炸布拉塔奶酪
Burrata en friture
（炸布拉塔奶酪配番茄酱、罗勒和帕尔马干酪）
整颗布拉塔奶酪裹面包糠炸制，外酥内软。配香浓番茄酱。趁热享用，体验融化的奶酪。
€14
≈ ¥115
0
RESTAURANT EVVIVA
RESTAURANT EVVIVA
开胃菜
布拉塔奶酪心
Cœur de burrata
（布拉塔奶酪斯特拉恰泰拉，罗勒风味橄榄油）
布拉塔奶酪的奶油心，称为斯特拉恰泰拉，简单搭配香草橄榄油。浓郁的乳脂口感。非常适合涂抹在面包上或直接食用。
€11
≈ ¥90
0
共享蔬菜拼盘
Planche de légumes à partager
（烤腌制时令蔬菜素食拼盘）
意大利式烤腌时令蔬菜。美味清淡，非常适合作为开胃菜。适合多人分享。
€22
≈ ¥180
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共享意式冷切肉拼盘
Planche de charcuterie à partager
帕尔马火腿
摩泰台拉香肠
布雷绍拉
辣味斯皮安纳塔香肠
斯佩克熏火腿
那不勒斯香肠
精选意大利风干火腿，如帕尔马火腿和摩泰台拉香肠。风味从温和到辛辣不等。非常适合搭配开胃酒。
€22
≈ ¥180
0
大沙拉
意大利南部
Sud Italia
（混合生菜，黑松露奶油，脆意式培根（意式培根），普利亚布拉塔奶酪，帕尔马干酪和炸面包丁）
大份丰盛沙拉，带有南意大利风味，配松露和奶油布拉塔奶酪。酥脆和融化口感的混合。完整而丰富的一餐。
€18
≈ ¥148
0
意大利北部
Nord Italia
（混合生菜，烟熏三文鱼，圣女果，布法罗马苏里拉奶酪，黑橄榄，橄榄油）
清爽沙拉，烟熏三文鱼搭配柔滑的布法罗马苏里拉奶酪。简单橄榄油调味，配新鲜蔬菜。清淡芳香。
€19
≈ ¥156
0
披萨！
附加项
凤尾鱼
Anchois
咸凤尾鱼片，提味。
€1.50
≈ ¥12
0
蘑菇
Champignons
切片蘑菇。
€1.50
≈ ¥12
0
橄榄
Olives
黑橄榄或绿橄榄（视供应情况而定）。
€1.50
≈ ¥12
0
芝麻菜
Roquette
新鲜的芝麻菜叶，带有胡椒味。
€1.50
≈ ¥12
0
洋葱
Oignons
切片洋葱。
€1.50
≈ ¥12
0
鸡蛋
Œuf
披萨上加鸡蛋。
€1.50
≈ ¥12
0
白火腿
Jambon blanc
熟火腿片。
€2.50
≈ ¥21
0
辣味萨拉米
Salami piquant
辣味意大利香肠（如意大利辣香肠或文蒂奇纳香肠）。
€3
≈ ¥25
0
朝鲜蓟
Artichaut
腌制朝鲜蓟心。
€3
≈ ¥25
0
布法罗马苏里拉奶酪
Mozzarella de buflonne
布法罗牛奶马苏里拉奶酪，更浓郁，更美味。
€5
≈ ¥41
0
金枪鱼
Thon
油浸金枪鱼碎或原味金枪鱼碎。
€5
≈ ¥41
0
帕尔马火腿
Jambon de parme
陈年意大利生火腿。
€6
≈ ¥49
0
布雷绍拉
Bresaola
风干牛肉片，瘦而嫩。
€6
≈ ¥49
0
布拉塔奶酪
Burrata
新鲜的意面奶酪，有奶油心。
€6
≈ ¥49
0
新鲜三文鱼
Saumon frais
新鲜三文鱼块。
€6
≈ ¥49
0
经典披萨
玛格丽特
Margherita
（番茄酱，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，罗勒）
传统那不勒斯披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒。简单、均衡且是意大利美食的标志。
€12
≈ ¥98
0
雷吉娜
Regina
（奶油，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，蘑菇，白火腿）
法国非常受欢迎的经典披萨（“皇后”），配熟火腿和蘑菇。美味且大众化。
€15
≈ ¥123
0
四种奶酪
Quattro formaggi
（奶油，戈贡佐拉奶酪，埃门塔尔奶酪，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪）
四种奶酪披萨，浓郁且融化。戈贡佐拉奶酪为奶油混合物增添了一丝特色。
€15
≈ ¥123
0
卡尔佐内
Calzone
（番茄酱，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，鸡蛋，白火腿）
折叠成饺子形状并在烤箱中烤制的披萨。内部因火腿、鸡蛋和融化的奶酪而保持多汁。
€15
≈ ¥123
0
素食
Vegetariana
（番茄酱，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，时令蔬菜，橄榄）
时令新鲜蔬菜披萨。色彩丰富，更清淡。
€15
≈ ¥123
0
金枪鱼
Tonno
（番茄酱，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，金枪鱼，黑橄榄，洋葱，圣女果）
金枪鱼和红洋葱披萨，配橄榄。海鲜和甜味组合。
€17
≈ ¥139
0
三文鱼
Salmone
（奶油，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，芝麻菜，三文鱼，布拉塔奶酪，圣女果）
奢华白披萨配三文鱼。新鲜布拉塔奶酪和芝麻菜在烤制后加入，形成冷热对比和口感层次。
€21
≈ ¥172
0
D'Evviva 披萨
布法罗
Bufalina
（奶油，圣女果，布法罗马苏里拉奶酪，罗勒）
白披萨，突出更浓郁、更奶油的布法罗马苏里拉奶酪。搭配圣女果，简单而精致。
€15
≈ ¥123
0
辣味
Diavola
（番茄酱，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，辣味萨拉米，橄榄）
辣味披萨配意大利辣味萨拉米。适合喜欢辛辣口味的人。
€17
≈ ¥139
0
布拉塔奶酪
Burrata
（番茄酱，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，芝麻菜，布拉塔奶酪，圣女果）
披萨中心放着一个新鲜奶油布拉塔奶酪球。冷热对比美味。
€17
≈ ¥139
0
布雷绍拉
Bresaola
（番茄酱，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，布雷绍拉“风干牛肉”，芝麻菜，帕尔马干酪）
披萨配薄片风干牛肉（布雷绍拉）和帕尔马干酪片。高蛋白、风味浓郁的选择。
€18
≈ ¥148
0
松露
Tartufo
（松露奶油，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，斯特拉恰泰拉和芝麻菜）
豪华松露奶油披萨。斯特拉恰泰拉奶酪（布拉塔奶酪心）带来无与伦比的顺滑口感。
€20
≈ ¥164
0
蒙特比安科
Montebianco
（奶油，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，蘑菇，芝麻菜，圣女果，生火腿，帕尔马干酪）
丰盛的白披萨配生火腿、蘑菇和帕尔马干酪。风味浓郁复杂。
€17
≈ ¥139
0
玛丽娜拉
Marinara
（番茄酱，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，蒜味橄榄油，牛至，凤尾鱼，橄榄）
经典玛丽娜拉的升级版，加入凤尾鱼和橄榄。大蒜和牛至带来浓郁香气。
€15
≈ ¥123
0
意面
奶油布拉塔意面
Paccheri alla crema di burrata
（意面，奶油，烤开心果碎，帕尔马干酪，布拉塔奶酪）
宽管状意面配奶油布拉塔奶酪酱和开心果，增加酥脆感。浓郁的美食。
€22
≈ ¥180
0
牛油果奶油三文鱼卷面
Tripolini crema di avocado e salmone
（牛油果奶油三文鱼卷面）
卷边面配原创牛油果奶油酱和三文鱼。现代而柔和的融合。
€22
≈ ¥180
0
虾仁饺子
Ravioli al gamberi
（意大利饺子馅料为里可塔奶酪和菠菜，鲜奶油，大虾）
饺子配虾仁和奶油酱。菠菜和海鲜的陆地与海洋融合。
€24
≈ ¥197
0
杏仁香蒜酱大虾细面
Tagliolini al pesto di mandorle e gamberi
（罗勒香蒜酱宽面配香煎大虾，杏仁碎和帕尔马干酪）
细长意面配香蒜酱，点缀大虾和杏仁。香气浓郁，口感丰富。
€24
≈ ¥197
0
松露宽面
Pappardelle al tartufo
（宽面配松露奶油，牛肝菌和佩克里诺奶酪）
宽蛋面配蘑菇和松露酱。佩克里诺奶酪带来咸鲜风味。
€22
≈ ¥180
0
培根蛋面
Spaghetti alla carbonara
罗马经典。意大利面配鸡蛋、奶酪（佩克里诺/帕尔马干酪）、猪脸颊肉（或意式培根）和大量黑胡椒酱。奶油般顺滑，无添加奶油。
€17
≈ ¥139
0
四种奶酪笔管面
Penne ai quattro formaggi
短管意面配四种奶酪的浓郁酱汁。融化且非常令人满足。
€18
≈ ¥148
0
博洛尼亚猫耳朵面
Orecchiette alla bolognese
猫耳朵形状的面食配传统的肉酱番茄酱。家常且丰盛。
€16
≈ ¥131
0
第二道主菜
米兰式炸肉排
Cotoletta alla milanese
（炸肉排配薯条或意面）
炸至金黄酥脆的炸肉排。外酥内嫩，配以简单的配菜。
€19
≈ ¥156
0
炸肉排配奶油蘑菇和核桃
Cotoletta con crema di funghi e noci
（戈贡佐拉奶油炸肉排，蘑菇和核桃）
升级版炸肉排，淋上浓郁的蓝纹奶酪和蘑菇酱，加入核桃增加酥脆感。
€21
≈ ¥172
0
那不勒斯酱鱿鱼环形意面
Pasta alla calamarata salsa napoletana et calamari
（意面和鱿鱼，那不勒斯酱）
环形意面配鱿鱼和那不勒斯番茄酱。南意大利特色菜。
€22
≈ ¥180
0
无麸质团子配戈贡佐拉和开心果奶油
Gnocchi senza glutine con crema di gorgonzola e pistacchio
（无麸质团子配戈贡佐拉和开心果奶油）
小土豆团子（无麸质）配戈贡佐拉奶油酱。开心果增加色彩和口感。
€22
≈ ¥180
0
素食烩饭
Risotto vegetariano
（西西里风味烩饭配时令蔬菜）
慢炖奶油米饭配高汤和时令蔬菜。美味且素食。
€21
≈ ¥172
0
松露和斯特拉恰泰拉烩饭
Risotto al tartufo e stracciatella
（松露和斯特拉恰泰拉烩饭）
奢华松露烩饭，加入斯特拉恰泰拉奶酪（布拉塔奶酪心）带来极致奶油般的口感。
€22
≈ ¥180
0
给小朋友的！
儿童套餐
Menu enfant
笔管面配可选酱汁：黄油、火腿、博洛尼亚肉酱
或
玛格丽特披萨
火腿玛格丽特披萨
饮品：
红石榴糖浆、草莓糖浆或薄荷糖浆
甜点：
可选冰淇淋球
香草、草莓、巧克力
完整的儿童套餐，包括主菜（意面或披萨）、甜味饮品和冰淇淋甜点。
€14~
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菜单到此结束
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