリネ
色鮮やかなカラフルトマトのマリネ
様々な色のトマトをさっぱりとしたお酢のソースに漬け込んだ一品。トマトの甘みと酸味が楽しめる。
¥630
≈
0
モルタデッラとパルミジャーノのムースのブルスケッタ
ボローニャのハム、モルタデッラのふわふわムースをブルスケッタに！仕上げにパルミジャーノをたっぷりと！
カリッと焼いたバゲットに、ソーセージのムースを乗せた前菜。チーズのコクが加わり濃厚な味わい。
¥630
≈
0
自家製ンドゥイヤと黒毛和牛のスパイシーボロネーゼニョッキグラタン
イタリア生まれのスパイシーなサラミペースト”ンドゥイヤ”ともちもちのニョッキをグラタン仕立てで
辛味のあるソフトサラミ「ンドゥイヤ」を使ったミートソースグラタン。もちもちのジャガイモパスタ（ニョッキ）が入っている。
¥940
≈
0
やまと豚とフェンネルの自家製ソーセージ
爽やかなフェンネルとジューシーなやまと豚の特製ソーセージ
ハーブの一種フェンネルを効かせた自家製ソーセージ。豚肉の旨味と爽やかな香りが特徴。
¥940
≈
0
フライドポテト ローズマリー・ガーリックバター
香り高いローズマリーとガーリックがきいたフライドポテト
ハーブとニンニクバターで風味付けしたフライドポテト。定番ながら手が止まらなくなる一品。
¥630
≈
0
Chef's Recommended TAPAS
黒毛和牛イチボのスコッタート
お客様の目の前で仕上げる牛のたたき！極薄スライスにした黒毛和牛イチボに、熱々の自家製ハーブオイルをかけて仕上げます。
牛のお尻の先の希少部位「イチボ」を薄切りにし、熱いオイルをかけて表面を軽く加熱した料理。肉の甘みとハーブの香りが楽しめる。
¥1,800
≈
0
ヤリイカのセモリナフリット カルダモン・ソルト
豊洲直送！サクサクの衣で揚げたヤリイカのシンプルなフリットに香り高いカルダモン・ソルトを！
粗挽きのセモリナ粉をまぶして揚げたイカのフライ。スパイスのカルダモンを効かせた塩でいただく。
¥1,150
≈
0
タコとインカの目覚めのガリシア風
柔らかくなるまで煮込んだタコにホクホク食感のじゃがいも”インカの目覚め”を合わせました。
スペイン・ガリシア地方の伝統料理。茹でたタコとジャガイモに、オリーブオイルとパプリカパウダーをかけたもの。
¥1,400
≈
0
SPICE EGGIES
ピリ辛！カリフラワーのロースト
ピリッと辛いンドゥイヤで仕上げたカリフラワーのロースト
カリフラワーをオーブンで焼き、辛味のあるサラミペーストで味付けした一皿。
¥1,050
≈
0
秋茄子のスパイスロースト
プロシュートやサラミの旨みがギュッと詰まったソースをたっぷりとかけ、燻製チーズとハーブで仕上げた秋茄子
旬のナスをローストし、肉の旨味が濃厚なソースとスモーキーなチーズを合わせたリッチな野菜料理。
¥1,050
≈
0
アンディーブとハモンセラーノのロースト
24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノとブラックロングペッパー
ほろ苦い野菜アンディーブ（チコリー）を生ハムと共にローストし、熟成チーズと胡椒をかけた大人の味わい。
¥1,360
≈
0
天竜舞茸のスパイスロースト
バーベナペッパー
香り高いマイタケをスパイスと共に焼き上げた一品。キノコの旨味を存分に楽しめる。
¥1,360
≈
0
Quick Tapas
all ¥420
オリーブのスパイスマリネ
数種類のオリーブをスパイスオイルに漬け込んだおつまみ。
¥420
≈
0
自家製ピクルス
季節の野菜を甘酸っぱいお酢の液に漬け込んだ洋風漬物。箸休めに最適。
¥420
≈
0
ガーリック・トースト
ニンニクバターを塗って香ばしく焼き上げたバゲット。
¥420
≈
0
SALADS
有機ロメインレタスとケールのシーザーサラダ
新鮮な葉野菜にチーズ風味のドレッシングをかけた定番サラダ。ケールの苦味がアクセント。
¥750~
≈
ブラウンマッシュルームとペコリーノチーズのルッコラサラダ
