menufans

Restaurant L'Oasis

수천 년의 전통을 이어받아 아프리카, 동양, 안달루시아, 프랑스의 다양한 영향이 융합된 모로코 요리는 세계에서 가장 맛있는 요리 중 하나입니다. 모든 모로코인은 이 요리 유산에 대한 같은 열정을 공유하며, 가장 겸손한 가정에서도 존경받는 예술로 남아 있습니다. 로버트 캐리어

우리의 애피타이저

애피타이저는 케미아 플래터와 함께 제공됩니다.

키르 로열
Kir royal
12cl
카시스 크림 위에 샴페인을 얹은 인기 있는 프랑스 애피타이저 칵테일. 달콤하고 과일 맛이 나며 탄산이 있습니다.
€8 ≈ ₩13,574
하우스 칵테일
Cocktail maison
12cl
바텐더의 특별 창작품. 일반적으로 과일 주스와 술의 균형 잡힌 조합으로 식욕을 돋웁니다.
€8 ≈ ₩13,574
진, 보드카, 베일리스
Gin, Vodka, Baileys
5cl
클래식 스피릿은 그대로 또는 간단한 곁들임과 함께 제공됩니다. 베일리스는 풍부하고 달콤한 아일랜드 크림 리큐르입니다.
€8 ≈ ₩13,574
리카르, 파스티스, 아니세트
Ricard, Pastis, Anisette
2cl
프랑스에서 매우 인기 있는 아니스 기반의 애피타이저. 일반적으로 신선한 물과 얼음과 함께 희석하여 제공되며, 우윳빛을 띱니다.
€6 ≈ ₩10,180
포트, 엠버서더, 아메리카노
Porto, Ambassadeur, Americano
5cl
와인 기반의 강화 와인 또는 애피타이저. 포트는 달콤하고 풍부하며, 아메리카노는 더 씁쓸하고 허브 향이 납니다.
€6 ≈ ₩10,180
레드, 로제, 화이트 마티니
Martini rouge, rosé ou blanc
5cl
허브로 향을 낸 이탈리아 베르무트. 달콤하거나(화이트, 레드) 드라이하게 제공되며, 차갑게 또는 얼음과 함께 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
쉬즈
Suze
5cl
겐티아나 기반의 프랑스 애피타이저. 특유의 쓴맛과 흙맛, 밝은 노란색이 특징입니다.
€6 ≈ ₩10,180
키르
Kir
12cl
부르고뉴 전통 칵테일로, 알리고테 화이트 와인과 카시스 크림으로 만듭니다. 키르 로열보다 탄산은 적지만 과일 맛은 똑같이 풍부합니다.
€6 ≈ ₩10,180

위스키

시바스
Chivas
4cl
꿀과 과일 향이 나는 부드러운 맛으로 유명한 고급 블렌디드 스카치 위스키입니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
잭 다니엘스
Jack Daniel's
4cl
캐러멜과 바닐라 향이 나는 부드러운 맛을 위해 목탄으로 여과한 테네시 위스키입니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
라벨 5
Label 5
4cl
과일 향과 훈제 향이 나는 균형 잡힌 블렌디드 스카치 위스키입니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
조니 워커
Johnnie Walker
4cl
유명 스카치 위스키 브랜드. 맛은 라벨에 따라 다르지만 일반적으로 복잡하고 약간 훈제된 맛을 제공합니다.
€8 ≈ ₩13,574
발렌타인
Ballantines
4cl
초콜릿, 사과, 바닐라 향이 나는 부드럽고 복잡한 블렌디드 스카치 위스키입니다.
€8 ≈ ₩13,574
J&B
4cl
과일 향이 나는 부드러운 스카치 위스키입니다.
€8 ≈ ₩13,574
케미아 플래터
Plateau de Kémia
(애피타이저 없이 단품)
전통적인 북아프리카 스타일의 애피타이저 믹스. 올리브, 절인 야채, 병아리콩 또는 매콤한 작은 샐러드가 포함되는 경우가 많습니다.
€6 ≈ ₩10,180

우리의 모로코 애피타이저

모로코 샐러드
Salade marocaine
피망, 양파, 오이, 토마토, 삶은 계란, 올리브
작은 큐브 모양의 신선하고 다채로운 야채 샐러드. 올리브 오일, 레몬, 허브로 간단히 양념했습니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
메슈이아 샐러드
Salade méchouia
구운 피망, 양파, 토마토
구운 야채, 주로 피망과 토마토를 곁들인 따뜻한 야채 샐러드. 부드러운 질감과 마늘과 향신료로 양념한 훈제 맛이 특징입니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
체크추카
Chekchouka
피망, 양파, 토마토, 계란, 메르게즈
토마토 소스에 매콤하게 끓인 야채 요리로, 계란과 메르게즈 소시지를 곁들입니다. 맛있고 약간 매콤합니다.
€11 ≈ ₩18,664
브리오트 파이
Briouate farcie
다진 고기로 채워진 퍼프 페이스트리
바삭한 겉과 매콤한 고기 속을 채운 튀긴 얇은 페이스트리 삼각형 또는 원통.
€11 ≈ ₩18,664
자알룩
Zaâlouk
가지 샐러드, 맵지 않음
토마토, 마늘, 커민과 함께 요리한 모로코식 가지 캐비어. 부드러운 질감으로, 보통 빵과 함께 먹습니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
치킨 파스티야
Pastilla au poulet
닭고기, 아몬드, 양파, 건포도로 채워진 퍼프 페이스트리
화려하고 달콤짭짤한 축제 요리. 얇은 페이스트리(와르카) 안에 닭고기 살, 바삭한 아몬드, 슈가 파우더와 시나몬을 뿌린 파이입니다.
€14.50~ ≈ ₩24,603
오아시스 브릭
Brick Oasis
브릭 페이스트리, 강판 치즈, 새우
바삭하게 튀긴 얇은 페이스트리 링에 녹은 치즈와 새우가 채워져 있습니다.
€12 ≈ ₩20,361
셰프의 브릭
Brick du chef
브릭 페이스트리, 다진 고기, 계란, 감자
전통적인 브릭 페이스트리에 고기, 감자, 종종 흘러내리는 계란을 채워 넣은 푸짐한 버전입니다.
€12 ≈ ₩20,361
계란 브릭
Brick à l'œuf
브릭 페이스트리, 강판 치즈, 계란
가장 고전적인 버전: 바삭한 브릭 페이스트리 안에 계란과 녹은 치즈가 들어 있습니다.
€9 ≈ ₩15,271
참치 브릭
Brick au thon
브릭 페이스트리, 강판 치즈, 참치
참치와 치즈의 맛있는 믹스로 채워진 바삭한 삼각형. 가볍고 인기 있는 애피타이저입니다.
€9 ≈ ₩15,271
하리라
Harira
모로코 수프
토마토, 렌틸콩, 병아리콩, 신선한 허브(고수, 셀러리)를 베이스로 한 풍부하고 부드러운 전통 수프. 향이 강하고 편안합니다.
€9 ≈ ₩15,271

우리의 프랑스 애피타이저

오징어 튀김
Beignets de calamars
튀김옷을 입혀 튀긴 오징어 링. 따뜻하고 바삭하게 제공되며, 종종 레몬과 함께 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
가리비
Coquilles Saint-Jacques
섬세한 조개류, 껍질째 제공되며, 일반적으로 그라탱 또는 크림 소스와 함께 요리됩니다.
€14 ≈ ₩23,754
새우 칵테일
Cocktail de crevettes
핑크 칵테일 소스(마요네즈와 케첩)와 샐러드를 곁들인 새우 클래식 냉채.
€9 ≈ ₩15,271
새우 아보카도
Avocat aux crevettes
새우로 채워진 반쪽 아보카도에 칵테일 소스를 곁들입니다. 부드럽고 신선한 조합입니다.
€9 ≈ ₩15,271
참치 마요네즈
Thon mayonnaise
으깬 참치와 마요네즈를 섞어 만든 간단한 요리로, 보통 생야채나 빵과 함께 제공됩니다.
€8 ≈ ₩13,574
계란 마요네즈
Œufs mayonnaise
고전적인 프랑스 비스트로 요리: 반으로 자른 삶은 계란에 풍부한 수제 마요네즈를 곁들입니다.
€7 ≈ ₩11,877
토마토 샐러드
Salade de tomates
신선한 토마토 조각을 간단한 비네그레트로 양념했으며, 때로는 양파나 허브를 곁들입니다.
€6 ≈ ₩10,180
그린 샐러드
Salade verte
신선한 샐러드 잎(상추, 버터헤드 등)을 비네그레트와 함께 제공합니다.
€5 ≈ ₩8,484
아티초크 심
Fonds d'artichauts
부드러운 아티초크 심, 차갑게 비네그레트 또는 따뜻하게 소스와 함께 제공됩니다.
€13 ≈ ₩22,058
니스 샐러드
Salade niçoise
니스 스타일 샐러드: 토마토, 피망, 삶은 계란, 참치, 블랙 올리브, 멸치.
€13 ≈ ₩22,058
오아시스 샐러드
Salade Oasis
신선하고 다채로운 재료의 조합을 특징으로 하는 특별한 하우스 샐러드입니다.
€13 ≈ ₩22,058

우리의 쿠스쿠스

메슈이 쿠스쿠스
Couscous méchoui
구운 반쪽 양 어깨살
천천히 구워 부드럽고 바삭한 반쪽 양 어깨살을 곁들인 고운 쿠스쿠스.
€25 ≈ ₩42,418
오아시스 쿠스쿠스
Couscous Oasis
꼬치구이, 메르게즈, 양갈비, 닭고기 꼬치, 양고기 꼬치
다양한 구운 고기를 포함하는 푸짐한 로열 쿠스쿠스입니다.
€23 ≈ ₩39,025
로열 쿠스쿠스
Couscous royal
꼬치구이, 메르게즈, 닭고기 꼬치, 양고기 꼬치
레스토랑의 고전: 여러 종류의 고기(주로 닭고기, 양고기, 메르게즈)와 야채를 곁들인 쿠스쿠스.
€22 ≈ ₩37,328
프린스 쿠스쿠스
Couscous princier
선택한 고기 2가지: 꼬치구이, 메르게즈, 닭고기 꼬치, 소고기, 양고기, 다진 고기 꼬치, 미트볼
다양한 구이 중에서 두 가지 고기를 선택할 수 있는 맞춤형 쿠스쿠스입니다.
€20 ≈ ₩33,935
일반 쿠스쿠스
Couscous normal
선택한 고기 1가지: 꼬치구이, 메르게즈, 닭고기 꼬치, 소고기, 양고기, 다진 고기 꼬치, 미트볼
쿠스쿠스와 야채를 곁들인 메인 고기 선택.
€18 ≈ ₩30,541
야채 쿠스쿠스
Couscous légumes
쿠스쿠스에 다양한 야채(당근, 주키니, 순무, 병아리콩)가 풍부하게 들어간 맛있는 채식 요리입니다.
€15 ≈ ₩25,451
어린이 쿠스쿠스
Couscous enfant
치킨 꼬치, 케프타 꼬치 또는 미트볼
어린이를 위한 작은 사이즈로, 부드럽고 먹기 쉬운 고기입니다.
€12 ≈ ₩20,361
쿠스쿠스 곡물 또는 야채 육수 추가
Portion sauce ou semoule
대식가를 위한 쿠스쿠스 곡물 또는 야채 육수 추가.
€7 ≈ ₩11,877

추가

메르게즈
Merguez
(1개)
소고기와 양고기로 만든 북아프리카 전통 매콤한 붉은 소시지.
€2 ≈ ₩3,393
고기 꼬치
Brochette de viande
(꼬치 1개)
꼬치에 양념하여 구운 고기 조각.
€4 ≈ ₩6,787
케프타 꼬치
Brochette kefta
(다진 고기) (꼬치 1개)
양념한 다진 고기를 꼬치에 꿰어 구운 것.
€4 ≈ ₩6,787
치킨 꼬치
Brochette de Poulet
(꼬치 1개)
양념하여 구운 닭가슴살 조각.
€3 ≈ ₩5,090
미트볼
Boulette
(1개)
양념 소스에 익힌 다진 고기 완자.
€2 ≈ ₩3,393
양고기
Mouton
(1조각)
천천히 끓인 양고기 조각.
€3 ≈ ₩5,090
소고기
Bœuf
(1조각)
소스에 끓인 소고기 조각.
€3 ≈ ₩5,090

우리의 타진

베르베르 양고기 타진
Tagine d'agneau berbère
양파, 완두콩, 아티초크 심, 감자, 신선한 토마토
원뿔 모양의 테라코타 용기에서 천천히 끓인 전통 스튜. 이 '베르베르' 버전은 다양한 야채와 향신료가 풍부합니다.
€21 ≈ ₩35,631
페스 스타일 양고기 타진
Tagine d'agneau fassi
(달콤/짭짤) 양파, 건포도, 자두, 아몬드
페스 특선 요리로, 고기의 짭짤함과 말린 과일(자두, 건포도)의 단맛을 결합했습니다. 구운 아몬드를 뿌렸습니다.
€21 ≈ ₩35,631
베르베르 비프 타진
Tagine de bœuf berbère
양파, 완두콩, 아티초크 심, 감자, 절인 자두, 신선한 토마토
야채 타진의 소고기 버전. 고기는 야채와 향신료의 풍미를 흡수할 때까지 부드럽게 끓입니다.
€19 ≈ ₩32,238
페스 스타일 비프 타진
Tagine de bœuf fassi
(달콤/짭짤) 양파, 건포도, 자두, 아몬드
부드러운 맛의 소고기 타진으로, 부드러운 고기와 캐러멜화된 양파, 말린 과일을 조화시킵니다.
€19 ≈ ₩32,238
베르베르 치킨 타진
Tagine de poulet berbère
양파, 완두콩, 아티초크 심, 감자, 절인 레몬, 신선한 토마토
다양한 야채와 함께 끓인 닭고기. 절인 레몬은 닭고기와 완벽하게 어울리는 특징적인 신맛을 더합니다.
€19 ≈ ₩32,238
페스 스타일 치킨 타진
Tagine de poulet fassi
양파, 건포도, 자두, 아몬드
자두와 아몬드를 곁들인 달콤하고 짭짤한 스타일의 닭고기 요리로, 부드럽고 달콤한 소스를 만듭니다.
€19 ≈ ₩32,238
절인 레몬 치킨 타진
Tagine de poulet citrons confits
양파, 완두콩, 아티초크 심, 감자, 절인 레몬, 신선한 토마토
모로코의 고전 요리. 닭고기를 올리브와 소금에 절인 레몬 껍질과 함께 익혀 강렬하고 새콤한 맛을 냅니다.
€19 ≈ ₩32,238
야채 타진
Tagine légumes
제철 야채를 모로코 향신료와 함께 천천히 끓인 완전 채식 요리입니다.
€18 ≈ ₩30,541
케프타 타진
Tagine kefta
양파, 미트볼, 아티초크 심, 수란
풍부한 토마토 소스에 끓인 다진 고기 완자. 종종 뜨거운 요리에 직접 곁들인 계란과 함께 제공됩니다.
€19 ≈ ₩32,238
연어 타진
Tagine de saumon
양파, 신선한 연어, 감자, 토마토, 아티초크 심, 새우, 홍합
신선한 생선과 해산물을 야채와 함께 끓인 독창적인 해산물 타진입니다.
€22 ≈ ₩37,328
가리비 타진
Tagine de Saint-Jacques
양파, 가리비, 감자, 토마토, 아티초크 심, 새우, 홍합
가리비를 타진 스타일로 요리한 고급 요리로, 부드러운 향신료에 절여집니다.
€24 ≈ ₩40,722
아귀 타진
Tagine de lotte
양파, 신선한 아귀, 감자, 토마토, 아티초크 심, 새우, 홍합
아귀는 타진 소스를 잘 흡수하는 단단한 살을 가진 생선으로, 타진 요리에 완벽합니다.
€24 ≈ ₩40,722
도미 타진
Tagine de dorade
양파, 도미, 감자, 토마토, 아티초크 심, 새우, 홍합
야채와 해산물과 함께 찐 도미, 섬세한 바다의 풍미를 드러냅니다.
€23 ≈ ₩39,025

