野菜サモサ Samosa légumes 野菜のフリッター(野菜のフリッター) 揚げた三角形のパイで、スパイシーな野菜の詰め物入り。クリスピーでゴールデンブラウンの生地。温かくして、チャツネソースにつけて食べることが多い。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
オニオン・バジ Onion bajhi 玉ねぎのフリット(玉ねぎのフリット) ひよこ豆粉の生地に浸して揚げた玉ねぎのスライス。外はクリスピー、中はとろけるような食感。インド料理のクラシックな前菜。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
ナス・パコラ Pakora aubergine ナス・フリット(ナス・フリット) スパイシーな生地に浸して揚げたナス。内側は柔らかく、外側はゴールデンブラウン。前菜として提供されます。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
チキン・ティッカ Poulet tikka タンドールでマリネして焼いた骨なし鶏肉(グリルした骨なし鶏肉) ヨーグルトとスパイスにマリネし、タンドール窯で焼いた鶏肉。肉は柔らかく、特徴的なスモーク風味。通常ソースなし、またはレモン添えで食べます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
タンドーリ・ガンバス Gambas tandoori タンドールでマリネして焼いた海老(タンドールで調理したマリネ海老) インドのスパイスでマリネし、タンドール窯で焼いた大きなエビ。リッチでわずかにスパイシー、スモーク風味。洗練されたシーフード料理。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
サラダ Salade トマト、レタス、キュウリ、トウモロコシ(トマト、キュウリ、レタス、トウモロコシ) レタス、トマト、キュウリ、トウモロコシなどの新鮮な生野菜の盛り合わせ。軽くて爽やか。スパイシーな料理によく合います。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
ライタ Raita キュウリ、玉ねぎ、トマトとヨーグルト(キュウリ、トマト、玉ねぎ、ヨーグルト) キュウリ、トマト、玉ねぎの角切りを混ぜたヨーグルトベースの冷たいソース。クリーミーな食感とフレッシュな風味。スパイスの辛さを和らげるのに最適。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
ミックス・パコラ Mix pakora フリットの盛り合わせ(様々なフリットの盛り合わせ) 揚げた野菜の盛り合わせ。様々な味と食感を楽しめます。クリスピーでシェアしやすい。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
アロー・パコラ Aloo pakora ジャガイモのフリット(ジャガイモのフリット) ひよこ豆粉の生地に浸して揚げたジャガイモのスライス。シンプルでゴールデンブラウン、心温まる。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
プレーンナン Nan nature 発酵させたプレーンなパン(全粒粉入りインドパン) 伝統的な発酵させたインドの平たいパンで、タンドール窯の壁にくっつけて焼いたもの。柔らかく、軽く焦げ目のついた皮が特徴。ソース料理には欠かせない付け合わせ。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
ガーリックナン Garlic nan ガーリックナン(ガーリックブレッド) 焼く前に刻んだニンニクとコリアンダーを詰めたナン。非常に香りが良く美味しい。スパイシーなカレーによく合います。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
チャパティ Chapati 全粒粉入りインドパン(全粒粉入りインドパン) 加熱プレートで焼いた、発酵させていない薄い全粒粉パン。ナンよりも密度が高く、素朴な風味。健康的な主食。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +
ガーリックチーズナン Nan Garlic fromage チーズとニンニク入りナン(チーズとニンニク入りナン) 溶けたチーズを詰め、ニンニクを添えたナン。リッチでグルメな組み合わせ。柔らかく、とろける。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
チーズナン Cheese nan チーズナン(チーズブレッド) 溶けたチーズ(通常は「ラ・ヴァッシュ・キ・リ」)を詰めた有名なインドパン。とろけるような中心部が人気。温かくして食べます。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
ラムカレー Agneau curry スパイス入りラムカレー(ラムカレー) 伝統的なスパイス入りカレーソースで煮込んだラム肉。バランスの取れた風味と柔らかい肉。ご飯またはパンと一緒に提供されます。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
