menufans

Restaurant Le Repos Du Chef

코트디부아르 카메룬 특선 요리. 점심 - 저녁. 매일 오전 11시부터 새벽 1시 30분까지 영업합니다.

애피타이저

마티니
Martini
이탈리아 클래식 베르무트, 레드 또는 화이트로 제공됩니다. 허브와 약간 달콤한 맛. 식욕을 돋우기에 이상적입니다.
€5~ ≈ ₩8,484
베일리스
Bailey's
크림과 함께하는 아일랜드 위스키 리큐어. 크리미한 질감과 코코아, 바닐라의 달콤한 맛. 종종 얼음과 함께 즐깁니다.
€6~ ≈ ₩10,180
럼
Rhum
사탕수수로 만든 브랜디. 유형 (흰색 또는 호박색)에 따라 향 프로필이 다르며 종종 바닐라 또는 향신료 노트가 있습니다.
€6~ ≈ ₩10,180
진 콘돈
Gin Condon
주니퍼 베리로 향을 낸 증류 진. 드라이하고 식물적인 맛. 많은 칵테일의 클래식 베이스.
€5~ ≈ ₩8,484

맥주

하이네켄
Heineken
65cl
국제 라거 맥주. 균형 잡힌 맛과 약간의 쓴맛, 과일 향. 상쾌하고 탄산이 있습니다.
€5 ≈ ₩8,484
1664
75cl
클래식 프랑스 라거 맥주. 은은한 시트러스와 맥아 노트. 가볍고 갈증 해소에 좋습니다.
€5 ≈ ₩8,484
펠포트
Pelfort
65cl
종류에 따라 갈색 또는 금색 맥주로, 맥아 맛으로 유명합니다. 캐러멜 또는 구운 빵 노트가 있는 둥근 맛.
€6 ≈ ₩10,180
레페
Leffe
75cl
벨기에 수도원 맥주. 풍부한 바디감, 매운 향과 과일 향 (바나나, 클로브). 일반적으로 알코올 도수가 높습니다.
€9 ≈ ₩15,271
G. 기네스
G.Guinness
65cl
유명한 아일랜드 스타우트 맥주의 큰 사이즈. 크리미한 질감, 커피와 구운 맥아 풍미.
€9 ≈ ₩15,271
G. 기네스
P. Guinness
기네스 스타우트 맥주의 작은 사이즈. 탄 맥아와 구운 보리의 깊은 풍미.
€5 ≈ ₩8,484

우리의 아프리카 셀렉션

33 exp
서아프리카에서 매우 인기 있는 가볍고 밝은 맥주. 신선하고 쓴맛이 적습니다. 매운 요리와 잘 어울립니다.
€7 ≈ ₩11,877
카스텔
Castel
맥아와 옥수수로 양조한 클래식 아프리카 맥주. 부드럽고 갈증 해소에 좋은 맛.
€7 ≈ ₩11,877
보포 탱고
Beaufort Tango
보포 맥주에 그레나딘 또는 과일 시럽을 섞은 변형. 달콤하고 과일 맛.
€7 ≈ ₩11,877
보포 심플
Beaufort simple
프리미엄 아프리카 라거 맥주. 섬세하고 가벼우며 쓴맛이 잘 조절되어 있습니다. 카메룬과 코트디부아르에서 매우 인기가 있습니다.
€7 ≈ ₩11,877
벨 아프리켄
Belle Africain
살균된 야자수 수액
발효된 야자수 수액 (야자 와인)으로 만든 전통 음료, 여기서는 살균되었습니다. 독특하고 약간 달콤하고 젖빛 맛.
€8 ≈ ₩13,574
무치그
Mutzig
중앙 아프리카에서 인기 있는 필스너 스타일 라거 맥주. 표준 라거보다 더 강하고 풍부한 맛.
€7 ≈ ₩11,877

주스

천연 생강 주스
Jus naturel gingembre
25cl
신선한 생강 뿌리로 만든 수제 주스. 톡 쏘고 달콤하며 매우 향긋한 맛. 활력을 줍니다.
€5 ≈ ₩8,484
콜라
Coca
25cl
전 세계적으로 유명한 콜라 소다. 달콤하고 캐러멜 맛이며 탄산이 있습니다.
€3 ≈ ₩5,090
페리에
Perrier
25cl
프랑스 천연 탄산 미네랄 워터. 강렬한 탄산과 중성적인 맛. 소화에 도움을 줍니다.
€3 ≈ ₩5,090
슈웹스
Schweppes
25cl
퀴닌의 특징적인 쓴맛 또는 감귤류 향이 나는 토닉 소다. 탄산이 있고 상쾌합니다.
€3 ≈ ₩5,090
물
Eau
25cl
병에 든 미네랄 워터 또는 샘물. 순수하고 갈증 해소에 좋습니다.
€3 ≈ ₩5,090

최고

혼합 음료 또는 무알코올 칵테일.

