タラマ(魚卵のディップ) Tarama (鱈の卵) 燻製された鱈の卵とオイルをベースにしたクリーミーなペースト。クリーミーで塩辛い海の風味。パンに塗って食べる。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ロシア風サラダ Rus Salatası (野菜のマセドワーヌ、マヨネーズ) 茹でた野菜(ジャガイモ、ニンニク、グリーンピース)を細かく角切りにし、マヨネーズで和えたロシア風サラダ。シャキシャキとしたクリーミーな食感。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
トマトのエズメ(ペースト) Domates Ezmesi (トマトのタルタル) フレッシュトマト、ピーマン、玉ねぎを細かく刻んだスパイシーなピューレ。ピリッとした酸味のある風味。調味料または前菜として。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
フムス(ひよこ豆のペースト) Humus (ひよこ豆のピューレ) タヒニ(ごまペースト)、レモン、ニンニク風味の滑らかなひよこ豆ピューレ。マイルドでナッツのような風味。パンと一緒に食べる定番。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ジャジュク(キュウリとヨーグルトの冷製スープ) Cacik (キュウリ、フレッシュチーズ、ニンニク) ヨーグルトベースの冷たいスープまたはディップ。角切りキュウリ、ニンニク、ミント入り。非常に爽やかで軽い。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
焼きナスとニンニクのペースト Patlıcan Ezmesi (ナスキャビア) グリルしたナスをニンニクとオリーブオイルで味付けしたピューレ。炭火焼き特有のスモーキーな風味。とろけるような食感。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
詰め物入りぶどうの葉(4個) Yaprak Sarması (4 pièces) (詰め物入りぶどうの葉) 米、ハーブ、スパイスを詰めたロール状のぶどうの葉。レモン風味で香り高い。 €6.90 ≈ ¥1,250 − 0 +
チョバンサラダ(農夫のサラダ) Çoban Salatası (農夫のサラダ) トマト、キュウリ、ピーマン、玉ねぎを細かく角切りにしたフレッシュサラダ。オイルとレモンでシンプルに味付け。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
ミックス前菜盛り合わせ(大) Büyük Karışık Meze (ミックス前菜盛り合わせ) 数種類のメゼ(前菜)を盛り合わせた大皿。当店の冷たい前菜の幅広いセレクションをお楽しみいただけます。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
エラサラダ(1名様用) Salade Ella (pour 1 personne) (トマト、キュウリ、ルッコラ、オリーブ、玉ねぎ、フェタチーズ、ザクロソース) フェタチーズ入りのフレッシュサラダ、甘酸っぱいザクロシロップのドレッシングで味付け。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
アダナケバブ(スパイシーひき肉ケバブ) Adana Kebab 2本のひき肉串、ブルグルとサラダ添え スパイシーな子羊のひき肉串、炭火焼き。ジューシーな食感とピリッとした風味。 €16.50~ ≈ ¥2,989 選択0
コフテ(ミートボール) Köfte 子羊のミートボール(4個)、ブルグルとサラダ添え ハーブとスパイスで味付けし、グリルした子羊のひき肉ミートボール。柔らかく香りが良い。 €15.50~ ≈ ¥2,808 選択0
ナスとひき肉のケバブ Patlıcan Kebabi 子羊のミートボール、ナスの輪切り、ブルグルとサラダ添え ひき肉とナスを交互に刺した串焼き。とろけるナスがグリルした肉の旨味を吸い込みます。 €15.50~ ≈ ¥2,808 選択0
トマトケバブ Domates Kebabi 子羊のミートボール、トマトのくし切り、ブルグルとサラダ添え ミートボールとトマトを交互に刺した串焼き。グリルしたトマトは甘くジューシーになり、肉とよく合います。 €14.50~ ≈ ¥2,627 選択0
ミックスグリル(特大) Maxi Karisik Izgara チキン串、ひき肉串、ミートボール、チキンウィング、ラム串、ラムチョップ...最低2名様からのご注文。お一人様23.50€ 数種類のグリル肉(鶏肉、子羊肉、ミートボール)の大皿盛り合わせ。ボリューム満点でバーベキュー体験を存分に味わえます。 €23.50 ≈ ¥4,258 − 0 +
ヨーグルトソース添えアダナケバブ Yogurtlu Adana Kebab ヨーグルトソース添えひき肉串 スパイシーなひき肉ケバブ、クリーミーなヨーグルトソース添え。ヨーグルトが肉のスパイシーさを和らげます。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
アリ・ナズィク(ナスとヨーグルトのディップ) Ali Nazik 子羊の串焼き、ニンニク風味のヨーグルト添えナスピューレ グリルした子羊肉を、ニンニク風味のヨーグルトと混ぜたスモーキーなナスピューレの上に盛り付けた料理。濃厚でクリーミーな一品。 €19.50 ≈ ¥3,533 − 0 +
ヨーグルトソース添え子羊の串焼き Yogurtlu Kuzu Sis ヨーグルトソース添え子羊の串焼き 柔らかい子羊の串焼き、ヨーグルトソース添えまたはソースをかけて。 €19.50 ≈ ¥3,533 − 0 +
子羊肉のソテー Et Sote 子羊のソテー、ピーマン、玉ねぎ、トマト、ご飯添え 子羊肉をピーマン、トマト、玉ねぎと共にフライパンでソテーした煮込み料理。ジューシーで風味豊か、温かい状態で提供。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +