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Pizza Del Piano

★ 4.2 (1,789) $$Moderate 📍 81 Bis Bd de Champigny, 94210 Saint-Maur-des-Fossés, France

当店の前菜

トマトサラダ
SALADE DE TOMATES
スライスしたトマトを使った、シンプルでフレッシュなサラダ。果実の味を引き立てるために軽く味付けされています。
€5 ≈ ¥906
ブッファラモッツァレラ 125g
MOZZARELLA DI BUFFALA 125 gr
トマト、バジル、オリーブオイル
水牛のミルクで作られたイタリアのフレッシュチーズ。トマトとバジルを添えて（カプレーゼ風）。クリーミーな食感と繊細な味わいです。
€13 ≈ ¥2,355
ブルスケッタ
BRUSCHETTA
モッツァレラ、チェリートマト、ルッコラ、パルメザンチーズの削り節
ニンニクでこすり、フレッシュチーズと野菜を乗せたトースト。カリカリで美味しい、イタリアの前菜の定番です。
€12.50 ≈ ¥2,265
パルマハムのブルスケッタ
BRUSCHETTA PARME
モッツァレラ、チェリートマト、生ハム、ルッコラ、パルメザンチーズの削り節
トマトと、熟成生ハム（生ハム）を添えた、クラシックなブルスケッタのバリエーション。トマトとの甘塩っぱいバランスが楽しめます。
€14.50 ≈ ¥2,627
ブッラティーナ
BURRATINA
ブッラティーナ125g、ルッコラ、チェリートマト、オリーブオイルとバルサミコ
小さなブッラータ（クリーミーな中心部を持つフレッシュチーズ）。軽く添え物を付けてフレッシュに提供されます。
€13.50 ≈ ¥2,446
アボカドとエビ
AVOCAT CREVETTE
カクテルソース
アボカドとエビの冷製前菜。クリーミーなカクテルソース（トマト入りマヨネーズ）で和えています。
€14.50 ≈ ¥2,627
シェアプレート
PLANCHE À PARTAGER
イタリアンハムの盛り合わせ、ブッファラモッツァレラとグリル野菜、ペストソース
グループでのアペリティフに最適な、バラエティ豊かなテイスティングプラッター。冷製肉、チーズ、野菜が含まれます。
€25.50 ≈ ¥4,620
ブッラータ 300g
LA BURRATA 300 gr
デル・ピアノ限定 ルッコラ、ブッラータ300g、チェリートマト、オリーブオイル。
非常に大きなブッラータ、とろりとしたクリーミーな中心部を持つチーズ。フレッシュチーズ好きに最適です。
€20.50 ≈ ¥3,714
温かいクロッタン・ド・シャヴィニョル
CROTTIN DE CHAVIGNOL CHAUD
サラダ、トマト、トースト、クロッタン、グリルした豚バラ肉、バルサミコソース
トーストに乗せた温かいシェーブルチーズを使ったサラダ。チーズはとろけており、独特のヤギの風味が特徴です。
€13.50 ≈ ¥2,446

当店のサラダ

シーザーサラダ
SALADE CAESAR
サラダ、チキン、パルメザン、クルトン
ロメインレタス、グリルチキン、クルトン、パルメザンチーズを使った有名なサラダ。クリーミーなドレッシングで和えています。
€16.50 ≈ ¥2,989
ノルウェー風サラダ
SALADE NORVÉGIENNE
サラダ、スモークサーモン、エビ、カニカマ、レモン
スモークサーモンをメインにした、シーフードと魚介のフレッシュサラダ。冷製で提供されます。
€17.50 ≈ ¥3,171
デル・ピアノ風アンティパスト
ANTIPASTI DEL PIANO
ナス、ピーマン、ズッキーニ、アーティチョーク、ドライトマト、モッツァレラ、パルマハムの千切り、フレッシュバジル
イタリア風のマリネとグリル野菜の盛り合わせ、生ハムとチーズを添えて。
デル・ピアノ風アンティパスト サーモン
ANTIPASTI DEL PIANO SAUMON
ナス、ピーマン、ズッキーニ、アーティチョーク、ドライトマト、モッツァレラ、サーモン、フレッシュバジル
生ハムの代わりにサーモンを使ったアンティパストの盛り合わせ。軽やかで風味豊かです。
モッツァレラチーズのカルパッチョ
CARPACCIO AL MOZZARELLA
牛肉のカルパッチョ、ルッコラ、モッツァレラ、トマト、グラナパダーノの削り節、バルサミコソース
マリネした生の牛肉の薄切りを冷たいままチーズとサラダで提供。柔らかく洗練された味わいです。

ピザ

トスカーナ
TOSCANE
トマト、ダブルチーズ、ナス、モッツァレラ、ペスト、バジル
ナスとペストを乗せたトマトソースベースのピザ。ベジタリアン向けの地中海風の味わいです。
€17 ≈ ¥3,080
アメリケーヌ
AMÉRICAINE
トマト、ダブルチーズ、ひき肉、チョリソー、ピーマン、卵、オリーブ
ひき肉とスパイシーなチョリソーを使った、肉たっぷりのピザ。ボリューム満点で満足感があります。
€16 ≈ ¥2,899
デル・ピアノ
DEL PIANO
トマト、ダブルチーズ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、メルゲーズ、ピーマン、オリーブ
シャルキュトリー、メルゲーズ、野菜をミックスした、具沢山の特別なピザ。
€16.50 ≈ ¥2,989
ペスカトーレ
PESCATORE
トマト、スモークサーモン、生クリーム、オリーブ
スモークサーモンを使った海の幸のピザ。クリームを加えてまろやかに。
€18 ≈ ¥3,261
3種のハム
3 JAMBONS
トマト、ダブルチーズ、ハム、チョリソー、パルマハム、オリーブ
3種類の豚肉を組み合わせた、肉好きのためのピザ。
€16.50 ≈ ¥2,989
プレチョーザ
PRECIOZA
トマト、ダブルチーズ、パルマハム、ルッコラ、ドライトマト、グラナパダーノ、オリーブ
焼成後にパルマハムとルッコラを乗せた、風味豊かなピザ。フレッシュさを保ちます。
€17 ≈ ¥3,080
ブッラータピザ 300g
PIZZA BURRATA 300 gr
デル・ピアノ限定 トマト、ダブルチーズ、ブッラータ300g、ルッコラ、ドライトマト、ペスト
中央に300gのブッラータを丸ごと乗せたピザ。非常にクリーミーで贅沢な味わいです。
€19.50 ≈ ¥3,533
ハーフピザ（お選びください）
NOTRESPÉCIALITÉ 1/2 pizza au choix
サラダ、トマト、アーティチョーク、グラナパダーノのメランジェ添え ※ブッラータピザ、トリュフクリームピザを除く
お好みのハーフピザと大きなサラダを組み合わせたセット。バランスの取れた食事に最適です。
€14.90~ ≈ ¥2,700

生クリームベース

追加トッピング：卵：1.50€ その他のトッピング：2.00€（パルマハムは除く：3.50€） 追加料金なし：サーモン、シーフード、ブッラータ、ブッラティーナ

トルタ
TARTUFFO
生クリーム、トリュフクリーム、ハム、マッシュルーム、ルッコラ、グラナパダーノ
トリュフ風味の白いピザ（トマトなし）。マッシュルームの濃厚で土のような風味。
€17.50 ≈ ¥3,171
トリュフクリームピザ
PIZZA CRÈME DE TRUFFE
生クリーム、トリュフクリーム、ルッコラ、ゴルゴンゾーラ、パルマハム、グラナパダーノ
トリュフとゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）を組み合わせた贅沢な白いピザ。濃厚な味わいです。
€19.50 ≈ ¥3,533
カンパーニュ風
CAMPAGNARDE
生クリーム、ダブルチーズ、ベーコン、玉ねぎ、ポテト、オリーブ
ポテトとベーコンを使った、山の料理（タルティフレットなど）にインスパイアされた料理。非常に栄養価が高いです。
€15.50 ≈ ¥2,808
シェーブル・ミエル
CHÈVRE-MIEL
生クリーム、ダブルチーズ、シェーブル、ハチミツ、オリーブ
シェーブルチーズとハチミツを使った、甘塩っぱいクラシックな組み合わせ。
€15 ≈ ¥2,718
サルデーニャ
SARDAIGNE
生クリーム、ダブルチーズ、ハム、ゴルゴンゾーラ、シェーブル、オリーブ
ゴルゴンゾーラとシェーブルチーズを使った、クリーミーで風味豊かなミックスチーズピザ。
€15.50 ≈ ¥2,808
シュプレーム
SUPRÊME
生クリーム、ダブルチーズ、チキン、マッシュルーム、オリーブ、玉ねぎ
チキンとマッシュルームの白いピザ。マイルドな風味と柔らかい食感。
€15.50 ≈ ¥2,808
サヴォワール
SAVOYARDE
ラクレットチーズ、ベーコン、ポテト、玉ねぎ、ピーマン、グリュイエールチーズ、生クリーム
ラクレットチーズを使ったサヴォワ地方の郷土料理に敬意を表した一品。濃厚で心温まる味わいです。
€16 ≈ ¥2,899

当店のパスタ

スパゲッティ・ボロネーゼ
SPAGHETTI BOLOGNESE
ひき肉とトマトのソースでいただく、ロングパスタ。イタリア料理の世界的な定番です。
€14.50 ≈ ¥2,627
ペンネ・アラビアータ
PENNE ARRABIATA
フレッシュトマト、ニンニク、エシャロット、唐辛子
唐辛子入りのスパイシーなトマトソースでいただく、チューブ状のショートパスタ。「アラビアータ」は「怒っている」という意味で、その辛さを表しています。
€13.50 ≈ ¥2,446
トリュフクリームとパルマハムのペンネ
PENNE À LA CRÈME DE TRUFFE ET JAMBON DE PARME
トリュフ風味のクリーミーなソースでいただくショートパスタ。イタリア産生ハムを添えて。
€17.50 ≈ ¥3,171
カルボナーラ風フレッシュタリアテッレ
TAGLIATELLE FRAÎCHES ALLA CARBONARA
生クリーム、ベーコン、卵、グラナパダーノ
クリーム、卵、ベーコンを使った濃厚なソースでいただく、平たいロングパスタ。注：フランスのレシピでは、伝統的なローマ風レシピとは異なり、クリームがよく使われます。
€16 ≈ ¥2,899
サーモン入りフレッシュタリアテッレ
TAGLIATELLE FRAÎCHES AL SALMONE
スモークサーモン、生クリーム、白ワイン
スモークサーモン入りクリーミーソースでいただくリボン状パスタ。
€17.50 ≈ ¥3,171
ペストとブッラティーナのリガトーニ
RIGATONI PESTO & BURRATINA
バジルソース（ペスト）とクリーミーな小さなブッラータを添えた、チューブ状の太麺パスタ。
€17.50 ≈ ¥3,171
リガトーニ・クアトロ・フォルマッジ
RIGATONI QUATRO FORMAGGI
4種類の溶けたチーズを混ぜたクリーミーなソースでいただくチューブ状パスタ。濃厚で心温まる一品です。
€16.50 ≈ ¥2,989
ドライトマトとブッラティーナのリガトーニ
RIGATONI TOMATES SÉCHÉES & BURRATINA
太陽の光で乾燥させたドライトマトのソースでいただくパスタ。フレッシュなブッラティーナを添えて。
€17.50 ≈ ¥3,171
リングイネ・アッレ・ヴォンゴレ
LINGUINE ALLE VONGOLE
トマト、アサリ、ニンニク、パセリ、オリーブオイル
アサリを丸ごと使い、ニンニクの軽いソースでいただく、チューブ状のロングパスタ。
€20.50 ≈ ¥3,714
リングイネ・フリッティ・ディ・マーレ
LINGUINE FRUTTI DI MARE
トマト、ムール貝、イカ、エビ、タコ
トマトソースでいただくシーフードミックスパスタ。海の風味が豊かです。
€18.50 ≈ ¥3,352
リガトーニ・アッラ・ノルマ
RIGATONI A LA NORMA
フレッシュトマト、ナス、モッツァレラ
パスタ、揚げナス、トマトを使った伝統的なシチリア料理。
€16.50 ≈ ¥2,989

