Restaurant BONZAÏ 75015




식초밥
EN1 Riz vinaigré
식초, 설탕, 소금으로 양념한 짧은 곡물 쌀. 끈적하고 약간 달콤새콤하며, 스시의 베이스나 반찬으로 사용됩니다.
양배추 샐러드
EN2 Salade Chou
양배추 샐러드
부드럽고 약간 새콤한 드레싱에 절인 얇게 썬 양배추 샐러드. 바삭하고 상큼하며, 일본 식당에서 종종 애피타이저로 제공됩니다.
해초 샐러드
EN3 Salade d'algue
참기름, 식초, 고추로 양념한 와카메 해초. 약간 바삭한 식감과 해초 향, 참기름 향이 납니다.
치킨 샐러드
EN4 Salade de Poulet
닭고기와 신선한 채소를 곁들인 샐러드. 가벼운 드레싱으로 양념.
새우 샐러드
EN5 Salade de Crevettes
익힌 새우와 신선한 채소를 곁들인 신선한 샐러드. 가벼운 드레싱과 함께 제공됩니다.
수프
EN6 Soupe
미소
다시 육수와 된장으로 만든 일본 전통 수프. 종종 두부, 해초, 파가 포함됩니다. 편안한 감칠맛.
스프링롤
Rouleau de printemps
1개
새우, 쌀국수, 상추, 향긋한 허브를 넣고 신선한 쌀 페이퍼로 말아 만든 스프링롤. 튀기지 않고 신선하게 제공되며, 달콤한 소스 또는 땅콩 소스와 함께 제공됩니다.
오리 로스트
09 Canard laqué
밥 1개와 함께 제공
바삭하고 캐러멜화된 껍질을 가진 구운 오리 조각. 부드럽고 맛있는 고기. 흰 밥과 함께 제공됩니다.
찜 요리 메뉴
14 Menu vapeur
밥 1개, 수프 1개, 8개와 함께 제공
딤섬 모듬(찐 또는 구운 만두)으로 새우 만두와 교자가 포함됩니다. 수프와 밥과 함께 제공됩니다.
소금 & 후추 오징어 튀김 12마리
12 Seiche au sel & poivre
매콤한 사천 소금과 후추로 양념한 바삭한 오징어 튀김. 매콤하고 부드러운 속살.
소금 & 후추 왕새우 13마리
13 Grosses crevettes au sel & poivre
소금, 후추, 향신료로 볶은 통 또는 껍질 벗긴 새우 튀김. 바삭하고 향긋합니다.
보분
15 Bobun
차가운 쌀국수, 볶은 소고기, 생채소, 신선한 허브, 썰어놓은 넴으로 구성된 베트남 요리. 느억맘 소스와 땅콩과 함께 제공됩니다.
생선 샐러드
17 Salade de poisson
신선한 채소와 절인 생선(종종 연어 또는 참치)을 곁들인 샐러드. 아시아 드레싱으로 양념.
일본식 만두 18개
18 Raviolis japonais
5개
교자: 고기와 채소를 채운 초승달 모양의 만두. 한 면은 굽고 다른 면은 쪄서 제공되며, 간장 식초 소스와 함께 제공됩니다.
번호가 매겨진 요리.
매운 소스 소고기
01 Boeuf à la sauce piquante
매콤한 고추 소스에 볶은 소고기 조각. 맛있고 매콤합니다.
양파 소고기 볶음
02 Boeuf aux oignons
얇게 썬 양파와 함께 빠르게 볶은 소고기. 간장 베이스의 맛있는 소스.
레몬그라스 치킨
04 Poulet à la citronnelle
신선한 레몬그라스와 함께 볶은 닭고기 조각. 베트남 요리의 특징인 상큼한 레몬 향.
카레 치킨
05 Poulet au curry
코코넛 밀크와 채소를 곁들인 크리미한 노란 카레 소스에 졸인 닭고기.
카레 치킨
06 Poulet au caramel
느억맘과 생강으로 만든 달콤짭짤한 캐러멜 소스에 졸인 닭고기.
