タブーリ
Taboulé
トマト、挽き割り小麦、パセリ、レモン、オリーブオイル、玉ねぎ
パセリのみじん切り、トマト、ミント、ブルグルを主成分とした非常にフレッシュなレバノンサラダ。レモン汁とオリーブオイルで味付け。酸味のある味とカリカリした食感。
€4
≈ ¥725
0
Restaurant Traiteur Les Moulins de Beyrouth
Restaurant Traiteur Les Moulins de Beyrouth
テイクアウトメニュー。レバノンの名物：冷たい・温かいメゼ、グリル料理、自家製デザート。
冷たい前菜（一皿）
フムス
Hommos
ひよこ豆のピューレ、ゴマ油
ひよこ豆とタヒニ（ゴマペースト）を混ぜたクリーミーなディップ。ナッツのようなマイルドな風味とクリーミーな食感で、レバノンパンによく合います。
€4
≈ ¥725
0
ムタバル
Moutabbal
ナスのピューレ、ゴマ油
グリルしたナスのピューレに、ゴマペーストとレモンを混ぜたもの。独特のスモーキーな風味とシルクのような食感。
€4
≈ ¥725
0
バミヤ
Bamia
オクラのオリーブオイル煮、トマトソース
オクラ（緑色の野菜）をトマトソースとオリーブオイルで煮込んだシチュー。柔らかい食感とわずかに酸味のある味。
€4
≈ ¥725
0
ムサカ
Mousakaa
ナスとトマトソース、ひよこ豆
揚げたナスとひよこ豆を濃厚なトマトソースで煮込んだベジタリアン料理。冷たいまたは温かい状態で提供。とろけるような風味豊か。
€4
≈ ¥725
0
Chancliche
スパイシーチーズサラダ
熟成した砕いたチーズで、しばしばスパイス（タイム、唐辛子）でコーティングされ、トマトと玉ねぎと共に提供されます。強い塩味とピリ辛な味。
€4.50
≈ ¥815
0
ラボネ
Labné
フレッシュチーズ
水切りしてクリーミーなフレッシュチーズのような食感にしたヨーグルト。オリーブオイルを垂らして提供。フレッシュで酸味のある味。
€4
≈ ¥725
0
ヨーグルトときゅうり
Laban Concombre
新鮮なヨーグルト、きゅうり、乾燥ミント
プレーンヨーグルト、角切りきゅうり、乾燥ミントの爽やかなミックス。流動的でカリカリした食感、非常にフレッシュな味。
€4
≈ ¥725
0
サラダ・ラヒブ
Salad Rahib
グリルナス、トマト、オリーブオイル
グリルして燻製したナスと、角切りにした新鮮な野菜（トマト、ピーマン）を混ぜたサラダ。野菜の新鮮さで引き立てられたスモーキーな風味。
€4
≈ ¥725
0
マクドゥス
Makdous
ナス
オリーブオイルでマリネした小さなナスに、クルミ、赤唐辛子、ニンニクを詰めています。甘酸っぱい味、クルミによるとろけるような食感とカリカリ感。
€4.50
≈ ¥815
0
ぶどうの葉
Feuilles de vignes
米、パセリ、トマト、レモンを詰めたぶどうの葉のロール。酸味のある味と柔らかい食感。
€4.50
≈ ¥815
0
ムジャダラ
Mjadra
レンズ豆のピューレ
レンズ豆と米（または小麦）を一緒に炊いた素朴な料理で、カリカリにキャラメリゼした玉ねぎをトッピング。土のような心地よい味。
€4
≈ ¥725
0
ルビエ
Loubié
インゲン、トマトソース、オリーブオイル
平たいインゲン豆をトマトソースとオリーブオイルでゆっくり煮込んだもの。柔らかく風味豊か。
€4
≈ ¥725
0
レンズ豆のサラダ
Salade de lentilles
レンズ豆、トマト、パセリ、玉ねぎ
調理したレンズ豆と新鮮な野菜、ハーブを混ぜたサラダ。レモンとオリーブオイルで味付け。健康的で栄養価が高い。
€4
≈ ¥725
0
白いんげん豆
Haricots blancs
豆、オリーブオイルまたはトマトソース
白いんげん豆を軽いトマトソースまたはオリーブオイルで煮込んだもの。粉っぽい食感でとろけるよう。
€4
≈ ¥725
0
ピーマン
Poivrons
フェタチーズ詰め
フェタチーズを砕いて詰めた甘長唐辛子。チーズの塩味がピーマンの甘さを引き立てます。
€5
≈ ¥906
0
タラマ
Tarama
魚のピューレ
燻製魚卵をベースにした淡いピンク色のクリーミーな調理法で、オイルとレモンを使用。海の風味と塩味、滑らかな食感。
€5
≈ ¥906
0
オリエンタルサラダ
Salade orientale
カラフルな生野菜（トマト、きゅうり、レタス、玉ねぎ）をレモンとオリーブオイルのドレッシングで和えたもの。カリカリで軽い。
€4.50
≈ ¥815
0
サマキ・ハッラまたはジェジェ・ハール
