RESTAURANT LE P'TIT MUSSET

محار نورماندي يربى على شواطئ يوتا بيتش. يشتهر بلحمه الوفير، طعمه الحلو بنكهة البندق وطوله في الفم. يؤكل حيًا.

محار بريتاني من خليج مون سان ميشيل. يقدم لحمًا صلبًا ومرنًا مع طعم بحري قوي مميز. يقدم طازجًا على الثلج.

محار كبير الحجم، لحمي ومقرمش للغاية. نكهة حلوة وبحرية، مثالي لمحبي المحار الكبير.

جمبري استوائي يشتهر بلحمه الصلب والمقرمش والعطري للغاية. يقدم باردًا، وعادة ما يتم تقشيره بنفسك.

حلزونات بحرية مطبوخة في مرق عطري. قوام صلب ومطاطي، نكهة بحرية، تقدم تقليديًا مع المايونيز.

فطائر صغيرة مقلية مصنوعة من العجين، وسمك القد المفتت، والتوابل. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع قليل من الحرارة.

تحضير كريمي قابل للدهن، بنكهة قنافذ البحر. نكهة بحرية قوية وقوام كريمي، يقدم مع خبز محمص.

قائمة غداء تسمح بتكوين وجبتك من بين مجموعة مختارة من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات. مثالية لوجبة كاملة بسعر ثابت.

مقبلات منعشة تجمع بين التونة وقطع الحمضيات (برتقال، جريب فروت). مزيج خفيف وحامض.

شرائح رفيعة من الشمندر والفجل دايكون تقدم نيئة أو مخللة، مع بطة مجففة (ربما مدخنة أو مجففة). مزيج من القوام المقرمش والطري.

أرز كريمي مطبوخ ببطء، مزين بالجمبري والتشوريزو. مزيج الأرض والبحر يمنح نكهة غنية وحارة قليلاً.

فخذ دجاج مطهو ببطء مع توابل شرقية (كمون، كزبرة، قرفة). مستوحى من الطاجين المغربي، الطبق عطري واللحم طري للغاية.

قطعة سلمون مشوية تقدم مع كوسا مقلية بسرعة في مقلاة ووك وصلصة كريمة. طبق متوازن وكريمي.

حلوى كلاسيكية تتكون من كريمة فانيليا كريمية مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تؤكل بالملعقة عن طريق كسر الكراميل.

كعكة جبنة كريمية على قاعدة من البسكويت المفتت. قوام كثيف وغني وكريمي.

بيرة ألمانية من نوع بيلسنر. لون ذهبي باهت، طعم خفيف ومنعش مع مرارة معتدلة.

بيرة بلجيكية شقراء من دير. نكهة مستديرة، مالطية وفاكهية مع لمحات من التوابل الحلوة.