レストラン ラヤン

スマックとザクロメープルシロップで味付けした、グリルしたピタパンのクルトンが入ったカラフルなレバノン風サラダ。 · 新鮮で、クリスピーで、酸味がある。 · 前菜または付け合わせとして。

グリルナスとタヒニ（ごまペースト）で作ったクリーミーなディップ。 · クリーミーな食感と独特のスモーキーな風味。 · レバノン風パンと一緒にどうぞ。

主に細かく刻んだパセリ、ミント、トマト、ブルグルで作られた伝統的なサラダ。 · 非常に新鮮でレモン風味、ハーブが主体。 · メゼの定番。フォークまたはレタスで食べます。

タヒニ、ニンニク、レモンを混ぜた滑らかなひよこ豆のピューレ。 · ナッツとごまの豊かな風味を持つベルベットのような食感。 · ピタパンにつけて。

トマトソースで煮込んだナスとひよこ豆のシチュー。 · メゼとして冷たい状態で提供される、とろけるような風味豊かな料理。 · パンと一緒に。

グリルナスと角切り野菜のサラダ。 · グリルナスのスモーキーな風味と野菜のフレッシュさが際立つ。 · ナスキャビアの、より軽くテクスチャーのあるバージョン。

熟成チーズを球状にし、砕いてハーブ、トマト、玉ねぎと混ぜたもの。 · 強く塩辛くピリッとした風味、つぶつぶした食感。 · オリーブオイルとパンと一緒にどうぞ。

米と野菜のミックスを詰めたぶどうの葉のロール。 · 柔らかく、レモン風味で、わずかにオイルがかかっています。 · 冷たい状態で、しばしば手で食べます。

フレッシュチーズを詰めたマリネした小さなピーマン。 · ピーマンのクリスピーさとチーズのクリーミーさのコントラスト。 · 新鮮でわずかにピリッとした前菜。

水切りした濃厚ヨーグルトにニンニク、キュウリ、乾燥ミントを混ぜたもの。 · フレッシュでクリーミー、爽やか。 · グリル料理の付け合わせやパンと一緒に食べるのに最適。

溶けたチーズとハーブを詰めた、グリルしたレバノン風パン。 · 外はクリスピー、中はとろける。 · 熱々を提供、クォーターカット。

挽いたひよこ豆とそら豆をハーブと混ぜて揚げたコロッケ。 · 外はクリスピーで黄金色、中は柔らかく緑色。 · タラトルソース（ごま）につけて。

スパイシーでニンニク風味のビーフソーセージ、ソテーまたはグリル。 · 強烈でピリッとした風味。 · 熱々を提供、しばしばレモンをかけて。

甘いスパイス、時にはワインで風味付けされた小さなレバノン風ソーセージ。 · ジューシーで風味豊か。 · 酸味を効かせたフライドポテトが一般的。

フライドポテトをニンニク、コリアンダー、唐辛子で炒めたもの。 · 外はクリスピー、中はスパイシー。 · 人気の温かいサイドディッシュ。

ザクロシロップの甘酸っぱいソースで炒めた鶏レバー。 · 柔らかい食感と、レモンの酸味で引き立てられた豊かな風味。 · 鉄分豊富、熱々を提供。

レバノン風に味付けされたグリルまたはフライドチキンウィング。 · ジューシーで、ニンニクとレモンの香りがする。 · 手で食べます。

ブルグルとひき肉の生地で作られた楕円形のコロッケ。ひき肉と松の実を詰めています。 · 外はカリカリ、中は風味豊かでスパイシー。 · 温かいメゼの定番。

味付けされたひき肉を詰めた、グリルしたピタパンのサンドイッチ。 · パンがクリスピーになり、肉汁を吸い込みます。 · 熱々を提供、カット済み。

チーズを詰めた薄い生地の揚げたシガー。 · 外は非常にクリスピー、中はとろける。 · しばしば熱々で提供されます。

チーズを詰めた、揚げまたはオーブン焼きの小さなパイ。 · 調理法により、柔らかいまたはクリスピーな生地に、塩味のフィリング。 · レバノン風セイボリーペストリーの定番。

