キール・ロワイヤル
Kir royal
12 cl
クレーム・ド・カシスの上にシャンパンを注いだ、人気のフランスのアペリティフカクテル。甘く、フルーティーで、泡立つ味わいです。
€8
≈ ¥1,449
0
Restaurant L'Oasis
Restaurant L'Oasis
何千年もの伝統を受け継ぎ、アフリカ、東洋、アンダルシア、フランスなど、この対照的な国の多くの影響を受けて豊かな、モロッコ料理は世界で最も風味豊かな料理の一つです。すべてのモロッコ人は、最も質素な家庭でさえ、尊敬される芸術であり続けるこの食の遺産に対する同じ情熱を共有しています。 ロバート・キャリア
アペリティフ
ケミアの盛り合わせと一緒にお出しするアペリティフ
ハウスカクテル
Cocktail maison
12 cl
バーテンダーの特別な創作カクテル。通常、食欲をそそるフルーツジュースとアルコールのバランスの取れたミックス。
€8
≈ ¥1,449
0
ジン、ウォッカ、ベイリーズ
Gin, Vodka, Baileys
5 cl
クラシックなスピリッツをそのまま、またはシンプルな添え物と共にお出しします。ベイリーズはリッチで甘いアイリッシュクリームリキュールです。
€8
≈ ¥1,449
0
リカール、パスティス、アニセット
Ricard, Pastis, Anisette
2 cl
フランスで非常に人気のあるアニス系アペリティフ。通常、冷たい水と氷で薄めて提供され、乳白色になります。
€6
≈ ¥1,087
0
ポートワイン、アンバサダー、アメリカーノ
Porto, Ambassadeur, Americano
5 cl
ワインベースのフォーティファイドワインまたはアペリティフ。ポートワインは甘くリッチですが、アメリカーノはより苦くハーブが効いています。
€6
≈ ¥1,087
0
マルティーニ・ロッソ、ビアンコ、ロザート
Martini rouge, rosé ou blanc
5 cl
ハーブで風味付けされたイタリアのベルモット。甘口（白、赤）または辛口があり、冷やしてまたは氷で提供されます。
€6
≈ ¥1,087
0
スーズ
Suze
5 cl
ゲンチアナベースのフランスのアペリティフ。苦味と土っぽさのある特徴的な風味と鮮やかな黄色の色合いが特徴です。
€6
≈ ¥1,087
0
キール
Kir
12 cl
ブルゴーニュの伝統的なカクテルで、アリゴテ白ワインとクレーム・ド・カシスで作られています。キール・ロワイヤルよりも泡立ちは少ないですが、フルーティーさは同等です。
€6
≈ ¥1,087
0
ウイスキー
シーバス
Chivas
4 cl
チョコレート、リンゴ、バニラのノートを持つ、まろやかで複雑な高級ブレンデッドスコッチウイスキー。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ジャックダニエル
Jack Daniel's
4 cl
テネシー産のウイスキー、木炭で濾過したまろやかな味わいで、キャラメルとバニラのノートがあります。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ラベル5
Label 5
4 cl
バランスの取れた、麦芽とスモーキーなノートを持つ人気のブレンデッドスコッチウイスキー。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ジョニーウォーカー
Johnnie Walker
4 cl
有名なスコッチウイスキーブランド。ラベルによって風味が異なりますが、一般的に複雑でわずかにピート香のある味わいです。
€8
≈ ¥1,449
0
バランタイン
Ballantines
4 cl
チョコレート、リンゴ、バニラのノートを持つ、まろやかで複雑なブレンデッドスコッチウイスキー。
€8
≈ ¥1,449
0
J&B
4 cl
非常にクリアなブレンデッドスコッチウイスキーで、フルーティーで飲みやすい味わいで知られています。
€8
≈ ¥1,449
0
ケミア盛り合わせ
