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Restaurant Ella

冷たい前菜

冷たい前菜

タラマ(魚卵のディップ)
Tarama
(鱈の卵)
燻製された鱈の卵とオイルをベースにしたクリーミーなペースト。クリーミーで塩辛い海の風味。パンに塗って食べる。
€6.50 ≈ ¥1,178
ロシア風サラダ
Rus Salatası
(野菜のマセドワーヌ、マヨネーズ)
茹でた野菜(ジャガイモ、ニンニク、グリーンピース)を細かく角切りにし、マヨネーズで和えたロシア風サラダ。シャキシャキとしたクリーミーな食感。
€5.50 ≈ ¥996
トマトのエズメ(ペースト)
Domates Ezmesi
(トマトのタルタル)
フレッシュトマト、ピーマン、玉ねぎを細かく刻んだスパイシーなピューレ。ピリッとした酸味のある風味。調味料または前菜として。
€5.50 ≈ ¥996
フムス(ひよこ豆のペースト)
Humus
(ひよこ豆のピューレ)
タヒニ(ごまペースト)、レモン、ニンニク風味の滑らかなひよこ豆ピューレ。マイルドでナッツのような風味。パンと一緒に食べる定番。
€6.50 ≈ ¥1,178
ジャジュク(キュウリとヨーグルトの冷製スープ)
Cacik
(キュウリ、フレッシュチーズ、ニンニク)
ヨーグルトベースの冷たいスープまたはディップ。角切りキュウリ、ニンニク、ミント入り。非常に爽やかで軽い。
€5.50 ≈ ¥996
焼きナスとニンニクのペースト
Patlıcan Ezmesi
(ナスキャビア)
グリルしたナスをニンニクとオリーブオイルで味付けしたピューレ。炭火焼き特有のスモーキーな風味。とろけるような食感。
€7 ≈ ¥1,268
詰め物入りぶどうの葉(4個)
Yaprak Sarması (4 pièces)
(詰め物入りぶどうの葉)
米、ハーブ、スパイスを詰めたロール状のぶどうの葉。レモン風味で香り高い。
€6.90 ≈ ¥1,250
チョバンサラダ(農夫のサラダ)
Çoban Salatası
(農夫のサラダ)
トマト、キュウリ、ピーマン、玉ねぎを細かく角切りにしたフレッシュサラダ。オイルとレモンでシンプルに味付け。
€8.50 ≈ ¥1,540
シーザーサラダ
Sezar Salata
(シーザーサラダ)
グリルチキン、クルトン、クリーミーなパルメザンソースのレタスサラダ。
€12 ≈ ¥2,174
ミックスメゼ(前菜盛り合わせ)
Karışık Meze
(メゼの盛り合わせ)
数種類の冷たい前菜を盛り合わせた一皿。色々な味を試すのに最適。
€12 ≈ ¥2,174
ミックス前菜盛り合わせ(大)
Büyük Karışık Meze
(ミックス前菜盛り合わせ)
数種類のメゼ(前菜)を盛り合わせた大皿。当店の冷たい前菜の幅広いセレクションをお楽しみいただけます。
€24 ≈ ¥4,348
エラサラダ(1名様用)
Salade Ella (pour 1 personne)
(トマト、キュウリ、ルッコラ、オリーブ、玉ねぎ、フェタチーズ、ザクロソース)
フェタチーズ入りのフレッシュサラダ、甘酸っぱいザクロシロップのドレッシングで味付け。
€7.50 ≈ ¥1,359

グリル

グリル 全てのグリル料理にはブルグルまたはご飯が付きます

アダナケバブ(スパイシーひき肉ケバブ)
Adana Kebab
2本のひき肉串、ブルグルとサラダ添え
スパイシーな子羊のひき肉串、炭火焼き。ジューシーな食感とピリッとした風味。
€16.50~ ≈ ¥2,989
ラムチョップ
Kaburga
子羊のあばら肉(8個)、ブルグルとサラダ添え
グリルした子羊のあばら肉。骨付きで風味豊か、カリカリで濃厚な肉。
€15~ ≈ ¥2,718
コフテ(ミートボール)
Köfte
子羊のミートボール(4個)、ブルグルとサラダ添え
ハーブとスパイスで味付けし、グリルした子羊のひき肉ミートボール。柔らかく香りが良い。
€15.50~ ≈ ¥2,808
ナスとひき肉のケバブ
Patlıcan Kebabi
子羊のミートボール、ナスの輪切り、ブルグルとサラダ添え
ひき肉とナスを交互に刺した串焼き。とろけるナスがグリルした肉の旨味を吸い込みます。
€15.50~ ≈ ¥2,808
チキンケバブ
Tavuk Sis
2本のチキン串、ブルグルとサラダ添え
マリネしてグリルした鶏肉の角切り串。柔らかい白身肉に軽いスモーキーな風味。
€16~ ≈ ¥2,899
トマトケバブ
Domates Kebabi
子羊のミートボール、トマトのくし切り、ブルグルとサラダ添え
ミートボールとトマトを交互に刺した串焼き。グリルしたトマトは甘くジューシーになり、肉とよく合います。
€14.50~ ≈ ¥2,627
ミックスグリル(特大)
Maxi Karisik Izgara
チキン串、ひき肉串、ミートボール、チキンウィング、ラム串、ラムチョップ...最低2名様からのご注文。お一人様23.50€
数種類のグリル肉(鶏肉、子羊肉、ミートボール)の大皿盛り合わせ。ボリューム満点でバーベキュー体験を存分に味わえます。
€23.50 ≈ ¥4,258

ソース添えのグリル

ソース添えのグリル

ヨーグルトソース添えアダナケバブ
Yogurtlu Adana Kebab
ヨーグルトソース添えひき肉串
スパイシーなひき肉ケバブ、クリーミーなヨーグルトソース添え。ヨーグルトが肉のスパイシーさを和らげます。
€19 ≈ ¥3,442
アリ・ナズィク(ナスとヨーグルトのディップ)
Ali Nazik
子羊の串焼き、ニンニク風味のヨーグルト添えナスピューレ
グリルした子羊肉を、ニンニク風味のヨーグルトと混ぜたスモーキーなナスピューレの上に盛り付けた料理。濃厚でクリーミーな一品。
€19.50 ≈ ¥3,533
ヨーグルトソース添え子羊の串焼き
Yogurtlu Kuzu Sis
ヨーグルトソース添え子羊の串焼き
柔らかい子羊の串焼き、ヨーグルトソース添えまたはソースをかけて。
€19.50 ≈ ¥3,533
子羊肉のソテー
Et Sote
子羊のソテー、ピーマン、玉ねぎ、トマト、ご飯添え
子羊肉をピーマン、トマト、玉ねぎと共にフライパンでソテーした煮込み料理。ジューシーで風味豊か、温かい状態で提供。
€19 ≈ ¥3,442

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お店情報

4.3
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