파인애플 - 그레나딘
Ananas - Grenadine
파인애플 주스와 그레나딘 시럽의 과일 혼합. 이국적이고 매우 달콤한 맛. 종종 차갑게 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
자몽 - 레몬
Pamplemousse - Citron
감귤 주스 칵테일. 레몬의 산미와 자몽의 쓴맛이 조화를 이룹니다. 매우 상쾌합니다.
€6 ≈ ₩10,180
오렌지
Orange
오렌지 주스 또는 오렌지 음료. 달콤하고 비타민이 풍부한 맛.
€6 ≈ ₩10,180
말타
Malta
무알코올 맥아 소다. 곡물, 캐러멜, 당밀의 풍부한 맛. 매우 영양가 있습니다.
€5 ≈ ₩8,484

우리의 와인

보르도
Bordeaux
75cl
유명한 보르도 지역의 레드 와인. 일반적으로 타닌이 있고 검은 과일 향이 납니다.
€20 ≈ ₩33,935
카베르네
Cabernet
75 cl
카베르네 품종의 레드 와인. 블랙커런트와 향신료 노트가 있는 구조감.
€15 ≈ ₩25,451
작은 Cd
Petit Cd
25cl
작은 와인 병 (쿼트). 개인 소비에 편리합니다.
€5 ≈ ₩8,484
코트 뒤 론
Côté du Rhone
론 계곡의 레드 와인. 종종 매콤하고 과일 맛이며 따뜻합니다.
€15 ≈ ₩25,451
화이트 와인
Vin Blanc
75 cl
일반 화이트 와인. 드라이하거나 과일 맛이 날 수 있으며 생선이나 가금류와 잘 어울립니다.
€15 ≈ ₩25,451

우리의 코트 뒤 론 셀렉션

보르도 슈페리어
bordeaux supérieur
더 엄격한 품질 기준을 가진 보르도 와인 명칭. 더 풍부하고 복잡합니다.
€20 ≈ ₩33,935
로슈 마제
Roche Mazet
인기 있는 Vin de Pays d'Oc 브랜드. 접근 가능하고 과일 맛.
€10 ≈ ₩16,967

우리의 로제 셀렉션

카베르네 앙주
Cabernet d'Anjou
루아르 계곡의 하프 드라이 로제 와인. 붉은 베리 노트와 달콤한 터치가 있는 풍성한 맛.
€15 ≈ ₩25,451
우리의 화이트 셀렉션
Nos selections Blanc
부터 부드러움
달콤하고 부드러운 화이트 와인. 꿀과 설탕에 절인 과일 향. 디저트 또는 애피타이저에 완벽합니다.
€15 ≈ ₩25,451

샴페인

병
Bouteille
샴페인 지역의 유명한 스파클링 와인. 섬세한 거품과 우아함. 축하에 이상적입니다.
€65 ≈ ₩110,288
컵
Coupe
샴페인 한 잔을 단위로 제공합니다.
€8 ≈ ₩13,574
자연
Nature
아마도 브뤼 나튀르 샴페인 (무설탕) 또는 잔으로 제공되는 변형일 것입니다.
€8 ≈ ₩13,574
쿠프 로열
Coupe royal
카시스 크림과 섞은 샴페인 칵테일. 달콤하고 과일 맛이며 탄산이 있습니다.
€10 ≈ ₩16,967

위스키

J&B
블렌디드 스카치 위스키. 과일과 바닐라 노트가 있는 부드럽고 균형 잡힌 맛. 마시기 쉽습니다.
€5~ ≈ ₩8,484
잭 다니엘스
Jack Daniels
미국 테네시 위스키. 숯으로 여과되어 캐러멜, 바닐라, 구운 오크 향이 납니다.
€7~ ≈ ₩11,877
시바스
Chivas
프리미엄 블렌디드 스카치 위스키. 꿀, 헤이즐넛, 사과 노트가 풍부하고 부드럽습니다.
€7~ ≈ ₩11,877
블랙 라벨
Black Label
조니 워커 블랙 라벨. 특징적인 훈제 맛과 말린 과일 노트가 있는 복잡한 스카치 위스키.
€65~ ≈ ₩110,288