중국식 코스 메뉴
Menu composés chinois
도시락.
일반적으로 애피타이저, 중국 메인 요리, 밥과 같은 반찬을 포함하는 쟁반에 제공되는 코스 메뉴.
오리 로스트 국수 수프
Soupe de nouilles au canard laqué
향긋한 육수에 얇게 썬 오리 로스트와 밀 또는 쌀국수를 넣은 큰 식사 수프.
국수와 만두 수프
Soupe de nouilles et raviolis
완탕면 수프: 새우 또는 돼지고기 만두와 국수가 들어간 맑은 육수.
퍼
Phô
오랜 시간 끓인 소고기 육수에 향신료(팔각, 계피)를 넣고 얇게 썬 소고기와 평평한 쌀국수를 곁들인 베트남 전통 수프.
록락
Lok Lak
절인 소고기를 샐러드, 오이, 토마토 위에 얹어 볶은 캄보디아 특선 요리. 토마토 밥과 계란 프라이와 함께 제공됩니다.
치라시 익힌 참치 마요네즈
P2 Chirashi Thon cuit mayo
일품 요리 스페셜.
마요네즈와 섞은 익힌 참치 조각을 얹은 큰 식초밥.
8개 단위로 제공됩니다. 겉에 김이 없는 라이스롤이며, 종종 라이스페이퍼를 사용합니다.
연어 아보카도 롤
PR1 Saumon avocat
쌀 페이퍼로 말거나 인버티드 롤에 생 연어와 아보카도를 넣은 롤.
연어 치즈 롤
PR2 Saumon fromage
신선한 연어와 크림치즈를 넣은 롤. 부드럽습니다.
참치 아보카도 롤
PR3 Thon avocat
생 참치와 아보카도로 속을 채운 롤.
익힌 참치 아보카도 롤
PR4 Thon cuit avocat
익힌 참치와 아보카도로 속을 채운 롤.
치킨 롤
PR5 Poulet
닭고기(종종 튀기거나 구운 것)로 속을 채운 롤.
새우 튀김 롤
PR6 Crevette tempura
바삭한 튀김 새우로 속을 채운 롤.
아보카도 치즈 롤
PR8 Avocat fromage
아보카도와 크림치즈 비건롤.
수프와 샐러드(및 메뉴에 따라 밥)와 함께 제공됩니다.
A 메뉴
Menu A
수프, 샐러드, 연어 또는 모듬 스시 8개
반찬과 함께 제공되는 스시(밥 덩어리에 생선 올린 것)로 구성된 메뉴.
B 메뉴
Menu B
수프, 샐러드, 스시 6개, 캘리포니아 마키 6개
스시와 캘리포니아롤 모듬.
C 메뉴
Menu C
수프, 샐러드, 연어 또는 모듬 스시 12개
다양한 스시 모듬.
E 메뉴
Menu E
수프, 샐러드, 스시 2개, 캘리포니아롤 6개
스시와 캘리포니아롤 모듬 미니 메뉴.
G 메뉴
Menu G
수프, 샐러드, 모듬 마키 18개
다양한 속재료를 넣은 모듬 마키 메뉴.
H 메뉴
Menu H
수프, 샐러드, 캘리포니아롤 18개
캘리포니아롤로만 구성된 메뉴.
I 메뉴
Menu I
수프, 샐러드, 연어 또는 모듬 마키 12개
클래식 마키 메뉴.
X 메뉴
Menu X
수프, 샐러드, 마키 6개, 연어 스시 6개, 스페셜 바삭한 캘리포니아롤 6개
바삭한 캘리포니아롤을 포함한 다양한 메뉴.
W 메뉴
Menu W
수프, 샐러드, 밥, 모듬 마키 12개, 꼬치 2개
차가운 마키와 따뜻한 꼬치 모듬 메뉴.
O 메뉴
Menu O
수프, 샐러드, 밥, 모듬 스시 6개, 꼬치 2개
스시와 꼬치 모듬 메뉴.
D 메뉴
Menu D
수프, 샐러드, 밥, 모듬 스시 3개, 사시미 3개, 꼬치 3개
스시, 생선회, 꼬치가 포함된 종합 메뉴.