Samaki Harra ou Djej Har
チキンまたはツナ、スパイシーゴマソース、玉ねぎ、ピーマン
ツナまたはチキンを使ったスパイシーな料理で、ゴマソース（タヒニ）をかけ、玉ねぎとピーマンを添えています。濃厚でピリ辛。
€6.50~
≈ ¥1,178
温かい前菜（一皿）
フムス・ビラフミ
Hommos Billahmi
ひよこ豆のピューレ、牛肉
クリーミーなフムスの上に、ソテーしたひき肉と松の実を乗せた一皿。温かいものと冷たいもの、クリーミーさとカリカリさの美味しいコントラスト。
€8
≈ ¥1,449
0
ファタエル
Fatayer
ほうれん草とレモンのパイ
ほうれん草、玉ねぎ、スマックを酸味のあるミックスで詰めた、三角形の小さなパスタパイ。オーブンで焼き上げ、黄金色の生地。
€1
≈ ¥181
0
サンブーサク・ラフミ
Sambousik Viande
ひき肉のフライ
ひき肉と玉ねぎのスパイシーな詰め物をした、半月形の揚げパスタ。外はカリカリ、中はジューシー。
€1
≈ ¥181
0
サンブーサク・フロマージュ
Sambousik Fromage
チーズのフライ
溶けるチーズを詰めた、半月形の揚げパスタ。外はカリカリ、中はとろり。
€1
≈ ¥181
0
キッベ
Kébbé
詰め物入りミートボール、ひき肉
ブルグルと肉の皮でできた楕円形の揚げ物で、スパイシーなひき肉と松の実を詰めています。非常にカリカリした食感とナッツのような風味。
€1.20
≈ ¥217
0
ファラフェル
Falafel
ソラ豆、ひよこ豆、ゴマペーストのミートボール
ひよこ豆とソラ豆を挽いてハーブとスパイスで味付けした、揚げたベジタリアンミートボール。外はカリカリ、中は柔らかく緑色。
€1
≈ ¥181
0
ファウル
Foul
ソラ豆のサラダ、オリーブオイル、レモン、ニンニク
潰したニンニク、レモン汁、オリーブオイルで味付けした、煮込んだソラ豆の温かい料理。しっかりしていて風味豊か。
€4
≈ ¥725
0
スジュク
Soujouk
スパイシーソーセージ
乾燥した非常にスパイシーな小さな牛肉ソーセージを、ニンニクとレモンでソテーしたもの。濃厚でピリ辛な味。
€6.50
≈ ¥1,178
0
Sawda dajaj
鶏レバー
鶏レバーのソテーで、しばしばザクロシロップまたはレモンでデグラッセされます。柔らかい食感と豊かな風味。
€5
≈ ¥906
0
ジャワネ
Jawaneh
プロヴァンス風鶏手羽先
ニンニク、レモン、コリアンダーでマリネし、グリルまたは揚げた鶏手羽先。風味豊かで酸味があります。
€5
≈ ¥906
0
アラヤス・ラフミ（フラットブレッド）
Arayess Lahmi (galette)
ひき肉を詰めたレバノンパン
スパイシーなひき肉を薄く詰めてグリルしたレバノンパン。パンはトーストのようにカリカリになり、肉汁が染み込んでいます。
€6
≈ ¥1,087
0
ケラッジ
Kellage
チーズとトマトを挟んでグリルしたレバノンパン
チーズ（ハルーミタイプ）と時々トマトを詰めてグリルしたレバノンパン。パンはカリカリになり、チーズは溶けます。
€6
≈ ¥1,087
0
バタタ・ハッラ
Batata harra
ソテーしたジャガイモ
揚げたジャガイモの角切りを、ニンニク、新鮮なコリアンダー、唐辛子でソテーしたもの。スパイシーで香りが良く、カリカリ。
€2
≈ ¥362
0
メゼ
2名様用メゼ（7品）
Mezzé pour 2 personnes (7 plats)
7種盛り合わせ
2名様向けの温かい・冷たい料理7種の盛り合わせ。レバノンの味を多様に楽しめます。
€34
≈ ¥6,160
0
3名様用メゼ（10品）
Mezzé pour 3 personnes (10 plats)
10種盛り合わせ
3名様向けの温かい・冷たい料理10種の盛り合わせ。多様で親しみやすい食事を共有するのに最適です。
€41
≈ ¥7,428
0
4名様用メゼ（14品）
Mezzé pour 4 personnes (14 plats)
14種盛り合わせ
4名様向けの温かい・冷たい料理14種の盛り合わせ。様々な味を楽しめる、レバノンのメゼのフル体験。
€68
≈ ¥12,320
0
プレートとセットメニュー
メゼの盛り合わせ
Assiette de mezzés
ミックスまたはベジタリアン
厳選された最高のメゼを集めた盛り合わせプレート。ミックス（肉と野菜）または完全ベジタリアンバージョンがあります。
€11.50~
≈ ¥2,084
グリル料理
ラム肉の串焼き2本