Plateau de Kémia
（アペリティフなしで単独で）
伝統的なマグリブ風の前菜盛り合わせ。通常、オリーブ、マリネ野菜、ひよこ豆、または小さなスパイシーサラダが含まれます。
€6
≈ ¥1,087
0
モロッコ風前菜
モロッコ風サラダ
Salade marocaine
ピーマン、玉ねぎ、キュウリ、トマト、ゆで卵、オリーブ
オリーブオイル、レモン、ハーブでシンプルに味付けした、生の野菜の小さな角切りで作られた、新鮮でカラフルなサラダ。
€7.50
≈ ¥1,359
0
メシュイアサラダ
Salade méchouia
調理済みピーマン、玉ねぎ、トマト
グリルした野菜（主にピーマンとトマト）の温かいサラダ。とろけるような食感と特徴的なスモーキーな風味があり、しばしばニンニクとスパイスで味付けされます。
€7.50
≈ ¥1,359
0
チェクチュカ
Chekchouka
ピーマン、玉ねぎ、トマト、卵、メルゲーズ
スパイシーなトマトソースで煮込んだ野菜料理、卵とメルゲーズソーセージを添えて。風味豊かでわずかにピリ辛。
€11
≈ ¥1,993
0
ブリオット詰め
Briouate farcie
ひき肉を詰めたパイ生地
薄い生地で作られた小さな三角形または円筒形のパイ。外側はカリカリで、内側にはスパイシーなひき肉が詰められています。
€11
≈ ¥1,993
0
ザアルーク
Zaâlouk
ナスサラダ、あまり辛くない
トマト、ニンニク、クミンで調理したモロッコ風ナスキャビア。クリーミーな食感で、通常はパンと一緒に食べます。
€7.50
≈ ¥1,359
0
チキンのパスティラ
Pastilla au poulet
鶏ひき肉、アーモンド、玉ねぎ、レーズンを詰めたパイ生地
壮観な甘辛い祝祭料理。薄い生地（ワルカ）のパイに、ほぐした鶏肉、カリカリのアーモンドを詰め、粉砂糖とシナモンを振りかけています。
€14.50~
≈ ¥2,627
ブリック・オアシス
Brick Oasis
ブリック生地、すりおろしチーズ、エビ
非常に薄い生地をカリカリになるまで揚げたもの。ここでは、溶けるようなチーズとエビのミックスが詰められています。
€12
≈ ¥2,174
0
シェフのブリック
Brick du chef
ブリック生地、ひき肉、卵、ジャガイモ
伝統的なブリックのボリュームのあるバージョンで、肉、ジャガイモ、そしてしばしばとろりとした卵が詰められています。
€12
≈ ¥2,174
0
エッグブリック
Brick à l'œuf
ブリック生地、すりおろしチーズ、卵
最もクラシックなバージョン：卵と溶けたチーズが入った、カリカリのブリック生地のシート。
€9
≈ ¥1,631
0
ツナブリック
Brick au thon
ブリック生地、すりおろしチーズ、ツナ
ツナとチーズの風味豊かなミックスを詰めたカリカリの三角形。軽くて人気の前菜。
€9
≈ ¥1,631
0
ハリラ
Harira
モロッコ風スープ
トマト、レンズ豆、ひよこ豆、新鮮なハーブ（コリアンダー、セロリ）をベースにした、リッチでクリーミーな伝統的なスープ。非常に香りが良く、心温まる。
€9
≈ ¥1,631
0
フランス風前菜
イカのフリット
Beignets de calamars
衣をつけて揚げたイカのリング。熱々でカリカリ、しばしばレモンを添えて。
€12
≈ ¥2,174
0
ホタテ貝柱
Coquilles Saint-Jacques
繊細な貝類、殻ごと提供され、通常はグラタンまたはクリーミーなソースで調理されます。
€14
≈ ¥2,537
0
シュリンプカクテル
Cocktail de crevettes
エビをカクテルソース（マヨネーズとケチャップ）とサラダで和えた、冷たいクラシックな前菜。
€9
≈ ¥1,631
0
エビのアボカド
Avocat aux crevettes
新鮮なエビを添え、カクテルソースをかけたアボカドのハーフ。クリーミーでフレッシュな組み合わせ。
€9
≈ ¥1,631
0
ツナマヨネーズ
Thon mayonnaise
ほぐしたツナとマヨネーズを混ぜたシンプルな調理法、通常は生野菜またはパンを添えて提供されます。
€8
≈ ¥1,449
0
卵マヨネーズ
Œufs mayonnaise
ビストロの定番フランス料理：半分に切ったゆで卵に自家製マヨネーズをたっぷりかけたもの。
€7
≈ ¥1,268
0
トマトサラダ
Salade de tomates
シンプルなドレッシングで味付けした新鮮なトマトのスライス、時々玉ねぎやハーブを加える。
€6
≈ ¥1,087
0
グリーンサラダ
Salade verte
新鮮なレタス（レタス、バタビアなど）をドレッシングで和えたもの。
€5
≈ ¥906
0
アーティチョークの芯
Fonds d'artichauts
柔らかいアーティチョークの芯、冷たいドレッシングで、または温かいソースで提供されます。
€13
≈ ¥2,355
0
ニース風サラダ
Salade niçoise
ニース発祥の完全なミックスサラダ：トマト、ピーマン、ゆで卵、ツナ、黒オリーブ、アンチョビ。
€13
≈ ¥2,355
0
オアシスサラダ
Salade Oasis
新鮮でカラフルな食材のミックスが含まれている可能性のある、特別なハウスミックスサラダ。
€13
≈ ¥2,355
0
クスクス
メシュイ（ロースト肉）クスクス
Couscous méchoui
グリルした子羊の肩肉ハーフ
ゆっくりとローストして柔らかくカリカリにした子羊の肩肉を添えた、細かいセモリナ粉。
€25
≈ ¥4,529
0
オアシスクスクス
Couscous Oasis
串焼き、メルゲーズ、ラムチョップ、鶏肉と羊肉の串焼き
食欲旺盛な方のために、グリルした様々な肉を含む非常に満足感のあるロイヤルクスクス。
€23
≈ ¥4,167
0
ロイヤルクスクス
Couscous royal
串焼き、メルゲーズ、鶏肉と羊肉の串焼き
レストランの定番：セモリナ粉に数種類の肉（通常は鶏肉、ラム肉、メルゲーズ）と野菜を添えたもの。
€22
≈ ¥3,986
0
プリンス風クスクス
Couscous princier
お好みの肉2種類：串焼き、メルゲーズ、鶏肉串、牛肉、羊肉、ひき肉串、ミートボール
幅広いグリルから2種類の肉を選べる、カスタマイズ可能なクスクス。
€20
≈ ¥3,624
0
通常のクスクス
Couscous normal
お好みの肉1種類：串焼き、メルゲーズ、鶏肉串、牛肉、羊肉、ひき肉串、ミートボール
セモリナ粉と野菜を添えた、メインの肉を選べる標準的なオプション。
€18
≈ ¥3,261
0
野菜クスクス
Couscous légumes
様々な野菜（ニンジン、ズッキーニ、カブ、ひよこ豆）がたっぷり入ったリッチなブイヨンとセモリナ粉の風味豊かなベジタリアン料理。
€15
≈ ¥2,718
0
子供用クスクス
Couscous enfant
鶏肉串、ケフタ串、またはミートボール
柔らかく食べやすい肉を使った、子供向けの小さなポーション。
€12
≈ ¥2,174
0
ソースまたはセモリナ粉のポーション
Portion sauce ou semoule
食欲旺盛な方のために、クスクスの粒または野菜ブイヨンの追加。
€7
≈ ¥1,268
0
追加
メルゲーズ
Merguez
（1個）
牛肉と子羊肉で作られた、伝統的なスパイシーな赤いソーセージ。
€2
≈ ¥362
0
肉串
Brochette de viande
（1本）
マリネして串焼きにした肉の塊。
€4
≈ ¥725
0
ケフタ串
Brochette kefta
（ひき肉）（1本）
スパイスを効かせたひき肉を串に巻き付けてグリルしたもの。
€4
≈ ¥725
0
チキン串
Brochette de Poulet
（1本）
マリネしてグリルした鶏むね肉の塊。
€3
≈ ¥544
0
ミートボール
Boulette
（1個）
ひき肉のミートボール、通常はソースで調理されます。
€2
≈ ¥362
0
羊肉
Mouton
（1個）
ソースで煮込んだラム肉の塊。
€3
≈ ¥544
0
牛肉
Bœuf
（1個）
煮込んだ牛肉の塊。
€3
≈ ¥544
0
タジン
ベルベル風ラムタジン