우리의 생선 요리

선택한 야채 1가지 포함

솔 메니에르
Sole meunière
섬세한 평평한 생선, 밀가루를 입혀 버터에 팬에 구운 것, 레몬 즙과 파슬리를 곁들입니다.
€25~ ≈ ₩42,418
아귀 꼬치
Brochette de lotte
꼬치에 구운 단단한 아귀 조각, 종종 미리 양념됩니다.
€25~ ≈ ₩42,418
아모리케인 스타일 아귀
Lotte à l'armoricaine
프랑스 고전 요리로, 아귀를 토마토, 화이트 와인, 코냑을 베이스로 한 풍부한 소스와 고추로 맛을 낸 요리입니다.
€25~ ≈ ₩42,418
구운 연어
Saumon grillé
그릴에 구운 연어 스테이크, 바삭한 껍질과 부드러운 살.
€19~ ≈ ₩32,238
구운 또는 팬에 구운 도미
Dorade grillée ou poêlée
전체 생선 또는 필레, 흰 살의 섬세한 맛을 보존하기 위해 간단히 조리합니다.
€23~ ≈ ₩39,025

우리의 육류 요리

선택한 가니쉬 1가지

메슈이 가르니
Méchoui garni
버섯, 볶은 감자, 그린 빈
꼬치에 천천히 구운 매우 부드러운 양고기 스테이크, 볶은 야채와 함께 제공됩니다.
€26 ≈ ₩44,115
하우스 그릴 요리
Grillades maison
선택한 가니쉬
셰프가 선택한 다양한 구운 고기.
€23~ ≈ ₩39,025
립 스테이크
Côte de bœuf
뼈가 있는 큰 소고기 조각, 구이 또는 팬에 구운 것, 레어 스테이크 애호가에게 이상적입니다.
€25~ ≈ ₩42,418
소고기 스튜
Bœuf en sauce
풍부한 소스에 곁들여 제공되는 부드러운 소고기 스튜.
€18~ ≈ ₩30,541
소스에 끓인 양고기
Mouton en sauce
소스에 끓인 양고기, 맛있고 독특한 맛.
€19~ ≈ ₩32,238
등심 스테이크
Entrecôte
구운 소고기 스테이크, 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
€18~ ≈ ₩30,541
후추 안심 스테이크
Filet de bœuf au poivre
크림 후추 소스를 곁들인 매우 부드러운 소고기 스테이크.
€24~ ≈ ₩40,722
구운 안심 스테이크
Filet de bœuf grillé
가장 부드러운 소고기 부위, 녹는 질감을 즐기기 위해 간단히 구운 것.
€22~ ≈ ₩37,328
다진 스테이크
Steak haché
구운 다진 소고기, 간단하고 인기 있는 요리.
€15~ ≈ ₩25,451
하우스 꼬치
Brochette maison
꼬치에 야채와 함께 구운 양념한 고기 조각 (주로 소고기 또는 양고기).
€19~ ≈ ₩32,238
양갈비
Côtes d'agneau
부드러운 어린 양갈비 구이, 종종 프로방스 허브로 양념합니다.
€19~ ≈ ₩32,238
구운 메르게즈
Merguez grillées
바삭하게 구운 매콤한 소시지.
€16~ ≈ ₩27,148
미트볼
Boulettes de viande
양념한 다진 고기 완자, 구이 또는 소스 요리.
€17~ ≈ ₩28,845
노르망디 송아지 에스칼로프
Escalope de veau normande
크림 소스와 버섯을 곁들인 얇은 에스칼로프.
€19~ ≈ ₩32,238
튀긴 송아지 에스칼로프
Escalope de veau panée
빵가루를 입혀 튀긴 에스칼로프, 황금빛으로 바삭합니다.
€18~ ≈ ₩30,541
구운 송아지 에스칼로프
Escalope de veau grillée
그릴에 구운 에스칼로프, 가볍고 부드럽습니다.
€17~ ≈ ₩28,845
로스트
Rôti
오븐에 구운 로스트 고기 조각, 보통 육즙과 함께 제공됩니다.
€15~ ≈ ₩25,451

