Restaurant Chez Toulaye

موز مقلي. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل. نكهة حلوة ومالحة مميزة.

موز مقلي يقدم مع سمك بلطي كامل مقلي أو مشوي. طبق كامل يجمع بين حلاوة الموز وملوحة السمك.

دجاج متبل بالليمون والبصل والخردل، ثم مشوي. يقدم مع الأرز الأبيض وصلصة غنية بالبصل المكرمل والحامض.

طبق أرز يقدم مع سمك بلطي كامل. السمك عادة ما يكون مقليًا أو مشويًا.

يخنة البامية وزيت النخيل، غالبًا ما تطبخ مع السمك واللحم. قوام كريمي ولزج قليلاً، يقدم مع الأرز الأبيض.

يخنة لحم مطهوة في صلصة كريمية من زبدة الفول السوداني. نكهة غنية وجوزية، تقدم مع الأرز.

دجاج مشوي على الحطب، يقدم نكهة مدخنة مميزة. يقدم عند الطلب.

قطع دجاج تقدم مع موز مقلي (ألوكو). مزيج كلاسيكي من النكهات المالحة والحلوة.

كسكس المانيوك المخمر (عتيكي) بقوام خفيف وحمضي قليلاً. يقدم مع السمك المقلي أو الدجاج.

سمك متبل بالليمون والبصل ثم يطهى. يقدم مع الأرز وصلصة البصل المنعشة.

أرز مطبوخ في صلصة طماطم غنية مع الخضروات (ثيبوديين أحمر)، يقدم مع السمك أو الدجاج. طبق سنغالي وطني، لذيذ وحار.

نسخة بيضاء من ثيبوديين (بدون طماطم). أرز مطبوخ مع الخضار ويقدم مع السمك أو الدجاج.

فطائر صغيرة مقلية، محشوة بالسمك والتوابل. مقرمشة ولذيذة، تقدم كمقبلات.

لفائف الربيع المقلية (نيم)، محشوة باللحم المفروم والمعكرونة. تقدم ساخنة ومقرمشة.

موز مقلي يقدم مع قطعة سمك مقلية. طبق بسيط وشعبي.

زجاجة كبيرة من العصير المصنوع يدويًا. الاختيار بين: كركديه (زهور الكركديه، أحمر ومنعش) أو زنجبيل (حار ومنعش).

زجاجة صغيرة من العصير المصنوع يدويًا. الاختيار بين: كركديه (زهور الكركديه، أحمر ومنعش) أو زنجبيل (حار ومنعش).

حلوى غرب أفريقية تقليدية مصنوعة من كسكس الدخن المخلوط بالزبادي المحلى أو الكريمة أو اللبن الرائب. قوام كريمي وناعم.

أرز مطبوخ على الطريقة السنغالية (ثيبوديين) يقدم مع الدجاج. أرز عطري وخضروات مطهوة.