ボーフォール・シンプル Beaufort simple 西アフリカで非常に人気のあるプレミアムラガービール。繊細で軽やか、適度な苦味。カメルーンとコートジボワールで高く評価されています。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ベル・アフリケン Belle Africain 低温殺菌パーム樹液 発酵させたヤシの樹液(パームワイン)をベースにした伝統的な飲み物、ここでは低温殺菌されています。ユニークで、わずかに甘酸っぱくミルキーな味わい。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ジンジャーナチュラルジュース Jus naturel gingembre 25cl 新鮮な生姜の根から作られた自家製ジュース。ピリッとした甘く非常に香りの良い風味。元気が出ます。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
パイナップル - グレナデン Ananas - Grenadine パイナップルジュースとグレナデンシロップのフルーティーなブレンド。エキゾチックで非常に甘い風味。しばしば冷たくして提供されます。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
グレープフルーツ - レモン Pamplemousse - Citron 柑橘系ジュースのカクテル。レモンの酸味とグレープフルーツの苦味が組み合わさっています。非常に爽やか。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ビーフブロシェット Brochette de boeuf 串5本から1本2€ マリネして串に刺してグリルした牛肉の切り身。スモーキーでスパイシーな風味。柔らかい食感。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ソース・グレンヌ Sauce graine 牛の尻尾、皮、またはスモークチキン パームナッツパルプから作られた豊かな赤いソース。油っぽいテクスチャーとユニークな土のような風味。肉や鶏肉と共に提供されます。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
フートゥー・バナナ Foutou banane 潰したプランテンバナナとキャッサバで作られた、コンパクトで滑らかなボール。甘い風味、濃厚な食感。ソースにつけて手で食べます。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
魚(キャプテン / セネガル) Poisson (Capitaine / Senegal) スパイスでマリネし、炭火でグリルした丸ごと一匹の魚。柔らかい身とカリカリの皮。アティエケやプランテンバナナと共に提供されることが多い。 €15~ ≈ ¥2,718 選択0
ガルバ Garba ソッソ アティエケ(キャッサバのセモリナ)とフライドフィッシュ(ここではソッソ/バー)で構成されるコートジボワールの人気の料理(ストリートフード)。うま味、粒状の食感。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
アティエケ・ポワソン・フュメ Attieke Poisson Fumé 付け合わせなし 発酵キャッサバセモリナに、ほぐした、またはカットしたスモークした魚を添えて提供。アティエケの酸味と魚のスモーク風味が特徴。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +