Restaurant BONZAÏ 75015

短粒米を米酢、砂糖、塩で味付けしたもの。粘り気があり、甘酸っぱく、寿司のベースやおやつとして使われます。

細切り白キャベツを甘酸っぱいドレッシングでマリネしたサラダ。カリカリで爽やか、日本のレストランの前菜としてよく提供されます。

ゴマ油、酢、唐辛子で味付けしたワカメ。わずかにカリカリした食感と、ゴマの風味が効いた海藻の風味。

鶏肉と新鮮な野菜を使ったサラダ。軽いドレッシングで和えています。

茹でエビを使ったフレッシュサラダ。軽いドレッシングで提供。

出汁と発酵大豆ペースト（味噌）をベースにした伝統的な日本のスープ。豆腐、海藻、ネギが入っていることが多い。心温まるうま味。

エビ、米麺、レタス、ハーブをライスペーパーで巻いたフレッシュロール。揚げておらず、甘酸っぱいソースまたはピーナッツソースで提供。

カリカリでキャラメリゼされた皮を持つローストダックのスライス。肉は柔らかく風味豊か。白米付き。

点心（蒸しまたは焼き点心）の盛り合わせ。エビ餃子とギョウザが含まれます。スープとご飯付き。

塩コショウ味のイカのフライ。内側は柔らかく、スパイシーな味わい。

丸ごとまたは殻をむいたエビを、塩、コショウ、香辛料で揚げて炒めたもの。カリカリで香ばしい。

冷たい米麺、炒め牛肉、生野菜、新鮮なハーブ、カットされたネムを使ったカンボジア料理。ヌクマムソースとピーナッツ添え。

マリネした生の魚（サーモンまたはマグロが多い）と新鮮な野菜を使ったサラダ。アジア風ドレッシングで和えています。

ギョウザ：ひだのある餃子で、肉と野菜が詰められています。片面を焼き、蒸して提供、酢醤油ソース添え。

唐辛子入りのスパイシーなソースで素早く炒めた牛肉のスライス。風味豊かでピリ辛。

薄切り玉ねぎと一緒に素早く炒めた牛肉。醤油ベースの風味豊かなソース。

刻んだ新鮮なレモングラスで炒めた鶏肉。ベトナム料理特有の爽やかなレモンの香り。

ココナッツミルクと野菜を使ったクリーミーな黄色いカレーソースで煮込んだ鶏肉。

ヌクマムと生姜を使った甘辛いキャラメルソースで煮込んだ鶏肉。

前菜、中華メインディッシュ、ご飯などのサイドディッシュを含む、トレイで提供される完全なメニュー。

ローストダックの薄切りと小麦または米麺が入った、風味豊かなブイヨンベースの大きな麺スープ。

ワンタンスープ：エビまたは豚肉入り餃子と麺が入ったクリアスープ。

ベトナムの国民的スープ。牛肉をスパイス（スターアニス、シナモン）で長時間煮込んだブイヨン、平たい米麺と牛肉のスライス添え。

マリネした牛肉をサラダ、キュウリ、トマトの上に炒めたカンボジア料理。トマトライスと目玉焼き添え。

調理済みツナのほぐし身とマヨネーズを混ぜたものを乗せた寿司飯の大きなボウル。

寿司（魚を乗せたご飯の団子）とサイドディッシュを含むメニュー。

寿司とカリフォルニアロールのミックス盛り合わせ。

寿司の盛り合わせ。

寿司とカリフォルニアロールのミニミックスメニュー。

様々な具材の巻き寿司専門メニュー。

カリフォルニアロールのみのメニュー。

クラシック巻き寿司メニュー。

カリカリのカリフォルニアロールを含むバラエティ豊かなメニュー。

冷たい（巻き寿司）と温かい（串焼き）のミックスメニュー。

寿司と串焼きのミックスメニュー。

寿司、生魚、串焼きを含む完全なメニュー。

刺身と串焼きに特化したメニュー。

生の魚好きのための標準的な刺身メニュー。

大きな刺身メニュー。

餃子と牛肉チーズ串焼きの温かいメニュー。

全ての定番を組み合わせた非常に充実したメニュー。

シンプルな串焼きメニュー。

太巻きメニュー。

マサゴ（魚卵）入りカリフォルニアロールメニュー。

スペシャルカリフォルニアロールメニュー。

エビの軽い天ぷら（フリッター）メニュー。

鶏肉串焼きミニメニュー。

串焼き専門メニュー。

蒸し料理（ギョウザ）と生（刺身）を組み合わせたメニュー。

カリフォルニアロールと串焼きのミックスメニュー。

カリフォルニアロールと刺身のミックスメニュー。

魚（サーモン）串焼きメニュー。

焼き餃子と牛肉チーズ串焼きのミックスメニュー。

寿司、刺身、ネム、串焼き、温かい料理など、豊富な小皿料理の中から2、3、または4品を選べるカスタマイズ可能なメニュー。

爽やかな炭酸飲料とフルーツジュース。

アジア（軽くて爽やか）または国際的なビール。

フランスワイン（赤、ロゼ、白）セレクション。