ラム・マドラス Agneau madras スパイシーで濃厚なマドラスソース入りラムカレー(スパイシーラムカレー) 南インド原産のラム肉料理で、唐辛子とスパイスをたっぷり使ったソースで調理。濃厚でピリ辛。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ラム・パラク Agneau palak ほうれん草入りラムカレー(ほうれん草入りラムカレー) 刻んだほうれん草とスパイスで調理したラム肉。ソースは緑色で濃厚、あまり辛くなく、ハーブのような風味。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
ラム・ティッカ・マサラ Agneau tikka massala タンドールでグリルし、軽いスパイシーなソースで調理したラムカレー(タンドールでグリルしたラムカレー) タンドールでグリルした後、トマトとスパイスのクリーミーなソースで煮込んだラム肉。リッチでクリーミー、香りが良い。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ラムダル Agneau dall レンズ豆入りラムカレー(レンズ豆入りラムカレー) 一緒に煮込んだラム肉と黄レンズ豆の組み合わせ。ボリュームがありタンパク質豊富で、マイルドで土のような風味。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
ラム・コルマ Agneau korma アーモンド、カシューナッツ、生クリーム入りラムカレー(アーモンド、カシューナッツ、レーズン、生クリーム入りラムカレー) カシューナッツ、アーモンド、クリームをベースにした非常にマイルドでクリーミーなソースで煮込んだラム肉。リッチでわずかに甘く、あまり辛くない風味。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
ラム・ヴィンダルー Agneau vindaloo ジャガイモ入りスパイシーラムカレー(ジャガイモ入りスパイシーラムカレー) ゴア原産の非常にスパイシーなカレーで、酢、たくさんの唐辛子、ジャガイモを使用。スリルを求める人のために。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
ラム・バルタ Agneau bartha ナスピューレ入りラムカレー(ナスピューレ入りラムカレー) スモークしたスパイシーなナスピューレと混ぜたラム肉。とろけるような食感とユニークな風味。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
チキンカレー Poulet curry スパイス入りチキンカレー(チキンカレー) インドのスパイスを使ったクラシックなカレーソースで煮込んだ鶏肉。シンプルで美味しい。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
チキン・マサラ Poulet massala 玉ねぎ、トマト、パプリカ入りスパイシーチキン(玉ねぎ、トマト、パプリカ入りチキン) トマト、玉ねぎ、パプリカの塊が入った濃厚なソースで調理した鶏肉。スパイシーな風味と様々な食感。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
チキン・マドラス Poulet madras スパイシーで濃厚なマドラスソース入りチキンカレー(スパイシーで濃厚なチキンカレー) 南インドのチキンカレーで、唐辛子の赤いソースで調理。風味豊かで辛い。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
チキン・ティッカ・マサラ Poulet tikka massala パプリカ、玉ねぎ、トマト入り軽いスパイシーなソースで調理したグリルチキン(パプリカ、玉ねぎ、トマト入りグリルチキン) タンドールで焼いたチキンティッカを、パプリカと玉ねぎが入ったクリーミーでスパイシーなソースで煮込んだもの。世界で最も有名なインド料理。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
チキンマッシュルーム Poulet champgnions 鶏肉とマッシュルーム(鶏肉とマッシュルーム) マッシュルームとカレーソースで調理した鶏肉。甘い味の組み合わせ。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
ムルグ・メティ Murg methi 鶏肉とフェヌグリーク、クリーム添え(鶏肉とフェヌグリーク、クリーム添え) フェヌグリーク(メティ)の葉とクリームで調理した鶏肉。フェヌグリークは独特のわずかに苦い香りの良い風味をもたらし、クリームでまろやかになります。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
チキン・ヴィンダルー Poulet vindaloo ジャガイモ入りスパイシーチキンカレー(ジャガイモ入りスパイシーチキンカレー) ゴアの有名な非常にスパイシーなカレーのチキンバージョン、ジャガイモと酢入り。強烈で燃えるような辛さ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
バターチキン Butter chicken バターとトマトで調理したグリルチキン(バターで調理したグリルチキン) バター、トマト、クリームをベースにしたクリーミーなソースで提供されるグリルチキン。非常にマイルドでリッチ、わずかに甘い風味。誰にでも愛されています。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
チキン・パラク Poulet palak ほうれん草入りチキンカレー(ほうれん草入りチキンカレー) ほうれん草とスパイスの緑色のソースで調理した鶏肉。マイルドな風味とベルベットのような食感。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
チキン・コルマ Poulet korma 鶏肉とアーモンド、カシューナッツ、生クリーム添え(鶏肉とアーモンド、カシューナッツ、生クリーム添え) カシューナッツとアーモンドを使ったマイルドで白いクリーミーなソースに入った鶏肉。非常にマイルドで香りが良く、辛くない。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
チキン・ジャルフレージ Poulet jalfrezi パプリカとスパイス入りチキン(パプリカとマイルドなスパイシーチキン) パプリカ、玉ねぎ、トマトの大きな塊が入ったスパイシーな濃厚ソースで炒めた鶏肉。野菜のクリスピーな食感とスパイシーな風味。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
フィッシュカレー Poisson curry 軽いスパイシーなフィッシュカレー(軽いスパイシーなフィッシュカレー) 軽いカレーソースで調理した魚の切り身。繊細で香りが良い。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
フィッシュマサラ Poisson massala 玉ねぎ、パプリカ、トマト入りフィッシュカレー(玉ねぎ、トマト、パプリカ入りフィッシュカレー) 野菜(パプリカ、玉ねぎ、トマト)をたっぷり使ったソースで調理した魚。シンプルなカレーよりも濃厚な風味。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
フィッシュ・コルマ Poisson korma タンドールで焼いた魚、アーモンド、カシューナッツ、生クリーム添え(アーモンド、カシューナッツ、生クリームで調理したグリル魚) ドライフルーツ(アーモンド、カシューナッツ)を使ったクリーミーでマイルドなソースをかけた魚。非常に繊細でクリーミー。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
ガンバス・マサラ Gambas massala タンドールで焼いた海老を玉ねぎ、トマト、パプリカ入りソースで調理(玉ねぎ、トマト、パプリカ入りソースで調理したグリル海老) 玉ねぎ、トマト、野菜が入った濃厚なマサラソースで煮込んだ大きなエビ。豪華で美味しい料理。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
エビカレー Crevettes curry 軽いスパイシーなエビカレー(軽いスパイシーなエビカレー) 伝統的なカレーソースで調理した小さなエビ。シンプルで美味しい。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
エビ・マサラ Crevettes massala 玉ねぎ、パプリカ、トマト入りカレーソースで調理したエビ(玉ねぎ、トマト、パプリカ入りカレーソースで調理したエビ) 濃厚でスパイシーなソースに野菜の塊が入ったエビ。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
エビ・コルマ Crevettes korma アーモンド、カシューナッツ、生クリーム入りエビ(アーモンド、カシューナッツ、生クリーム入りエビ) カシューナッツとクリームを使ったマイルドで白い濃厚なソースに入ったエビ。繊細で洗練されています。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
マタール・プラオ Matar Pulao エンドウ豆入りライス(エンドウ豆入りライス) 軽いスパイスで調理したエンドウ豆入りピラフ。エンドウ豆の甘みで彩り豊かでわずかに甘い付け合わせ。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
ラムビリヤニ Biryani Agneau (ラムビリヤニ) バスマティライスとラム肉を香りの良いスパイスとドライフルーツと一緒に炊き込んだお祝い料理。ボリュームがあり美味しい。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
チキンビリヤニ Biryani Poulet (鶏肉入りビリヤニ) 複雑なスパイスブレンドと鶏肉の塊で煮込んだバスマティライス。通常ライタソースと一緒に提供されます。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ミックスビリヤニ Biryani Mix エビ、鶏肉、ラム肉入りビリヤニ(エビ、鶏肉、ラム肉入りビリヤニ) エビ、鶏肉、ラム肉を組み合わせたロイヤルビリヤニ。すべてを味わいたい人のために。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
アロー・ゴビ AllooGobi カリフラワーとジャガイモ(カリフラワーとジャガイモ) カリフラワーとジャガイモをターメリックとスパイスで炒めたドライカレー。北インドのベジタリアンクラシック。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
パラク・パニール Palak paneer 自家製チーズ入りほうれん草(自家製チーズ入りほうれん草) スパイシーでクリーミーなほうれん草ピューレに入ったインドのフレッシュチーズ(パニール)キューブ。マイルドで鉄分豊富。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
ダル Dall 皮むきひよこ豆のカレー(ひよこ豆のカレー)(ひよこ豆のカレー) 煮込んだレンズ豆またはひよこ豆のカレー。タンパク質と風味が豊富で、インドの食生活の基本となる、心温まる料理。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
クンバン・マタール Khumban matar マッシュルームとエンドウ豆(マッシュルームとエンドウ豆) スパイシーなソースに入ったマッシュルームとエンドウ豆のベジタリアンカレー。興味深い食感と土のような風味。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
パニール・マッシュルーム Paneer mushroom 自家製チーズ入りマッシュルーム(マッシュルームとチーズ) カレーソースに入ったマッシュルームとパニールチーズの組み合わせ。リッチで満足感があります。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
パラク・マカイ・マライ Palak makai malai ほうれん草とトウモロコシ(ほうれん草とトウモロコシ) ほうれん草と甘いトウモロコシの粒、クリームで調理したもの。甘い味と食感の組み合わせ。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
アロー・ジーラ Alloo jeera クミン入りジャガイモ(クミンシード入りジャガイモ) 丸ごとクミンシードで炒めたジャガイモ。シンプルながら非常に香りが良い。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
マタール・パニール Matar Paneer 自家製チーズ入りエンドウ豆(自家製チーズ入りエンドウ豆) トマトソースに入ったエンドウ豆とパニールチーズキューブを使った北インドのクラシックカレー。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
クンバン・チャンネー Khumban channé マッシュルームとひよこ豆(マッシュルームとひよこ豆) マッシュルームの食感とひよこ豆のナッツのような風味を組み合わせたオリジナルのカレー。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
ナブラタン・コルマ Navrattan korma ドライフルーツ入りミックス野菜(ドライフルーツ入りミックス野菜) 「ナインジェムズコルマ」、ドライフルーツとナッツで豊かにしたクリーミーな野菜カレー。マイルドで華やか。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
シャヒ・パニール Shahi Paneer 自家製チーズとトマト、クリーム、スパイス トマト、クリーム、マイルドなスパイスをベースにしたリッチでクリーミーなロイヤルソースに入ったパニールチーズ。非常にクリーミー。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
グラブ・ジャムン Gulab jamun インド風デザート(インド風デザート) 揚げたミルク団子をカルダモンとローズウォーターで香りをつけたシュガーシロップに浸したもの。非常に甘く、柔らかい。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
クルフィ Kulfi 自家製アイスクリーム(自家製アイスクリーム) 還元乳をベースにした伝統的なインドのアイスクリームで、ピスタチオ、マンゴー、カルダモン風味が多い。西洋のアイスクリームよりも濃厚でクリーミーな食感。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ソルベとアイスクリーム Sorbet et Glaces お好きな2種類(マンゴー、パッションフルーツ、ココナッツ) マンゴー、パッションフルーツ、ココナッツなどのエキゾチックなフレーバーの爽やかなアイスクリームまたはソルベのセレクション。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
ハルワ Halwa セモリナのケーキ(セモリナインドケーキ) バター(ギー)でローストしたセモリナを使った温かいデザートで、甘く香りが良い。粒状でとろけるような食感。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
フルーツサラダ Salade de fruits 新鮮なフルーツサラダ!!!!(新鮮なフルーツサラダ) カットした新鮮なフルーツの盛り合わせ。食事の最後にぴったりの軽くて自然なデザート。 €5 ≈ ¥906 − 0 +