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Restaurant Chez Toulaye

店内または持ち帰り

メニュー

アロコ・シンプレ
ALLOCO SINPLE
揚げたプランテンバナナ。外はカリカリ、中はとろりとした食感。特徴的な甘塩っぱい風味。
€3 ≈ ¥544
アロコ・ポワソン・アンティエ(ティラピア)
ALLOCO POISSON ENTIER (TILAPIA)
揚げたプランテンバナナに、丸ごと揚げたまたはグリルしたティラピアを添えて。バナナの甘さと魚の塩味を組み合わせた一品。
€10 ≈ ¥1,812
ヤッサ・プーレ
YASSA POULET
レモン、玉ねぎ、マスタードでマリネしてからグリルした鶏肉。白いご飯と、キャラメリゼした甘酸っぱい玉ねぎがたっぷり入ったソースと共に提供される。
€7 ≈ ¥1,268
リ・ポワソン(丸ごとティラピア)
RIT POISSON (ENTIER TILAPIA)
丸ごとティラピアを添えたご飯料理。魚は通常揚げたものかグリルしたもの。
€10 ≈ ¥1,812
スープ・カンダジャ
SOUPE KANDJA
オクラとパームオイルの煮込み。しばしば魚や肉と共に調理される。クリーミーでわずかに粘り気のある食感で、白米と共に提供される。
€8 ≈ ¥1,449
マフェ・ヴィアンド
MAFE VIANDE
クリーミーなピーナッツペーストソースで煮込んだ肉の煮込み。リッチでナッツのような風味で、ご飯と共に提供される。
€7 ≈ ¥1,268
鶏肉の炭火焼き
POULET AU FEUT DE BOI
注文を受けてから15€
炭火でグリルした鶏肉。特徴的なスモーキーな風味。注文を受けてから提供される。
€15 ≈ ¥2,718
アロコ・プーレ
ALLOCO POULET
揚げたプランテンバナナ(アロコ)を添えた鶏肉の切り身。塩味と甘味のクラシックな組み合わせ。
€7 ≈ ¥1,268
アチェケ・ポワソン・オ・プーレ
ATTIEKE POISSON OU POULET
発酵させたキャッサバのセモリナ(アチェケ)。軽くてわずかに酸味のある食感。揚げ魚または鶏肉と共に提供される。
€7~ ≈ ¥1,268
ヤッサ・ポワソン
YASSA POISSON
レモンと玉ねぎでマリネしてから調理した魚。ご飯と酸味のある玉ねぎソースと共に提供される。
€7 ≈ ¥1,268
ティエブ・ポワソン・エ・プーレ・ルージュ
THIEBOU POISSON ET POULET ROUGE
トマトをたっぷり使ったソースで炊いたご飯に野菜(赤いティエブブディエンヌ)。魚または鶏肉が添えられる。セネガルを代表する、風味豊かでスパイシーな料理。
€7 ≈ ¥1,268
ティエブ・ブラン・ポワソン・オ・プーレ
THIEBOU BLANC POISSON OU POULET
トマトを使わないティエブブディエンヌのバリエーション(白)。野菜と共に炊いたご飯に、魚または鶏肉が添えられる。
€7~ ≈ ¥1,268
パステル
PASTELLE
揚げた小さなパテの包み。魚とスパイスが詰められている。カリカリで風味豊かで、アミューズとして提供される。
€0.50 ≈ ¥91
ネム
NEME
3個で2€
揚げ春巻き(ネム)。ひき肉と春雨が詰められている。熱々でカリカリで提供される。
€2 ≈ ¥362
アロコ・ポワソン
ALLOCO POISSON
揚げたプランテンバナナに、揚げた魚の切り身を添えて。シンプルで人気の料理。
€7 ≈ ¥1,268
大きなビサップとジンジャー
GRAND BISAPE ET GINGEMBRE
自家製ジュースの大きなボトル。選択肢:ビサップ(ハイビスカス、赤くて酸っぱい)またはジンジャー(スパイシーで爽やか)。
€8~ ≈ ¥1,449
小さなビサップとジンジャー
PETITE BISAPE ET GINGEMBRE
自家製ジュースの小ボトル。選択肢:ビサップ(ハイビスカス、赤くて酸っぱい)またはジンジャー(スパイシーで爽やか)。
€2.50~ ≈ ¥453
チアキリ・デゲ
THIAKIRI DEGUE
西アフリカの伝統的なデザート。ミレットのクスクスに、甘いヨーグルト、クリーム、またはカードミルクを混ぜたもの。クリーミーで優しい食感。
€2.50 ≈ ¥453
ティエブ・プーレ
THEBOU POULET
セネガル風炊き込みご飯(ティエブブディエンヌ)に鶏肉を添えて。香りの良いご飯と煮込んだ野菜。
€7 ≈ ¥1,268

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お店情報

★
4.2
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