チーズとハーブを詰めた小さな生地のタルト。 · 柔らかい生地ととろけるようなフィリング。 · 温かいまたはぬるい状態で食べます。

野菜のミックスを詰めた小さなタルト、ナスとトマトが一般的。 · 風味豊かでベジタリアン。 · クラシックなサフィハの軽いバージョン。

スパイシーなひき肉を詰めた伝統的なミニピザ。 · 薄い生地ベースとジューシーなトッピング。 · 人気の軽食またはメゼの一部。

ほうれん草、玉ねぎ、スマックを詰めた三角形の生地のパイ。 · レバノン風ほうれん草の特徴的なレモンの風味。 · 柔らかい生地と香りの良いフィリング。

グリル料理とメゼのセレクションを含む、1人前の完全な盛り合わせ。 · 一度に複数のスペシャリテ（肉、ピューレ、サラダ）を味わえます。 · ボリュームがあり、バラエティ豊か。

クリスピーなファラフェルを中心としたベジタリアンプレート。 · フムスやタブレなどの定番と一緒に。 · バランスの取れた、肉なしの食事。

冷たいメゼと温かいメゼの大きな盛り合わせ。 · メインの肉なしで、様々な風味を試すのに最適。 · 新鮮で多様。

完全にベジタリアン料理に特化したプレート。 · クリーミー、クリスピー、フレッシュな食感の組み合わせを提供。 · ベジタリアンに最適。

マリネしたチキンの胸肉の串焼き、柔らかく香りが良い。 · ガーリッククリーム（トゥーム）をかけて風味を増した状態で提供。 · クラシックで人気のメインディッシュ。

串焼きにした柔らかいラム肉の切れ端。 · グリルしたラム肉の豊かな風味。 · 伝統的な付け合わせ添え。

最適な柔らかさのためにマリネしたチキン料理。 · ニンニクとレモンの風味が際立つ。 · ボリュームのある付け合わせと一緒に提供。

4種類のグリル料理を楽しめる、肉好きのためのごちそう。 · ラム肉、チキン、ビーフを様々な形で味わえます。 · 非常にボリュームがあり、食欲旺盛な方向け。

グリル料理とメゼのセレクションを組み合わせたシグネチャープレート。 · 温かい肉料理と新鮮なサラダのバランス。 · メニューをまるごと体験。

マリネしたビーフのスライスを垂直ロティスリーでローストしたもの。 · 柔らかくスパイシーな肉。 · 付け合わせと一緒にプレートで提供。

パセリと玉ねぎを混ぜたひき肉の串焼き。 · ジューシーで香りが良いようにグリル。 · レバノン料理のストリートフードおよびレストランの定番。

フィロ生地の薄い層で作られたオリエンタルペストリー。 · ドライフルーツをトッピングし、甘いシロップをかけたもの。 · クリスピーで、甘く、リッチ。

滑らかで軽い食感のライスプディング。 · オレンジブロッサムウォーターで繊細に香り付け。 · 甘く、心地よい。

滑らかで軽い食感のレバノン風ミルクプリン。 · 刻んだドライフルーツをかけて食感のコントラストを。 · 新鮮で、非常に香りが良い。

マリネしたビーフの切れ端をレバノン風パンで巻いたサンドイッチ。 · 野菜とごまソース（タラトル）添え。 · 美味しい、手軽な食事。

スパイスでマリネしたロティスリーチキンのサンドイッチ。 · 通常、ガーリッククリームとピクルスを添えて。 · 柔らかく、香りが良い。

グリルチキンの切れ端が入ったサンドイッチ。 · ニンニクとレモンの風味が際立っています。 · 人気の定番。

クリスピーなファラフェルボールのベジタリアンサンドイッチ。 · 新鮮な野菜、パセリ、タラトルソース添え。 · 栄養価が高く、風味豊か。

炒め鶏レバーのサンドイッチ。 · 柔らかい食感と、レモンで引き立てられた風味。 · リッチで風味豊か。

グリルしたひき肉の串焼きサンドイッチ。 · 肉の中にパセリと玉ねぎで味付け。 · ジューシーでグリル。

風味豊かなレバノン風ミニソーセージのサンドイッチ。 · 特徴的なスパイシーな風味。 · 通常、ニンニクまたはフムスと一緒に提供されます。

サンドイッチ、セイボリーまたはスイートのサイドディッシュ、ドリンクが含まれるランチまたはディナーセット。 · 固定価格のフルコース。 · 便利で多様。

ボトルまたは缶入りのソーダ、水、その他の冷たい飲み物。

注文を受けてから絞るフレッシュジュース。 · 自然でビタミン豊富。

エスプレッソまたはホットティー。 · 食事の締めくくりに。

ティーポットで提供される紅茶、しばしばミント風味。 · 伝統的で消化を助ける。