揚げ出しカッペリーニ
Burrata en friture
（丸ごと揚げたブッラータ、トマトソース、バジル、パルメザン添え）
丸ごと揚げたブッラータは、クリーミーな中心部とカリカリの衣のコントラストが楽しめます。風味豊かなトマトソースと共に温かい状態で提供されます。とろけるチーズを楽しむために、提供後すぐにお召し上がりください。
€14
≈ ¥2,537
0
RESTAURANT EVVIVA
RESTAURANT EVVIVA
Antipasti
ブッラータの中心部
Cœur de burrata
（ブッラータのストラッチャテッラ、バジル風味オリーブオイル）
ブッラータのクリーミーな中心部、ストラッチャテッラを、風味豊かなオリーブオイルと共にシンプルに提供。リッチでミルキーな食感。パンに塗ったり、スプーンでそのまま食べるのに最適です。
€11
≈ ¥1,993
0
シェア用野菜盛り合わせ
Planche de légumes à partager
（ベジタリアン盛り合わせ、マリネしたグリル野菜）
季節の野菜をイタリア風にグリルしマリネした盛り合わせ。風味豊かで軽く、食前酒に最適です。数名でシェアしてください。
€22
≈ ¥3,986
0
シェア用シャルキュトリー盛り合わせ
Planche de charcuterie à partager
パルマハム
モルタデッラ
ブレザオラ
スパイシー スピアーナータ
スペック
ナポリサラミ
パルマハムやモルタデッラなどの上質なイタリア産シャルキュトリーの盛り合わせ。甘口からスパイシーまで、様々な風味を楽しめます。食前のワインのお供に最適です。
€22
≈ ¥3,986
0
L'insalatona
Sud Italia
（メスクラン、黒トリュフクリーム、カリカリのイタリアンベーコン（パンチェッタ）、プーリア産ブッラータ、パルメザン、フライドクルトン）
トリュフとクリーミーなブッラータを使った、南イタリアの風味豊かな大きなサラダ。カリカリとした食感ととろけるような食感の組み合わせ。ボリュームがありリッチな一品です。
€18
≈ ¥3,261
0
Nord Italia
（メスクラン、スモークサーモン、チェリートマト、モッツァレラディブッファラ、黒オリーブ、オリーブオイル）
スモークサーモンとモッツァレラディブッファラの甘みを組み合わせた、フレッシュなサラダ。オリーブオイルでシンプルに味付けし、新鮮な野菜を添えています。軽やかで香りが良いです。
€19
≈ ¥3,442
0
Pizza!
追加料金
アンチョビ
Anchois
風味を高めるための塩漬けアンチョビのフィレ。
€1.50
≈ ¥272
0
マッシュルーム
Champignons
スライスしたマッシュルーム。
€1.50
≈ ¥272
0
オリーブ
Olives
入荷により黒または緑のオリーブ。
€1.50
≈ ¥272
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ルッコラ
Roquette
ピリッとした風味の新鮮なルッコラの葉。
€1.50
≈ ¥272
0
玉ねぎ
Oignons
スライスした玉ねぎ。
€1.50
≈ ¥272
0
卵
Œuf
ピザに卵を追加。
€1.50
≈ ¥272
0
白ハム
Jambon blanc
調理済みハムのスライス。
€2.50
≈ ¥453
0
スパイシーサラミ
Salami piquant
スパイシーなイタリアンソーセージ（ペパロニまたはヴェントリチーナ風）。
€3
≈ ¥544
0
アーティチョーク
Artichaut
マリネしたアーティチョークの芯。
€3
≈ ¥544
0
モッツァレラディブッファラ
Mozzarella de buflonne
よりクリーミーで風味豊かなバッファローミルクモッツァレラ。
€5
≈ ¥906
0
ツナ
Thon
オイル漬けまたはナチュラルなツナのフレーク。
€5
≈ ¥906
0
パルマハム
Jambon de parme
熟成させたイタリア産生ハム。
€6
≈ ¥1,087
0
Bresaola
乾燥牛肉のシャルキュトリー、赤身で柔らかい。
€6
≈ ¥1,087
0
Burrata
フィラートタイプのフレッシュチーズで、クリーミーな中心部があります。
€6
≈ ¥1,087
0
新鮮なサーモン
Saumon frais
新鮮なサーモンの切り身。
€6
≈ ¥1,087
0
