RI Xin








1 鶏肉と春雨のスープ
1 Potage au poulet et vermicelles
鶏肉と細い春雨が入った、クリアで軽いブイヨン。シンプルで心温まるスープ。
2 カニとアスパラガスのスープ
2 Potage au crabe et aux asperges
カニの繊細な風味とアスパラガスの甘みが調和した、軽く繋がったスープ。クリーミーなテクスチャー。
3 北京風辛味スープ
3 Potage pékinois pimenté
野菜、豆腐、肉入り伝統的な酸辣湯。風味豊かでスパイシー。
4 エビワンタンスープ
4 Soupe aux raviolis de crevettes (Wan-Tun)
エビを詰めたワンタン入り風味豊かなブイヨン。温かい状態で提供。
5 自家製フォー
5 Soupe Phô maison
(牛肉入り)
スパイスで香り付けした牛肉ブイヨンに、米麺が入った有名なベトナム風ヌードルスープ。牛肉スライスとフレッシュハーブ添え。
E1 豚肉の生春巻き(4個)
E1 Nêms au porc (4 pièces)
豚ひき肉と野菜を詰めた揚げ春巻き。カリカリでゴールデンブラウン、サラダとミントを添えて提供されることが多い。
E2 鶏肉の生春巻き(4個)
E2 Nêms au poulet (4 pièces)
鶏肉を詰めた揚げ春巻き。外はカリカリ、中は柔らか。
E3 野菜の生春巻き(4個)
E3 Nêms aux légumes (4 pièces)
野菜を詰めたベジタリアン風生春巻き。カリカリの揚げ物。
E4 エビの生春巻き(4個)
E4 Nêms aux crevettes (4 pièces)
エビを詰めたカリカリロール。ヌックマムソースにつけてどうぞ。
E5 エビのフリッター(6個)
E5 Beignets aux crevettes (6 pièces)
衣をつけて揚げたエビ。ゴールデンブラウンでカリカリ。
E6 牛肉のサモサ(2個)
E6 Samoussa au bœuf (2 pièces)
スパイシーな牛肉を詰めた揚げパイ。インド風のカリカリ前菜。
E7 カニ肉オムレツ
E7 Omelette à la chair de crabe
カニ肉入り柔らかオムレツ。マイルドで海の風味。
E8 エビオムレツ
E8 Omelette aux crevettes
エビ入りゴールデンオムレツ。シンプルで美味しい。
E9 野菜オムレツ
E9 Omelette aux légumes
様々なカリカリ野菜入りオムレツ。
E10 エビ蒸し餃子(6個)
E10 Raviolis de crevettes frits (6 pièces)
エビを詰めたカリカリ餃子、ゴールデンブラウンになるまで揚げたもの。
E15 エビ餃子(4個)
E11 Raviolis aux crevettes (4 pièces)
エビを詰めた蒸し餃子。半透明の皮ともちもちの食感。
E12 焼き餃子(4個)
E12 Raviolis pékinois grillés (4 pièces)
肉と野菜を詰めた餃子、片面焼き。中はジューシー。
E13 鶏肉餃子(4個)
E13 Raviolis au poulet (4 pièces)
鶏ひき肉を詰めた蒸し餃子。マイルドで軽い。
E14 ホタテ餃子(4個)
E14 Raviolis aux coquilles Saint-Jacques (4 pièces)
ホタテ入り繊細な蒸し餃子。
E15 エビの蒸し餃子(4個)
E15 Bouchées aux crevettes (4 pièces)
エビの切り身が入った蒸し餃子(ハカオなど)。
E16 豚肉の蒸し餃子(4個)
E16 Bouchées au porc (4 pièces)
豚肉を味付けして詰めた、上部が開いた蒸し餃子(シュウマイ)。
E17 蒸し点心盛り合わせ(6個)
E17 Assortiment de vapeur (6 pièces)
様々な蒸し餃子の盛り合わせ。色々な種類を試すのに最適。
B1 レモングラスチキン串(2本)
B1 Brochettes de poulet à la citronnelle (2 pièces)
レモングラスでマリネし、串に刺してグリルした鶏肉。フレッシュで香り高い風味。
B2 キャラメルチキン団子串(2本)
B2 Brochettes de boulette de poulet au caramel (2 pièces)
グリルした鶏肉団子をキャラメルソースでコーティング。柔らかく風味豊か。
P1 ピリ辛ソースエビ
P1 Crevettes à la sauce piquante
スパイシーで濃厚なソースで炒めたエビ。辛い料理好き向け。
P2 甘酢ソースエビ
P2 Crevettes à la sauce aigre-douce
パイナップルとピーマンの角切りが入った、クラシックな甘酢ソースのエビ。
