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RESTAURANT LE P'TIT MUSSET

★ 4.3 (321) $$Moderate

牡蠣と貝類

ユタビーチ産（No.3）
Spéciales Utah Beach (N°3)
No.3
ユタビーチの砂浜で養殖されたノルマンディー産牡蠣。豊富な身、甘いナッツのような風味、長い余韻が特徴。生でどうぞ。
€16 ≈ ¥2,899
カンカル産（No.3）
Creuses de Cancale (N°3)
No.3
モン・サン・ミッシェルの湾で獲れたブルターニュ産牡蠣。しっかりとした弾力のある身と、特徴的な強い磯の香り。氷に乗せて提供。
€14 ≈ ¥2,537
ユタビーチ産（No.2）
Spéciales Utah Beach (N°2)
No.2。より大きなサイズ。
大ぶりの牡蠣。非常に肉厚で歯ごたえが良い。マイルドで磯の香りがする、ボリュームのある牡蠣がお好きな方に最適。
€18 ≈ ¥3,261
マダガスカル産天然エビ
Les Crevettes Roses de Madagascar
6個
マダガスカル産エビ。しっかりとした歯ごたえ、カリカリとした食感、非常に香りが良い。冷製で提供、通常は自分で殻をむく。
€12 ≈ ¥2,174
バイ貝
Bulots
芳香のあるブイヨンで調理された海螺。しっかりとした歯ごたえのある食感、海の風味。伝統的にマヨネーズと共に提供される。
€7 ≈ ¥1,268
タラのフリッター
Accras de Morue
タラのすり身とスパイスで作った揚げ物。外はカリカリ、中はふんわり、ほんのりスパイシー。
€8 ≈ ¥1,449
ウニのタラモ
Tarama d'Oursins
ウニの風味豊かなクリーミーなディップ。濃厚な磯の風味とクリーミーな食感。トーストしたパンと共に提供。
€8 ≈ ¥1,449

ランチセット

ランチセット
Formule Midi
ランチメニュー。
前菜、メイン、デザートから選べるランチコース。定額でフルコースを楽しめます。
€22~ ≈ ¥3,986

前菜

マグロと柑橘類のサラダ
Saladine de thon aux agrumes
マグロと柑橘類（オレンジ、グレープフルーツ）のフレッシュな前菜。軽やかで酸味のある組み合わせ。
€8.50 ≈ ¥1,540
ビーツとダイコンのカルパッチョ、鴨肉添え
Carpaccio de betterave rouge daikon, magret
薄切りのビーツとダイコン。生またはマリネで提供。鴨肉（おそらく乾燥または燻製）添え。カリカリとした食感と柔らかい食感の組み合わせ。
€8.50 ≈ ¥1,540

メイン

海のリゾット、エビとチョリソー添え
Risotto de la mer aux gambas et chorizo
エビとチョリソーを添えたクリーミーなリゾット。シーフードと肉の組み合わせが、豊かで少しピリッとした風味をもたらす。
€18 ≈ ¥3,261
地鶏もも肉のタジン風スパイス煮込み
Cuisse de poulet fermier, épices façon tajine
鶏もも肉の東洋風スパイス煮込み（クミン、コリアンダー、シナモン）。モロッコ風タジンにインスパイアされた、香りが良く非常に柔らかい肉料理。
€18 ≈ ¥3,261
グリルサーモンのポワレ、ズッキーニのソテーとクリームソース
Pavé de saumon grillé, wok de courgettes et crème
グリルサーモンのポワレ。ズッキーニのソテーとクリームソース。バランスの取れたクリーミーな一品。
€18 ≈ ¥3,261

デザート

クレームブリュレ
Crème brûlée
クラシックなデザート。クリーミーなバニラカスタードの上に、カリカリのキャラメル層。キャラメルを割ってスプーンでいただく。
€6 ≈ ¥1,087
チーズケーキ
Cheese Cake
クリームチーズケーキ。クッキー生地の土台。濃厚でクリーミーな食感。
€6 ≈ ¥1,087

生ビール

ヴァルシュタイナー
Warsteiner
ドイツのピルスナービール。淡い黄金色、軽やかで爽やかな味わい、適度な苦味。
€4~ ≈ ¥725
アフィジェム
Affligem
ベルギーの修道院風ブロンドエール。まろやかでモルティー、フルーティーな味わいに、甘いスパイスのニュアンス。
€4.50~ ≈ ¥815

グラスワイン

赤ワイン

シュヴェルニー
Cheverny
140ml
ロワール渓谷の白ワイン。軽やかでフルーティー、ピノ・ノワールとガメイのブレンドが多い。
€6 ≈ ¥1,087
フォージェール
Faugères
140ml
ラングドック地方の赤ワイン。コクがあり、熟した果実、スパイス、ガリーグの香り。
€6 ≈ ¥1,087
シノン
Chinon
140ml
ロワール渓谷の赤ワイン。カベルネ・フランベース。赤い果実、ピーマン、時にはミネラルのニュアンス。
€6 ≈ ¥1,087

白ワイン

コート・ド・ガスコーニュ
Côtes de Gascogne
140ml
南西フランスの辛口白ワイン。非常にアロマティック。柑橘類とトロピカルフルーツの爆発的な香り。
€5.50 ≈ ¥996
リュベロン
Lubéron
140ml
ローヌ渓谷の白ワイン。フレッシュでフローラル、爽やかな酸味。
€5.50 ≈ ¥996
シャルドネ
Chardonnay
140ml
シャルドネ種から作られた白ワイン。産地によって、まろやかでバターのような風味、または生き生きとしたミネラル感のある風味になる。
€6 ≈ ¥1,087

ロゼワイン

IGPメディテラネ（グルナッシュ）
IGP Méditerranée (Grenache)
140ml
南フランスのロゼワイン。淡い色合い、小さな赤い果実の香り、辛口で爽やか。
€5.50 ≈ ¥996

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お店情報

★
4.3
Google Mapsの評価321件
$
$$ Moderate
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