Tagine d'agneau berbère
玉ねぎ、グリーンピース、アーティチョークの芯、ジャガイモ、トマト
円錐形のテラコッタ鍋で煮込んだ伝統的な煮込み料理。この「ベルベル風」バージョンは、様々な野菜が豊富で非常に香りが良いです。
€21
≈ ¥3,805
0
フェズ風ラムタジン
Tagine d'agneau fassi
（甘口/辛口）玉ねぎ、レーズン、プルーン、アーモンド
フェズの特製料理で、肉の塩味とドライフルーツ（プルーン、レーズン）の甘みが組み合わされています。ローストアーモンドを散らしています。
€21
≈ ¥3,805
0
ベルベル風ビーフタジン
Tagine de bœuf berbère
玉ねぎ、グリーンピース、アーティチョークの芯、ジャガイモ、プルーンのコンフィ、新鮮なトマト
野菜タジンの牛肉バージョン。肉は柔らかくなるまで煮込まれ、野菜とスパイスの風味が染み込んでいます。
€19
≈ ¥3,442
0
フェズ風ビーフタジン
Tagine de bœuf fassi
（甘口/辛口）玉ねぎ、レーズン、プルーン、アーモンド
甘い風味のビーフタジン、柔らかい肉とキャラメル色の玉ねぎ、ドライフルーツを組み合わせたもの。
€19
≈ ¥3,442
0
ベルベル風チキンタジン
Tagine de poulet berbère
玉ねぎ、グリーンピース、アーティチョークの芯、ジャガイモ、コンフィレモン、新鮮なトマト
様々な野菜と一緒に煮込んだ鶏肉。コンフィレモンが特徴的な酸味を加え、鶏肉と完璧に調和します。
€19
≈ ¥3,442
0
フェズ風チキンタジン
Tagine de poulet fassi
玉ねぎ、レーズン、プルーン、アーモンド
プルーンとアーモンドで甘辛く調理した鶏肉、クリーミーで蜂蜜のようなソースを作り出します。
€19
≈ ¥3,442
0
コンフィレモンチキンタジン
Tagine de poulet citrons confits
玉ねぎ、コンフィレモン、グリーンピース、オリーブ
モロッコの定番。鶏肉をオリーブと塩漬けコンフィレモンの皮と一緒に調理し、濃厚で酸味のある風味を提供します。
€19
≈ ¥3,442
0
野菜タジン
Tagine légumes
季節の野菜がモロッコ風スパイスで優しく煮込まれた、風味豊かなベジタリアン料理。
€18
≈ ¥3,261
0
ケフタタジン
Tagine kefta
玉ねぎ、ミートボール、アーティチョークの芯、ポーチドエッグ
リッチなトマトソースで煮込んだ味付けひき肉のボール。しばしば熱い料理に直接ポーチドエッグを落として提供されます。
€19
≈ ¥3,442
0
サーモンタジン
Tagine de saumon
玉ねぎ、新鮮なサーモン、ジャガイモ、トマト、アーティチョークの芯、エビ、ムール貝
オリジナルのシーフードタジン、新鮮な魚介類と野菜を一緒に煮込んだもの。
€22
≈ ¥3,986
0
サン・ジャック・タジン
Tagine de Saint-Jacques
玉ねぎ、ホタテ貝柱、ジャガイモ、トマト、アーティチョークの芯、エビ、ムール貝
ホタテ貝柱をタジン風に調理し、甘いスパイスを染み込ませた贅沢な一品。
€24
≈ ¥4,348
0
ロッテタジン
Tagine de lotte
玉ねぎ、新鮮なロッテ、ジャガイモ、トマト、アーティチョークの芯、エビ、ムール貝
ロッテは身がしっかりしており、タジンのソースをよく吸収する煮込み料理に適しています。
€24
≈ ¥4,348
0
ドレッジタジン
Tagine de dorade
玉ねぎ、ドレッジ、ジャガイモ、トマト、アーティチョークの芯、エビ、ムール貝
魚介類と野菜と一緒に煮込んだロッテ、繊細な海の風味を引き出す。
€23
≈ ¥4,167
0
魚料理
お好みの野菜1種類添え
ソール・ムニエル
Sole meunière
繊細な平目の魚、小麦粉をまぶしてバターでソテーし、レモン汁とパセリを添えて。
€25~
≈ ¥4,529
ロッテの串焼き
Brochette de lotte
事前にマリネされることが多い、串焼きにしたしっかりしたロッテの角切り。
€25~
≈ ¥4,529
ロッテ・アルモリック風
Lotte à l'armoricaine
トマト、白ワイン、コニャックをベースにしたリッチなソースで調理されたロッテ、チリで味付けされたフランスのクラシックな料理。
€25~
≈ ¥4,529
グリルしたサーモン
Saumon grillé
グリルしたサーモンのフィレ、皮はカリカリ、身は柔らかい。
€19~
≈ ¥3,442
グリルまたはソテーしたドレッジ
Dorade grillée ou poêlée
丸ごとまたはフィレの魚、繊細な白身の風味を保つためにシンプルに調理。
€23~
≈ ¥4,167
肉料理
お好みの付け合わせ1つ
メシュイ（ロースト肉）付け合わせ
Méchoui garni
マッシュルーム、ソテーポテト、インゲン
ゆっくりとローストした子羊、非常に柔らかく、ソテー野菜の盛り合わせを添えて。
€26
≈ ¥4,711
0
ハウスグリル
Grillades maison
お好みの付け合わせ
シェフのおすすめによるグリル肉の盛り合わせ。
€23~
≈ ¥4,167
リブロースステーキ
Côte de bœuf
骨付きの大きな牛肉の塊、グリルまたはソテー、レア肉愛好家に最適。
€25~
≈ ¥4,529
牛肉の煮込み
Bœuf en sauce
リッチなソースをかけた、柔らかい牛肉の煮込み料理。
€18~
≈ ¥3,261
ソースで煮込んだ羊肉
Mouton en sauce
肉をソースで煮込んだラム肉、風味豊かで個性的。
€19~
≈ ¥3,442
リブアイステーキ
Entrecôte
グリルした霜降りの牛肉の角切り、柔らかくジューシー。
€18~
≈ ¥3,261
ペッパーフィレステーキ
Filet de bœuf au poivre
クリーミーなペッパーソースを添えた、非常に柔らかい牛フィレ肉。
€24~
≈ ¥4,348
グリルした牛フィレ肉
Filet de bœuf grillé
牛肉の最も柔らかい部位、そのとろけるような食感を味わうためにシンプルにグリルしたもの。
€22~
≈ ¥3,986
ハンバーグ
Steak haché
グリルしたひき肉の牛肉、シンプルで人気の料理。
€15~
≈ ¥2,718
ハウスグリル
Brochette maison
マリネした肉（通常は牛肉またはラム肉）を野菜と一緒に串焼きにしたもの。
€19~
≈ ¥3,442
ラムチョップ
Côtes d'agneau
柔らかい小さなリブをグリルしたもの、プロヴァンスハーブで味付けされることが多い。
€19~
≈ ¥3,442
グリルしたメルゲーズ
Merguez grillées
外側がカリカリになるまでグリルした、典型的なスパイシーソーセージ。
€16~
≈ ¥2,899
ミートボール
Boulettes de viande
味付けしたひき肉のボール、グリルまたはソース煮。
€17~
≈ ¥3,080
ノルマンディー風子牛肉のエスカロペ
Escalope de veau normande
クリームソースとマッシュルームを添えたエスカロペ。
€19~
≈ ¥3,442
子牛肉のカツレツ
Escalope de veau panée
パン粉をまぶして揚げたエスカロペ、黄金色でカリカリ。
€18~
≈ ¥3,261
グリルした子牛肉のエスカロペ
Escalope de veau grillée
グリルでシンプルに調理された、軽くて柔らかいエスカロペ。
€17~
≈ ¥3,080
ロースト
Rôti
オーブンでローストした肉のスライス、通常は調理汁を添えて。
€15~
≈ ¥2,718
デザート
モロッコ菓子
Pâtisserie marocaine
（1個）
伝統的な小さなペストリー、しばしばアーモンド、蜂蜜、オレンジブロッサムウォーター、またはデーツペーストで作られています。
€3
≈ ¥544
0
モロッコ風オレンジ
Orange à la marocaine
シナモンを振りかけ、オレンジブロッサムウォーターで香りをつけた新鮮なオレンジのスライス。軽くて爽やかなデザート。