ごまのような香りのハーブ「ルッコラ」と生のマッシュルームのサラダ。羊乳チーズ「ペコリーノ」の塩気が効いている。
¥850~
≈
季節のフルーツとブッラーティーナのカプレーゼ
中からクリームが溢れ出すフレッシュチーズ「ブッラータ」と旬の果物を合わせた前菜。デザート感覚でも楽しめる。
¥1,400
≈
0
MAIN DISH
オーストラリア産 ブラックアンガスのマウンテン・ペッパーステーキ
200g
赤身と脂のバランスが良いアンガス牛のステーキ。ピリッとしたマウンテンペッパーが肉の旨味を引き立てる。
¥4,000
≈
0
オーストラリア産スモーキーラムチョップのロースト
2PC / 自家製アリッサを添えて
骨付き子羊肉のロースト。燻製の香りをまとわせてあり、辛味調味料のアリッサを付けていただく。
¥2,750
≈
0
岩手県産 プラチナポーク肩ロースのハーブグリル
200g
岩手県のブランド豚「白金豚」のグリル。きめ細やかな肉質と脂の甘みが特徴。
¥2,450
≈
0
白金豚ヒレ肉のコトレッタ フレッシュトマトのソース
豚ヒレ肉の洋風カツレツ。サクサクの衣と柔らかい肉に、さっぱりとしたトマトソースが合う。
¥2,200
≈
0
宮崎県産 奥の都鶏のロースト サルサリモネ
宮崎県の銘柄鶏のロースト。レモン風味のソース（サルサリモネ）で爽やかに仕上げた一品。
¥2,450
≈
0
ARROZ
パエリア
鶏肉と小海老、ズッキーニのパエージャ
しっかりと仕上げた鶏胸肉のタンドリーチキンと、香ばしくグリルした鶏もも肉をダブルで楽しめる特製パエージャ。
スペインの炊き込みご飯。サフランの香るご飯に、鶏肉とエビ、野菜の旨味が染み込んでいる。
¥2,000
≈
0
兵庫県産ホタルイカのアロス・ネグロ
イカ墨の旨味がギュッと詰まった真っ黒なパエリア！アイオリソースと一緒にどうぞ。
イカ墨を使った黒いパエリア。濃厚な磯の香りとホタルイカの食感が楽しめる。ニンニク風味のマヨネーズを添えて。
¥2,000
≈
0
スコットランド産スカンピとフレッシュムール貝のシーフードパエージャ
たっぷりの魚介を使った贅沢なパエージャ。
手長エビ（スカンピ）やムール貝を贅沢に使った海鮮パエリア。魚介の出汁が米一粒一粒に染み渡っている。
¥2,500
≈
0
PIZZAS
粉の配合と発酵時間にこだわりぬいた、シェフ特製！自家製生地のナポリ風ピッツァ
マルゲリータ
トマトソース・モッツァレラ・バジル
トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを乗せたナポリピッツァの王道。シンプルで飽きのこない味。
¥1,500~
≈
マリナーラ
トマトソース・バジル・トマト・ニンニク・オレガノ
チーズを使わず、トマトソース、ニンニク、オレガノで仕上げたピッツァ。生地の旨味とニンニクの香りが際立つ。
¥1,200~
≈
ハラペーニョ＆サラミ
トマトソース・ハラペーニョ・辛口サラミ・オニオン・チーズ
青唐辛子の酢漬け（ハラペーニョ）とサラミを乗せたスパイシーなピッツァ。辛いもの好きにおすすめ。
¥1,500~
≈
旬野菜のオルトラーナ
トマトソース・旬野菜・モッツァレラ・クミンシード・ブラックペッパー
「菜園風」という意味の、季節の野菜をたっぷりと使ったピッツァ。クミンの香りがアクセント。
¥1,600~
≈
サーモンとズッキーニ、バジルクリームソースのヴェルデ
バジルクリームソースをベースにした緑色のピッツァ。サーモンの旨味とズッキーニの食感が楽しめる。
¥1,600~
≈
クアトロ・フォルマッジ
4種類のチーズを贅沢に使ったピッツァ。濃厚なチーズのコクと塩気が特徴で、蜂蜜をかけて食べるのも一般的。
¥1,500~
≈
ハモンセラーノ・ルッコラ
焼き上がったピッツァに生ハムとルッコラを乗せた一品。フレッシュな野菜とハムの塩気が生地によく合う。
¥1,600~
≈
PASTAS
自家製こだわり生パスタ3種類は毎日店内で手作り！厳選した乾麺1種も加えたパスタのラインナップをお楽しみください
シラスと菜の花のジンジャーアーリオ・オーリオ からすみがけ
1.8mm スパゲッティ
