Restaurant Seç - 土耳其餐厅，巴黎

烟熏鳕鱼卵制成的奶油状酱料，配以油和柠檬。带有海鲜风味和浓郁口感。可涂抹在面包上食用。

浓稠的冷盘，以过滤酸奶或白奶酪为基础，加入大蒜、薄荷和莳萝。质地浓郁，味道微酸。

浓稠的鹰嘴豆泥，混合了芝麻酱、橄榄油和柠檬。经典菜肴，浓郁可口。

切碎的新鲜番茄、辣椒和洋葱沙拉，配以香料和辣椒。清爽辛辣的味道，是开胃的理想选择。

烤茄子泥，加入大蒜和柠檬调味。具有木火烤制的独特烟熏风味。

传统牧羊人沙拉，由切丁的脆蔬菜和碎菲达奶酪组成。清爽轻盈。

烤红辣椒、核桃和香料制成的辣味酱。味道复杂，融合了甜、咸和辣。

炸或烤的地中海蔬菜混合物，配以白奶酪。融化清爽的组合。

橄榄油炖茄子，内馅为融化的洋葱、番茄和大蒜。标志性的素食菜肴，冷热皆宜。

什锦冷盘拼盘。非常适合分享和品尝不同的土耳其风味。

酥脆的咸味糕点，由酥皮制成，内馅为菲达奶酪和欧芹。烤至金黄易碎。

炸西葫芦丝饼，混合了菲达奶酪和新鲜香草。内部柔软，外部略带酥脆。

薄面饼，上面铺有薄薄一层辣味碎肉、番茄和辣椒。通常卷起来吃，淋上柠檬汁和欧芹。

炒虾或砂锅虾配洋葱和香草。带有海洋风味的热菜。

辣味土耳其牛肉香肠，用大蒜调味，烤制而成。味道浓郁辛辣，热食。

酥脆的细麦粉外壳，内馅为炒碎肉配香料和核桃。土耳其东南部美食的经典之作。

长串的辣味碎肉，在木火上烤制。肉质多汁辛辣，配以配菜。

嫩羊肉块，放在奶油状的奶酪茄子泥（白酱）上。皇家菜肴（“苏丹的恩赐”）。

腌制并烤制的羊排。肉质鲜嫩带骨，烟熏味浓郁。

腌制羊肉块串在烤串上烤制。鲜嫩可口。

腌制并烤制的鸡胸肉块。清淡金黄。

腌制牛肉块，用石榴酱腌制，为烤肉增添酸甜风味。

浓郁的菜肴，结合了碎肉、融化的奶酪和烟熏茄子，淋上番茄酱。口感融合。

碎肉烤肉，加入整颗或碎开心果。开心果为肉增添了独特的脆感和风味。

烤碎肉，卷在薄饼（lavash）中，切成小块，配以番茄酱和酸奶。摆盘优雅，味道均衡。

什锦烤肉拼盘。适合食量大的人或想品尝多种口味的人。

标志性的甜咸菜肴，以蜂蜜炖羊肉配玉米和开心果等脆脆的配料。

烤羊肉配辣味番茄泥。烟熏肉与酸番茄的对比。

传统菜肴，以酸奶茄子泥为基底，上面放上您选择的炒肉。奶油般浓郁，令人舒适。

小饺子，内馅为肉，淋上蒜味酸奶酱和辣味黄油。土耳其非常受欢迎的意大利面菜肴。

烤茄子和碎肉焗饭，上面覆盖融化的奶酪。浓郁，融化，烤至金黄。

炖煮或烤制的各种蔬菜（通常在陶罐中）。健康而完整的菜肴。

Imam Bayildi 的主菜版本，热食，通常比前菜添加了奶酪和蘑菇。

整条烤鲷鱼，肉质洁白细腻。木火烤制使其外皮酥脆，带有烟熏味。

烤鱼片配蔬菜。清淡芳香。

标志性的甜点，由多层酥皮组成，内馅为碎开心果，浸泡在甜糖浆中。酥脆香甜。

热甜点，由酥脆的天使发（kadaif）和融化的奶酪心制成，淋上糖浆。温热食用，使奶酪拉丝。

浸泡并蜜饯的干无花果，配以核桃。果味浓郁，口感丰富的甜点。

土耳其米布丁，常在烤箱中烘烤，使表面形成焦糖化的外皮。奶油般浓郁，带有香草味。

浓稠的原味酸奶，仅用蜂蜜或葡萄糖浆调味。简单、清爽、易消化的甜点。

土耳其传统冰淇淋，质地有弹性，不易融化，常有乳香口味。

配咖啡的什锦小甜点。

各种果汁。冰镇。

非常受欢迎的传统饮品，由酸奶、水和一撮盐制成。非常清爽，非常适合搭配烤肉。

经典的经典甜味碳酸饮料。

无气或有气矿泉水。

无酒精鸡尾酒（Mocktails），果味清爽。

含酒精的经典或特色鸡尾酒。

瓶装淡啤酒。Efes 是最著名的土耳其啤酒。