애피타이저

샐러드
Salade
상추, 토마토, 양파
신선하고 아삭한 채소로 만든 신선하고 간단한 애피타이저. 가볍고 건강합니다.
€10 ≈ ₩16,967
쇠고기 꼬치
Brochette de boeuf
꼬치 5개부터 개당 2유로
꼬치에 재워 구운 쇠고기 조각. 훈제 및 매운 맛. 부드러운 식감.
€10 ≈ ₩16,967

우리의 요리

마페

육류
Viande
땅콩 소스에 푹 끓인 고기로 만든 서아프리카 전통 요리 (마페). 풍부하고 헤이즐넛 맛.
€12 ≈ ₩20,361
튀긴 생선
Poisson Frit
튀긴 생선과 함께 제공되는 마페. 땅콩 소스와 생선의 조합이 맛있습니다.
€15 ≈ ₩25,451
훈제 생선
Poisson fumé
훈제 생선과 함께 제공되는 마페, 땅콩 소스에 나무 향을 더합니다.
€15 ≈ ₩25,451

소스 그레인

소스 그레인
Sauce graine
훈제 소꼬리, 껍질 또는 닭고기
팜 너트 펄프로 만든 풍부한 레드 소스. 기름진 질감과 독특한 흙 맛. 육류 또는 가금류와 함께 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
플라칼리
Placaly
탄력 있고 약간 신맛이 나는 발효 카사바 페이스트. 소스 그레인과 같은 소스와 함께 제공되는 코트디부아르 전통 반찬.
€12 ≈ ₩20,361
푸투 바나나
Foutou banane
으깬 플랜틴과 카사바로 만든 콤팩트하고 매끄러운 공. 부드러운 맛, 빽빽한 질감. 소스에 찍어 손으로 먹습니다.
€15 ≈ ₩25,451
푸투 참마
Foutou Igname
으깬 바나나 공. 부드럽고 끈적한 질감. 풍부한 소스를 흡수하기에 완벽합니다.
€12 ≈ ₩20,361

Ndole

송아지 고기, 당나귀, 땅콩, 리크, 큐브, 소금

육류
Viande
쓴 잎(ndolé), 땅콩, 향신료로 만든 카메룬 특선 요리로 육류와 함께 제공됩니다. 복합적이고 크리미하며 약간 쓴맛.
€12 ≈ ₩20,361
훈제 생선
Poisson fumé
훈제 생선으로 만든 Ndolé, 요리의 풍미를 더합니다.
€15 ≈ ₩25,451
믹스
Mixte
육류, 훈제 생선
훈제 육류와 생선을 결합한 넉넉한 버전의 Ndolé.
€18 ≈ ₩30,541
혼합 내장
Tripes mixtes
생선, 새우
새우와 생선과 같은 해산물을 포함한 Ndolé의 풍부한 변형.
€20 ≈ ₩33,935

토마토 소스

튀긴 생선
Poisson Frit
양파와 향신료로 끓인 풍부한 토마토 소스와 함께 제공되는 튀긴 생선. 맛있고 톡 쏘는 클래식.
€15 ≈ ₩25,451
육류
Viande
풍부하고 양념된 토마토 소스에 푹 끓인 고기 조각.
€12 ≈ ₩20,361

오크라

육류
Viande
고기로 요리한 신선한 오크라로 만든 끈적한 소스. 특징적인 점액질 질감과 채소 맛.
€13 ≈ ₩22,058
훈제 생선
Poisson fumé
더 강한 맛을 위해 훈제 생선으로 만든 오크라 소스.
€15 ≈ ₩25,451
튀긴 생선
Poisson Frit
튀긴 생선 또는 끓인 생선과 함께 제공되는 오크라 소스.
€15 ≈ ₩25,451

수프

양고기
Mouton
양고기 조각이 들어간 맑고 매콤한 수프 (종종 고추 수프라고 함). 매우 향긋하고 편안합니다.
€10 ≈ ₩16,967
말랑가
Malangua
열대 덩이줄기인 마카보(말랑가)로 만든 수프. 든든하고 영양가 있습니다.
€10 ≈ ₩16,967
케드제누
Kedjenou
기니피그
채소와 향신료로 푹 끓인 코트디부아르 기니피그 스튜. 고기는 부드럽고 육수는 매우 향긋합니다.
€15 ≈ ₩25,451
캡틴 생선
Poisson capitaine
흰색과 단단한 살로 유명한 서아프리카의 캡틴 생선 수프.
€15 ≈ ₩25,451
소꼬리
Queue de beouf
소꼬리로 만든 풍부하고 젤라틴 같은 수프. 고기가 뼈에서 떨어집니다. 깊은 맛.
€12 ≈ ₩20,361

구이 (브레이즈)