P3 塩胡椒エビ
P3 Crevettes sel et poivre
塩、胡椒、スパイスでシンプルに味付けした揚げエビ。カリカリで香ばしい。
P4 生姜とニラのエビ炒め
P4 Crevettes sautées (gingembre et ciboulette)
生姜とニラ入り炒めエビ。香ばしく軽い風味。
P5 バジルソースエビ
P5 Crevettes au basilic
フレッシュバジルで調理したエビ、独特のハーブの香り。
P6 甘酢ソース魚
P6 Poisson à la sauce piquante
ピリ辛ソースで提供される魚の切り身。
P7 甘酢ソース魚
P7 Poisson à la sauce aigre-douce
バランスの取れた甘酢ソースで調理した魚。
P8 生姜ソース魚
P8 Poisson au gingembre
生姜で調理した魚、フレッシュでわずかに胡椒風味。
P9 バジルソース魚
P9 Poisson au basilic
バジルソース魚の切り身。
P10 黒木耳チキン
P10 Poulet aux champignons noirs
黒木耳と炒めた鶏肉。カリカリでゼラチン状の食感。
P11 シェフ特製ソースクリスピーチキン(ソースなし)
P11 Poulet croustillant sauce du chef (sans sauce)
シェフ特製ソース添えクリスピーフライドチキン。
P12 生姜とニラチキン
P12 Poulet au gingembre et a la ciboulette
生姜とニラ風味の鶏肉炒め。
P13 タイ風スパイシーチキン(ソースなし)
P13 Poulet épicé à la thaïlandaise (sans sauce)
タイ風スパイスで調理した鶏肉、ソースなしまたは少なめのソースで提供。ピリ辛で香り高い。
P14 鶏肉のカレー
P14 Poulet au curry
クリーミーなカレーソースで煮込んだ鶏肉、ココナッツミルク入りが多い。
P15 インペリアルチキン
P15 Poulet à l'impériale
野菜とピーナッツ入り鶏肉炒め、軽くスパイシーなソース(クンパオ風)。
P16 鶏肉のレモンソース
P16 Poulet au citron
レモンソース添え鶏肉のフリッターまたは角切り。酸っぱくて甘いソース。
P17 レモングラスチキン
P17 Poulet à la citronnelle
レモングラスでマリネした鶏肉炒め、レモン風味でフレッシュ。
P18 パイナップルチキン
P18 Poulet à l'ananas
パイナップル入り鶏肉の甘酢炒め。
P19 サテチキン
P19 Poulet au saté
ピーナッツとスパイスベースの濃厚なサテソースで煮込んだ鶏肉。
P19B サテチキン団子
P19B Boulettes de poulet au saté
サテソース添え鶏肉団子。
P20 アーモンドチキン
P20 Poulet aux amandes
アーモンド入り鶏肉炒め。
P21 塩胡椒グリルチキンウィング
P21 Aile de poulet grillé sel et poivre
グリルまたは揚げた手羽先、シンプルに塩胡椒で味付け。
P22 ラッカーダック
P22 Canard laqué
カリカリに焼いた皮と照り焼きソースを添えたローストダックのスライス。
P23 インペリアルダック
P23 Canard à l'impériale
濃厚ソースで野菜と炒めたダック。
P24 パイナップルダック
P24 Canard à l'ananas
パイナップル入りダック、甘い風味。
P25 黒木耳ダック
P25 Canard aux champignons noirs
黒木耳入りダック炒め。
P26 キャラメルポーク
P26 Porc au caramel
塩キャラメルソースでゆっくり煮込んだ豚肉。柔らかく風味豊か。
P27 甘酢ソースポーク
P27 Porc à la sauce aigre-douce
甘酢ソース添え豚肉のフリッター。
P28 キャラメルポークリブ
P28 Tavers de porc au caramel
キャラメルソースで煮込んだ豚リブ。
P29 塩胡椒ポークリブ
P29 Tavers au sel et poivre
塩胡椒で味付けしたグリルまたは揚げ豚リブ。
P30 黒木耳入り牛肉
P30 Bœuf aux champignons noirs
黒木耳入り牛肉炒め。
P31 サテ牛肉
P31 Bœuf au saté
ピーナッツ入りスパイシーサテソースで煮込んだ牛肉。
P32 ピーマン入り牛肉炒め
P32 Bœuf sauté aux poivrons
カラフルなピーマン入り牛肉炒め。
P33 牛肉と玉ねぎ炒め
P33 Bœuf aux oignons
玉ねぎたっぷり牛肉炒め、シンプルで美味しい。
P34 カレー牛肉
