menufans

Restaurant Le Repos Du Chef

تخصصات إيفوارية كاميرونية. غداء - عشاء. مفتوح كل يوم من 11:00 صباحًا حتى 1:30 صباحًا.

مقبلات

مارتيني
Martini
فيرموث إيطالي كلاسيكي، متوفر بالأحمر أو الأبيض. نكهات عشبية وحلوة قليلاً. مثالي لفتح الشهية.
€5~ ≈ $6.00
بيليز
Bailey's
ليكير ويسكي أيرلندي بالكريمة. قوام كريمي وطعم حلو من الكاكاو والفانيليا. غالبًا ما يتم الاستمتاع به على الثلج.
€6~ ≈ $7.00
رم
Rhum
ماء حياة من قصب السكر. يختلف الملف العطري حسب النوع (أبيض أو كهرماني)، غالبًا مع نكهات الفانيليا أو التوابل.
€6~ ≈ $7.00
جين كوندون
Gin Condon
جن مقطر، منكه بتوت العرعر. نكهة جافة ونباتية. قاعدة كلاسيكية للعديد من الكوكتيلات.
€5~ ≈ $6.00

بيرة

هاينكن
Heineken
65 سم مكعب
بيرة لاجر دولية فاتحة. طعم متوازن مع مرارة خفيفة ونكهات فاكهية. منعشة وفوارة.
€5 ≈ $6.00
1664
75 سم مكعب
بيرة فرنسية فاتحة كلاسيكية. نكهات خفيفة من الحمضيات والشعير. خفيفة ومنعشة.
€5 ≈ $6.00
بيلفورت
Pelfort
65 سم مكعب
بيرة داكنة أو فاتحة حسب النوع، معروفة بطابعها الشعيري. نكهة مستديرة مع لمحات من الكراميل أو الخبز المحمص.
€6 ≈ $7.00
ليفي
Leffe
75 سم مكعب
بيرة دير بلجيكية. قوام غني، روائح حارة وفاكهية (موز، قرنفل). نسبة الكحول عادة ما تكون أعلى.
€9 ≈ $10.00
جي. غينيس
G.Guinness
65 سم مكعب
حجم كبير من البيرة السوداء الأيرلندية الشهيرة (ستوت). قوام كريمي، نكهات قهوة وشعير محمص.
€9 ≈ $10.00
جي. غينيس
P. Guinness
حجم صغير من بيرة غينيس الداكنة. نكهات عميقة من الشعير المحروق والشعير المحمص.
€5 ≈ $6.00

اختياراتنا الأفريقية

33 إكس بي
33 exp
بيرة فاتحة خفيفة شائعة جدًا في غرب إفريقيا. طعم منعش وقليل المرارة. مثالية لمرافقة الأطباق الحارة.
€7 ≈ $8.00
كاستل
Castel
بيرة أفريقية كلاسيكية، مخمرة بشعير الذرة. طعم حلو ومنعش.
€7 ≈ $8.00
بوفور تانجو
Beaufort Tango
نوع من بيرة بوفور ممزوج بشراب التوت أو شراب فاكهة. طعم حلو وفاكهي.
€7 ≈ $8.00
بوفور سادة
Beaufort simple
بيرة أفريقية فاتحة فاخرة. ناعمة وخفيفة، مع مرارة متوازنة. محبوبة جدًا في الكاميرون وساحل العاج.
€7 ≈ $8.00
بيلا أفريكان
Belle Africain
عصارة نخيل مبسترة
مشروب تقليدي مصنوع من عصارة نخيل مخمرة (نبيذ النخيل)، هنا مبستر. طعم فريد، حلو ولاذع قليلاً، وحليبي.
€8 ≈ $9.00
موتزيج
Mutzig
بيرة فاتحة من نوع بيلسنر، شائعة في وسط إفريقيا. طعم أقوى وأغنى من اللاجر القياسي.
€7 ≈ $8.00

عصائر

عصير زنجبيل طبيعي
Jus naturel gingembre
25 سم مكعب
عصير منزلي الصنع مصنوع من جذور الزنجبيل الطازجة. نكهة لاذعة، حلوة، وعطرية جدًا. منعش.
€5 ≈ $6.00
كوكا
Coca
25 سم مكعب
مشروب غازي عالمي بنكهة الكولا. طعم حلو، بالكراميل، وفوار. منعش.
€3 ≈ $3.00
بيرييه
Perrier
25 سم مكعب
مياه معدنية غازية طبيعية فرنسية. فقاعات مكثفة وطعم محايد. تساعد على الهضم.
€3 ≈ $3.00
شويبس
Schweppes
25 سم مكعب
مشروب تونيك غازي بمرارة الكينين المميزة أو نكهات الحمضيات. فوار ومنعش.
€3 ≈ $3.00
ماء
Eau
25 سم مكعب
مياه معدنية أو مياه نبع في زجاجة. نقية ومنعشة.
€3 ≈ $3.00

أفضل

مشروبات مختلطة أو كوكتيلات غير كحولية.

أناناس - توت
Ananas - Grenadine
مزيج فاكهي من عصير الأناناس وشراب التوت. نكهة استوائية وحلوة جدًا. غالبًا ما تقدم باردة جدًا.
€6 ≈ $7.00
جريب فروت - ليمون
Pamplemousse - Citron
كوكتيل عصائر حمضية. حموضة الليمون تمتزج مع مرارة الجريب فروت. منعش جدًا.
€6 ≈ $7.00
برتقال
Orange
عصير برتقال أو مشروب برتقال. طعم حلو وغني بالفيتامينات.
€6 ≈ $7.00
مالطا
Malta
مشروب غازي شعيري خالٍ من الكحول. طعم غني من الحبوب، الكراميل، والدبس. مغذي جدًا.
€5 ≈ $6.00

نبيذنا

بوردو
Bordeaux
75 سم مكعب
نبيذ أحمر من منطقة بوردو الشهيرة. عادة ما يكون قابضًا مع روائح الفواكه السوداء.
€20 ≈ $23.00
كابيرنيه
Cabernet
75 سم مكعب
نبيذ أحمر من عنب كابيرنيه. قوي مع نكهات الكشمش والتوابل.
€15 ≈ $17.00
سي دي صغير
Petit Cd
25 سم مكعب
زجاجة نبيذ صغيرة (ربع). عملية للاستهلاك الفردي.
€5 ≈ $6.00
كوت دو رون
Côté du Rhone
نبيذ أحمر من وادي الرون. غالبًا ما يكون حارًا، فاكهيًا، ودافئًا.
€15 ≈ $17.00
نبيذ أبيض
Vin Blanc
75 سم مكعب
نبيذ أبيض عام. يمكن أن يكون جافًا أو فاكهيًا، مثالي مع السمك أو الدواجن.
€15 ≈ $17.00

اختياراتنا كوت دو رون

بوردو سوبريور
bordeaux supérieur
تسمية نبيذ أحمر من بوردو بمعايير جودة أكثر صرامة. أغنى وأكثر تعقيدًا.
€20 ≈ $23.00
روش مازيه
Roche Mazet
علامة تجارية شهيرة لنبيذ البلد من أوك. ميسور التكلفة وفاكهي.
€10 ≈ $12.00

اختياراتنا الوردية

كابيرنيه أنجو
Cabernet d'Anjou
نبيذ وردي شبه جاف من وادي لوار. غني بنكهات الفواكه الحمراء الصغيرة ولمسة حلوة.
€15 ≈ $17.00
اختياراتنا البيضاء
Nos selections Blanc
ناعم ابتداءً من
نبيذ أبيض حلو وسكري. روائح العسل والفواكه المسكرة. مثالي للتحلية أو المقبلات.
€15 ≈ $17.00

شمبانيا

زجاجة
Bouteille
نبيذ فوار فاخر من منطقة الشمبانيا. فقاعات دقيقة وأنيقة. مثالي للاحتفال.
€65 ≈ $75.00
كوب
Coupe
كأس شمبانيا يقدم بالقطعة.
€8 ≈ $9.00
طبيعي
Nature
ربما شمبانيا بروت ناتور (بدون سكر مضاف) أو نوع يقدم بالكأس.
€8 ≈ $9.00
كوب رويال
Coupe royal
كير رويال: شمبانيا ممزوجة بكريم الكشمش. حلو، فاكهي، وفوار.
€10 ≈ $12.00

ويسكي

جي اند بي
J&B
ويسكي سكوتش مخلوط. ناعم، متوازن مع نكهات الفاكهة والفانيليا. سهل الشرب.
€5~ ≈ $6.00
جاك دانيالز
Jack Daniels
ويسكي تينيسي أمريكي. مصفى على الفحم، يقدم روائح الكراميل والفانيليا والبلوط المحمص.
€7~ ≈ $8.00
شيفاز
Chivas
ويسكي سكوتش مخلوط فاخر. غني وكريمي مع نكهات العسل والبندق والتفاح.
€7~ ≈ $8.00
بلاك ليبل
Black Label
جوني ووكر بلاك ليبل. ويسكي سكوتش معقد ذو طعم مدخن مميز ونكهات فواكه مجففة.
€65~ ≈ $75.00

مقبلات

سلطة
Salade
خس، طماطم، بصل
مقبلات منعشة وبسيطة تتكون من خضروات نيئة مقرمشة. خفيفة وصحية.
€10 ≈ $12.00
سيخ لحم بقري
Brochette de boeuf
2 يورو للقطعة ابتداءً من 5 أسياخ
قطع لحم بقري متبلة ومشوية على أسياخ. نكهة مدخنة وحارة. قوام طري.
€10 ≈ $12.00

أطباقنا

مافي

لحم
Viande
طبق تقليدي من غرب إفريقيا (مافي) محضر مع لحم مطهو ببطء في صلصة كريمية من زبدة الفول السوداني. غني وبنكهة البندق.
€12 ≈ $14.00
سمك مقلي
Poisson Frit
مافي يقدم مع سمك مقلي مقرمش. مزيج صلصة الفول السوداني والسمك لذيذ.
€15 ≈ $17.00
سمك مدخن
Poisson fumé
مافي مع سمك مدخن، مما يضيف عمقًا نكهة خشبية لصلصة الفول السوداني.
€15 ≈ $17.00

صلصة الحبوب

صلصة الحبوب
Sauce graine
ذيل بقرة، جلد أو دجاج مدخن
صلصة حمراء غنية محضرة من لب ثمرة النخيل. قوام زيتي ونكهة ترابية فريدة. تقدم مع اللحم أو الدواجن.
€12 ≈ $14.00
بلا كالي
Placaly
عجينة كسافا مخمرة، مطاطية وحامضة قليلاً. طبق جانبي إيفواري تقليدي لصلصات مثل صلصة الحبوب.
€12 ≈ $14.00
فوتو موز
Foutou banane
كرة مضغوطة وناعمة مصنوعة من الموز الأخضر والكسافا المهروسة. طعم حلو، قوام كثيف. تؤكل بالأصابع بغمسها في الصلصة.
€15 ≈ $17.00
فوتو يام
Foutou Igname
كرة يام مهروس. قوام صلب وطعم محايد، مثالي لامتصاص الصلصات الغنية.
€12 ≈ $14.00

ندولي

عجل، أس، فول سوداني، كراث، مكعب، ملح

لحم
Viande
طبق كاميروني تقليدي مصنوع من أوراق مريرة (ندولي)، وفول سوداني، وتوابل، يقدم مع اللحم. نكهة معقدة، كريمية، ومريرة قليلاً.
€12 ≈ $14.00
سمك مدخن
Poisson fumé
ندولي محضر بسمك مدخن، مما يعزز النكهة اللذيذة للطبق.
€15 ≈ $17.00
مختلط
Mixte
لحم، سمك مدخن
نسخة سخية من الندولي تجمع بين اللحم والسمك المدخن.
€18 ≈ $21.00
كرشة مشكلة
Tripes mixtes
سمك، روبيان
نسخة غنية من الندولي تشمل المأكولات البحرية مثل الروبيان والسمك.
€20 ≈ $23.00

صلصة طماطم

سمك مقلي
Poisson Frit
سمك مقلي يقدم مع صلصة طماطم مطهوة بالبصل والتوابل. طبق كلاسيكي لذيذ وحامض.
€15 ≈ $17.00
لحم
Viande
قطع لحم مطهوة ببطء في صلصة طماطم غنية ومتبلة.
€12 ≈ $14.00

بامية

لحم
Viande
صلصة لزجة مصنوعة من البامية الطازجة، مطبوخة باللحم. قوام لزج مميز وطعم نباتي.
€13 ≈ $15.00
سمك مدخن
Poisson fumé
صلصة بامية محضرة بسمك مدخن لنكهة أقوى.
€15 ≈ $17.00
سمك مقلي
Poisson Frit
صلصة بامية تقدم مع سمك مقلي منفصل أو مطهو فيها.
€15 ≈ $17.00

حساء

لحم ضأن
Mouton
حساء صافٍ وحار (يُطلق عليه غالبًا حساء الفلفل) مع قطع لحم ضأن. عطري جدًا ومريح.
€10 ≈ $12.00
مالانجا
Malangua
حساء محضّر من الماكابو (مالانجا)، درنة استوائية. كثيف ومغذي.
€10 ≈ $12.00
كيدجينو
Kedjenou
دجاج حبشي
يخنة إيفوارية من الدجاج الحبشي مطهوة ببطء مع الخضروات والتوابل. اللحم طري والمرق عطري للغاية.
€15 ≈ $17.00
سمك قبطان
Poisson capitaine
حساء سمك القبطان، سمك ذو لحم أبيض صلب محبوب في غرب إفريقيا.
€15 ≈ $17.00
ذيل بقرة
Queue de beouf
حساء غني وجيلاتيني بذيل البقرة. اللحم ينفصل عن العظم. نكهة عميقة.
€12 ≈ $14.00