생선 (캡틴 / 세네갈)
Poisson (Capitaine / Senegal)
향신료로 양념하여 숯불에 구운 통 생선. 부드러운 살과 바삭한 껍질. 종종 아티에케 또는 플랜틴과 함께 제공됩니다.
€15~ ≈ ₩25,451
틸라피아 생선
Poisson Tilapia
구운 통 틸라피아. 이 민물고기는 흰색이고 부드러운 살이 매콤한 마리네이드를 잘 흡수합니다.
€15~ ≈ ₩25,451
말랑가 생선
Poisson Malangua
단단한 살로 유명한 현지 구운 생선.
€15~ ≈ ₩25,451
고등어
Poisson Maquereau
전갱이
구운 전갱이 또는 멸치. 쓴맛이 나는 기름진 생선으로 매운 소스와 잘 어울립니다.
€15~ ≈ ₩25,451
기니피그
Pintade
브레이즈
단단하고 맛있는 살을 가진 가금류, 양념하여 숯불에 구운 것. 닭고기보다 더 야생적인 맛.
€15 ≈ ₩25,451
닭고기
Poulet
아프리카 스타일로 구운 닭고기. 바삭한 껍질, 육즙이 풍부하고 잘 양념된 살.
€15 ≈ ₩25,451
양고기
Agneau
초코야
양고기 초코야: 양념한 고기 조각 (종종 칸칸으로)을 푹 끓인 후 구운 것. 매우 부드럽고 매콤합니다.
€15 ≈ ₩25,451
꼬치
Brochette
꼬치 5개부터 개당 2유로
구운 육류 꼬치. 간단하고 맛있습니다.
€10 ≈ ₩16,967
돼지 갈비 요리
Plat Côte de porc
구운 또는 브레이즈한 돼지 갈비, 일반적으로 반찬과 함께 제공됩니다.
€10 ≈ ₩16,967

튀김

닭 날개
Aile de poulet
바삭하고 황금빛으로 튀긴 닭 날개. 손으로 먹습니다.
€10 ≈ ₩16,967
가르바
Garba
소소
아티에케 (카사바 세몰리나)와 튀긴 생선 (여기서는 소소/농어)으로 구성된 인기 있는 코트디부아르 길거리 음식. 감칠맛, 거친 질감.
€10 ≈ ₩16,967
가르바
Garba
참치
튀긴 참치와 함께하는 클래식 가르바. 기름지고 짜고 매우 포만감을 줍니다.
€10 ≈ ₩16,967
아티에케 훈제 생선
Attieke Poisson Fumé
반찬 없음
훈제 생선 조각 또는 조각과 함께 제공되는 발효 카사바 세몰리나. 아티에케의 톡 쏘는 맛과 생선의 훈제 맛.
€13 ≈ ₩22,058

우리의 반찬

모든 추가 요금 3유로

쌀
Riz
증기로 찐 흰 쌀.
€3 ≈ ₩5,090
플랜틴
Plantain
삶거나 튀긴 플랜틴 (조리법 미지정).
€3 ≈ ₩5,090
탭
Tapé
삶거나 거칠게 으깬 덩이줄기.
€3 ≈ ₩5,090
알로코
Aloco
잘 익은 플랜틴 슬라이스를 튀긴 것. 바삭하고 부드러우며 달콤합니다.
€3 ≈ ₩5,090
참마
Igname
삶은 참마 조각. 흰색과 밀가루 같은 속을 가진 덩이줄기, 감자와 비슷한 중성적인 맛.
€3 ≈ ₩5,090
아티에케
Attieke
발효 카사바 세몰리나 (카사바 쿠스쿠스). 약간 신맛, 가볍고 거친 질감.
€3 ≈ ₩5,090
치크왕게 푸푸
Chikwangue Foufou
발효 카사바 빵 (카사바 스틱)으로 빽빽하고 탄력 있는 질감. 강한 맛.
€3 ≈ ₩5,090
밀 세몰리나
Semoule de blé
고운 셈올리나 쿠스쿠스. 가볍고 부드럽습니다.
€3 ≈ ₩5,090
푸투 바나나
Foutou Banana
플랜틴 으깬 공. 부드럽고 끈적한 질감.
€3 ≈ ₩5,090
참마 - (파운도 이얌)
Igname - (Poundo lyam)
으깬 참마 (Pounded Yam). 매우 탄력 있고 부드러운 질감.
€3 ≈ ₩5,090
보볼로
Bobolo
카메룬 발효 카사바 빵 (카사바 스틱). 치크왕게보다 섬세하고 톡 쏘는 맛.
€3 ≈ ₩5,090
플라칼리
Placaly
발효 카사바 페이스트.
€3 ≈ ₩5,090

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매장 정보

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