Pizze Classiche
Margherita
（トマトソース、フィオルディラッテ、バジル）
トマトソース、モッツァレラ、バジルを使った伝統的なナポリピザ。シンプルでバランスが取れており、イタリア料理の象徴です。
€12
≈ ¥2,174
0
Regina
（トマトソース、フィオルディラッテ、マッシュルーム、白ハム）
フランスで非常に人気のある定番ピザ（「レーヌ」）。調理済みハムとマッシュルームをトッピング。風味豊かで万人受けします。
€15
≈ ¥2,718
0
Quattro formaggi
（クリーム、ゴルゴンゾーラ、エメンタール、フィオルディラッテ）
4種類のチーズを使った濃厚でとろけるようなピザ。クリーミーなミックスにゴルゴンゾーラが個性を加えています。
€15
≈ ¥2,718
0
Calzone
（トマトソース、フィオルディラッテ、卵、白ハム）
カルツォーネのように折りたたんでオーブンで焼いたピザ。ハム、卵、溶けたチーズで中はジューシーに仕上がります。
€15
≈ ¥2,718
0
Vegetariana
（トマトソース、フィオルディラッテ、季節の野菜、オリーブ）
新鮮な季節の野菜をトッピングしたベジタリアンピザ。彩り豊かで軽めです。
€15
≈ ¥2,718
0
Tonno
（トマトソース、フィオルディラッテ、ツナ、黒オリーブ、玉ねぎ、チェリートマト）
ツナと赤玉ねぎのピザ、オリーブ添え。海の幸と甘い味の組み合わせ。
€17
≈ ¥3,080
0
Salmone
（クリーム、フィオルディラッテ、ルッコラ、サーモン、ブッラータ、乾燥トマト）
サーモンを使った贅沢な白いピザ。焼成後にフレッシュなブッラータとルッコラを加えて、温度と食感のコントラストを楽しめます。
€21
≈ ¥3,805
0
Pizze D'Evviva
Bufalina
（クリーム、チェリートマト、モッツァレラディブッファラ、バジル）
モッツァレラディブッファラを使った白いピザ。よりクリーミーで風味豊かです。チェリートマトと共にシンプルで洗練されています。
€15
≈ ¥2,718
0
Diavola
（トマトソース、フィオルディラッテ、スパイシーサラミ、オリーブ）
スパイシーなイタリアンサラミをトッピングしたピザ。辛い味が好きな方におすすめです。
€17
≈ ¥3,080
0
Burrata
（トマトソース、フィオルディラッテ、ルッコラ、ブッラータ、チェリートマト）
中央にフレッシュでクリーミーなブッラータを乗せたピザ。温かいものと冷たいもののコントラストが絶妙です。
€17
≈ ¥3,080
0
Bresaola
（トマトソース、フィオルディラッテ、ブレザオラ（乾燥牛肉）、ルッコラ、パルメザン）
乾燥牛肉（ブレザオラ）のスライスとパルメザンチーズの削り節をトッピングしたピザ。タンパク質と風味が豊富なオプションです。
€18
≈ ¥3,261
0
Tartufo
（トリュフクリーム、フィオルディラッテ、ストラッチャテッラ、ルッコラ）
トリュフクリームを使った贅沢なピザ。ストラッチャテッラ（ブッラータの中心部）が比類なきクリーミーさを加えています。
€20
≈ ¥3,624
0
Montebianco
（クリーム、フィオルディラッテ、ルッコラ、チェリートマト、生ハム、パルメザン）
生ハム、マッシュルーム、パルメザンチーズをたっぷり使った、風味豊かな白いピザ。味わいが豊かで複雑です。
€17
≈ ¥3,080
0
Marinara
（トマトソース、フィオルディラッテ、ニンニク風味のオイル、オレガノ、アンチョビ、オリーブ）
クラシックなマリナーラをアンチョビとオリーブでアレンジ。ニンニクとオレガノで非常に香りが良いです。
€15
≈ ¥2,718
0
Pasta
Paccheri alla crema di burrata
（パッケリ、クリーム、ローストピスタチオ、パルメザン、ブッラータ）
大きなチューブ状のパスタに、クリーミーなブッラータソースとピスタチオを添えて。リッチでグルメな一品です。
€22
≈ ¥3,986
0
Tripolini crema di avocado e salmone
（アボカドクリームとサーモンのトリポリーニ）
フリルのリボン形パスタに、クリーミーなアボカドソースとサーモンを添えて。モダンで優しいフュージョンです。
€22
≈ ¥3,986
0
Ravioli al gamberi
（リコッタとほうれん草のラビオリ、生クリーム、エビ）
詰め物をしたパスタにエビを添え、クリーミーなソースで。ほうれん草とシーフードの海の幸と大地の恵みの組み合わせ。
€24
≈ ¥4,348
0
Tagliolini al pesto di mandorle e gamberi
（バジルペストのタリアテッレ、ソテーしたエビ、アーモンドスライス、パルミジャーノレッジャーノ）
ペストソースの細長いパスタに、エビとアーモンドを添えて。香りと食感が楽しめる一品です。
€24
≈ ¥4,348
0
Pappardelle al tartufo
（パッパルデッレ、トリュフクリーム、ポルチーニ茸、ペコリーノチーズ）
卵麺の幅広パスタに、マッシュルームとトリュフのソースを添えて。ペコリーノチーズが塩味とピリッとしたアクセントを加えます。
€22
≈ ¥3,986
0
Spaghetti alla carbonara
ローマの定番。卵、チーズ（ペコリーノ/パルメザン）、グアンチャーレ（またはパンチェッタ）、たっぷりの黒胡椒を使ったソースのスパゲッティ。クリーム不使用でクリーミーです。
€17
≈ ¥3,080
0
Penne ai quattro formaggi
4種類のチーズを使った濃厚なソースの短いチューブ状パスタ。とろけるような食感で、とても満足感があります。
€18
≈ ¥3,261
0
Orecchiette alla bolognese
小さな耳の形をしたパスタに、伝統的な肉とトマトのボロネーゼソースを添えて。家庭的でボリュームのある一品です。
€16
≈ ¥2,899
0
Secondi Piatti
Cotoletta alla milanese
（パン粉をつけた鶏肉のカツレツ、フライドポテトまたはパスタ添え）
きつね色になるまでパン粉をつけて揚げたカツレツ。カリカリで柔らかく、シンプルな付け合わせと共に提供されます。
€19
≈ ¥3,442
0
Cotoletta con crema di funghi e noci
（ゴルゴンゾーラチーズクリーム、マッシュルーム、ナッツ添えのカツレツ）
ゴルゴンゾーラチーズとマッシュルームの濃厚なソースにナッツを添えた、贅沢なカツレツ。カリカリとした食感が楽しめます。
€21
≈ ¥3,805
0
Pasta alla calamarata salsa napoletana e calamari
Pasta alla calamarata salsa napoletana et calamari
（パスタとイカ、ナポリ風ソース）
リング状のパスタ（カラマラータ）に、イカとナポリ風トマトソースを添えて。南イタリアの代表的な料理です。
€22
≈ ¥3,986
0
Gnocchi senza glutine con crema di gorgonzola e pistacchio
（グルテンフリーニョッキ、ゴルゴンゾーラチーズクリームとピスタチオ添え）
ジャガイモの団子（ここではグルテンフリー）をクリーミーなゴルゴンゾーラソースで。ピスタチオが彩りと食感を加えています。
€22
≈ ¥3,986
0
Risotto vegetariano
（シチリア風リゾット、季節の野菜添え）
季節の野菜と共に、ブイヨンでゆっくりと煮込んだクリーミーなリゾット。風味豊かでベジタリアン向けです。
€21
≈ ¥3,805
0
Risotto al tartufo e stracciatella
（トリュフとストラッチャテッラのカッペリーニ）
トリュフ風味の贅沢なリゾットに、ストラッチャテッラ（ブッラータの中心部）を加えて超クリーミーに仕上げました。
€22
≈ ¥3,986
0
お子様向け！
キッズメニュー
Menu enfant
お好みのソース添えペンネ（バター、ハム、ボロネーゼ）
または
マルゲリータピザ
ハム入りマルゲリータピザ
飲み物：
グレナデン、ストロベリー、ミントのシロップ
デザート：
お好みのフレーバーのアイスクリーム1スクープ
バニラ、ストロベリー、チョコレート
メイン（パスタまたはピザ）、甘い飲み物、アイスデザートを含む、お子様向けのフルコースメニュー。
€14~
≈ ¥2,537
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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