ラ・カマ La Kama パステル、サモサ、アクラ、サツマイモのフライドポテト、プランテンバナナ 詰め物入りベニエ(パステル、サモサ)、アクラ(野菜またはタラのベニエ)、サツマイモとプランテンのフライドポテトの盛り合わせ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
シェア用グルメプレート L'Assiette Gourmande à Partager パステル、アクラ、サモサの盛り合わせ、プランテンバナナ、サツマイモのフライドポテト アフリカの様々な味をアペリティフで楽しめる、揚げ物の盛り合わせ。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ヤッサボウル Yassa Bowl 白米、玉ねぎのスライス、マスタードレモンソース、オリーブ、野菜 有名なヤッサのベジタリアンバージョン。キャラメル状の玉ねぎ、ライム、マスタードがたっぷり入ったソースを白米に添えて。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ベジタリアン マフェ Mafé Végétarien ピーナッツソース、白米添え ピーナッツペーストベースのクリーミーなシチュー、肉なし。ナッツのような豊かな風味、ご飯添え。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ベジタリアン チエブ Thieb Végétarien 新鮮な野菜の煮込み、ウォロフ米添え チエブディエンヌのベジタリアンバージョン。濃厚なトマトソースで炊いた砕米と、様々な野菜の煮込み。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ベジタリアン ケジェヌ Kédjenou Végétarien コートジボワール風トマトソース、お好みの付け合わせ コートジボワール風、スパイシーなトマトソースで蒸し煮にした野菜のシチュー。 €20~ ≈ ¥3,624 選択0
ベジタリアンンドレ Ndolé Végétarien ンドレの葉とピーナッツソースのミックス、白米、チクワンゲ、またはプランテンバナナ添え 苦い葉(ンドレ)とピーナッツペーストを使ったカメルーンの伝統料理。クリーミーな食感とユニークな味わい、肉やエビなし。 €22~ ≈ ¥3,986 選択0
サマキガンバプレート L'Assiette Samakigamba シーフードプレート(カニ、手長エビ、エビ)、甘いトウモロコシ、ジャガイモ アフリカ沿岸の味にインスパイアされた、シーフードが豊富に盛り付けられたプレート。トウモロコシとジャガイモ添え。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
アフロディジアック グルメプレート L'Assiette Dorée Afrodisiac グリルチキン、肉、牛肉とチキンの串焼き、赤米、バナナ、白米、ヤッサソース、DGソース、チクワン、ポンドゥ グリルした様々な肉と、いくつかの伝統的な付け合わせとソースを含むロイヤルフェスティバル。 €100 ≈ ¥18,118 − 0 +
ロンブプレート Assiette Lombù (シーフードプレート/アフリカンシーフード)エビ、ドレード、手長エビ、ムール貝、エキゾチックサラダ、フライドポテト、白米 グリルと揚げのマリンシーフードミックス、ご飯とフライドポテト添え。 €110 ≈ ¥19,930 − 0 +
テランガプレート Assiette Teranga エキゾチックなマセドアンのミートボールソース添えチエブディエンヌ セネガルの国民食、チエブディエンヌ(魚入りご飯)を囲む大きなシェアプレート。 €100 ≈ ¥18,118 − 0 +
キノワーズ La Kinoise マラングワリボケ、グリルラム、ポンドゥ、フフ、チクワン、プランテンバナナ キンシャサ(コンゴ)の味のテイスティングプレート。葉包み焼き魚、ラム肉、キャッサバの葉、デンプン質の付け合わせ。 €100 ≈ ¥18,118 − 0 +
海の男プレート L'Assiette du Marin キャピタン、ドレード、アンコウの串焼き、手長エビ、エビ。アチェケ、プランテンバナナ、フライドポテト、サラダ添え 厳選されたグリルシーフード。 €110 ≈ ¥19,930 − 0 +
アビジャネーズ L'Abidjanaise ケジェヌ、ガルバ、プラカリ、牛肉串、アロコ コートジボワール風のプレートで、シチュー、揚げマグロ、アチェケやプラカリなどの典型的な付け合わせを組み合わせたもの。 €100 ≈ ¥18,118 − 0 +
フンブワ Fumbwa お好みの付け合わせと一緒にお召し上がりいただく、ピーナッツペーストソースで煮込んだフンブワの葉と燻製魚 キャッサバの葉(フンブワ)をピーナッツペーストと燻製魚で調理したコンゴの伝統料理。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
マラングワの葉包み焼き Liboké ya Malangwa お好みの付け合わせと一緒にお召し上がりいただく、丸ごと蒸し焼きにしたマラングワ魚 バナナの葉で包んで蒸し焼きにした魚(パピヨット)、風味とスパイスをすべて閉じ込めています。 €27 ≈ ¥4,892 − 0 +
ングルの葉包み焼き Liboke ya Ngulu お好みの付け合わせと一緒にお召し上がりいただく、バナナの葉で包んだ豚すね肉 バナナの葉で包んで調理した豚すね肉、柔らかくて香りが良い。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
