Restaurant Soleil Levant

発酵大豆ペースト、豆腐、海藻、ネギを使った伝統的な日本のスープ。豊かなうま味と心地よい風味です。ボウルから直接飲みます。

細かく刻んだ白菜を甘酸っぱいドレッシングでマリネしたもの。シャキシャキとした食感で爽やかです。温かい料理や寿司によく合います。

蒸したての日本の白米。短粒で粘り気があり、中立的な風味です。主菜によく合います。

酢、砂糖、塩で味付けした日本の酢飯。寿司に使われるベースです。わずかに酸味と甘みのある風味です。

ごま油と唐辛子で味付けしたワカメサラダ。シャキシャキとした食感、マイルドでナッツのような風味です。

鞘に入った未熟な大豆を塩茹でしたもの。鞘を絞って中の豆を食べます。健康的でやみつきになる前菜です。

餃子、肉と野菜を詰めた三日月形の餃子。片面を焼いてカリカリにし、蒸して柔らかく仕上げます。酢醤油につけてどうぞ。

鶏肉と野菜を詰めた揚げ春巻き。カリカリの皮と風味豊かな中身です。通常、ヌクマムソースまたは甘酢ソースで提供されます。

鶏肉と海老を詰めたカリカリの揚げ巻き寿司。クラシックな生春巻きのバリエーションで、美味しく、温かい状態で提供されます。

軽い衣を付けて揚げた海老。非常にカリカリしていますが、油っぽくありません。天つゆにつけてどうぞ。

新鮮な生のマグロのスライス。しっかりとした赤身で、はっきりとした味わいです。少量の醤油とわさびでどうぞ。

新鮮な生のサーモンのスライス。魚の自然な脂による、とろけるような食感と豊かな風味があります。非常に人気のある定番です。

新鮮な天然真鯛のスライス。繊細でわずかにしっかりとした甘みのある白い身です。繊細で洗練された風味です。

様々な種類の新鮮な生の魚のスライス（通常はマグロ、サーモン、鯛）。一度に様々な食感と風味を味わえます。

表面だけを軽く炙った（たたき）サーモンのスライス。火が通った外側ととろけるような生の内側のコントラストが楽しめます。

赤身マグロのスライスを酢飯に乗せた握り寿司。しっかりした魚と酢飯の完璧なバランスです。

新鮮なサーモンのスライスを酢飯に乗せた握り寿司。クリーミーな食感とマイルドな味わいです。

鯛の握り寿司。白身魚は軽い風味と酢飯との心地よい食感を提供します。

蝶のように開いた茹で海老を乗せた握り寿司。しっかりした食感と海老本来の自然な甘みがあります。

海苔を外側にした細巻きで、酢飯と生の赤身マグロが入っています。シンプルでクラシック、マグロの風味を際立たせています。

新鮮なサーモンを巻いた細巻き。マイルドな味わいで非常に人気があります。

シャキシャキしたキュウリのスティックを巻いたベジタリアン巻き寿司。フレッシュで軽やか、口直しに最適です。

熟したアボカドを巻いた巻き寿司。酢飯と海苔によく合うクリーミーな食感です。

黄色いマリネ大根（たくあん）を巻いた巻き寿司。独特の歯ごたえと甘酸っぱい塩味があります。

クリームチーズのようなフレッシュチーズを巻いた巻き寿司。伝統的な寿司に西洋風のクリーミーさを加えます。

カニカマスティックを巻いた巻き寿司。マイルドな風味と柔らかい食感で、子供にも人気があります。

アボカドとクリームチーズのクリーミーな組み合わせの巻き寿司。非常に濃厚でクリーミーです。

海苔を使わない（またはライスペーパーを使った）ロールで、サーモンとクリームチーズを巻いています。雪のような白い見た目で、マイルドでクリーミーな味わいです。

アボカドとクリームチーズを使った「スノー」ロール。非常に柔らかくクリーミーな食感です。

フレッシュチーズを巻いたシンプルな巻き寿司で、酢飯で包まれています。ミルキーな甘さが好きな方におすすめです。

新鮮なサーモンとアボカドを組み合わせた「スノー」ロール。クラシックな風味の組み合わせをエレガントなプレゼンテーションで楽しめます。

アボカドとキュウリを使ったフレッシュなベジタリアンロール。アボカドのクリーミーさとキュウリのシャキシャキ感のコントラストが楽しめます。

サーモンだけのシンプルな巻き寿司で、酢飯が外側にあります。サーモンと酢飯のピュアな味わいです。

酢飯を外側に巻いた裏巻きで、サーモンとアボカドが入っており、しばしばゴマがまぶされています。西洋風寿司の定番です。

カニカマとアボカドを使ったカリフォルニアロール。マイルドで親しみやすく、最も伝統的なカリフォルニアロールです。

生のマグロとアボカドを巻いた裏巻き。サーモンバージョンよりも風味豊かです。

調理済みのマグロ（マヨネーズと混ぜることが多い）とアボカドをトッピングしたカリフォルニアロール。クリーミーな食感と親しみやすい味わいです。

スパイシーソースとパセリで味付けしたサーモン巻き。寿司に少しピリ辛がお好きな方におすすめです。

サーモンとアボカドの特別な巻き寿司で、トッピングが多いか、異なる盛り付けが可能です。

パン粉を付けて揚げた海老天ぷらをトッピングしたカリフォルニアロール。温かいものと冷たいもの、カリカリとした食感と柔らかい食感の美味しいコントラストが楽しめます。

複数の具材（魚、野菜、卵焼き）が入った太巻き。ボリュームがあり、彩り豊かです。

海苔を外側にした手巻き寿司で、酢飯とサーモンが巻かれています。手で持って食べます。

酢飯と生のマグロが入った海苔のコーン寿司。寿司を楽しくカリカリとした方法で味わえます。

新鮮なサーモンとアボカドの角切りをマリネし、お好みのベースの上に乗せた丼。ちらし寿司やポケボウルに似た、フレッシュで風味豊かな料理です。

鶏肉の角切りとネギを交互に串に刺し、グリルして甘い醤油ダレをかけたもの。ジューシーで香ばしいです。

刻んだ鶏肉を丸めて味付けしたつくね串。柔らかくジューシーな食感です。

薄切りの牛肉をチーズ（エメンタールチーズのようなもの）で巻き、グリルしたもの。チーズが中にとろけ、非常に贅沢な味わいです。

グリルした牛肉の串焼き。シンプルに味付けされ、肉本来の味を楽しめます。

グリルした鶏の手羽先串。皮はカリカリで、肉はジューシーです。

グリルしたサーモンの角切り串焼き。魚はちょうどよく調理され、柔らかさを保っています。

グリルしたマグロの串焼き。サーモンよりもしっかりとした食感で、豊かな風味があります。

グリルした車海老の串焼き。しっかりとした風味豊かなシーフードで、焼くことで軽くキャラメル化しています。

丸ごとまたはカットしたマッシュルームのグリル串焼き。ベジタリアンで、森のような豊かな風味です。

サーモン巻きの盛り合わせメニューで、お好みの前菜、スープ、サラダ、ご飯が付きます。

お好みの前菜、スープ、サラダ、ご飯付きのサーモンアボカドカリフォルニアロールのフルメニュー。

チーズ入りカリフォルニアロールのフリットで、カリカリでとろけるような食感が楽しめます。前菜、スープ、サラダ、ご飯付き。

お好みの前菜付き、付け合わせครบ備の寿司盛り合わせ（5貫）メニュー。

お好みの前菜、スープ、サラダ、ご飯付きのサーモンアボカドカリフォルニアロールのフルメニュー。

刺身とカリフォルニアロールを組み合わせたボリューム満点のミックスメニューで、前菜と付け合わせも含まれます。

肉の串焼き盛り合わせの焼き鳥メニューで、ご飯、スープ、サラダ、前菜付き。

魚（グリルサーモン）の串焼きメニューで、すべての付け合わせと前菜が含まれています。