F 메뉴
Menu F
수프, 샐러드, 밥, 모듬 사시미 9개, 꼬치 2개
사시미와 꼬치에 중점을 둔 메뉴.
Y 메뉴
Menu Y
수프, 샐러드, 밥, 모듬 사시미 15개
생선회 애호가를 위한 표준 사시미 메뉴.
K 메뉴
Menu K
수프, 샐러드, 밥, 모듬 사시미 24개
대형 사시미 메뉴.
P10 메뉴
Menu P10
수프, 샐러드, 밥, 닭고기 만두 6개, 꼬치 4개(소고기 2개, 치즈 소고기 꼬치 2개)
만두와 소고기 꼬치 따뜻한 메뉴.
P11 메뉴
Menu P11
수프, 샐러드, 밥, 마키 6개, 사시미 3개, 스시 3개, 치즈 소고기 꼬치 2개
모든 클래식을 혼합한 매우 포괄적인 메뉴.
P8 메뉴
Menu P8
수프, 샐러드, 밥, 닭고기 꼬치 2개, 치즈 소고기 꼬치 2개
간단한 꼬치 메뉴.
M 메뉴
Menu M
수프, 샐러드, 후토마키 8개
후토마키 메뉴.
Z 메뉴
Menu Z
수프, 샐러드, 날치알(마사고)을 입힌 캘리포니아롤 16개
마사고(어란)를 넣은 캘리포니아롤 메뉴.
12 메뉴
Menu 12
수프, 샐러드, 스페셜 캘리포니아롤 16개
캘리포니아 스페셜 메뉴.
P7 메뉴
Menu P7
새우 튀김 6개 단위로 제공
새우 튀김 메뉴.
T 메뉴
Menu T
수프, 샐러드, 밥, 닭고기 꼬치 2개, 닭고기 완자 2개
작은 닭고기 꼬치 메뉴.
V 메뉴
Menu V
수프, 샐러드, 밥, 모듬 꼬치 6개
꼬치 메뉴.
P9 메뉴
Menu P9
찜 요리 메뉴, 수프, 샐러드, 밥, 일본식 만두, 연어 사시미
찜 요리(교자)와 생선회 모듬 메뉴.
P6 메뉴
Menu P6
수프, 샐러드, 밥, 캘리포니아롤 8개, 꼬치 3개
캘리포니아롤과 꼬치 모듬 메뉴.
P4 메뉴
Menu P4
수프, 샐러드, 밥, 캘리포니아롤 6개, 사시미 9개
캘리포니아롤과 사시미 모듬 메뉴.
U 메뉴
Menu U
수프, 샐러드, 밥, 생선 꼬치 4개
생선(연어) 꼬치 메뉴.
P5 메뉴
Menu P5
수프, 샐러드, 밥, 만두 6개, 치즈 소고기 꼬치 4개
군만두와 치즈 소고기 꼬치 모듬 메뉴.
식초밥에 담아.
치라시 메뉴
Menu P1 Chirashi
연어 또는 모듬
생선회(연어 또는 모듬)를 얹은 초밥.
치라시 장어 메뉴
Menu P3 Chirashi Anguille
우나동: 캐러멜화된 구운 장어(우나기)를 얹은 밥그릇.
연어 타르타르 메뉴
Menu Pla Tartare de saumon
칼로 다져 양념한 생 연어, 밥 위에 제공.
맞춤 메뉴. 수프, 샐러드, 밥과 함께 제공됩니다.
맞춤 메뉴
Menu à composer
요리 개수 선택
스시, 사시미, 넴, 꼬치, 따뜻한 요리 등 다양한 선택 사항 중에서 2, 3 또는 4가지 작은 요리를 선택할 수 있는 맞춤 메뉴.
소프트 드링크
Softs
상쾌한 탄산음료와 과일 주스.
맥주
Bières
아시아 맥주(가볍고 상쾌한) 또는 국제 맥주.
와인
Vins
프랑스 와인 셀렉션 (레드, 로제, 화이트).
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
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글루텐 프리
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