サカサカ Saka-Saka お好みの付け合わせと一緒にお召し上がりいただく、牛肉と燻製魚で煮込んだキャッサバの葉と野菜のミックス 中央アフリカの代表的な料理で、パームオイル、魚、肉で長時間煮込んだ、すり潰したキャッサバの葉のシチュー。 €26 ≈ ¥4,711 − 0 +
ンドゥンダ(アフリカのほうれん草)のボウル Bol de Ndunda (épinards africains) ンドレの葉、燻製魚、エビ ほうれん草または地元の緑の葉を、燻製魚で煮込んだもの。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ポンドゥ(キノワーズ風サカサカ)のボウル Bol de pondu (saka-saka à la kinoise) キャッサバの葉、野菜、魚の煮込み キャッサバの葉を使ったサカサカのキナサスタイルバージョン、魚を強調。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
有名なチエブディエンヌ Le Célèbre Thiéboudienne 新鮮な野菜の煮込みとウォロフ米添えの魚 セネガルの国民食。トマトと魚のブイヨンで炊いたご飯、詰め物魚と様々な野菜添え。 €27 ≈ ¥4,892 − 0 +
ケジェヌ Kédjenou コートジボワール風トマトソースで煮込んだホロホロ鳥、お好みの付け合わせ ホロホロ鳥の煮込みをスパイシーで風味豊かなトマトソースでゆっくりと蒸し煮にしたもの。 €25~ ≈ ¥4,529 選択0
ガルバ Garba 揚げたマグロの切り身、アチェケ、玉ねぎ、唐辛子、アロコのスライス添え キャッサバのセモリナ(アチェケ)と揚げマグロの切り身で作られたコートジボワールの人気のストリートフード、新鮮な野菜添え。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
プラカリ コペソース Placali Sauce Kopè ゴマソース、牛肉、燻製魚添えプラカリ 発酵キャッサバ生地(プラカリ)に、肉と魚が豊富なゴマ(コペ)ベースの粘り気のあるソースを添えたもの。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
ンボロケ Mborokhé サツマイモの葉、ピーナッツペースト、牛肉、パームオイルのシチューミックス、白米添え サツマイモの葉とピーナッツをベースにしたクリーミーなソース、ギニア特有。ご飯添え。 €26 ≈ ¥4,711 − 0 +
チキンDG Poulet DG 新鮮な野菜とチキン炒め、プランテンバナナ添え 揚げた鶏肉と揚げたプランテンバナナ、様々な野菜のシチュー。カメルーンのお祝い料理(社長)。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
伝統的なンドレ Le Traditionnel Ndolé ンドレの葉、牛肉、ピーナッツのミックス カメルーンの象徴的な料理。洗ってピーナッツペーストと肉で調理した苦い葉。 €27 ≈ ¥4,892 − 0 +
ニェンブウェ Nyembwé サツマイモの葉、ピーナッツペースト、燻製魚、エビのシチュー(白米と茹でバナナ添え) パームナッツの果肉(ソースグレンヌ)をベースにした濃厚なソースで調理された鶏肉または魚。ガボンの国民食。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
ピノン Pinon ガリ生地と、グリルした魚とカニ、またはグリルした鶏肉とスパイシーなソース キャッサバ粉(ガリ)を練って作った生地をトマトソースと肉または魚で煮込んだトーゴの料理。 €32~ ≈ ¥5,798 選択0
プランテンバナナ Bananes Plantain フライドポテトまたは茹でたもの プランテンバナナ、揚げると(アロコ)甘くキャラメル風味に、茹でるとよりニュートラルな味わいになります。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
アフロディジアック風チアクリ(デゲ) Thiakry façon Afrodisiac (dégué) パイナップルの有無 西アフリカのデザートで、ミレットクスクスに甘いヨーグルト、クリーム、甘いスパイスを混ぜたもの。 €9~ ≈ ¥1,631 選択0
ビサップクリームタルト Tarte à la crème de Bissap ハイビスカス(ビサップ)風味のクリームを添えた甘いタルトで、フローラルで酸味のある味わいです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
季節の新鮮なフルーツの盛り合わせ Assortiment de fruits frais de saison チアクリのグラス付き 新鮮なフルーツサラダと、ミレットとヨーグルトのデザートの小皿。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ストロベリー バージンモヒート Virgin Mojito Fraise 炭酸水、ミント、ライム、イチゴ イチゴを使ったノンアルコールモヒートのフルーティーバージョン。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ピンクレディ Pink Lady バオバブ、ココナッツミルク、パイナップル、イチゴ バオバブジュース(ブイエ)、ココナッツ、フルーツを混ぜたクリーミーでフルーティーなドリンク。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +