Taboulé
番茄、碎小麦、欧芹、柠檬、橄榄油和洋葱
非常清新的黎巴嫩沙拉，主要由切碎的欧芹、番茄、薄荷和粗麦粉组成。用柠檬汁和橄榄油调味。酸味，口感酥脆。
€4
≈ ¥33
0
Restaurant Traiteur Les Moulins de Beyrouth
Restaurant Traiteur Les Moulins de Beyrouth
外卖菜单。黎巴嫩特色菜：冷热开胃菜、烤肉和自制甜点。
冷盘（一份）
Hommos
鹰嘴豆泥、芝麻酱
由混合鹰嘴豆和芝麻酱（芝麻酱）制成的奶油状蘸酱。温和的坚果味和奶油质地，非常适合搭配黎巴嫩面包。
€4
≈ ¥33
0
Moutabbal
茄泥、芝麻酱
烤茄子鱼子酱，混合芝麻酱和柠檬。独特的烟熏味，丝滑的质地。
€4
≈ ¥33
0
Bamia
橄榄油茄子、番茄酱
炖煮的秋葵（绿色蔬菜）在番茄橄榄油酱中。嫩滑，略带酸味。
€4
≈ ¥33
0
Mousakaa
茄子番茄酱、鹰嘴豆
素食菜肴，由炸茄子和番茄酱炖煮的鹰嘴豆组成。冷食或温食，口感嫩滑芳香。
€4
≈ ¥33
0
Chancliche
辣味奶酪沙拉
碎陈年奶酪，通常裹有香料（百里香、辣椒），配番茄和洋葱。味道浓烈、咸而辣。
€4.50
≈ ¥37
0
Labné
白奶酪
浓稠的酸奶，质地像奶油状的奶油芝士。淋上橄榄油。味道清新微酸。
€4
≈ ¥33
0
酸奶黄瓜
Laban Concombre
新鲜酸奶、黄瓜、干薄荷
清爽的纯酸奶、黄瓜丁和干薄荷混合物。流动酥脆的质地，非常清新的味道。
€4
≈ ¥33
0
Salad Rahib
烤茄子、番茄、橄榄油
烤烟熏茄子沙拉，混合切丁的新鲜蔬菜（番茄、辣椒）。烟熏味，因蔬菜的清新而更加突出。
€4
≈ ¥33
0
Makdous
茄子
用橄榄油腌制的小茄子，内填核桃、红辣椒和大蒜。酸甜味，因核桃而有嫩滑酥脆的口感。
€4.50
≈ ¥37
0
葡萄叶
Feuilles de vignes
葡萄叶卷，内填米饭、欧芹、番茄和柠檬的混合物。酸味，口感嫩滑。
€4.50
≈ ¥37
0
Mjadra
扁豆泥
由扁豆和米饭（或小麦）一起煮制的乡村菜肴，上面放有酥脆的焦糖洋葱。泥土味，令人舒适。
€4
≈ ¥33
0
Loubié
青豆、番茄酱、橄榄油
扁豆豆角慢炖在番茄橄榄油酱中，配洋葱和大蒜。嫩滑美味。
€4
≈ ¥33
0
扁豆沙拉
Salade de lentilles
扁豆、番茄、欧芹、洋葱
煮熟的扁豆与新鲜蔬菜和香草混合的沙拉。用柠檬和橄榄油调味。健康营养。
€4
≈ ¥33
0
白豆
Haricots blancs
豆子、橄榄油或番茄酱
大白豆，用清淡的番茄酱或橄榄油烹制。粉状、入口即化的质地。
€4
≈ ¥33
0
辣椒
Poivrons
菲达奶酪馅
甜椒酿碎菲达奶酪。奶酪的咸味与甜椒的甜味相得益彰。
€5
≈ ¥41
0
Tarama
鱼泥
淡粉色奶油状的烟熏鱼子酱制备物，含有油和柠檬。海鲜味和咸味，奶油质地。
€5
≈ ¥41
0
东方沙拉
Salade orientale
什锦生蔬菜（番茄、黄瓜、生菜、洋葱），用柠檬油醋汁调味。酥脆清淡。
€4.50
≈ ¥37
0
Samaki Harra 或 Djej Har
Samaki Harra ou Djej Har
金枪鱼或鸡肉、辣芝麻酱、洋葱、辣椒
辣味菜肴，用金枪鱼或鸡肉制成，淋上浓郁的芝麻酱（芝麻酱）和洋葱、辣椒。浓郁辛辣。
€6.50~
≈ ¥53
热盘（一份）
Hommos Billahmi
鹰嘴豆泥、牛肉
奶油鹰嘴豆泥，上面放有炒肉末，通常还有松子。冷热交织，奶油与酥脆的美味对比。
€8
≈ ¥66
0
Fatayer
菠菜馅饼，柠檬
三角形面团饺子，内填酸味的菠菜、洋葱和漆树混合物。烤制，面团金黄。
€1
≈ ¥8
0
肉末春卷
Sambousik Viande
肉末酥皮卷
半月形炸面团饺子，内填辣肉末和洋葱。外酥内多汁。
€1
≈ ¥8
0
奶酪春卷
Sambousik Fromage
奶酪酥皮卷
炸面团饺子，内填融化奶酪混合物。酥脆外壳，流心内馅。
€1
≈ ¥8
0
Kébbé
肉丸馅，肉末
炸成椭圆形的肉丸，由粗麦粉和肉制成外壳，内填辣肉末和松子。口感非常酥脆，带有坚果味。
€1.20
≈ ¥10
0
Falafel
蚕豆、鹰嘴豆、芝麻酱丸子
炸素食丸子，由磨碎的鹰嘴豆和蚕豆与香草和香料制成。外酥内软，内呈绿色。
€1
≈ ¥8
0
Foul
蚕豆沙拉、橄榄油、柠檬和大蒜
慢炖的蚕豆菜肴，用大蒜泥、柠檬汁和橄榄油调味。浓郁，风味十足。
€4
≈ ¥33
0
Soujouk
辣香肠
干制、非常辣的小牛肉香肠，用大蒜和柠檬在锅中炒制。味道浓烈辛辣。
€6.50
≈ ¥53
0
Sawda dajaj
鸡肝
炒鸡肝，通常用石榴糖浆或柠檬去腥。嫩滑，味道浓郁。
€5
≈ ¥41
0
Jawaneh
普罗旺斯风味鸡翅
用大蒜、柠檬和香菜腌制后烤或炸的鸡翅。美味，酸甜。
€5
≈ ¥41
0
Arayess Lahmi（薄饼）
Arayess Lahmi (galette)
肉末馅黎巴嫩面包
黎巴嫩扁面包，内填一层薄薄的辣肉末，然后烤制。面包变得像吐司一样酥脆，吸收了肉汁。
€6
≈ ¥49
0
Kellage
烤奶酪番茄黎巴嫩面包
黎巴嫩扁面包，内填奶酪（哈罗米奶酪类型）有时还有番茄，然后烤至面包酥脆，奶酪融化。
€6
≈ ¥49
0
Batata harra
炒土豆
炸土豆块，然后用大蒜、新鲜香菜和辣椒炒制。辛辣，芳香，酥脆。
€2
≈ ¥16
0
Mezzés
两人份套餐（7道菜）
Mezzé pour 2 personnes (7 plats)
7种菜肴拼盘
两人份的什锦冷热菜肴。可以品尝到黎巴嫩风味的精选。
€34
≈ ¥279
0
三人份套餐（10道菜）
Mezzé pour 3 personnes (10 plats)
10种菜肴拼盘
三人份的10道什锦冷热菜肴。非常适合分享丰盛多样的餐点。
€41
≈ ¥336
0
四人份套餐（14道菜）
Mezzé pour 4 personnes (14 plats)
14种菜肴拼盘
四人份的14道什锦冷热菜肴盛宴。体验完整的黎巴嫩开胃菜，口味丰富多样。
€68
≈ ¥558
0
拼盘和套餐
开胃菜拼盘
Assiette de mezzés
什锦或素食
精选最佳冷热开胃菜的拼盘。有什锦（肉类和蔬菜）或全素食版本。
€11.50~
≈ ¥94
烤肉
2串羊肉
2 Brochettes d'agneau
腌制羊肉串、东方沙拉、鹰嘴豆泥
两串腌制烤羊肉块。配沙拉和鹰嘴豆泥。烟熏味，美味。
€14
≈ ¥115
0
2串肉末串
2 Brochettes de kafta
牛肉串、东方沙拉、鹰嘴豆泥
两串肉末（牛肉或羊肉）串，混合了欧芹、洋葱和香料。烤制而成，多汁芳香。
€12
≈ ¥98
0
2串鸡肉串
2 Brochettes de chiche taouk
鸡胸肉串、东方沙拉、鹰嘴豆泥
两串用柠檬、大蒜和酸奶腌制的鸡胸肉串。嫩滑，多汁，略带酸味。
€12
≈ ¥98
0
什锦烤肉
Grillades mixtes
东方沙拉、鹰嘴豆泥
什锦烤肉（羊肉、肉末、鸡肉）。可以品尝所有种类，配以配菜。
€15.50
≈ ¥127
0
鸡肉土耳其烤肉
Chawarma poulet
东方沙拉、鹰嘴豆泥
腌制鸡肉片，在垂直烤架上烤制。配蒜酱。嫩滑，香料味浓郁。
€12
≈ ¥98
0
牛肉土耳其烤肉
Chawarma de boeuf
东方沙拉、鹰嘴豆泥
腌制牛肉片，在垂直烤架上烤制。配芝麻酱（tarator）。风味浓郁，肉质嫩滑。
€12
≈ ¥98
0
什锦土耳其烤肉
Chawarma Mixte
东方沙拉、鹰嘴豆泥
鸡肉和牛肉土耳其烤肉的混合。提供两种风味和腌料的组合。
€14
≈ ¥115
0
甜点
Namoura
浓郁的粗麦粉蛋糕，浸泡在糖浆和橙花水中。通常饰以杏仁。颗粒状，非常甜。
€1.50
≈ ¥12
0
Baklawa
酥皮甜点，开心果、腰果、松子
由多层薄酥皮制成的糕点，内填碎坚果，淋上糖浆。酥脆、浓郁、甜美。
€1
≈ ¥8
0
Maamoul
核桃或开心果或椰枣
酥松的粗麦粉饼干，内填椰枣、核桃或开心果。易碎、入口即化，黄油味。
€1.50~
≈ ¥12
Mouhalabié
牛奶和橙花水制成的布丁
奶油状的牛奶布丁，带有橙花香味，通常撒上开心果。甜美、清爽、花香。
€3.50
≈ ¥29
0
Borma
炸天使发（卡塔菲洛）卷，内填整颗开心果，淋上糖浆。非常酥脆，坚果味浓郁。
€1.50
≈ ¥12
0
饮品
汽水
Boisson gazeuse
冰镇的碳酸饮料。清爽甜美。
€1.50
≈ ¥12
0
果汁
Jus de fruit
各种果汁。甜美多汁。
€1.50
≈ ¥12
0
黎巴嫩啤酒
Bière libanaise
产自黎巴嫩的清淡金黄色啤酒（皮尔森啤酒）。清爽，略带苦味，非常适合搭配开胃菜。
€2.50
≈ ¥21
0
黎巴嫩葡萄酒
Vin Libanais
产自黎巴嫩葡萄酒产区（如贝卡谷地）的葡萄酒。可以是红、白或桃红葡萄酒，带有阳光和水果风味。
€8~
≈ ¥66
浓缩咖啡
Café express
浓烈苦涩的浓缩黑咖啡。提神。
€1.50
≈ ¥12
0
白咖啡
Café blanc
无咖啡因的热饮，由热水、橙花水和糖制成。舒缓助消化。
€1.50
≈ ¥12
0
茶
Thé
热茶，通常配新鲜薄荷。令人舒适，芳香。
€1.50
≈ ¥12
0
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