本日のガスパチョ GASPACHO DU JOUR 毎日作られる冷たいスープ。季節の野菜をミキサーにかけ、通常はトマトベース。滑らかなテクスチャーと鮮やかな味わい。軽やかに食事を始めるのに最適。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
マンゴーと柑橘類のセビーチェ CEVICHE MANGUE ET AGRUMES フレッシュな柑橘類のジュースでマリネした生魚、甘いマンゴーのピース添え。酸味とフルーティーな甘さのバランスが良い。エキゾチックで軽い前菜として冷やして提供。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
柑橘類のサーモンタルタル TARTARE DE SAUMON AUX AGRUMES 細かくカットし、柑橘類の皮と果汁で味付けしたフレッシュサーモン。フルーツの酸味で引き立てられた、とろけるような食感と繊細な味わい。ビストロの定番、フレッシュな前菜。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ハチミツ風味のオーブン焼きカマンベール、トーストしたオーガニックパン CAMEMBERT AU FOUR AU MIEL, PAIN BIO TOASTÉ オーブンでとろとろになるまで焼いたカマンベールチーズに甘いハチミツをかけたもの。温かい状態で提供し、トーストしたオーガニックパンを添えてディップする。濃厚で風味豊かで心温まる一品。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ブッラータ、レタス、ペスト、トマト BURRATA, SALADE, PESTO, TOMATES クリーミーな中心部を持つイタリア産のフレッシュチーズ、レタスとトマト添え。バジルペストソースで風味付けし、ハーブの香りをプラス。素材の良さを活かしたシンプルな前菜。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ゆで卵のマヨネーズ OEUF BIO MAYONNAISE フランスのビストロの定番:自家製クリーミーマヨネーズ添えのゆで卵。シンプルで心温まるテクスチャー。パンと一緒にどうぞ。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ヴィレッジバーガー VILLAGE BURGER オーガニックパン、ビーフパテ、レタス、トマト、オニオン、チェダーチーズ、自家製フライドポテト、バーガーソース クラシックなバーガー。ビーフパテ、溶けたチェダーチーズ、フレッシュ野菜をオーガニックパンに挟んで。カリカリの自家製フライドポテト添え。ボリュームがあり満足感のある一品。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
ロイヤルバーガー ROYAL BURGER オーガニックパン、ビーフパテ、レタス、キャラメルオニオン、ベーコン、目玉焼き、ブルーチーズ、ドライトマト、自家製フライドポテト、マスタードハニーソース 具沢山で贅沢なバーガー。ビーフパテ、ベーコン、卵、ブルーチーズ、キャラメルオニオン。マスタードハニーソースによる甘じょっぱい濃厚な味わい。自家製フライドポテト添え。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ベジタリアンバーガー BURGER VÉGÉTARIEN オーガニックパン、ポテトハッシュ、野菜のジュリエンヌ、自家製フライドポテト、マスタードケチャップ ステーキをカリカリのポテトハッシュと野菜に置き換えた、肉を使わないバージョン。オーガニックパンと自家製フライドポテトと共に提供。風味豊かで食感がある。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
牛フィレ肉、レタス、自家製フライドポテト PIÈCE DE BOEUF, SALADE, FRITES MAISON グリルした牛肉のステーキ、グリーンサラダと自家製フライドポテト添え。柔らかくジューシーな肉。ビストロの定番料理。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
リブロースステーキ 300g、サラダ、自家製フライドポテト ENTRECÔTE 300G, SALADE, FRITES MAISON 300gの脂の乗ったリブロースステーキを、お好みの焼き加減でグリル。肉の脂肪による豊かな風味。サラダと自家製フライドポテト添え。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
鴨のマグレット、醤油とハチミツの照り焼き、本日のマッシュポテト MAGRET DE CANARD LAQUÉ AU SOJA ET MIEL, PURÉE DU JOUR 柔らかい鴨肉の胸肉に甘じょっぱい醤油とハチミツのソースをかけたもの。皮はカリカリで肉はロゼ色。クリーミーな自家製マッシュポテト添え。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
チキンクリームキノコパスタ PÂTES AU POULET À LA CRÈME ET CHAMPIGNONS キノコのクリーミーソースと鶏肉の塊が入ったパスタ。濃厚で心温まるテクスチャー。栄養満点の食事に最適。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
イタリアンサラダ SALADE ITALIENNE メロン、レタス、ブッラータ、生ハム、トマト、ペスト、ドライトマト 新鮮なメロン、生ハム、クリーミーなブッラータを使った地中海風のボリュームサラダ。ペストソースで味付け。フレッシュで太陽の恵みを感じる。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ヴィラージュサラダ SALADE DU VILLAGE ライス、サーモン、ラディッシュ、キュウリ、アボカド、マンゴー、ごまドレッシング ご飯をベースにしたヘルシーなボウルサラダ、フレッシュサーモンとシャキシャキ野菜。マンゴーの甘みとアジア風ごまドレッシング。バランスが良く栄養満点。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ヴィーガンサラダ SALADE VEGAN キヌア、ラディッシュ、キュウリ、パプリカ、アボカド、ごまドレッシング キヌアと様々なフレッシュ野菜(アボカド、パプリカ、ラディッシュ)のヘルシーなミックス。香ばしいごまドレッシングで味付け。フレッシュでシャキシャキしたベジタリアン料理。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
シーザーサラダ SALADE CÉSAR グリルチキン、グリーンサラダ、トマト、ゆで卵、パルメザンチーズの削り節、シーザーソース グリルチキン、パルメザンチーズ、卵、クリーミーなシーザーソースを使った定番サラダ。シャキシャキした食感と柔らかい食感のミックス。時代を超えた国際的なクラシック。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
トリュフクリームのサーモンリゾット RISOTTO AU SAUMON À LA CRÈME DE TRUFFE ゆっくりと調理されたクリーミーなイタリア米、サーモン添え、トリュフ風味。豊かな森の香りのする濃厚でエレガントな料理。クリーミーなテクスチャー。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
本日の魚、ディルクリームバスマティライス POISSON DU JOUR, RIZ BASMATI À LA CRÈME À L'ANETH その日の仕入れによる新鮮な白身魚のフィレ、香り高いバスマティライスとディルクリームソース添え。魚によく合うマイルドでハーブのような風味。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
野菜のウォック、醤油とハチミツのソース WOK DE LÉGUMES SAUCE SOJA ET MIEL シャキシャキ感を保つために素早くウォックで炒めた野菜、醤油とハチミツのソースをかけたもの。アジア風の甘じょっぱいミックス。軽くて風味豊か。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ひき肉ステーキ、フライドポテト STEAK HACHÉ, FRITES 子供向けのポーション。よく焼いたひき肉ステーキとフライドポテトが含まれます。シンプルで子供たちに人気。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
チキンテンダー、フライドポテト TENDERS DE POULET, FRITES パン粉をまぶしてカリッと揚げた鶏肉の塊、フライドポテト添え。食べやすく、カリカリ。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
クレームブリュレ CRÈME BRULÉE クリーミーなバニラカスタードの上に、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層をかけたもの。温かい/冷たい、柔らかい/カリカリの食感のコントラスト。象徴的なフランスのデザート。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ティラミス TIRAMISU コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層からなるイタリアのデザート。苦いココアパウダーを振りかける。ムースのようなテクスチャーとカフェインの風味。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
チョコレートモワルー MOELLEUX AU CHOCOLAT 濃厚なチョコレートケーキ、とろけるような、または非常に柔らかい中心部。温めて提供し、カカオの香りを引き立てる。濃厚で贅沢。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
チーズボード PLANCHE FROMAGE 様々なチーズの盛り合わせをボードで提供。パンと一緒に様々な風味を楽しむのに最適。アペリティフにシェアするのにぴったり。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
シャルキュトリーボード PLANCHE CHARCUTERIE 盛り合わせシャルキュトリー(サラミ、生ハム、テリーヌ)をボードで提供。塩味と素朴な風味。ワインによく合う。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
モヒート パイント PINTE DE MOJITO 有名なキューバのカクテル(ラム、ミント、ライム、炭酸水)の巨大バージョン。パイントサイズで喉の渇きをしっかり癒す。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
アニセット 4CL ANISETTE 4CL アニスグリーンベースのリキュール、パスティスよりもマイルド。透明で甘く、冷たい水で割って提供されることが多い。フレッシュで喉の渇きを癒す。 €4 ≈ ¥725 − 0 +