Restaurant Ella






冷盘
Tarama
Tarama
(鳕鱼籽)
烟熏鳕鱼籽制成的奶油状制剂和油。口感顺滑,带有咸鲜的海味。可涂抹在面包上食用。
俄式沙拉
Rus Salatası
(蔬菜沙拉、蛋黄酱)
俄式沙拉,由切成小块的煮熟蔬菜(土豆、胡萝卜、豌豆)与蛋黄酱混合而成。口感酥脆而浓郁。
番茄泥
Domates Ezmesi
(番茄鞑靼)
新鲜番茄、辣椒和洋葱切碎制成的辣味泥。味道浓郁而酸爽。可用作调味品或开胃菜。
Humus
Humus
(鹰嘴豆泥)
鹰嘴豆泥配芝麻酱(芝麻酱)、柠檬和大蒜。味道温和,带有坚果味。是搭配面包的经典菜肴。
Cacik
Cacik
(黄瓜、白奶酪、大蒜)
冷汤或蘸酱,以酸奶、切丁黄瓜、大蒜和薄荷为基础。非常清爽轻盈。
茄子泥
Patlıcan Ezmesi
(烤茄子酱)
烤茄子泥,用大蒜和橄榄油调味。带有木火烹饪特有的烟熏味。口感软糯。
葡萄叶卷 (4个)
Yaprak Sarması (4 pièces)
(酿葡萄叶)
葡萄叶卷,内填米饭、香草和香料。带有柠檬味和芳香。
牧羊人沙拉
Çoban Salatası
(牧羊人沙拉)
新鲜沙拉,由切成小块的番茄、黄瓜、辣椒和洋葱组成。仅用油和柠檬调味。
凯撒沙拉
Sezar Salata
(凯撒沙拉)
生菜沙拉配烤鸡肉、面包丁和奶油帕玛森酱。
什锦冷盘
Karışık Meze
(什锦冷盘)
什锦冷盘拼盘。适合品尝多种口味。
大份什锦冷盘
Büyük Karışık Meze
(大份什锦开胃菜)
大份什锦冷盘拼盘,适合分享。提供餐厅各种冷盘特色菜。
Ella沙拉 (单人份)
Salade Ella (pour 1 personne)
(番茄、黄瓜、芝麻菜、橄榄、洋葱、菲达奶酪、石榴糖浆酱)
新鲜什锦沙拉配菲达奶酪,用酸甜的石榴糖浆酱调味。
烤肉 我们所有的烤肉都配小麦饭或米饭
Adana Kebab
Adana Kebab
2串肉末,配小麦饭和沙拉
辣味羊肉末串,木火烤制。多汁的口感和辛辣的味道。
Kaburga
Kaburga
羊胸肉 (8块),配小麦饭和沙拉
烤羊排。肉质鲜美,带骨,酥脆浓郁。
肉丸
Köfte
羊肉丸 (4个),配小麦饭和沙拉
调味羊肉末制成的肉丸,烤制而成。口感鲜嫩,香气四溢。
茄子烤肉
Patlıcan Kebabi
羊肉丸,茄子片,配小麦饭和沙拉
肉末和茄子片交替串成的烤串。软糯的茄子吸收了烤肉的汁水。
Tavuk Sis
Tavuk Sis
2串鸡肉,配小麦饭和沙拉
腌制烤鸡肉块串。鲜嫩的白肉,带有淡淡的烟熏味。
番茄烤肉
Domates Kebabi
羊肉丸,配番茄块、小麦饭和沙拉
肉丸和番茄交替串成的烤串。烤番茄变得甜美多汁,与肉类完美搭配。
特大份什锦烤肉
Maxi Karisik Izgara
鸡肉串、肉末串、肉丸、鸡翅、羊肉串、羊排……最少2人起订,每人23.50欧元
大份什锦烤肉拼盘(鸡肉、羊肉、肉丸)。丰盛的盛宴,提供完整的烧烤体验。
烤肉配酱汁
酸奶Adana烤肉
Yogurtlu Adana Kebab
酸奶肉末串
辣味肉末烤肉配顺滑的酸奶酱。酸奶平衡了肉的辛辣味。
Ali Nazik
Ali Nazik
羊肉串配蒜味酸奶茄子泥
烤羊肉放在烟熏茄子泥和蒜味酸奶上。浓郁奶油般的口感。
酸奶烤羊肉串
Yogurtlu Kuzu Sis
酸奶羊肉串
鲜嫩的烤羊肉串,淋上或配上新鲜的酸奶酱。
Et Sote
Et Sote
炒羊肉、辣椒、洋葱、番茄,配米饭
羊肉炖菜,用辣椒、番茄和洋葱在锅里炒制。多汁美味,热食。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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4.3
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