2 Brochettes d'agneau
マリネしたラム肉の串焼き、オリエンタルサラダ、フムス
柔らかくマリネしてグリルしたラム肉の角切り串焼き2本。サラダとフムスと共に提供されます。スモーキーで風味豊かな味。
€14
≈ ¥2,537
0
カフタの串焼き2本
2 Brochettes de kafta
牛肉の串焼き、オリエンタルサラダ、フムス
パセリ、玉ねぎ、スパイスと混ぜたひき肉の串焼き2本。ジューシーで香ばしくグリルされています。
€12
≈ ¥2,174
0
チチェ・タウクの串焼き2本
2 Brochettes de chiche taouk
鶏むね肉の串焼き、オリエンタルサラダ、フムス
レモン、ニンニク、ヨーグルトでマリネした鶏むね肉の串焼き2本。柔らかくジューシーで、わずかに酸味があります。
€12
≈ ¥2,174
0
ミックスグリル
Grillades mixtes
オリエンタルサラダ、フムス
様々なグリル肉（ラム、カフタ、チキン）の盛り合わせ。色々な味を楽しめます。付け合わせと共に提供。
€15.50
≈ ¥2,808
0
チキン・シャワルマ
Chawarma poulet
オリエンタルサラダ、フムス
垂直なロティサリーでマリネしてローストした鶏肉のスライス。ガーリッククリームと共に提供されます。柔らかくスパイスが効いています。
€12
≈ ¥2,174
0
ビーフ・シャワルマ
Chawarma de boeuf
オリエンタルサラダ、フムス
マリネして垂直なロティサリーでローストした牛肉のスライス。ゴマソース（タラトル）と共に提供されます。豊かな風味と柔らかい肉。
€12
≈ ¥2,174
0
ミックス・シャワルマ
Chawarma Mixte
オリエンタルサラダ、フムス
チキンとビーフのシャワルマのミックス。両方の風味とマリネの組み合わせを提供します。
€14
≈ ¥2,537
0
デザート
ナムーラ
Namoura
砂糖シロップとオレンジブロッサムウォーターを染み込ませた、濃厚なセモリナケーキ。しばしばアーモンドを添えて。粒状で非常に甘い食感。
€1.50
≈ ¥272
0
バクラヴァ
Baklawa
フィロ生地の甘いペストリー、ピスタチオ、カシューナッツ、松の実
何層もの薄いフィロ生地で作られたペストリーで、砕いたクルミを詰め、シロップをかけたもの。カリカリで、ナッツが豊富で甘い。
€1
≈ ¥181
0
マアムール
Maamoul
クルミまたはピスタチオまたはデーツ
セモリナ粉のショートブレッドクッキーで、デーツ、クルミ、またはピスタチオを詰めています。ほろほろと口の中で溶ける食感、バター風味。
€1.50~
≈ ¥272
ムハラビエ
Mouhalabié
ミルクとオレンジブロッサムウォーターベースのプリン
オレンジブロッサムウォーターで香り付けされた、クリーミーなミルクプリン。しばしばピスタチオを振りかけます。甘く、フレッシュでフローラル。
€3.50
≈ ¥634
0
ボルマ
Borma
揚げたエンジェルヘアパスタのロールで、丸ごとピスタチオを詰め、シロップに浸したもの。非常にカリカリでナッツが豊富。
€1.50
≈ ¥272
0
ドリンク
炭酸飲料
Boisson gazeuse
冷たい炭酸飲料。爽やかで甘い。
€1.50
≈ ¥272
0
フルーツジュース
Jus de fruit
様々なフルーツジュース。甘くフルーティー。
€1.50
≈ ¥272
0
レバノンビール
Bière libanaise
レバノンから輸入された軽いブロンドビール（ピルスナータイプ）。爽やかでわずかな苦味があり、メゼによく合います。
€2.50
≈ ¥453
0
レバノンワイン
Vin Libanais
レバノンのワイン産地（ベッカー渓谷など）で生産されたワイン。赤、白、ロゼがあり、太陽の光を浴びたフルーティーな風味を提供します。
€8~
≈ ¥1,449
エスプレッソ
Café express
濃くて苦いエスプレッソ。苦味があり刺激的。
€1.50
≈ ¥272
0
ホワイトコーヒー
Café blanc
温かい水、オレンジブロッサムウォーター、砂糖で作られたカフェインフリーの温かい飲み物。リラックス効果と消化促進。
€1.50
≈ ¥272
0
紅茶
Thé
温かい紅茶で、しばしば新鮮なミントと共に提供されます。心地よく香りが良いです。
€1.50
≈ ¥272
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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