モッツァレラのフリット Beignets de Mozzarella 自家製アラビアータソース 衣をつけて揚げたモッツァレラのボール。外はカリカリでゴールデンブラウン、中はとろとろのチーズ。自家製ピリ辛トマトソース添え。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ストゥラッチャテッラ、ペスト、フォカッチャの盛り合わせ Assiette de Stracciatella, Pesto et Focaccia クリーミーなブッラータの中心部(ストゥラッチャテッラ)をフレッシュに提供。バジルペスト添え。柔らかいイタリア産フォカッチャパン添え。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ブッラータ・プーリエーゼ・アル・ポモドーロ Burrata Pugliese Al Pomodoro チェリートマト、オリーブオイル、フレッシュバジル モッツァレラベースのクリーミーなイタリア産フレッシュチーズ。甘いチェリートマト、オリーブオイル、バジル添え。フレッシュでクリーミーな一品。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
マリネしたフレッシュピーマンとブッラータ・プーリエーゼの盛り合わせ Assiette de poivrons frais marinés et Burrata Pugliese オリーブオイルでマリネした甘いピーマンとクリーミーなブッラータ。甘くミルキーな風味の組み合わせ。前菜としてシェアするのに最適です。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
パルマ産生ハムの盛り合わせ Assiette de Jambon de Parme 熟成イタリア産生ハムの薄切り。塩味と繊細な風味、とろけるような食感。イタリアのシャルキュトリーの定番。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
自家製バジルペストを添えた牛肉のカルパッチョ Carpaccio de Bœuf au pesto de basilic frais maison パルメザンチーズとルッコラサラダ、または自家製フライドポテト 非常に薄い生の牛肉のマリネ。自家製ペストとパルメザンチーズの削り節で味付け。お好みのトッピングでフレッシュに提供。 €18~ ≈ ¥3,261 選択0
牛肉のカルパッチョとブッファラモッツァレラDOP Carpaccio de Bœuf et mozzarella di bufala DOP バジルペストとルッコラサラダ 薄切りの生の牛肉とブッファラモッツァレラ。ペストで味付けし、ルッコラの上に盛り付け。軽くて風味豊かな一品。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
アンティパストと牛肉のブレザオラ盛り合わせ Assiette d'Antipasti et Bresaola de Boeuf グリル野菜とブッファラモッツァレラDOP ブレザオラ(乾燥牛肉)、グリル野菜、モッツァレラを含むイタリアの前菜盛り合わせ。地中海風の様々な食感と風味。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
アンティパストとパルマ産生ハムの盛り合わせ Assiette d'Antipasti et Jambon de Parme グリル野菜とブッファラモッツァレラDOP パルマ産生ハム、マリネしたグリル野菜、フレッシュモッツァレラを含む充実した盛り合わせ。いくつかの名物を試すのに最適です。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
パルマ産生ハムとブッファラモッツァレラDOPの盛り合わせ Assiette de Jambon de Parme et Mozzarella di bufala DOP 熟成生ハムとブッファラモッツァレラのクラシックなイタリアの組み合わせ。フレッシュに提供され、しばしばオリーブオイルを添えて。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
スズキのセビーチェ Ceviche de Bar frais グリーンチリとゆずソース、メスクランサラダ 生の魚(スズキ)を柑橘系(ゆず)と唐辛子のソースでマリネ。フレッシュで酸味があり、わずかにピリ辛。ミックスサラダ添え。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
自家製シーザーサラダ Salade César Maison シャキシャキのロメインレタスにクリーミーなシーザードレッシング、パルメザンチーズ、クルトン、自家製レシピによるチキンまたは卵添え。ボリューム満点の定番。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
新鮮なスズキのアロマティコ風フィレ Filets de Bar frais Aromatico ローリエとライム、新鮮なインゲン豆 白身魚のフィレをハーブ、ローリエ、ライムで調理。柔らかく香りの良い身。シャキシャキのインゲン豆添え。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
エビのタルタルとメスクランサラダ Tartare de crevettes et salade de mesclun グラニースミスリンゴ、コリアンダー、エシャロット 角切りにした生の海老を、酸味のある青リンゴとハーブで味付け。フレッシュで軽い、サラダ添え。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
シャロレー種牛のタルタル(ナイフカット) Tartare de boeuf charolais au couteau 自家製フライドポテト ナイフで粗く刻んで味付けした生の牛肉。柔らかい食感と豊かな風味。自家製フライドポテト添え。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
バターソテーしたミラネーゼ風カツレツ Escalope Milanese poêlée au beurre ナポリ風リングイネ パン粉をまぶしてバターで焼き上げた子牛の薄切り。カリカリで風味豊か。トマトソースのパスタ添え。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
キノコとサマートリュフのラビオリ Ravioles aux champignons et à la Truffe d'été 自家製パルメザンクリーム キノコを詰めたパスタに、トリュフとパルメザンチーズのクリーミーなソースをかけたもの。森のような風味豊かな一品。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
リガトーニ・ポモドーロ・エ・ストゥラッチャテッラ Rigatoni Pomodoro E Stracciatella ナポリソース、ブッラータストゥラッチャテッラ、ペスト クラシックなトマトソースとクリーミーなブッラータチーズの中心部を添えたチューブ状パスタ。ハーブの香りを加えるためにペストを添えて。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ピンクエビのリングイネ Linguine aux Crevettes Roses オリーブオイルとニンニクパセリソース エビを使った平たいロングパスタ。オリーブオイル、ニンニク、パセリの軽いソース。繊細な海の風味。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
リガトーニ・アラビアータ Rigatoni All' Arrabbiata トマト、ニンニク、唐辛子 ニンニクと唐辛子を使ったスパイシーなトマトソースのパスタ。シンプルながらも刺激的な一品。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
スズキのリングイネ Linguine Al Branzino 新鮮なスズキ、オリーブオイル、ケッパー、レモン 新鮮なスズキとパスタをオリーブオイル、ケッパー、レモンで味付け。フレッシュな地中海風パスタ。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
リガトーニ・タルツィファーテ・アッラ・ブレザオラ Rigatoni Tartufate alla Bresaola トリュフクリーム、フレッシュマッシュルーム、牛肉のブレザオラ トリュフクリームとマッシュルームのパスタ、ブレザオラ(乾燥牛肉)添え。濃厚でクリーミー、香りが良い。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ボロネーゼ風リングイネ Linguine Alla Bolognese トマトと自家製ボロネーゼ風牛肉(フランス産) 伝統的な牛肉とトマトのラグーソースのパスタ。心温まる美味しい定番。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
リングイネ・アル・パリオ Linguine Al Palio ブッラータ・プーリエーゼとジェノベーゼペスト ジェノバ風緑のペストパスタ、クリーミーな丸ごとブッラータ添え。バジルとフレッシュチーズの豊かなブレンド。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
サーモンのリングイネ Linguine Al Salmone トマト風味の生クリームとスモークサーモン 軽くトマト風味のクリーミーなソースにスモークサーモンを加えたパスタ。スモーキーでクリーミーな味わい。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
マルゲリータ Margherita トマト、モッツァレラ、ブラックオリーブ、オレガノ トマトソースとモッツァレラベースのクラシックピザ。ブラックオリーブとオレガノ添え。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
カルツォーネ(包みピザ) Calzone (soufflée) トマト、モッツァレラ、ハム、卵、オレガノ ハム、チーズ、トマト、卵を詰めて包んだピザ。オーブンで焼き上げ。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
パルマ Parma トマト、モッツァレラ、熟成パルマ産生ハム、卵、オレガノ 生ハム(パルマ産)をトッピングしたピザ。焼成後または軽く焼いてから追加されます。モッツァレラと卵添え。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
パレルマ Palerma トマト、モッツァレラ、玉ねぎ、卵、チョリソー、ピーマン チョリソー、ピーマン、玉ねぎをトッピングしたピザ。スパイシーな風味と野菜のシャキシャキした食感。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ブレザオラ Bresaola トマト、モッツァレラ、ルッコラサラダ、牛肉のブレザオラ、ブッファラモッツァレラDOP、チェリートマト ブレザオラ(乾燥牛肉)、ルッコラ、ブッファラモッツァレラをトッピングしたフレッシュピザ。生地の温かさとトッピングのフレッシュさのバランス。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
レジーナ Regina トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、オレガノ ピザ「レジーナ」、ハムとパリ産マッシュルームをトマト・モッツァレラベースに乗せた定番ピザ。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
クアトロフォルマッジ(4種のチーズ) Quatre fromages トマト、モッツァレラ、パルメザン、ゴルゴンゾーラ、シェーブル、オレガノ チーズ好きのための濃厚ピザ。イタリアとフランスのチーズ(ゴルゴンゾーラ、シェーブル、パルメザン)をトマトベースで溶かしたミックス。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
アウトゥエンティカ Autentica トマト、ブッファラモッツァレラDOP、ジェノベーゼペスト、バジル モッツァレラとペストのシンプルな高品質ピザ。本格的でハーブの風味。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
アル・タルツィーフォ Al tartufo サマートリュフクリーム、モッツァレラ、ルッコラサラダ、フレッシュマッシュルーム、パルメザンチーズの削り節 トリュフクリームの白いピザ(トマトなし)。マッシュルームとフレッシュなルッコラをトッピング。濃厚で洗練された味わい。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
フォレスティエラ Forestiera サマートリュフクリーム、ブッファラモッツァレラDOP、フレッシュマッシュルーム、熟成パルマ産生ハム トリュフクリーム、マッシュルーム、パルマ産生ハムを乗せたピザ。風味豊かな大地と海の(シャルキュトリー)の組み合わせ。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
カプリチョーザ Capricciosa トマト、モッツァレラ、パルメザン、マッシュルーム、アーティチョーク、チョリソー、ハム、ブラックオリーブ アーティチョーク、マッシュルーム、2種類の肉(チョリソー、ハム)など、様々な具材をたっぷり乗せたピザ。濃厚でボリューム満点。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ブッファラモッツァレラ / ブッラータ・プーリエーゼ追加 Supplément boule de mozzarella di Bufala / Burrata Pugliese ピザに丸ごとフレッシュチーズを追加。ブッファラモッツァレラまたはクリーミーなブッラータからお選びいただけます。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0