当店のスペシャリテ

ラザニア・アッラ・ボロニェーゼ
LASAGNE ALLA BOLOGNAISE
ボロネーゼソース（ひき肉）、ベシャメルソース、チーズを交互に重ねてオーブンで焼いたラザニア。
€16 ≈ ¥2,899
パルミジャーナ
PARMIGIANI
トマト、ナス、モッツァレラ、フレッシュバジル、グラナパダーノ
トマトとチーズのナスグラタン（メランザーネ・アッラ・パルミジャーナ）。とろけるようなベジタリアン料理。
€14.50 ≈ ¥2,627
ドライトマトとモッツァレラのラビオリ
RAVIOLES TOMATES SÉCHÉES MOZZARELLA
ドライトマトソースとチーズでいただく、小さな詰め物入りパスタ。
€18.50 ≈ ¥3,352
トリュフクリームのラビオリ
RAVIOLES À LA CRÈME DE TRUFFE
トリュフ風味の豊かなソースでいただく、詰め物入りパスタ。
€18.50 ≈ ¥3,352
マッシュルームとトリュフクリームのペンネ
PENNE CHAMPIGNONS CRÈME DE TRUFFE
マッシュルーム、白ワイン、コッパ（豚肉）、トリュフクリーム、グラナパダーノ
マッシュルーム、シャルキュトリー、トリュフを混ぜ合わせた複雑なソースでいただくショートパスタ。
€17.50 ≈ ¥3,171
トリュフクリームとグラナパダーノのリゾット
RISOTTO CRÈME DE TRUFFE & GRANA PADANO
トリュフクリームとチーズで仕上げた、クリーミーなリゾット。
€17.50 ≈ ¥3,171

当店の肉料理

スカロピナ・アッラ・ミラネーゼ
SCALOPINA ALLA MILANIASE
パン粉をつけた子牛肉の薄切り
ミラノ風にパン粉をつけた子牛肉の薄切り。カリカリで香ばしいです。
€18.50~ ≈ ¥3,352
スカロピナ・マルサラ
SCALOPINA MARSALA
子牛肉の薄切り、生クリーム、マルサラ酒、マッシュルーム
マルサラ酒（シチリアの甘口ワイン）とマッシュルームのクリーミーなソースでいただく子牛肉の薄切り。
€19.50~ ≈ ¥3,533
スカロピナ・アル・リモーネ
SCALOPINA AL LIMONE
子牛肉の薄切り、レモン、白ワイン
レモンと白ワインの軽やかで酸味のあるソースでいただく子牛肉の薄切り。
€19.50~ ≈ ¥3,533
スカロピナ・アッラ・コンタティーナ
SCALOPINA ALLA CONTATINA
子牛肉の薄切り、ナス、ズッキーニ、モッツァレラ
地中海野菜と溶けたチーズを添えた子牛肉。
€19.50~ ≈ ¥3,533
サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
子牛肉の薄切り、パルマハム、生クリーム、セージ
ローマ風の定番：生ハムで包み、セージで風味をつけた子牛肉。
€19.50~ ≈ ¥3,533
ボッコンチーニ・アッラ・ロマーナ
BOCCONCINI ALLA ROMANA
子牛肉の薄切り、ハム、トマトソース、モッツァレラ
ハムとトマトで調理し、モッツァレラをかけて焼いた子牛肉の薄切り。
€19.50~ ≈ ¥3,533
仔牛すね肉の煮込み
OSSO BUCCO
伝統的なミラノ風料理：仔牛のすね肉を野菜、白ワイン、ブイヨンでじっくり煮込んだもの。肉は非常に柔らかいです。
€22.50~ ≈ ¥4,077

当店の魚料理

ペスカトーレ風イカ
CALAMARS PESCATORE
イカ、アンチョビ、ケッパー
アンチョビとケッパーのピリ辛ソースで調理したイカ。
€17.50 ≈ ¥3,171
グリルサーモン
SAUMON GRILLÉ
グリルしたサーモンの切り身。シンプルでヘルシーです。
€19.50 ≈ ¥3,533
フリット・スカンピ
SCAMPI FRITTI
パン粉を付けて揚げた、手長エビまたは大エビ。
€19.50 ≈ ¥3,533

メニュー

バンビーノ・メニュー
Menu BAMBINO
12歳未満
子供向けフルコースメニュー。メイン、デザート、ドリンクが含まれます。
€12.50~ ≈ ¥2,265
エクスプレス・ミディ・セット
Formule EXPRESS MIDI
月曜日から金曜日（祝日を除く）有効
前菜+メインまたはメイン+デザートの2品を選べる、ランチタイムのクイックメニュー。選択肢は限定されます。
€18.50~ ≈ ¥3,352

メニューの最後

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お店情報

★
4.2
Google Mapsの評価1,789件
$
$$ Moderate
📍 81 Bis Bd de Champigny, 94210 Saint-Maur-des-Fossés, France
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