Restaurant Ella

تحضير كريمي يعتمد على بيض سمك القد المدخن والزيت. قوام ناعم ونكهة بحرية مالحة. يؤكل مدهونًا على الخبز.

سلطة روسية مكونة من مكعبات صغيرة من الخضروات المطبوخة (بطاطس، جزر، بازلاء) ممزوجة بالمايونيز. قوام مقرمش وكريمي.

مهروس طماطم حار من الطماطم الطازجة والفلفل والبصل المفروم ناعماً. نكهة قوية وحامضة. يستخدم كطبق جانبي أو مقبلات.

حمص مهروس ناعم مع طحينة (كريمة سمسم) وليمون وثوم. نكهة حلوة وجوزية. طبق كلاسيكي يؤكل مع الخبز.

حساء بارد أو غموس يعتمد على الزبادي والخيار المقطع والثوم والنعناع. منعش وخفيف جدًا.

مهروس باذنجان مشوي متبل بالثوم وزيت الزيتون. نكهة مدخنة مميزة من الطهي على النار. قوام ناعم.

أوراق عنب ملفوفة ومحشوة بخليط من الأرز بالأعشاب والتوابل. نكهة ليمونية وعطرية.

سلطة طازجة من الطماطم والخيار والفلفل والبصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة. متبلة ببساطة بالزيت والليمون.

سلطة خس مع دجاج مشوي، خبز محمص وصلصة بارميزان كريمية.

طبق يتكون من تشكيلة من المقبلات الباردة المختلفة. مثالي لتذوق نكهات متعددة.

طبق كبير من المقبلات المشكلة المتنوعة للمشاركة. يقدم مجموعة واسعة من الأطباق الباردة المميزة للمطعم.

سلطة طازجة مكونة من جبنة فيتا، متبلة بصلصة دبس الرمان الحلوة والحامضة.

سيخ لحم ضأن مفروم حار، مشوي على الحطب. قوام طري وطعم حار.

أضلاع لحم ضأن مشوية. لحم لذيذ ملتصق بالعظم، مقرمش وغني.

كرات لحم ضأن مفروم متبلة بالأعشاب والتوابل، ثم مشوية. طري وعطري.

سيخ يتناوب بين قطع اللحم المفروم وشرائح الباذنجان. الباذنجان الطري يمتص عصارة اللحم المشوي.

أسياخ قطع دجاج متبلة ومشوية. لحم أبيض طري بنكهة مدخنة خفيفة.

سيخ يتناوب بين كرات اللحم والطماطم. الطماطم المشوية تصبح حلوة وعصارية، وترافق اللحم بشكل مثالي.

تشكيلة كبيرة من اللحوم المشوية المتنوعة (دجاج، لحم ضأن، كفتة). وليمة دسمة تقدم تجربة شواء كاملة.

كباب لحم مفروم حار يقدم مع صلصة زبادي كريمية. الزبادي يوازن حرارة اللحم.

لحم ضأن مشوي يقدم على طبقة من مهروس الباذنجان المدخن الممزوج بالزبادي بالثوم. طبق غني وكريمي.

سيخ لحم ضأن طري مشوي، مغطى أو يقدم مع صلصة زبادي منعشة.

يخنة لحم ضأن مقلية مع الفلفل والطماطم والبصل. طري ولذيذ، يقدم ساخنًا.