タラマ
Tarama
（鱈の卵、レモン）
スモークされた鱈の卵をベースにしたクリーミーな準備。オイルとレモンで味付け。海の風味とクリーミーさ。パンに塗って食べます。
€8
≈ ¥1,449
0
Restaurant Seç - Turkish Restaurant in Paris
Restaurant Seç - Turkish Restaurant in Paris
Restaurant Seç - Restaurant Turc à Paris
冷たい前菜
ハydari
Haydari
（ミントとディル風味のフレッシュチーズ）
濾したヨーグルトまたはフレッシュチーズベースのフレッシュで濃厚なメゼ。ニンニク、ミント、ディルで味付け。濃厚な食感と酸味のある味わい。
€8
≈ ¥1,449
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フムス
Humus
（ひよこ豆のピューレ、ゴマペースト）
ひよこ豆のクリーミーなピューレにタヒニ（ゴマペースト）、オリーブオイル、レモンを混ぜたもの。リッチで風味豊かなクラシック。
€8
≈ ¥1,449
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エズメ・サラダ
Ezme salata
（潰したトマト、ニンニク、スパイシーオリーブオイル）
刻んだフレッシュトマト、ピーマン、玉ねぎのサラダ。スパイスと唐辛子で味付け。フレッシュでピリッとした味わいで、食欲をそそります。
€8
≈ ¥1,449
0
パトゥルジャン・エズメ
Patlican ezme
（ナスキャビア）
グリルしたナスのピューレをキャビア状にしたもの。ニンニクとレモンで味付け。炭火焼き特有のスモーキーな風味。
€8
≈ ¥1,449
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チョバン・サラダ
Çoban salatasi
（トマト、キュウリ、パセリ、玉ねぎ、ミント、フェタチーズ）
伝統的なシェパードサラダ。角切りにしたシャキシャキ野菜と砕いたフェタチーズを使用。フレッシュで軽い。
€7
≈ ¥1,268
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ムアンマラ
Muammara
（唐辛子、クルミ、フェタチーズ、オリエンタルスパイス）
ローストした赤ピーマン、クルミ、スパイスをベースにしたスパイシーなディップ。甘味、塩味、辛味が混ざり合った複雑な味わい。
€8
≈ ¥1,449
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カナリヤ
Kanariya
（ナス、ズッキーニ、ピーマン、フレッシュチーズ）
揚げたまたはグリルした地中海野菜のミックスにフレッシュチーズを添えたもの。クリーミーでフレッシュな組み合わせ。
€8
≈ ¥1,449
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イマーム・バユルドゥ
Imam Bayildi
（ナス詰め、ピーマン、玉ねぎ、オリーブオイル）
オリーブオイルでコンポートにした丸ごとナス。玉ねぎ、トマト、ニンニクの溶けるような詰め物。冷たいまたは温かい状態で提供される象徴的なベジタリアン料理。
€9
≈ ¥1,631
0
カリシュク・メゼ
Karisik meze
（メゼの盛り合わせ）
メニューの冷たい前菜を数種類組み合わせたテイスティングプラッター。トルコの様々な味を試すのに最適です。
€12
≈ ¥2,174
0
温かい前菜
ボレキ
Borek
（フェタチーズのパイ）
フェタチーズとパセリを詰めた、サクサクの塩味パイ生地。焼き色がついていて崩れやすい。
€8
≈ ¥1,449
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ムジュヴェル
Mujver
（野菜のフリッター、フェタチーズ、ズッキーニ、ミント）
千切りズッキーニを揚げたパテ。フェタチーズとフレッシュハーブを混ぜています。中はしっとり、外は少しカリカリ。
€8
≈ ¥1,449
0
ラフマジュン
Lahmacun
（トルコ風ピザ）
スパイシーなひき肉、トマト、ピーマンを薄いパン生地にのせたもの。レモン汁とパセリを添えて巻いて食べることが多い。
€5
≈ ¥906
0
エビ
Karides
（エビと玉ねぎ、パセリ）
エビのソテーまたはキャセロール。玉ねぎとハーブと共に。海の香りの温かい料理。
€9
≈ ¥1,631
0
フリン・スジュク
Firin Sucuk
（パピヨットで調理した牛肉ソーセージ、トマトソース、レモン添え）
ニンニク風味のスパイシーなトルコ風ビーフソーセージ。オーブンで調理。リッチで風味豊かで、温かい状態で提供されます。
€8
≈ ¥1,449
0
イチュリ・キョフテ
Içli Köfte
（ひき肉とクルミを詰めたセモリナ粉の団子）
細挽きブルグルで作ったカリカリの生地に、スパイスとクルミで炒めたひき肉を詰めたもの。トルコ南東部の料理の定番。
€8
≈ ¥1,449
0
炭火グリル
アダナ・ケバブ
Adana kebab
（ひき肉の串焼き、スライスしたピーマン）
スパイシーなひき肉を串に刺して炭火でグリルしたもの。ジューシーでスパイシーな肉に付け合わせを添えて提供。
€15
≈ ¥2,718
0
フンカル・ベゲンディ
Hunkar begendi
（ナスピューレとチーズを添えたラムの串焼き）
柔らかいラム肉の角切りを、チーズ（ベシャメルソース）入りのクリーミーなナスピューレの上に盛り付けたもの。「スルタンの喜び」と呼ばれるロイヤルな一品。
€21
≈ ¥3,805
0
ピルゾラ
Pirzola
（ラムチョップ）
マリネしてグリルしたラムチョップ。骨付きで柔らかい肉に強いスモーキーな風味。
€21
≈ ¥3,805
0
シス・ケバブ
Sis kebab
（マリネしたラムの串焼き）
マリネしたラム肉の角切りを串に刺してグリルしたもの。柔らかくて美味しい。
€20
≈ ¥3,624
0
タヴク・シス
Tavuk sis
（鶏肉の串焼き）
マリネしてグリルした鶏むね肉の串焼き。軽くて香ばしい。
€19
≈ ¥3,442
0
牛肉
Dana
（ザクロでマリネした牛肉の角切り）
ザクロソースでマリネした柔らかい牛肉の角切り。グリルした肉に甘酸っぱい風味を加えます。
€24
≈ ¥4,348
0
シジン・サプライズ
Surprise Seç
（ひき肉、おろしチーズ、ナスキャビア、トマトソース）
ひき肉、溶けたチーズ、スモークナスを組み合わせた濃厚な料理。トマトソースがかかっています。様々な食感が溶け合います。
€21
≈ ¥3,805
0
フィスティク・ケバブ
Fistik kebab
（ひき肉、ピスタチオ、セモリナ粉、スパイス）
丸ごとまたは刻んだピスタチオを混ぜ込んだひき肉のケバブ。ピスタチオが肉に独特の食感と風味を加えます。
€23
≈ ¥4,167
0
ベイティ
Beyti
（ひき肉、パセリ、ニンニク風味、ラヴァシュで巻いたもの、ヨーグルトソース添え）
グリルしたひき肉を薄いパン（ラヴァシュ）で巻き、一口大にカットしてトマトソースとヨーグルトソースで提供。エレガントな盛り付けとバランスの取れた味わい。
€22
≈ ¥3,986
0
セチ・ソフラス
Seç sofrasi
（グリル野菜付きグリル肉の盛り合わせ）
メニューの様々なグリル肉をミックスした大きなプラッター。たくさん食べたい方や、色々試したい方に最適。
€26
≈ ¥4,711
0
煮込み料理
シジン特製
Spécialité Sizin
（ハチミツラム、トウモロコシ、ピーマン、ピスタチオ）
ラム肉をハチミツで煮込み、トウモロコシやピスタチオなどのカリカリしたトッピングを加えた、甘塩っぱいシグネチャー料理。
€21
≈ ¥3,805
0
アルティ・エズメリ
Alti ezmeli
（ラムの串焼き、潰したトマト、ニンニク、パセリ、スパイシー）
スパイシーなトマトピューレの上にグリルしたラム肉。スモークされた肉とトマトの酸味のコントラスト。
€20
≈ ¥3,624
0
アリ・ナズィク
Ali nazik
（ヨーグルト、ナス、鶏肉またはラム肉またはひき肉）
ヨーグルト入りナスピューレをベースに、お好みのソテーした肉を乗せた伝統的な料理。クリーミーで満足感があります。
€20~
≈ ¥3,624
マンティ
Manti
（トルコ風ラビオリ、ニンニクとトマトのヨーグルトソース添え）
ひき肉を詰めた小さなラビオリ。ニンニク風味のヨーグルトソースと唐辛子入り溶かしバターがかかっています。トルコで非常に人気のあるパスタ料理。
€19
≈ ¥3,442
0
ムサカ
Moussaka
（ひき肉、カサルチーズのグラタンを乗せたナス詰め）
ナスとひき肉のグラタン。溶けたチーズがかかっています。リッチでクリーミー、オーブンで焼き色がついています。
€20
≈ ¥3,624
0
ベジタリアン料理
タヴァ
Tava
（ナス、ピーマン、マッシュルーム、トマト、ジャガイモ、玉ねぎ）
様々な野菜の煮込みまたはオーブン焼き（通常、テラコッタ皿で）。健康的で満足感のある一品。
€17
≈ ¥3,080
0
イマーム・バユルドゥ
Imam Bayildi
（ナス、ピーマン、トマト、玉ねぎ、チーズ、マッシュルーム）
イマーム・バユルドゥのメインコースバージョン。温かく提供され、前菜よりもチーズとマッシュルームが加えられていることが多い。
€17
≈ ¥3,080
0
魚料理
チュプラ
Çupra
（味付けした金目鯛、炭火焼き）
丸ごとグリルした金目鯛。白く繊細な身。炭火焼きにより、皮はパリッと、風味はスモーキーになります。
€23
≈ ¥4,167
0
シーバスのフィレ
Filet de bar
（マッシュルーム、トマト、玉ねぎ、ピーマン）
野菜を添えて調理した魚のフィレ。軽くて香ばしい。
€21
≈ ¥3,805
0
デザート
バクラヴァ
Baklava
（ハチミツ風味のパイ生地、ピスタチオ）
何層ものフィロ生地で作られた象徴的なデザート。刻んだピスタチオがトッピングされ、甘いシロップが染み込んでいます。サクサクで非常に甘い。
€8
≈ ¥1,449
0
キュネフェ
Künefe
（細麺、チーズ、ハチミツ）
カリカリのエンジェルヘア（カダイフ）と溶けるチーズの中心で作られた温かいデザート。シロップをかけて提供。チーズが伸びるように温かい状態で提供されます。
€9
≈ ¥1,631
0
イチジク
Incir
（コンポートイチジク、クルミ入りぶどうのクーリ、ホイップクリーム添え）
乾燥イチジクを戻してコンポートにしたもの。クルミ添え。フルーティーで食感豊かなデザート。
€8
≈ ¥1,449
0
スュトラチ
Sutlac
（ライスプディング）
トルコ風ライスプディング。オーブンで焼いて表面にキャラメル色の皮を作ることもあります。クリーミーでバニラの香りがします。
€8
≈ ¥1,449
0
バッリ・ヨグルト
Balli yogurt
（自家製ヨーグルト、ハチミツまたはぶどうクーリ添え）
濃厚でプレーンなヨーグルト。ハチミツまたはぶどうシロップでシンプルに甘みをつけたもの。シンプルでフレッシュ、消化の良いデザート。
€7
≈ ¥1,268
0
ドンドゥルマ
Dondurma
（トルコ風アイスクリーム、プレーン、ピスタチオ、またはチョコレート）
伝統的なトルコのアイスクリーム。弾力があり溶けにくく、マスティックで風味付けされていることが多い。
€8
≈ ¥1,449
0
アンテプ・カフヴェ
Antep kahve
（トルコ風プチフール）
コーヒーと共に提供される小さな甘味のアソート。
€12
≈ ¥2,174
0
ジュース、ソーダ、カクテル
フルーツジュース
Jus de fruits
（オレンジ、パイナップル、リンゴ、イチゴ）
様々なフルーツジュース。冷やして提供します。
€4.50
≈ ¥815
0
アイラン
Ayran
（トルコ風ヨーグルト飲料）
ヨーグルト、水、少々の塩で作られた非常に人気のある伝統的な飲み物。非常に爽やかで、グリル肉によく合います。
€4.50
≈ ¥815
0
ソーダ
Sodas
（コカ・コーラ、スプライト、オランジーナ）
クラシックな甘い炭酸飲料。
€4.50
≈ ¥815
0
水
Eaux
（エビアン、サンペレグリノ）
無炭酸または炭酸ミネラルウォーター。
€3.50~
≈ ¥634
ノンアルコール
Sans alcool
（モヒート、シジン特製オレンジバナナストロベリー）
フルーティーで爽やかなノンアルコールカクテル（モクテル）。
€6
≈ ¥1,087
0
アルコールあり
Avec alcool
（モヒート、イスタンブール、スプリッツ）
アルコールを含むクラシックまたは自家製カクテル。
€9
≈ ¥1,631
0
ビール
Bières
（エフェス、コロナ）
ボトル入りのブロンドビール。エフェスは最も有名なトルコビールです。
€5
≈ ¥906
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.5
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