€7
≈ ¥1,268
0
枝付きデーツ
Dattes en branches
枝付きの自然なデーツ、甘くて柔らかい。
€8
≈ ¥1,449
0
チョコレートムース
Mousse au chocolat
クラシックなフランスのデザート、空気のような食感と濃厚なチョコレート。
€6.50
≈ ¥1,178
0
パイナップル生またはホイップクリームまたはキルシュ
Ananas frais nature ou chantilly ou kirsch
新鮮なパイナップルのスライスをそのまま、ホイップクリーム添え、またはキルシュリキュールをかけたもの。
€8
≈ ¥1,449
0
シロップ漬け洋梨
Pêche au sirop
甘いシロップに漬け込まれた、柔らかく香りの良い桃。
€7.50
≈ ¥1,359
0
シロップ漬け洋梨
Poire au sirop
シロップ漬けの洋梨、柔らかく溶けるような食感。
€7.50
≈ ¥1,359
0
シロップ漬けフルーツサラダ
Salade de fruits au sirop
軽いシロップに入れたカットフルーツのミックス。
€7.50
≈ ¥1,359
0
クレームブリュレ
Crème brûlée
バニラ風味のカスタードクリームに、カリカリのキャラメルシュガー層をかけたもの。
€8
≈ ¥1,449
0
アイスクリームカップ
カフェ・リエジョワまたはショコラ・リエジョワ
Café ou Chocolat Liégeois
コーヒーまたはチョコレートアイスクリームにソースとホイップクリーム。
€7.50
≈ ¥1,359
0
コルネット
Colonel
ウォッカをかけたレモンソルベ、消化促進とリフレッシュ。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ピーシュ・メルバ
Pêche Melba
桃、バニラアイスクリーム、ラズベリーソースで作られたデザート。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ポワール・ベル・エレーヌ
Poire Belle Hélène
バニラアイスクリームを添え、温かいチョコレートソースをかけたシロップ漬け洋梨。
€7.50
≈ ¥1,359
0
バナナスプリット
Banana Split
半分に切ったバナナに3つのアイスクリームボール、チョコレートソース、ホイップクリーム。
€7.50
≈ ¥1,359
0
アメリカン
Américaine
ミックスアイスクリームカップ。
€7.50
≈ ¥1,359
0
季節のアイスクリームカップ
Coupe Saison
季節のフルーツのアイスクリームとソルベのミックス。
€7.50
≈ ¥1,359
0
オリエンタルワイン
ブーラワン
Boulaouane
赤、ロゼ、グレー
有名なモロッコワイン、数色あります。
€13~
≈ ¥2,355
サン・オーギュスタン
Saint Augustin
モロッコワイン（メクネス地方）。
€13~
≈ ¥2,355
クトゥビア
Koutoubia
モロッコワイン。
€14~
≈ ¥2,537
ゲルーアン
Guerrouane
モロッコのゲルーアン地区のワイン。
€13~
≈ ¥2,355
フランスワイン
コート・デュ・ローヌ
Côtes du Rhône
ローヌ渓谷のワイン、通常はリッチでスパイシー。
€13~
≈ ¥2,355
ブランドシャンパン
Champagne de marque
フランスの高級スパークリングワイン。
€65
≈ ¥11,777
0
コルドン・ルージュ
Cordon Rouge
マムハウスのシャンパン。
€75
≈ ¥13,588
0
モエ・エ・シャンドン
Moët & Chandon
有名なシャンパンハウス。
€75
≈ ¥13,588
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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