P34 Bœuf au curry
カレーソースで煮込んだ牛肉。
P35 生姜牛肉炒め
P35 Bœuf sauté au gingembre
生姜たっぷり牛肉炒め。
P36 生姜とニラ入り大エビ炒め
P36 Grosses crevettes sautées (gingembre et ciboulette)
生姜とニラ入り大エビ。
P41 シンプルホタテ炒め
P41 Coquilles St-Jacques sautées nature
繊細な風味を保つためにシンプルに炒めたホタテ。
P42 ピリ辛ソースホタテ
P42 Coquilles St-Jacques à la sauce piquante
スパイシーソースで提供されるホタテ。
P43 バジルホタテ
P43 Coquilles St-Jacques au basilic
バジル入りホタテ炒め。
P44 塩胡椒ポテト
P44 Pommes de terre au sel et poivre
炒めまたは揚げたポテト、味付け済み。
P45 シンプルに炒めたブロッコリー
P45 Brocolis sautées nature
カリカリでヘルシーなブロッコリーの炒め物。
P46 チョップスイー野菜
P46 Légumes chop-suey
軽いソースで炒めた様々な野菜のミックス。
A1 広東風チャーハン
A1 Riz cantonais
卵、グリーンピース、ハム入りチャーハン。
A2 カレーライス(肉なし)
A2 Riz au curry (sans viande)
カレー風味の香り高いチャーハン。
A3 タイ風チャーハン(パイナップル、エビ)
A3 Riz thaïlandais (ananas, crevettes)
パイナップルとエビ入りの甘酢炒飯。
A4 白米
A4 Riz nature
蒸した白米。
A5 野菜炒飯
A5 Riz sauté aux légumes
様々な野菜入り炒飯。
A6 シンプル焼きそば
A6 Nouilles sautées natures
シンプルサイドディッシュ、炒め焼きそば。
A7 鶏肉の焼きそば
A7 Nouilles sautées au poulet
鶏肉入り焼きそば。
A8 牛肉入り焼きそば
A8 Nouilles sautées au bœuf
牛肉スライス入り焼きそば。
A9 エビ入り焼きそば
A9 Nouilles sautées aux crevettes
エビ入り焼きそば。
A10 シーフード焼きそば
A10 Nouilles sautées aux fruits de mer
シーフード入り焼きそば。
蒸しメニュー
Menu vapeur
9個の蒸し点心盛り合わせが含まれます。
蒸し点心盛り合わせを中心としたフルコースメニュー。
14.90€のメニュー
Menu à 14,90€
前菜、メイン、サイドディッシュ、お選びデザートを含むフルコースメニュー。
*ランチタイムのみ、週末と祝日を除く
メニュー MD1
MENU MD1
1スープ、1サラダ、1ライス、4串焼き:鶏肉2本、鶏肉団子2本
スープ、サラダ、ライス、鶏肉串焼きを含むランチメニュー。
メニュー MD2
MENU MD2
1スープ、1サラダ、1ライス、5 チーズ入り牛肉串焼き
スープ、サラダ、ライス、とろけるチーズ入り牛肉串焼きのランチメニュー。
メニュー MD3
MENU MD3
1スープ、1サラダ、1ライス、4串焼き:サーモン2本、マグロ1本
魚串焼きを中心としたランチメニュー、スープ、サラダ、ライス付き。
メニュー MD4
MENU MD4
1スープ、1サラダ、1ライス、4串焼き:サーモン2本、マグロ1本
巻き寿司、寿司、串焼き、さらにサイドディッシュを含む、バラエティ豊かなランチメニュー。
メニュー MD5
MENU MD5
1スープ、1サラダ、1ライス、3サーモン巻き、3マグロ巻き、3アボカド巻き、3キュウリ巻き
巻き寿司好きのためのランチメニュー、バラエティ豊かなセレクション。
メニュー MD6
MENU MD6
1スープ、1サラダ、1ライス、6サーモン巻き、4サーモン寿司
サーモン尽くしのランチメニュー、寿司と巻き寿司付き。
メニュー MD7
MENU MD7
1スープ、1サラダ、1ライス、6カリフォルニアロール、6スプリングロール
カリフォルニアロールとスプリングロールのマキを含むランチメニュー。
メニュー MD8
MENU MD8
1 広東風チャーハン付き。
肉料理と広東風チャーハンを含むシンプルなランチメニュー。
メニュー MD9
MENU MD9
1 広東風チャーハン、2串焼き付き。
広東風チャーハンと鶏肉串焼きを選べるランチメニュー。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.3
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