ニンニクと生姜のオイルソースパスタ。シラスと菜の花の季節感に加え、カラスミの塩気がアクセント。
¥1,600
≈
0
ボンゴレ・ビアンコ
キタッラ
アサリを白ワインとニンニクで蒸し煮にしたオイルベースのパスタ。アサリの旨味が麺に絡む。
¥1,400
≈
0
ペスカトーレ・ロッソ
キタッラ
魚介類をたっぷり使ったトマトソースのパスタ。海の幸の濃厚な出汁が楽しめる。
¥2,200
≈
0
無添加ベーコンのアマトリチャーナ
フェットチーネ
ベーコンと玉ねぎを使ったトマトソースパスタ。平打ち麺（フェットチーネ）によく絡む。
¥1,400
≈
0
黒毛和牛のボロネーゼ
リガトーニ
黒毛和牛の挽肉を香味野菜と赤ワインで煮込んだミートソース。太い筒状のショートパスタ（リガトーニ）を使用。
¥1,600
≈
0
スモークサーモンとズッキーニのジェノベーゼ
コンキリエ
バジルペーストのソース（ジェノベーゼ）を使ったパスタ。貝殻の形のショートパスタ（コンキリエ）を使用。
¥1,500
≈
0
EXCLUSIVE HOUSE WINE SELECTION
ALL ¥3800
SPUMANTE / ROSE
ブリュット・ブラン・ド・ブラン ウォーターホールズ・クリーク
ピーチやオレンジフラワーなど芳香豊か。引き締まった印象のスパークリング。スムースで丸みのある味わいと爽やかな酸味。
オーストラリア産のスパークリングワイン。柑橘系の爽やかな香りとキリッとした酸味が特徴。
¥3,800
≈
0
ポルテーニョ ロサード
淡いラズベリーピンク。よく熟したチェリーやスグリ、アロマティックハーブなど芳香ゆたか。スムースでジューシーな味わい、やや厚みのあるボディ、ほのかにスパイシーな後味。
アルゼンチン産のロゼワイン。ベリー系の果実味とスパイシーな余韻が楽しめる。
¥3,800
≈
0
WHITE WINE
リースリング・ヒルサイド・ブロック3 ミルパラ
マスカットや花などの芳香高く、爽快。ストレートかつはつらつとした味わい、溌剌とした酸味が際立つ後味。
オーストラリア産の白ワイン。リースリング種特有の華やかな香りとシャープな酸味が特徴。
¥3,800
≈
0
シルガ ヴェルデホ
フレッシュかつ華やかな香り。丸みのあるふくよかな味わい、なめらかな口当たり、ハツラツとした果実味、後味にピリリとしたスパイスのタッチとほろ苦み。
スペイン産の白ワイン。フルーティーさと微かな苦味がバランスよく調和している。
¥3,800
≈
0
RED WINE
キャンティ コッリ・セネージ フェルシナ
トスカーナ屈指の名手により良質区画から生まれる出色のキアンティ。ベリーフルーツ、スミレのチャーミングな香り。豊潤な味わい、きめ細かな酸味と際立った渋み。
イタリア・トスカーナ州の赤ワイン。サンジョヴェーゼ種主体で、程よい酸味とタンニンがあり食事によく合う。
¥3,800
≈
0
ワイルドウッド シラーズ
芳醇で構成のしっかりしたワイン。フレッシュで際立ったベリーフルーツやスミレの香りにトーストやスパイスのアクセント。
オーストラリア産の赤ワイン。シラーズ種特有のスパイシーさと濃厚な果実味が特徴。
¥3,800
≈
0
BEER
iWAI LAGER イワイ・ラガー
山梨・勝沼 自社醸造所第一号！IWAI BREWERYでつくるクラフトビール
キレのある喉越しと芳醇な香りが楽しめるクラフトラガービール。どんな料理にも合わせやすい。
¥680~
≈
iWAI WHITE イワイ・ホワイト
ミルクのようなまろやかな口当たりと柑橘のホップフレーバーがさわやかなホワイトエール。
小麦を使用した白ビール（ホワイトエール）。苦味が少なく、フルーティーで優しい味わい。
¥680~
≈
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
3.9
Google Mapsの評価747件
$
Google Mapsで見る ↗
$$
Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