مشويات (مطبوخة)

سمك (قبطان / سنغالي)
Poisson (Capitaine / Senegal)
سمك كامل متبل بالتوابل ومشوي على الفحم. لحم طري وجلد مقرمش. يقدم غالبًا مع أتيكي أو موز أخضر.
€15~ ≈ $17.00
سمك بلطي
Poisson Tilapia
سمك بلطي كامل مشوي. هذا السمك النهري ذو لحم أبيض ناعم يمتص التتبيلة الحارة جيدًا.
€15~ ≈ $17.00
سمك مالانجا
Poisson Malangua
سمك محلي مشوي، معروف بلحمه الصلب.
€15~ ≈ $17.00
سمك الماكريل
Poisson Maquereau
شينشارد
ماكريل أو شينشارد مشوي. سمك دهني ذو نكهة قوية، لذيذ مع صلصة حارة.
€15~ ≈ $17.00
دجاج حبشي
Pintade
مشوي
دواجن ذات لحم صلب ولذيذ، متبلة ومشوية على الفحم. نكهة برية أكثر من الدجاج.
€15 ≈ $17.00
دجاج
Poulet
دجاج مشوي على الطريقة الأفريقية. جلد مقرمش، لحم طري ومتبل جيدًا.
€15 ≈ $17.00
لحم ضأن
Agneau
تشوكويا
تشوكويا لحم ضأن: قطع لحم متبلة (غالبًا بالكانكان) ومطهوة ببطء ثم مشوية. طرية جدًا وحارة.
€15 ≈ $17.00
سيخ
Brochette
2 يورو للقطعة ابتداءً من 5 أسياخ
أسياخ لحم مشوية. بسيطة ولذيذة.
€10 ≈ $12.00
طبق ضلع لحم خنزير
Plat Côte de porc
ضلع لحم خنزير مشوي أو مطهو، يقدم عادة مع طبق جانبي.
€10 ≈ $12.00

مقليات

جناح دجاج
Aile de poulet
أجنحة دجاج مقلية، مقرمشة وذهبية. تؤكل بالأصابع.
€10 ≈ $12.00
غاربا
Garba
سوسو
طبق إيفواري شعبي (طعام الشارع) يتكون من أتيكي (سميد كسافا) وسمك مقلي (هنا سوسو/بار). نكهة أومامي، قوام حبيبي.
€10 ≈ $12.00
غاربا
Garba
تونة
طبق الغاربا الكلاسيكي مع تونة مقلية. دهني، مالح، ومشبع جدًا.
€10 ≈ $12.00
أتيكي سمك مدخن
Attieke Poisson Fumé
بدون مرافق
سميد كسافا مخمر يقدم مع سمك مدخن مفتت أو قطع. طعم حامض للأتيكي ودخان السمك.
€13 ≈ $15.00

أطباقنا الجانبية

أي إضافة بسعر 3 يورو

أرز
Riz
أرز أبيض مطهو على البخار.
€3 ≈ $3.00
موز
Plantain
موز أخضر، يمكن سلقه أو قليه (حسب التحضير غير المحدد).
€3 ≈ $3.00
تابيه
Tapé
درنة مسلوقة أو محضرة كهرس خشن.
€3 ≈ $3.00
ألوكو
Aloco
شرائح موز أخضر ناضج مقلية. مقرمشة، طرية، وحلوة.
€3 ≈ $3.00
يام
Igname
قطع يام مسلوق. درنة ذات لحم أبيض نشوي، طعم محايد مشابه للبطاطس.
€3 ≈ $3.00
أتيكي
Attieke
سميد كسافا مخمر (كسكس كسافا). حامض قليلاً، قوام خفيف وحبيبي.
€3 ≈ $3.00
تشيكوانغ فيفو
Chikwangue Foufou
خبز كسافا مخمر (عصا كسافا) بقوام كثيف ومطاطي. طعم قوي.
€3 ≈ $3.00
سميد قمح
Semoule de blé
سميد قمح ناعم. خفيف ورقيق.
€3 ≈ $3.00
فوتو موز
Foutou Banana
كرة هريس موز أخضر. قوام ناعم ولزج.
€3 ≈ $3.00
يام - (فوندو ليام)
Igname - (Poundo lyam)
فوتو أو هريس اليام (يام مهروس). قوام مطاطي جدًا وناعم.
€3 ≈ $3.00
بوبولو
Bobolo
عصا كسافا مخمرة كاميرونية. أرق من التشيكوانغ، طعم حامض.
€3 ≈ $3.00
بلا كالي
Placaly
عجينة كسافا مخمرة.
€3 ≈ $3.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.3
٥٨ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس