Restaurant Lakshmi Bhavan

Empanadilla frita triangular, rellena de una mezcla de verduras picantes. La masa es crujiente y dorada. Se degusta caliente, a menudo mojada en salsa chutney.

Tiras de cebolla rebozadas en una masa de harina de garbanzos y fritas. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Un entrante clásico de la cocina india.

Rodajas de berenjena rebozadas en una masa especiada y fritas. El interior es tierno y el exterior dorado. Se sirven como aperitivo.

Trozos de pollo marinados en yogur y especias, luego asados en horno tandoor. La carne es tierna con un sabor ahumado característico. Se suele comer sin salsa o con un gajo de limón.

Langostinos grandes marinados en especias indias y asados en horno tandoor. Sabor rico, ligeramente picante y ahumado. Un plato de marisco refinado.

Gambas rebozadas en una masa de buñuelos y fritas. Crujientes y doradas. Perfectas para el aperitivo.

Mezcla fresca de crudités que incluye lechuga, tomates, pepino y maíz. Ligero y refrescante. Combina bien con platos picantes.

Salsa fría a base de yogur mezclado con dados de pepino, tomate y cebolla. Textura cremosa y sabor fresco. Ideal para suavizar el picor de las especias.

Surtido variado de buñuelos de verduras fritas. Permite probar diferentes sabores y texturas. Crujiente y para compartir.

Rodajas de patata rebozadas en masa de garbanzos y fritas. Sencillo, dorado y reconfortante.

Trozos de pollo tierno rebozados y fritos. Crujiente por fuera, jugoso por dentro. Un entrante popular.

Pan indio plano tradicional de masa levada, cocido contra las paredes de un horno tandoor. Tierno con una corteza ligeramente tostada. Acompañamiento esencial para platos con salsa.

Versión del naan adornada con ajo picado y cilantro antes de hornear. Muy aromático y sabroso. Excelente con currys picantes.

Galleta fina de trigo integral sin levadura, cocida en una plancha. Textura más densa y sabor más rústico que el naan. Alimento básico saludable.

Naan relleno de queso fundido y adornado con ajo. Una combinación rica y deliciosa. Tierno y elástico.

El famoso pan indio relleno de queso fundido (generalmente La Vache qui rit). Muy apreciado por su interior cremoso. Se come caliente.

Naan relleno de una mezcla de verduras picantes trituradas. Un pan más consistente que casi se puede comer solo.

Pan plano integral, doblado varias veces con mantequilla para crear hojaldre. Rico y crujiente.

Arroz de grano largo perfumado, simplemente cocido al vapor con unas semillas de comino. Ligero y esponjoso.

Arroz basmati coloreado y perfumado con azafrán. Aporta un toque festivo y aromático a la comida.

Arroz pilaf cocinado con guisantes y especias suaves. Un acompañamiento colorido y ligeramente dulce gracias a los guisantes.

Arroz preparado según la receta especial del chef, probablemente con una mezcla particular de especias y aromáticos.

Plato festivo donde el arroz basmati y el cordero se cocinan juntos con especias aromáticas y frutos secos. Completo y sabroso.

Arroz basmati cocido a fuego lento con trozos de pollo y una compleja mezcla de especias. Generalmente se sirve con salsa raita.

Variación del biryani preparada con pescado. El arroz se impregna de los sabores marinos y las especias.

Arroz picante adornado con gambas. Un plato rico y aromático de marisco.

El biryani real combinando gambas, pollo y cordero. Para aquellos que quieren probarlo todo.

Versión vegetariana del biryani con una mezcla de verduras de temporada. Aromático y copioso.

Curry seco de coliflor y patatas salteadas con cúrcuma y especias. Un clásico vegetariano del norte de la India.

Cubos de queso fresco indio (paneer) servidos en un puré de espinacas picante y cremoso. Suave y rico en hierro.

Caviar de berenjenas al estilo indio, preparado con berenjenas asadas al horno para un sabor ahumado, luego cocinado con cebolla, tomate y especias.

Curry de lentejas o garbanzos cocidos a fuego lento. Un plato reconfortante, rico en proteínas y sabores, base de la alimentación india.

Curry vegetariano que combina champiñones y guisantes en una salsa picante. Textura interesante y sabor terroso.

Mezcla de champiñones y cubos de queso paneer en una salsa de curry. Rico y satisfactorio.

Espinacas cocinadas con granos de maíz dulce y nata. Una mezcla de texturas y sabores suaves.

Patatas salteadas con semillas de comino enteras. Sencillo pero muy aromático.

Curry compuesto por un surtido de verduras de temporada. Colorido y nutritivo.

Curry clásico del norte de la India con guisantes y cubos de queso paneer en una salsa de tomate.

Plato familiar de patatas y guisantes cocidos a fuego lento en una salsa picante.

Patatas cocidas en una salsa de espinacas. Un plato sano y sabroso.

Curry original que combina la textura de los champiñones con el sabor a nuez de los garbanzos.

Queso paneer salteado con una mezcla de verduras (tomates, cebollas, pimientos). Crujiente y tierno.

El "korma de las nueve joyas", un curry de verduras cremoso enriquecido con frutos secos y nueces. Suave y festivo.

Queso paneer en una salsa real rica y cremosa a base de tomates, nata y especias suaves. Muy cremoso.

Bolitas de masa de leche fritas y bañadas en un sirope de azúcar perfumado con cardamomo y agua de rosas. Muy dulce y tierno.

Helado tradicional indio a base de leche reducida, a menudo perfumado con pistacho, mango o cardamomo. Textura más densa y cremosa que el helado occidental.

Selección de helados o sorbetes refrescantes con sabores exóticos como mango, maracuyá o coco.

Postre caliente a base de sémola tostada en mantequilla (ghee), dulce y perfumada. Textura granulada y tierna.

Mezcla de frutas frescas cortadas. Un postre ligero y natural para terminar la comida.