우리의 디저트

모로코 페이스트리
Pâtisserie marocaine
(1개)
전통적인 작은 케이크, 종종 아몬드, 꿀, 오렌지 꽃물 또는 대추 페이스트로 만듭니다.
€3 ≈ ₩5,090
모로코식 오렌지
Orange à la marocaine
시나몬을 뿌리고 오렌지 꽃물을 향을 낸 신선한 오렌지 조각. 가볍고 상쾌한 디저트입니다.
€7 ≈ ₩11,877
가지런한 대추
Dattes en branches
가지에 달린 자연 대추, 달콤하고 부드럽습니다.
€8 ≈ ₩13,574
초콜릿 무스
Mousse au chocolat
초콜릿이 풍부하고 공기 같은 질감의 프랑스 고전 디저트.
€6.50 ≈ ₩11,029
신선한 파인애플 (플레인, 휘핑크림 또는 키르슈 리큐르)
Ananas frais nature ou chantilly ou kirsch
가벼운 시럽에 담긴 파인애플 조각.
€8 ≈ ₩13,574
시럽 복숭아
Pêche au sirop
달콤하고 향긋한 시럽에 보존된 복숭아.
€7.50 ≈ ₩12,726
시럽 복숭아
Poire au sirop
달콤하고 부드러운 시럽 복숭아.
€7.50 ≈ ₩12,726
시럽 과일 샐러드
Salade de fruits au sirop
가벼운 시럽에 담긴 잘게 썬 과일 믹스.
€7.50 ≈ ₩12,726
크렘 브륄레
Crème brûlée
바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 커스터드 디저트.
€8 ≈ ₩13,574

아이스크림 컵

커피 또는 초콜릿 리에주
Café ou Chocolat Liégeois
커피 또는 초콜릿 아이스크림에 소스와 휘핑크림.
€7.50 ≈ ₩12,726
콜로넬
Colonel
보드카를 곁들인 레몬 소르베, 소화 및 상쾌함.
€7.50 ≈ ₩12,726
피치 멜바
Pêche Melba
복숭아, 바닐라 아이스크림, 라즈베리 소스를 곁들인 디저트.
€7.50 ≈ ₩12,726
포아르 벨 에렌
Poire Belle Hélène
바닐라 아이스크림과 따뜻한 초콜릿 소스를 곁들인 시럽 복숭아.
€7.50 ≈ ₩12,726
바나나 스플릿
Banana Split
초콜릿 소스와 휘핑크림을 곁들인 바나나 스플릿.
€7.50 ≈ ₩12,726
아메리카노
Américaine
다양한 아이스크림 컵.
€7.50 ≈ ₩12,726
시즌 컵
Coupe Saison
제철 과일 아이스크림 및 소르베 믹스.
€7.50 ≈ ₩12,726

우리의 오리엔탈 와인

불라완
Boulaouane
레드, 로제, 그레이
모로코 와인, 여러 색상으로 제공됩니다.
€13~ ≈ ₩22,058
생 오귀스탱
Saint Augustin
모로코 와인 (메크네스 지역).
€13~ ≈ ₩22,058
쿠투비아
Koutoubia
모로코 와인.
€14~ ≈ ₩23,754
게루안
Guerrouane
모로코 게루안 지역의 와인.
€13~ ≈ ₩22,058

우리의 프랑스 와인

코트 뒤 론
Côtes du Rhône
론 계곡 와인, 일반적으로 풍부하고 매콤합니다.
€13~ ≈ ₩22,058
브랜드 샴페인
Champagne de marque
프랑스산 고급 스파클링 와인.
€65 ≈ ₩110,288
코르동 루즈
Cordon Rouge
멈(Mumm) 하우스 샴페인.
€75 ≈ ₩127,255
모엣 샹동
Moët & Chandon
유명 샴페인 하우스.
€75 ≈ ₩127,255

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매장 정보

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